Творческий проект "Здоровое питание" (дошкольное воспитание)

Краевое государственное бюджетное общеобразовательное учреждение,

 реализующее основные общеобразовательные программы

 «Школа-интернат №1»

Творческий проект

«Здоровое питание»

Проект разработали: Смоляная О. Ю.

Г. Хабаровск

2017 г.

                                                                                                                                  Проект

                        «Здоровое питание»

                                         Вид проекта: краткосрочный, практико–образовательный.

                                                            Участники проекта: родители воспитанников д/о, педагоги, врач, медицинская сестра,  дети.

              Продолжительность проекта: май – июнь 2017год

                                        Цель: систематизация знаний  о продуктах, приносящих пользу организму,

                                                    организация правильного здорового питания.

                                        Задачи:

ü формировать знания о том, какие продукты полезные, а какие вредные для здоровья, подвести к пониманию, что не всё вкусное - полезно;

ü помочь понять детям, что здоровье зависит от питания, дать представление о необходимости и важности соблюдения режима питания;

ü закрепить навыки санитарно – гигиенических правил при употреблении пищи;

ü развивать у детей творческие способности, познавательную активность;

ü воспитывать у детей и родителей правильное отношение к питанию как составной части сохранения и укрепления своего  здоровья.

                                                  Проблема: большинство детей отдает предпочтение «вредной» пище.

                                                         Многие дети имеют проблемы с избыточным весом, но родители в этом не

                                                              видят  ничего страшного.  Для них  показатели: «Чуть – чуть лишнего веса» -

                                                              это   норма хорошего здоровья. Дети  не имеют представления о

                                                                  сбалансированности  питания и продуктах несущих организму здоровье,

                                                                      энергию и рост.

Актуальность

В настоящее  время  возросла  актуальность здорового образа  жизни. Особое внимание  уделяется  правильному питанию,  ведь именно оно - одно из главных составляющих здорового образа жизни. Известно, что навыки здорового питания формируются с детства. Первые детские годы – то самое время, когда  у ребёнка вырабатываются базовые предпочтения в еде, создаётся основа  для его гармоничного развития. Питание  представляет собой один из ключевых факторов, определяющих условия роста и развития.

 Важно дать детям представления о полезной пище, культуре питания,  о витаминах и их пользе для здоровья человека,

                                                     Этапы реализации проекта

                                 Подготовительный:

Ø определение темы проекта;

Ø формулировка цели и определение задач;

Ø подбор материалов по теме проекта;

Ø изучение практического опыта педагогов (на основе интернет - ресурсов);

Ø составление плана основного этапа проекта;

Ø консультирование и привлечение родителей  к реализации темы проекта.

                                                        Практический: реализация проекта.

                                                                                         Заключительный: подведение итогов работы с детьми и      родителями по проблеме.

План работы

Формы работы	Тема	Сроки	Ответственные
Беседы	«Как вести себя за столом?» «Что и чем удобно есть?»  «Что ты делаешь, когда тебе не вкусно?» «Как полезны овощи» «Что надо кушать, если хочешь быть здоровым» «Витамины и полезные продукты» «Каши бывают разными…» «Из чего варят кашу, как сделать каши вкусными»  «Откуда берутся продукты питания»	май - июнь	Воспитатели Врач, м/с Повар
Занятия	«Приготовление салата» Экскурсия на кухню «Учимся правильно питаться» Сказка «Колобок». «Полезная и вредная еда» «Мои друзья-витамины»	май - июнь	Воспитатели
Опыты	Д/и «Давайте подумаем вместе…Что полезно?» «Играем с овощами»  «Кока кола и чипсы» «Кока кола и конфеты» «Кока кола и кириешки»	май - июнь	Воспитатели
Просмотр видеофильмов	«Пейте, дети, молоко - будете здоровы» «Вкусные продукты » «Кто такой повар»	май	Воспитатели
Продуктивная деятельность	Выставка рисунков «Я за здоровый образ жизни» Книжки-самоделки «Это полезно»	май	Семья, воспитатели
Работа с родителями	Консультация для родителей «Здоровое питание в вашей семье» Анкета для родителей «Ваша собственная позиция относительно здорового питания» Консультации: «Что нам мешает быть здоровыми?» «Еда без вреда» «Наши друзья – витамины!	май - июнь	Врач Воспитатели М/с

                Предполагаемый  результат:

Педагоги: расширят свои знания о правильном питании,

будут проводить наблюдения и контроль над качеством питания в группе.

Дети:

- младшего возраста приобретут первичные

 представления о пользе пищи, о том, что вредно и

что полезно для здоровья. Научатся правильно

пользоваться столовой и чайной ложкой, вилкой,  салфеткой;

- старшего возраста получат представления о

значении рационального питания для здоровья

человека, о необходимости заботы о своём здоровье,

 бережном отношении к своему организму,

представления о том, что вредно и что полезно

для здоровья и как витамины влияют на организм человека.

                       Родители: обратят внимание на рацион своих детей,

                                                  изменят их меню, сделав его более витаминизированным

                                                                               и полезным. Получат представления об основных принципах

                                                                                                               гигиены питания дошкольников, о необходимости и

                                                                                                                                                важности подбора полезных продуктов.