Инфоурок / Технология / Презентации / Творческий проект по технологии "Точный удар"

Творческий проект по технологии "Точный удар"



Московские документы для аттестации!

124 курса профессиональной переподготовки от 4 795 руб.
274 курса повышения квалификации от 1 225 руб.

Для выбора курса воспользуйтесь поиском на сайте KURSY.ORG


Вы получите официальный Диплом или Удостоверение установленного образца в соответствии с требованиями государства (образовательная Лицензия № 038767 выдана ООО "Столичный учебный центр" Департаментом образования города МОСКВА).

ДИПЛОМ от Столичного учебного центра: KURSY.ORG


библиотека
материалов
ТВОРЧЕСКИЙ ПРОЕКТ ПО ТЕХНОЛОГИИ 		ТОРТ «ТОЧНЫЙ УДАР» Учащаяся 11 класса МОУ С...
ЦЕЛИ ПРОЕКТА ОЦЕНИТЬ СВОИ ВОЗМОЖНОСТИ В ОБЛАСТИ ПРОЕКТНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ РАЗРАБ...
ВЫБОР ТЕМЫ 		Я люблю спорт, занимаюсь в спортивной школе. Мой тренер- Алексан...
Варианты изделий
Варианты изделий
Варианты изделий
Лучший вариант- бисквитный торт
Схема проекта
Набор продуктов
Выбор теста Бисквитное Тесто Песочное Слоеное Заварное
Выбор формы изделия
Выбор инструментов и приспособлений
Выбор крема
Норма продуктов: Для теста: Сахар- 200г яйца - 8 шт. мука –450г Для крема: Сл...
Футбольный матч изобразив, В кондитерской органике «Жемчужина» - «Локомотив»...
15 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 ТВОРЧЕСКИЙ ПРОЕКТ ПО ТЕХНОЛОГИИ 		ТОРТ «ТОЧНЫЙ УДАР» Учащаяся 11 класса МОУ С
Описание слайда:

ТВОРЧЕСКИЙ ПРОЕКТ ПО ТЕХНОЛОГИИ ТОРТ «ТОЧНЫЙ УДАР» Учащаяся 11 класса МОУ СОШ № 2 г. Буденновск ЖУКОВА ВИКТОРИЯ Руководитель проекта преподаватель МОУ ЦО «Прогресс» КАЛЬЧЕНКО А.И.

№ слайда 2 ЦЕЛИ ПРОЕКТА ОЦЕНИТЬ СВОИ ВОЗМОЖНОСТИ В ОБЛАСТИ ПРОЕКТНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ РАЗРАБ
Описание слайда:

ЦЕЛИ ПРОЕКТА ОЦЕНИТЬ СВОИ ВОЗМОЖНОСТИ В ОБЛАСТИ ПРОЕКТНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ РАЗРАБОТАТЬ И ВЫПОЛНИТЬ ПЛАН ПО ПЛАНУ ПРИГОТОВИТЬ ИЗДЕЛИЕ ОЦЕНИТЬ ПРОДЕЛАННУЮ РАБОТУ ЗАЩИТИТЬ ПРОЕКТ

№ слайда 3 ВЫБОР ТЕМЫ 		Я люблю спорт, занимаюсь в спортивной школе. Мой тренер- Алексан
Описание слайда:

ВЫБОР ТЕМЫ Я люблю спорт, занимаюсь в спортивной школе. Мой тренер- Александр Васильевич Ивакин, скоро у него день рождения. Я решила, что подарок наставнику должен быть выполнен своими руками. Считаю, что эта задача мне по плечу, тем более, что я учусь в МОУ ЦО «Прогресс» по профессии повар

№ слайда 4 Варианты изделий
Описание слайда:

Варианты изделий

№ слайда 5 Варианты изделий
Описание слайда:

Варианты изделий

№ слайда 6 Варианты изделий
Описание слайда:

Варианты изделий

№ слайда 7 Лучший вариант- бисквитный торт
Описание слайда:

Лучший вариант- бисквитный торт

№ слайда 8 Схема проекта
Описание слайда:

Схема проекта

№ слайда 9 Набор продуктов
Описание слайда:

Набор продуктов

№ слайда 10 Выбор теста Бисквитное Тесто Песочное Слоеное Заварное
Описание слайда:

Выбор теста Бисквитное Тесто Песочное Слоеное Заварное

№ слайда 11 Выбор формы изделия
Описание слайда:

Выбор формы изделия

№ слайда 12 Выбор инструментов и приспособлений
Описание слайда:

Выбор инструментов и приспособлений

№ слайда 13 Выбор крема
Описание слайда:

Выбор крема

№ слайда 14 Норма продуктов: Для теста: Сахар- 200г яйца - 8 шт. мука –450г Для крема: Сл
Описание слайда:

Норма продуктов: Для теста: Сахар- 200г яйца - 8 шт. мука –450г Для крема: Сливочное масло – 200г. сахар – 200г. яйца – 2 шт. мука – 50г

№ слайда 15 Футбольный матч изобразив, В кондитерской органике «Жемчужина» - «Локомотив»
Описание слайда:

Футбольный матч изобразив, В кондитерской органике «Жемчужина» - «Локомотив» В движенье и динамике. С задачей справилась – УРА! Наставник очень рад. Футболу слава и хвала, Победный наш парад!

Очень низкие цены на курсы переподготовки от Московского учебного центра для педагогов

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 65% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: KURSY.ORG


Краткое описание документа:

Проект по технологии представляет собой творческую работу учащейся. В работе прослеживаются основные этапы исследовательской деятельности при приготовлении кондитерского изделия. Искусство приготовления пищи, как и все виды искусств, требует таланта и вдохновения, профессионального мастерства и особой интуиции. Однако важно уметь не только приготовить вкусное блюдо, но и сохранить в используемых продуктах ценные пищевые вещества. Изысканная выпечка является неотъемлемой частью нашей кухни. На протяжении столетий она служит удовлетворением неистребимой потребности в излишестве. Заманчивая сказочная страна обычно предстаёт в воображении как край, где все дороги вымощены засахарёнными орехами, а витрины лавок  благоухающими медовыми коврижками и пряниками. Сладкая сдобная выпечка украшала стол по праздничным торжественным дням, как у бедных, так и у богатых. Продавалась она всегда только после основной трапезы, и ели её уже ради удовольствия, доставляя себе радость, а вовсе не для того, чтобы утолить голод. Тут, пожалуй, ничего не изменилось и по сей день. Аппетитные торты, пирожные, кексы остаются и сегодня вожделенным лакомством, возбуждая вкус многих и многих сластён, охотно и в избытке поглощающих калории. Изысканная выпечка должна быть одновременно загляденьем и объеденьем, баловать и услаждать. Но и сам процесс изготовления – вымешивания теста, придавание ему формы и украшения – вовсе не скучная обязанность.

Общая информация

Номер материала: 521980

Похожие материалы