Творческий проект "Пицца" 7 класс (презентация)

• 1 слайд

  Управление образования администрации Муниципального района «Прилузский» Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «СОШ» пст. Вухтым
   
   
   
  
  
  
  Творческий проект
  Пицца
   
  
  
  
   
   
  
  Выполнила: Куликова Софья, учащаяся 7 класса
  Руководитель: Колбина Н. Н., учитель технологии
  
  
  
  
  
  
  
  
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
  
  
  2023
  
  

• 2 слайд

  Содержание
  

• 3 слайд

  Цели и задачи
  Цель: Приготовить пиццу.
  Задачи:
  Изучить историю возникновения пиццы.
  Подобрать ингредиенты для вкусной пиццы.
  Создать рецепт пиццы.
  Научиться быстро и хорошо готовить пиццу.
  
  

• 4 слайд

  Исследования для проекта
  Прежде чем приступить к разработке проекта приготовления пиццы изучила ассортимент . Результаты анализа записала в таблицу.
  
  

• 5 слайд

  История пиццы
  Пицца имеет тысячелетнюю историю, до сих пор неизвестно, кто же первый придумал это блюдо. Историки до сих пор спорят о том, кто мог бы стать создателем пиццы, однако, к единому мнению так никто и не пришел.
  

• 6 слайд

  Инструменты и материалы
  
  Для приготовления начинки: нож, разделочная доска, овощерезка, ложка.
  Противень, духовой шкаф.
  Разделочная доска большого диаметра, влажная салфетка.
  

• 7 слайд

  Организация рабочего места и техника безопасности.
  
  Правила санитарной гигиены
  При работе с электронагревательными приборами
  При работе с кухонным ножом и столовыми приборами
  
  

• 8 слайд

  Банк идей и предложений
  
   
  Критерии, которым должна соответствовать пицца
  Вес не более 800 г.
  Из доступных продуктов.
  Из экологически чистых продуктов
  Простая технология приготовления
  Привлекательный внешний вид
  Быстрого приготовления (не более часа)
  Соответствует вкусом моей семьи.
  
  

• 9 слайд

  Идеи основы и покрытия пиццы
  

• 10 слайд

  Сравнительная характеристика
  
  

• 11 слайд

  По результатам анализа наибольшее количество плюсов получила 3-я идея.
  
  Вывод. Моя пицца будет такой:
  Основа
  
  Покрытие
  
  

• 12 слайд

  Технологический этап
  Последовательность выполнения проекта
  
  Тесто разморозить, раскатать и выложить на противень
  Разогреть духовку до температуры 200 C.
  Колбасу нарезать соломкой.
  Соленые огурцы и помидоры нарезать кружочками.
  Лук нарезать полукольцами.
  Сыр натереть на терке.
  Сметану посолить
  Выложить на раскатанное тесто слоями: колбасу, помидоры, соленые огурцы, лук, покрыть сметаной и посыпать тертым сыром.
  Запечь в духовке до образования румяной корочки.
  
  

• 13 слайд

  Экономические расчёты
  

• 14 слайд

  Самооценка выполненного проекта
  
  

• 15 слайд

  Реклама
  Я ЗНАЮ, ЧТО Я ЕМ!
  
  

• 16 слайд

  Источники информации
  
  
  https://page365.ru/domashnyaya-picca.html
  https://1000.menu/catalog/pitstsa
  https://povar.ru/menu/picca_
  https://www.povarenok.ru/recipes/category/28/