Творческий проект:
«Выращивание культурного растения-Фасоль.»
Выполнил: Вышегородцев Егор,
ученик
3 «В» кл. МБОУ ОШ 7
Учитель: Сюзёва Ольга
Николаевна
Немного о фасоли:
Около
150 видов фасоли растёт в более тёплых областях обоих полушарий. Разводятся из
плодов и семян — а некоторые виды также из цветов — под названием
турецкие бобы. Фасоль богата содержанием: белка, углеводов, жирных масел,
витаминов. Особенность белков фасоли состоит в том, что по составу они приближаются
к животным белкам (как мясо).
Много видов есть фасоли
И растёт она на поле
Или по верху плетётся
Где придётся, как придётся.
Хорошо когда на грядке
Она будет вкусной сладкой,
В винегретах и салатах
Витаминами богатых.
А огромные бобы
Любят люди как грибы.
В золотой семье бобовых
Фасоль – не последний овощ.
Для посадки я выбрал фасоль спаржевую, сорт «Масляный
король».
Характеристика:
Раннеспелый. деликатесный, высокоурожайный сорт. Растёт около 50 дней. Куст
средней высоты 40 см. Бобы длинной до 25 см, нежные сахарные. Идеальны для
кулинарии и консервирования.
Я
хочу сам вырастить фасоль и с помощью родителей научиться его использовать в
пищу. Хочу знать: какрастёт фасоль(от посадки до появления плодов), как
ухаживать за ним,какими полезными свойствамиобладает фасоль, как правильно его приготовить
и употребить в пищу. Сравнить, где лучше растёт фасоль: рассадой или посадкой
бобов прямо в землю.
30
МАРТА мы замочили фасоль, на 3 дня.
2
АПРЕЛЯ посадили в горшочек с биогумусом, на один сантиметр под землю,
полили тёплой
водичкой.
Укрыли
целлофановым мешочком и поставили на тёплое место, у батареи.
Первые
всходы появились на четвёртый день. Мы убрали мешочек и стали наблюдать за
всходами (поливая и фотографируя).
6 апреля
МОИ НАБЛЮДЕНИЯ ЗА РОСТОМ ФАСОЛИ
10 апреля
12 апреля
18 апреля
24 апреля
1 мая Мой «КОРОЛЬ»
пока живёт в теплице. В конце мая высажу его на улицу в бочку с землёй. Я всё
лето буду наблюдать и ухаживать за ним!
Ещё
мы с бабушкой и дедушкой посадили дыни (восемь сортов) и арбузы (два сорта), а
между ними посеяли горчицу.
НАМ ВСЁ ИНТЕРЕСНО!!!
Вот
это я, сам посадил лук в бочку.
Помидоры
посадили вниз головой.
Картошку
посадили в мешки.
Вот
и первый росток!
Первый
свежий витамин мы съели 12 апреля, так как дедушка вырастил 22 сорта редиса.
Сельдерей
.
Базелик.
Горчица.
ВСЁ ЭТО ИНТЕРЕСНО,
А ГЛАВНОЕ ПОЛЕЗНО!
Будем ждать теплых дней для посадки.
Вот и наступило лето!
.
Первый день моих летних каникул. Высаживаю фасоль в бочку на
улицу.
После пересадки фасоль немного поболела.
Через недельку окрепла и начала расти.
К середине июня фасоль зацвела. Через недельку, 22 июня, появились
первые стручки фасоли.
Июль. Расти, фасоль большая, большая ….!
28 июля. Урожай созрел, можно собирать.
Измерим фасоль - 8 сантиметров.
Угощу свой класс консервированной фасолью!
Но, это ещё не всё!
Так растет арбуз.
Наш урожай - арбузы по 2,5 кг!
А, это дыни –
1,5 кг.
Посмотрите на наши помидоры, посаженные вниз головой.
А сверху помидор растет базилик, салат.
Петрушка.
Вырастили огурцы и перцы.
Картошка, посаженная в мешках.
Вот, так мы потрудились летом! Теперь я знаю, как ухаживать за
овощами.
Рецепт заготовки
спаржевой (стручковой)
фасоли на зиму.
Молодая фасоль – 250 гр.
Перец горошком душистый и черный – 2-3 шт.
Гвоздика – 1шт.
Чеснок -3-4 дольки.
Соль – 05 л. банку 7 гр.
Сахар – на 0,5 л. банку 2 ч. л.
1.
Фасоль помыть, отрезать хвостики, нарезать на кусочки длиной 2-4
см.
2.
Бланшировать 1-2 минуты в кипящей воде.
3.
Разложить в стерильные банки, залить простой кипящей водой.
4.
Воду слить в кастрюлю, добавить специи, соль, сахар.
5.
Маринад довести до кипения и снова разлить по банкам.
6.
Поставить стерилизовать на водяную баню, 0,5 л.- 15 мин., 1 л. –
20 мин.
7.
В конце стерилизации добавить уксус 9 % 1ч. л. не полную и
закатать банки. Банки поставить вверх дном, закутать чем-нибудь теплым и
выдержать до полного остывания.
Приятного аппетита!
Теперь я знаю как растет спаржевая фасоль ( от посадки до
появления урожая) , как правильно за ней ухаживать. Можно садить и рассадой и
в грунт. Какие блюда можно готовить. Можно есть свежими, запекать в духовке, консервировать
на зиму, тушить с овощами, с мясом, делать салаты, варить супы, жарить.
Садите спаржевую фасоль! Это клад витаминов!
Информация и картинки на
первой и второй страницах взяты из интернета.
2015 год.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.