Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Доп. образование / Рабочие программы / Творческий отчет "О работе бригады волонтеров"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 26 апреля.

Подать заявку на курс
  • Доп. образование

Творческий отчет "О работе бригады волонтеров"

библиотека
материалов

Творческий отчет

о работе бригады волонтеров в рамках региональной стажировочной площадки по совершенствованию организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях

(в рамках Четвертого межрегионального слета студенческих волонтерских организаций и объединений средних профессиональных образовательных организации «Добровольчество. Милосердие. Здоровье»)


Макарова Т.В., Архипова Л.Н.

преподаватель ГБОУ СПО БТПиТ

Бригада волонтеров –

Корнеева И., Худоян Г.,

Храмченкова М., Яковлева А.,

студенты 2 курса,

профессия «Повар, кондитер»

Брянская область стала победителем федеральных конкурсных отборов субъектов РФ по реализации экспериментальных проектов по совершенствованию организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях. В 2012 году в ГБОУ СПО «Брянский техникум питания и торговли» организована экспериментальная работа стажировочной площадки по совершенствованию организации школьного питания. Одним из направлений деятельности стажировочной площадки стало содействие в разработке и реализации муниципальных программ совершенствования школьного питания на основе пропаганды здорового питания и формирования культуры питания обучающихся. Целью создания стажировочной площадки являлось обучение руководителей образовательных учреждений, педагогов, заведующих производством, поваров школьных столовых, обучающихся и их родителей, обеспечивающих совершенствование организации школьного питания. Планом работы площадки на 2012-2014 годы были предусмотрены мероприятия, которые проводились бригадой волонтеров – студентов техникума.

Студентами-волонтерами было проведено интервьюирование родителей учеников начальных классов школ, участвующих в экспериментальном проекте гимназии № 7, школ № 9 и № 62 по оценке существующего школьного питания. На основе анализа выявленных проблем в организации питания школьников (непопулярность первых блюд и блюд из творога, недостаточное количество в рационе овощей и фруктов) были намечены кулинарные мастер-классы.

Для обучающихся, работников пищеблоков, педагогов общеобразовательной школы № 9 и гимназии № 7 волонтеры вместе с мастерами производственного обучения техникума провели мастер-классы по приготовлению овощных и фруктовых салатов, рекомендованных для здорового школьного питания, с последующей дегустацией. Анкетирование после проведения данного мероприятия показало, что детям особенно пришлись по вкусу фруктовые салаты, заправленные йогуртами. Следующий мастер – класс педагогами и волонтерами техникума был проведен по приготовлению и оформлению первых блюд и вторых блюд из творога для школьного питания. В качестве экспертов выступили выпускники техникума, студенты по профессии «Повар, кондитер», гости из Польши, работодатели.

Большой интерес вызвал конкурс детского рисунка «Питаемся правильно», который был проведен волонтерами на базе гимназии № 7 с учащимися начальных классов. Ребята и их родители приняли активное участие в конкурсе; на суд жюри было представлено более 100 работ. Победителям конкурса были вручены дипломы, грамоты и ценные подарки.

В рамках Межрегиональной конференции «Воспитываем здоровое поколение», которая проходила в г. Измайловская Альфа, Московской области, была организована выставка стендов, посвящённая данной тематике. Информационные материалы для стенда были подготовлены волонтерами и рабочей группой стажировочной площадки совместно с департаментом образования и науки Брянской области.

Распространяя опыт по совершенствованию здорового школьного питания, рабочая группа стажировочной площадки провела кулинарные мастер - классы в общеобразовательных школах п. Супонево, п. Снежки, не входящих в эксперимент, для этого студенты - волонтеры разработали рецепты и технологические карты для салатов, которые можно рекомендовать для школьного питания.

В целях обучения специалистов, обеспечивающих совершенствование организации школьного питания, на базе техникума мастерами производственного обучения и студентами-волонтерами проведен семинар-практикум по художественной нарезке фруктов, овощей и оформлению блюд детского питания. На это мероприятие были приглашены повара, зав. производствами школьных пищеблоков (№ 7, 9, 62, а также работодатели).

Экспертами департамента государственной политики в сфере общего образования был проведен мониторинг работы стажировочной площадки на базе ГБОУ СПО «Брянский техникум питания и торговли» по формированию культуры здорового питания у обучающихся, в котором был отмечен положительный опыт привлечения бригады волонтеров - студентов техникума к практической части экспериментальной работы.

































Автор
Дата добавления 31.03.2016
Раздел Доп. образование
Подраздел Рабочие программы
Просмотров212
Номер материала ДВ-571380
Получить свидетельство о публикации

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ


Идёт приём заявок на международный конкурс по математике "Весенний марафон" для учеников 1-11 классов и дошкольников

Уникальность конкурса в преимуществах для учителей и учеников:

1. Задания подходят для учеников с любым уровнем знаний;
2. Бесплатные наградные документы для учителей;
3. Невероятно низкий орг.взнос - всего 38 рублей;
4. Публикация рейтинга классов по итогам конкурса;
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://urokimatematiki.ru

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх