Инфоурок / Химия / Рабочие программы / Учебный курс по химии. "Практикум "Химия в повседневной жизни человека".
Обращаем Ваше внимание, что в соответствии с Федеральным законом N 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, организовывается обучение и воспитание обучающихся с ОВЗ как совместно с другими обучающимися, так и в отдельных классах или группах.

Педагогическая деятельность в соответствии с новым ФГОС требует от учителя наличия системы специальных знаний в области анатомии, физиологии, специальной психологии, дефектологии и социальной работы.

Только сейчас Вы можете пройти дистанционное обучение прямо на сайте "Инфоурок" со скидкой 40% по курсу повышения квалификации "Организация работы с обучающимися с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ)" (72 часа). По окончании курса Вы получите печатное удостоверение о повышении квалификации установленного образца (доставка удостоверения бесплатна).

Автор курса: Логинова Наталья Геннадьевна, кандидат педагогических наук, учитель высшей категории. Начало обучения новой группы: 27 сентября.

Подать заявку на этот курс    Смотреть список всех 203 курсов со скидкой 40%

Учебный курс по химии. "Практикум "Химия в повседневной жизни человека".

библиотека
материалов

Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение «Новоусманский лицей» Новоусманского муниципального района Воронежской области

«Рассмотрено» на заседании МО

Протокол №1 от 11.08.2014 г.

________ руководитель МО Воронова Г.П.

«Утверждено» на заседании МС

Протокол № 1 от 20.08.2014г.

__________ зам.дир. по НМР Полякова Н.А.

«Принято» на заседании педсовета

Протокол № 1 от 28.08.2012г.

«Утверждено» ___________ директор лицея Орловцева Г.И.

Приказ №225 от 1.09.2014г.












Р А Б О Ч А Я П Р О Г Р А М М А

учебного курса «Практикум «Органические вещества в повседневной жизни»



для _____10 __________ классов



Разработали: Воронова Г.П., учитель химии, высшая КК









2014– 2015 учебный год








































Пояснительная записка.

Рабочая программа учебного курса «Практикум «Органические вещества в повседневной жизни» для 10 класса составлена на основе авторской программы курса «Лабораторно-практические работы по химии 10-11» Куприяновой Н.С., Лабораторно-практические работы по химии. 10-11.— М.: Гуманитар. издат. Центр ВЛАДОС, 2007.

Предлагаемый курс предназначен для учащихся 10-х классов профильной школы, решивших поступать в учебные заведения по химическим, химико-технологическим, медицинским, фармацевтическим и некоторым другим специальностям. Он предполагает применение полученных на уроках знаний для развития экспериментальных умений и навыков. Все экспериментальные работы имеют подробное описание, краткие теоретические сведения по теме, вопросы и задания для закрепления материала учебника. Особо выделены правила по технике безопасности. Программа рассчитана на 70 часов, 2 часа в неделю.

Актуальность данного курса обусловлена:

- необходимостью соединения предметного знания с жизненным контекстом, что является важным условием для формирования внутренней учебной мотивации; - возможностью формирования надпредметного и межпредметного взгляда на природу изучаемого; - развитием самообразовательных умений и навыков; - востребованностью полученных знаний в практической деятельности и в будущей профессии; - наличием в школе всех необходимых ресурсов для проведения данного курса. При изучении многих тем химии школьники испытывают затруднения в связи с недостаточным осмыслением материала из-за отрыва его от практики, от эксперимента, на которые в программе отводится сравнительно небольшое количество времени. Предлагаемый курс призван помочь решить эти проблемы. Он ориентирует учащихся на поисковую деятельность, прививает культуру проведения научного эксперимента, дает возможность углубить знания по очень важным вопросам курса химии, помогает ребятам определиться с выбором профессии, поскольку многие современные производства связаны с проведением химических реакций.

Цель курса – создание условий для развития познавательной мотивации школьников и расширение возможностей учащихся в усвоении основных вопросов курса химии растворов за счет максимального использования экспериментально-исследовательской деятельности.

Задачи курса:

- ознакомление учащихся с теоретическими вопросами, связанными с количественными и качественными характеристиками органических веществ и их применением в различных областях деятельности человека; - привитие навыков химико-аналитической работы; - развитие культуры оформления результатов эксперимента, обработки полученных данных, умения делать правильные выводы из наблюдений; - расширение коммуникативных возможностей учащихся: развитие навыков докладчика, организатора, руководителя группы; - совершенствование умения работы с различными источниками информации и ведения документации.

Содержание курса предусматривает изучение и повторение материала по органической химии в ходе выполнения проведения практических работ, создания исследовательских проектов, экскурсий на производство. При этом максимально полно прослеживается самостоятельная поисковая работа учащихся. Позиция учителя состоит в том, что он инструктирует учащихся и создает условия для самостоятельной отработки значимых навыков. Методы проведения занятий выбраны в соответствии с содержанием курса и включают минимум теоретических и максимум практических работ.

Описание места учебного курса в учебном плане

Данный учебный курс относится к части учебного плана, которая формируется участниками образовательного процесса. Всего 70 часов, 2 часа в неделю.

Личностные результаты:

в ценностно-ориентационной сфере: чувство гордости за российскую химическую науку, гуманизм, отношение к труду, целеустремленность;

в трудовой сфере: готовность к осознанному выбору дальнейшей образовательной и профессиональной траектории;

в познавательной (когнитивной, интеллектуальной) сфере: умение управлять своей познавательной деятельностью.

Метапредметные результаты освоения темы. Обучающиеся должны уметь: осуществлять познавательную деятельность различных видов (наблюдение, измерение, описание, учебное исследование); применять основные методы познания (наблюдение, эксперимент, моделирование и т. п.) для изучения химических объектов; использовать основные логические приёмы (выявление главного, анализ, синтез, сравнение, обобщение, доказательство, систематизация, классификация, выявление причинно-следственных связей, поиск аналогий, определение понятий, формулировка выводов); устанавливать внутри и межпредметные связи; высказывать идеи, гипотезы, определять пути их проверки; определять цели и задачи деятельности, выбирать пути достижения целей, планировать и контролировать свою деятельность, корректировать её в случае расхождения с заданным эталоном; использовать различные источники информации (текст учебника, научно популярная литература, словари, справочники, энциклопедии, Интернет), анализировать и оценивать информацию, преобразовывать её из одной формы в другую; оценивать сообщения СМИ с химическим содержанием и аргументированно отстаивать собственную позицию по отношению к ним; слушать и слышать, вступать в диалог, участвовать в коллективном обсуждении проблем, отстаивать свою точку зрения, адекватно использовать устную и письменную речь, строить продуктивное взаимодействие со сверстниками и взрослыми.

Предметные результаты.

В познавательной сфере: а) давать определения изученным понятиям; б) описывать демонстрационные и самостоятельно проводимые эксперименты, используя для этого естественный (русский, родной) язык и язык химии; в) объяснять строение и свойства изученных неорганических и органических веществ; г) классифицировать изученные объекты и явления: д) наблюдать демонстрационные и самостоятельно проводимые опыты, химические реакции, протекающие в природе и в быту; е) исследовать свойства неорганических и органических веществ, определять их принадлежность к основным классам соединений; ж) обобщать знания и делать обоснованные выводы о закономерностях изменения свойств веществ; и) структурировать учебную информацию; к) интерпретировать информацию, полученную из других источников, оценивать ее научную достоверность; л) объяснять закономерности протекания химических реакций, прогнозировать возможность их протекания на основе знаний о строении вещества и законов термодинамики; м) самостоятельно добывать новые для себя химические знания, используя для этого доступные источники информации.

В ценностно-ориентационной сфере: прогнозировать, анализировать и оценивать последствия для окружающей среды бытовой и производственной деятельности человека, связанной с переработкой веществ;

В трудовой сфере: самостоятельно планировать и проводить химический эксперимент, соблюдая правила безопасной работы с веществами и лабораторным оборудованием;

В сфере физической культуры: оказывать первую помощь при отравлениях, ожогах и других травмах, связанных с веществами и лабораторным оборудованием.

Основное содержание курса.

Тема 1. Введение. 4 часа.

Общие правила работы в лаборатории органической химии. Правила безопасной работы с химической посудой. Правила безопасной работы с кислотами, щелочами и металлическим натрием. Правила безопасной работы с токсичными веществами. Правила безопасной работы с легковоспламеняющимися (ЛВЖ) веществами. Правила безопасности при возникновении пожара. Первая- помощь при травмах и отравлениях. Оборудование лаборатории. Химическая посуда. Материал для изготовления посуды. Колбы. Воронки. Холодильники. Уход за посудой. Лабораторное оборудование. Реактивы.

Практические работы: 1.Правила Т.Б. при работе в химической лаборатории. 2.Оборудование лаборатории.

Тема 2. Химия нефти. 14 часов

Нефть – это одно из самых ценных природных органических веществ. Теории возникновения нефти. Работы Д.И. Менделеева. Карбидная теория происхождения нефти. Современные теории происхождения нефти. Сырая нефть. Физические свойства сырой нефти. Состав нефти. Свойства нефти и ее использование в качестве химического сырья. Нефть – основной источник энергии. Невозобновляемость нефтяных запасов. Основные месторождения нефти. Нефть и геополитика. Добыча и транспортировка сырой нефти. Переработка нефти, ее виды. Рафинирование, перегонка, крекинг и реформинг нефти. Катастрофическое изменение климата на Земле. Возможные альтернативы нефти. Энергосбережение. Усовершенствование технологий использования нефти и экологически чистых источников энергии для защиты окружающей среды.

Практические работы: Практическая работа №1 «Физические свойства нефти» . Практическая работа №2 «Определение наличия водорастворимых кислот и щелочей ». Практическая работа №3 «Качественное определение воды и механических примесей» . Практическая работа №4 «Разделение смеси путем перегонки». Практическая работа №5 «Крекинг углеводородов» . Практическая работа №6 «Парафиновые углеводороды и полимеры». Практическая работа № 7 «Горение топлива». Практическая работа № 8 «Очистка воды от нефтяного загрязнения». Практическая работа № 9 «Парниковый эффект».

Тема 3. Химия углеводов. 45 часов.

Углеводы – большая группа органических веществ широко распространенных в природе. Состав углеводов. Классификация углеводов. Физические свойства углеводов. Синтез углеводов зелеными растениями. Углеводы в организме человека. Углеводы и питание человека. Вкусовые качества пищи. Моносахариды. Глюкоза, ее физические свойства, строение. Равновесия в растворе глюкозы. Зависимость химических свойств глюкозы от строения молекулы. Реакции брожения глюкозы. Глюкоза в природе, ее биологическая роль, применение. Фруктоза как изомер глюкозы. Фруктоза в природе, ее биологическая роль. Дисахариды. Сахароза. Физические и химические свойства, способы получения. Биологическая роль сахарозы. Полисахариды. Крахмал и целлюлоза (сравнительная характеристика). Физические свойства полисахаридов. Химические свойства. Гидролиз. Качественная реакция на крахмал. Полисахариды в природе, их биологическая роль. Применение полисахаридов. Понятие об искусственных волокнах. Взаимодействие целлюлозы с неорганическими и карбоновыми кислотами – образование сложных эфиров.

Практические работы: Практическая работа № 10 «Качественное определение углерода и водорода в углеводах». Практическая работа № 11 «Общая реакция на углеводы (реакция Молиша)». Практическая работа № 12 «Окисление моносахаридов». Практическая работа № 13 «Анализ пищевых продуктов на содержание глюкозы». Практическая работа № 14 «Реакция на кетогексозы Селиванова». Практическая работа № 15 «Качественный анализ меда». Практическая работа № 16 «Анализ пчелиного меда (с помощью тонкослойной хроматографии)». Практическая работа № 17 «Окисление дисахаридов». Практическая работа № 18 «Гидролиз сахарозы». Практическая работа №19 «Образование сахарата кальция». Практическая работа №20 «Получение свекловичного сахара». Практическая работа №21 «Получение спирта брожением сахара». Практическая работа №22 «Анализ крахмала». Практическая работа №23 «Определение содержания крахмала в продуктах». Практическая работа №24 «Тайнопись». Практическая работа №25 «Удаление пятен йода». Практическая работа №26 «Образование крахмала в зеленом листе». Практическая работа №27 «Обнаружение крахмала в муке». Практическая работа №28 «Крахмальный завод на дому». Практическая работа №29 «Гидролиз крахмала». Практическая работа №30 «Получение этанола из крахмала». Практическая работа №31 «Сухая перегонка дерева». Практическая работа №32 «Получение растительного пергамента». Практическая работа №33 «Получение глюкозы гидролизом древесины». Практическая работа №34 «Получение медно-аммиачного волокна». Практическая работа №35 «Получение и свойства азотнокислых эфиров целлюлозы (нитроклетчатки)».

Тема 4. Исследование качества пищевых продуктов. 7 часов.

Продукты питания. Взаимосвязь качества продуктов питания и здоровья человека. Общая характеристика продуктов питания. Качество продуктов питания. Классификация продуктов питания с учетом общих характерных признаков и особенностей использования. Методы исследования качества пищевых продуктов

Практические работы: Практическая работа № 36. “Определение степени разбавленности молока водой”. Практическая работа № 37 “Определение посторонних примесей в молоке”. Практическая работа № 3 “Определение присутствие маргарина в сливочном масле”. Практическая работа № 4 “Определение присутствия посторонних примесей в шоколаде”

Основное содержание учебной программы.




Название темы

кол-во часов


Кол-во часов на практические работы

1.

Тема 1. Введение.

4

3

2.

Тема 2. Химия нефти.

14

11

3.

Тема 3. Химия углеводов.

45

38

3.1. Углеводы в жизни человека.

3

2

3.2. Моносахариды .

9

7

3.3. Дисахариды.

9

7

3.4. Полисахариды

24

22

4.

Тема 4. Исследование качества пищевых продуктов.

7

7


Итого

70

59






Учебно-методического и материально-технического обеспечения образовательного процесса.

1.Куприяновой Н.С., Лабораторно-практические работы по химии. 10-11.— М.: Гуманитар. издат. Центр ВЛАДОС, 2007. 2. Лабораторные работы по органической химии/ под ред. О.Ф. Гинзбурга и А.А. Петрова. – М.: Высш. шк., 1982. – 269 с. 3. Практикум по органической химии. Синтез и идентификация органических соединений/ под ред. О.Ф. Гинзбурга и А.А. Петрова. – М.: Высш. шк., 1989. – 318 с. 4. Руководство к лабораторным занятиям по органической химии/ под ред. Н.А. Тюкавкиной. – М.: Дрофа, 2002. – 384 с. 5. Справочник химика: в 6 т./ Ред.кол.: Б.П. Никольский (гл. ред.) [и др.] – Л.: Химия, 1962 – 1967. 6. Химическая энциклопедия: в 5 т./ Ред. кол.: Н.С. Зефиров (гл. ред.) [и др.] – М.: Большая Российская энциклопедия, 1998.

Интернет — ресурсы: www.him.1september.ru www.edios.ru www.km.ru/educftion • СD-диски: - Химия. 8-1 1 класс. Виртуальная лаборатория. - Мультимедиа, МарГТУ, 2002 Образовательный процесс оснащён учебно-наглядными пособиями, учебным оборудованием для проведения лабораторных и практических работ, в том числе и для профильного обучения. Имеются: 1. Набор реактивов и приборов для проведения практических и лабораторных опытов по химии. 2.Демонстрационные приборы по химии. 3.Таблицы и плакаты. 4. Компьютер. 5.Мультимедийный проектор. 6. Телевизор и видео плеер.



Календарно – тематическое планирование.

п/п

Тема, вид \ тип урока.

Основное содержание темы, термины, понятия.

Характеристика основных видов деятельности (предметный результат)

Познавательные УУД

Регулятивные УУД

Коммуникативные УУД

Дата

По плану

Факт

Фаза запуска (совместное проектирование и планирование учебного года).


Введение.

Личностные результаты освоения темы: готовность и способность к соблюдению норм и требований школьной жизни; готовность и способность к выполнению моральных норм в отношении взрослых и сверстников в школе, дома во внеучебных видах деятельности; знание основных принципов и правил отношения к природе.

1.2.

Правила Т.Б. при работе в химической лаборатории. (Вводный).

Общие правила работы в лаборатории органической химии. Правила безопасной работы с химической посудой. Правила безопасной работы с кислотами, щелочами и металлическим натрием. Правила безопасной работы с токсичными веществами. Правила безопасной работы с легковоспламеняющимися (ЛВЖ) веществами. Правила безопасности при возникновении пожара. Первая- помощь при травмах и отравлениях.

Называют правила Т.Б. при работе в химической лаборатории. Правила безопасной работы с кислотами, щелочами и металлическим натрием. Правила безопасной работы с токсичными веществами. Правила безопасной работы с легковоспламеняющимися (ЛВЖ) и взрывоопасными веществами.

Выделяют обобщенный смысл и формальную структуру задачи Выдвигают и обосновывают гипотезы, предлагают способы их проверки.

Определяют последовательность промежуточных целей с учетом конечного результата.

Обмениваются знаниями между членами группы для принятия эффективных совместных решений.

3.09 3.09


3.4.

Оборудование лаборатории. (исследование и рефлексия).

Оборудование лаборатории. Химическая посуда. Материал для изготовления посуды. Колбы. Воронки. Холодильники. Уход за посудой. Лабораторное оборудование. Реактивы.

Знакомятся с основным оборудованием лаборатории. Называют основные виды химической посуды. Осознают правила ухода за посудой. Знакомятся с классами опасности реактивов.

Выделяют и формулируют проблему. Умеют выбирать обобщенные стратегии решения задачи .

Самостоятельно формируют познавательную цель и строят действия в соответствии с ней.

Учатся разрешать конфликты: выявлять, идентифицировать проблемы, искать и оценивать альтернативные способы разрешения конфликта, принимать решение и реализовывать его в действиях.

10.09 10.09


Фаза постановки и решения системных задач.

Химия нефти (14 часов)

Личностные результаты освоения темы: экологическое сознание; признание высокой ценности жизни во всех ее проявлениях; любовь к Родине; устойчивый познавательный интерес и становление смыслообразующей функции познавательного мотива.

5.

Нефть.

Природные источники углеводородов. Нефть. Нахождение в природе, состав и физические свойства. Добыча и способы транспортировки.

Выделяют обобщенный смысл и формальную структуру задачи. Умеют заменить термины определениями. Знакомятся с природными источниками углеводородов, способами переработки, называют их.

Определяют последовательность промежуточных целей с учетом конечного результата.

Устанавливают рабочие отношения, учатся эффективно сотрудничать и способствовать продуктивной кооперации.

Обмениваются знаниями между членами группы для принятия эффективных совместных решений.

17.09


6














Экологические аспекты добычи и переработки нефти.








Промышленная переработка нефти. Ректификация нефти. Виды крекинга. Экологические аспекты добычи и переработки нефти.






Называют способы переработки нефти. Осознают роль нефти в мировом хозяйстве. Определяют экологические аспекты добычи и переработки нефти. Осознают виды промышленной переработка нефти. Называют виды крекинга.


Выбирают, обосновывают, сопоставляют способы решения задачи. Выполняют операции со знаками и символами.






Осознают качество и уровень усвоенных знаний. Предвосхищают результат и уровень усвоенных знаний (какой будет результат?)






Вступают в диалог, участвуют в коллективном обсуждении проблем, учатся владеть монологической и диалогической формами речи в соответствии с грамматическими синтаксическими нормами родного языка.

17.09

























7.

Практическая работа №1 «Физические свойства нефти» (исследование и рефлексия)




Практическая работа №1 «Физические свойства нефти»










Проводят, наблюдают и описывают химический эксперимент для выяснения и подтверждения строения и свойств различных органических соединений. Проводят соответствующую идентификацию с помощью качественных реакций.

Выбирают вид графической модели, адекватной выделенным смысловым единицам. Создают структуру взаимосвязей смысловых единиц текста.




Предвосхищают результат и уровень усвоенных знаний (какой будет результат?) Осознают качество и уровень усвоенных знаний.






Демонстрируют способность к эмпатии, стремление устанавливать доверительные отношения, взаимопонимание.






24.09





















8.


Практическая работа №2 «Определение наличия водорастворимых кислот и щелочей » (исследование и рефлексия).




Практическая работа №2 «Определение наличия водорастворимых кислот и щелочей »

Проводят, наблюдают и описывают химический эксперимент для выяснения и подтверждения строения и свойств различных органических соединений. Проводят соответствующую идентификацию с помощью качественных реакциях.

Выделяют и формулируют проблему. Умеют выбирать обобщенные стратегии решения задачи.

Вносят коррективы и дополнения в способ своих действий в случае расхождения с эталоном реального действия и его продукта




Учатся переводить конфликтную ситуацию в логический план и разрешать ее как задачу через анализ условий.




24.09






9.

Практическая работа №3 «Качественное определение воды и механических примесей» (исследование и рефлексия).

Практическая работа №3 «Качественное определение воды и механических примесей»

Проводят, наблюдают и описывают химический эксперимент для выяснения и подтверждения строения и свойств различных органических соединений. Проводят соответствующую идентификацию с помощью качественных реакций.

Выбирают, обосновывают, сопоставляют способы решения задачи. Выполняют операции со знаками и символами.

Осознают качество и уровень усвоенных знаний. Предвосхищают результат и уровень усвоенных знаний (какой будет результат?)

Вступают в диалог, участвуют в коллективном обсуждении проблем, учатся владеть монологической и диалогической формами речи в соответствии с грамматическими синтаксическими нормами родного языка.

1.10

















10.

Практическая работа №4 «Разделение смеси путем перегонки» (исследование и рефлексия).

Практическая работа №4 «Разделение смеси путем перегонки»

Называют способы разделения смесей. Осуществляют самостоятельный поиск химической информации с использованием различных источников..

Выделяют обобщенный смысл и формальную структуру задачи. Умеют заменить термины определениями.

Определяют последовательность промежуточных целей с учетом конечного результата.

Устанавливают рабочие отношения, учатся эффективно сотрудничать и способствовать продуктивной кооперации.

1.10




11.














Практическая работа №5 «Крекинг углеводородов»(исследование и рефлексия).








Практическая работа №5 «Крекинг углеводородов»










Называют способы разделения смесей. Называют важнейшие направления использования нефти: в качестве энергетического сырья и основы химического синтеза. Осуществляют самостоятельный поиск химической информации с использованием различных источников.

Умеют выводить следствия из имеющихся в условии задачи данных. Анализируют условия и требования задачи.

Самостоятельно формируют познавательную цель и строят действия в соответствии с ней.

Обмениваются знаниями между членами группы для принятия эффективных совместных решений.

8.10





























12.

Практическая работа №6 «Парафиновые углеводороды и полимеры» (исследование и рефлексия).

Практическая работа №6 «Парафиновые углеводороды и полимеры»

Проводят, наблюдают и описывают химический эксперимент для выяснения и подтверждения строения и свойств различных органических соединений. Проводят соответствующую идентификацию с помощью качественных реакций.

Выбирают вид графической модели, адекватной выделенным смысловым единицам. Выбирают знаково-символические средства для построения модели.




Составляют план и последовательность действий. Вносят коррективы в составленные планы.








Планируют общие способы работы. Умеют слушать и слышать друг друга.

8.10


13.

Практическая работа № 7 «Горение топлива» (исследование и рефлексия).

Практическая работа №7 «Горение топлива»

Проводят, наблюдают и описывают химический эксперимент для выяснения и подтверждения строения и свойств различных органических соединений. Называют признаки и продукты горения.

Выбирают вид графической модели, адекватной выделенным смысловым единицам. Создают структуру взаимосвязей смысловых единиц текста.

Предвосхищают результат и уровень усвоенных знаний (какой будет результат?) Осознают качество и уровень усвоенных знаний.

Демонстрируют способность к эмпатии, стремление устанавливать доверительные отношения, взаимопонимание.

.15.10


14. 15.

Практическая работа № 8 «Очистка воды от нефтяного загрязнения» (исследование и рефлексия).

Практическая работа №8 «Очистка воды от нефтяного загрязнения»

Знакомятся с экологическими последствиями загрязнения водоёмов нефтью и ее продуктами. Называют способы очистки воды от нефтяных загрязнений.

Выделяют объекты и процессы с точки зрения целого и частей. Умеют выбирать смысловые единицы текста и устанавливать отношения между ними.

Сличают способ и результат своих действий с заданным эталоном, обнаруживают отличия от него.

Интересуются чужим мнением и высказывают своё. Проявляют готовность к обсуждению различных точек зрения и выработке общей (групповой) позиции.

15.10 22.10


16. 17.

Практическая работа № 9 «Парниковый эффект» (исследование и рефлексия).

Практическая работа № 9 «Парниковый эффект»






Грамотно обращаются с химической посудой и лабораторным оборудованием. Определяют и называют факторы, ведущие к возникновению парникового эффекта. Называют способы борьбы с парниковым эффектом.

Выбирают наиболее эффективные способы решения задачи в зависимости от конкретных условий. Извлекают необходимую информацию из прослушанных текстов различных жанров.


Предвосхищают результат и уровень усвоенных знаний (какой будет результат?) Осознают качество и уровень усвоенных знаний.

Демонстрируют способность к эмпатии, стремление устанавливать доверительные отношения, взаимопонимание.

22.10 29.10


18.

Экскурсия на бензозаправочную станцию.

Устройство и работа бензозаправочной станции. Виды топлива. Марки бензина. Дизельное топливо. Керосин. Детонационная стойкость бензина.

Знакомятся с устройством и работой бензозаправочной станции. Называют виды топлива. Объясняют понятие «детонационная стойкость бензина».

Умеют выводить следствия из имеющихся в условии задачи данных. Выделяют формальную структуру задачи. Анализируют условия и требования задачи. Строят логические цепи рассуждений.

Принимают познавательную цель, сохраняют ее при выполнении учебных действий, регулируют весь процесс их выполнения и четко выполняют требования познавательной задачи.

Устанавливают рабочие отношения, учатся эффективно сотрудничать и способствовать продуктивной кооперации.

29.10




Тема 3. Химия углеводов.

Личностные результаты освоения темы: знание основ здорового образа жизни и здоровьесберегающих технологий, правил поведения в чрезвычайных ситуациях; оптимизм в восприятии мира; готовность и способность к выполнению моральных норм в отношении взрослых и сверстников в школе, дома, во внеучебных видах деятельности; умение конструктивно разрешать конфликты.

Углеводы в жизни человека. 3 часа.

19.

Углеводы и питание.

Моно-, ди- и полисахариды. Представители каждой группы. Биологическая роль углеводов, их значение в жизни человека и общества.

Называют классификацию углеводов по различным признакам. Объясняют химические свойства на основе строения молекулы. Называют важнейшие свойства крахмала и целлюлозы на основании различий в строении.

Выделяют количественные характеристики объектов, заданные словами. Выдвигают и обосновывают гипотезы, предлагают способы их проверки. Умеют заменять термины определениями.

Сличают способ и результат своих действий с заданным эталоном, обнаруживают отличие от него.

Интересуются чужим мнением и высказывают свое. Используют адекватные языковые средства для отображения своих чувств, мыслей и побуждений.

12.11





20.

Практическая работа № 10 «Качественное определение углерода и водорода в углеводах» (исследование и рефлексия).

Практическая работа № 9 «Качественное определение углерода и водорода в углеводах»

Знакомятся со способами качественного определения углерода и водорода в органических веществах.

Выделяют объекты и процессы с точки зрения целого и частей. Умеют выводить следствия из имеющихся в условии задачи данных, заменять термины определениями.

Принимают познавательную цель, сохраняют ее при выполнении учебных действий, регулируют весь процесс их выполнения и четко выполняют требования познавательной задачи.

Учатся разрешать конфликты: выявлять, идентифицировать проблемы, искать и оценивать альтернативные способы разрешения конфликта, принимать решение и реализовывать его.

12.11





21.

Практическая работа № 11 «Общая реакция на углеводы (реакция Молиша)» (исследование и рефлексия).

Практическая работа № 11 «Общая реакция на углеводы (реакция Молиша)»

Знакомятся со способами качественного определения углерода и водорода в органических веществах. Осуществляют самостоятельный поиск химической информации с использованием различных источников.

Выбирают знаково-символические средства для построения модели. Выделяют количественные характеристики объектов, заданные словами.

Предвосхищают результат и уровень усвоенных знаний (какой будет результат?) Осознают качество и уровень усвоенных знаний.

Учатся управлять поведением партнера: убеждать его, контролировать, корректировать и оценивать его действия.

19.11


3.2. Моносахариды . 9 часов

Личностные результаты освоения темы: понимание конвенционального характера морали; уважение истории, культурных и исторических памятников; любовь к природе; признание ценности здоровья своего и других людей; умение строить жизненные планы с учетом конкретных социально-исторических, политических и экономических условий.

22.

Моносахариды и здоровье человека

Глюкоза, ее физические свойства, строение. Равновесия в растворе глюкозы. Зависимость химических свойств глюкозы от строения молекулы. Реакции брожения глюкозы. Глюкоза в природе, ее биологическая роль, применение. Фруктоза как изомер глюкозы. Фруктоза в природе, ее биологическая роль.

Знакомятся с особенностями строения глюкозы как альдегидоспирта. Называют ее свойства и применение. Прогнозируют свойства веществ на основе их строения.

Умеют выводить следствия из имеющихся в условии задачи данных. Выделяют и формулируют проблему. Строят логические цепи рассуждений.

Определяют последовательность промежуточных целей с учетом конечного результата.

С достаточной полнотой и точностью выражают свои мысли в соответствии с задачами и условиями коммуникации.

19.11


23.

Практическая работа № 12 «Окисление моносахаридов» (исследование и рефлексия).

Практическая работа № 12 «Окисление моносахаридов»

Знакомятся с важнейшими химическими свойствами моносахаридов. Выделяют главное при изучении химических свойств.

Анализируют объект, выделяя существенные и несущественные признаки. Выполняют операции со знаками и символами. Анализируют условия и требования задачи. Выделяют формальную структуру задачи.

Составляют план и последовательность действий. Выделяют и осознают то, что уже усвоено и что еще подлежит усвоить. Осознают качество и уровень усвоения знаний.

Учатся переводить конфликтную ситуацию в логический план и разрешать ее как задачу через анализ условий. Умеют слушать и слышать друг друга.

26.11


24.

Практическая работа № 13 «Анализ пищевых продуктов на содержание глюкозы» (исследование и рефлексия).

Практическая работа № 13 «Анализ пищевых продуктов на содержание глюкозы»

Знают основные правила техники безопасности при работе в химическом кабинете. Грамотно обращаются с химической посудой и лабораторным оборудованием. Определяют и называют качественные реакции на важнейших представиталей органических соединений.

Строят логические цепи рассуждений. Выделяют и формулируют проблему. Выбирают, обосновывают, сопоставляют способы решения задачи.

Выделяют и осознают то, что уже усвоено и что еще подлежит усвоить. Осознают качество и уровень усвоения знаний.

Демонстрируют способность к эмпатии, стремление устанавливать доверительные отношения, взаимопонимание

26.11


25.

Практическая работа № 14 «Реакция на кетогексозы Селиванова» (исследование и рефлексия).

Практическая работа № 14 «Реакция на кетогексозы Селиванова»

Устанавливают взаимосвязь между составом, строением и свойствами. Рассматривают механизм реакции Селиванова. Находят информацию о применении данной реакции.

Выражают структуру задачи разными средствами. Выделяют обобщенный смысл и формальную структуру задачи Устанавливают причинно-следственные связи.

Определяют последовательность промежуточных целей с учетом конечного результата. Осознают качество и уровень усвоения знаний.

Проявляют готовность адекватно реагировать на нужды других, оказывать помощь и эмоциональную поддержку партнерам. Умеют представлять конкретное содержание и сообщать его в письменной и устной форме.

3.12


26. 27. 28.

Практическая работа № 15 «Качественный анализ меда» (исследование и рефлексия).

Практическая работа №15 «Качественный анализ меда»

Проводят рефлексию собственных достижений в познании химии углеводородов.

Строят логические цепи рассуждений. Анализируют условия и требования задачи.

Предвосхищают результат и уровень усвоенных знаний. Сличают свой способ с эталоном.

Описывают содержание совершаемых действий с целью ориентировки предметно-практической или иной деятельности.

3.12 10.12 10.12


29.

Практическая работа № 16 «Анализ пчелиного меда (с помощью тонкослойной хроматографии)» (исследование и рефлексия).

Практическая работа № 16 «Анализ пчелиного меда (с помощью тонкослойной хроматографии)»

Проводят рефлексию собственных достижений в познании химии углеводородов.

Выделяют объекты и процессы с точки зрения целого и частей. Выделяют формальную структуру задачи. Умеют выводить следствия из имеющихся в условии задачи данных.

Осознают качество и уровень усвоения знаний. Предвосхищают результат и уровень усвоенных знаний (какой будет результат?)

Вступают в диалог, участвуют в коллективном обсуждении проблем, учатся владеть монологической и диалогической формами речи в соответствии с грамматическими синтаксическими нормами родного языка.

17.12


30.

Семинарское занятие по теме «Виды фальсификации пищевых продуктов».

Виды фальсификации пищевых продуктов: ассортиментарная, качественная, количественная.

Проводят рефлексию собственных достижений в познании химии углеводов. Выстраивают пути достижения желаемого уровня успешности.

Устанавливают причинно-следственные связи. Строят логические цепи рассуждений.

Осознают качество и уровень усвоения знаний. Оценивают достигнутые результаты.

Умеют представлять конкретное содержание и сообщать его в устной форме.

17.12


3.3. Дисахариды. 9 часов.

Личностные результаты освоения темы: умение конструктивно разрешать конфликты; готовность и способность к выполнению прав и обязанностей ученика; экологическое сознание; ориентация в особенностях социальных отношений и взаимодействий; оптимизм в восприятии мира

31.

Дисахариды.

Сахароза. Физические и химические свойства, способы получения. Биологическая роль сахарозы.

Характеризуют строение и химические свойства дисахаридов. Объясняют зависимость свойств сахарозы от ее состава и строения.

Составляют целое из частей, самостоятельно достраивая, восполняя недостающие компоненты. Самостоятельно создают алгоритмы деятельности при решении проблем творческого и поискового характера.

Самостоятельно формулируют познавательную цель и строят действия в соответствии с ней.

Адекватно используют речевые средства для дискуссии и аргументации своей позиции. Понимают возможность различных точек зрения, не совпадающих с собственной.

24.12


32.

Практическая работа № 17 «Окисление дисахаридов» (исследование и рефлексия).

Практическая работа № 17 «Окисление дисахаридов»

Сравнивают и обобщают, характеризуют свойства дисахаридов на основе анализа строения молекул дисахаридов.

Выдвигают и обосновывают гипотезы, предлагают способы их проверки. Устанавливают аналогии.

Самостоятельно формулируют познавательную цель и строят действия в соответствии с ней.

Описывают содержание совершаемых действий с целью ориентировки предметно-практической или иной деятельности.

24.12


33.

Практическая работа № 18 «Гидролиз сахарозы» (исследование и рефлексия).

Практическая работа № 18 «Гидролиз сахарозы»

Знают основные правила техники безопасности при работе в химическом кабинете. Грамотно обращаются с химической посудой и лабораторным оборудованием.

Строят логические цепи рассуждений. Выделяют и формулируют проблему. Выбирают, обосновывают, сопоставляют способы решения задачи.

Выделяют и осознают то, что уже усвоено и что еще подлежит усвоить. Осознают качество и уровень усвоения знаний.

Демонстрируют способность к эмпатии, стремление устанавливать доверительные отношения, взаимопонимание

14.01


34.

Практическая работа №19 «Образование сахарата кальция» (исследование и рефлексия)

Практическая работа №19 «Образование сахарата кальция»

Знают основные правила техники безопасности при работе в химическом кабинете. Грамотно обращаются с химической посудой и лабораторным оборудованием.

Выбирают основания и критерии для сравнения, сериации, классификации объектов. Выделяют и формулируют проблему.

Предвосхищают временные характеристики достижения результата. Определяют последовательность промежуточных целей с учетом конечного результата.

Учатся разрешать конфликты: выявлять, идентифицировать проблемы, искать и оценивать альтернативные способы разрешения конфликта, принимать решение и реализовывать его.

14.01


35. 36.

Практическая работа №20 «Получение свекловичного сахара» (исследование и рефлексия)

Практическая работа №20 «Получение свекловичного сахара»

Воспроизводят технологический процесс сахароварения, который проводится в той же последовательности, как на заводах. Знакомятся с растениями, которые содержат сахарозу. Изучают историю сахароварения.

Умеют выбирать смысловые единицы текста и устанавливать отношения между ними; заменять термины определениями. Умеют выводить следствия из имеющихся в условии задачи данных.

Сличают способ и результат своих действий с заданным эталоном, обнаруживают отличие от него.

Обмениваются знаниями между членами группы для принятия эффективных совместных решений. Планируют общие способы работы.

21.01 21.01


37. 38.

Практическая работа №21 «Получение спирта брожением сахара» (исследование и рефлексия)

Практическая работа №21 «Получение спирта брожением сахара»

Знают о строении и жизнедеятельности особых грибов – дрожжей.






Выделяют и формулируют познавательную цель. Строят логические цепи рассуждений. Устанавливают причинно-следственные связи.

Предвосхищают временные характеристики достижения результата. Определяют последовательность промежуточных целей с учетом конечного результата.

Учатся разрешать конфликты: выявлять, идентифицировать проблемы, искать и оценивать альтернативные способы разрешения конфликта, принимать решение и реализовывать его.

28.0128.01


39.

Проектирование устройства и работы завода по производству сахара. (урок-семинар с использованием ИКТ)

Виды сырья для производства сахара. Принцип работы завода по сахароварению. Роль данного производства в развитии народного хозяйства.

Знают технологический процесс сахароварения, который проводится в той же последовательности, как на заводах. Знакомятся с растениями, которые содержат сахарозу. Изучают историю сахароварения.




Проводят анализ способов задачи с точки зрения их рациональности и экономичности. Выделяют формулируют познавательную цель. Применяют методы информационного поиска, в том числе с помощью компьютерных средств.

Умеют определять цели и задачи деятельности, выбирать средства реализации цели и применять их на практике.

Учатся разрешать конфликты: выявлять, идентифицировать проблемы, искать и оценивать альтернативные способы разрешения конфликта, принимать решение и реализовывать его.

4.02


3.4. Полисахариды. 24 часа.

Личностные результаты освоения темы: нетерпимость к любым видам насилия и готовность противостоять им; доброжелательное отношение к окружающим; знание основных принципов и правил отношения к природе, а также основ здорового образа жизни и здоровьесберегающих технологий.

40.

Полисахариды. (изучение нового материала)

Крахмал и целлюлоза (сравнительная характеристика). Физические свойства полисахаридов. Химические свойства. Гидролиз. Качественная реакция на крахмал. Полисахариды в природе, их биологическая роль. Применение полисахаридов. Понятие об искусственных волокнах. Взаимодействие целлюлозы с неорганическими и карбоновыми кислотами – образование сложных эфиров.

Характеризуют строение и химические свойства крахмала и целлюлозы. Объясняют зависимость свойств крахмала и целлюлозы от их состава и строения. Выполняют химический эксперимент по распознаванию крахмала.

Умеют выбирать смысловые единицы текста и устанавливать отношения между ними; заменять термины определениями. Умеют выводить следствия из имеющихся в условии задачи данных.

Сличают способ и результат своих действий с заданным эталоном, обнаруживают отличие от него.

Обмениваются знаниями между членами группы для принятия эффективных совместных решений. Планируют общие способы работы.

4.02

.




41.

Практическая работа №22 «Анализ крахмала» (исследование и рефлексия)

Практическая работа № 22 «Анализ крахмала»

Характеризуют строение и химические свойства крахмала. Объясняют зависимость свойств крахмала от состава и строения. Распознают крахмал по средствам учебника.

Выделяют обобщенный смысл и формальную структуру задачи. Умеют заменять термины определениями. Выражают структуру задачи разными средствами.

Определяют последовательность промежуточных целей с учетом конечного результата. Осознают качество и уровень усвоения знаний.

Используют адекватные языковые средства для отображения своих чувств, мыслей и побуждений.

11.02


42. 43.

Практическая работа №23 «Определение содержания крахмала в продуктах» (исследование и рефлексия)

Практическая работа №23 «Определение содержания крахмала в продуктах»

Знают основные правила техники безопасности при работе в химическом кабинете. Грамотно обращаются с химической посудой и лабораторным оборудованием. Знают и называют наиболее распространенные полимеры и их свойства.

Выделяют и формулируют познавательную цель. Строят логические цепи рассуждений. Устанавливают причинно-следственные связи.

Предвосхищают временные характеристики достижения результата. Определяют последовательность промежуточных целей с учетом конечного результата.

Учатся разрешать конфликты: выявлять, идентифицировать проблемы, искать и оценивать альтернативные способы разрешения конфликта, принимать решение и реализовывать его.

11.02 18.02


44.

Практическая работа №24 «Тайнопись» (исследование и рефлексия)

Практическая работа №24 «Тайнопись»

Проводят рефлексию собственных достижений в познании химии углеводородов.

Структурируют знания. Осознанно и произвольно строят речевые высказывания в устной и письменной форме. Устанавливают причинно-следственные связи.

Осознают качество и уровень усвоенных знаний. Предвосхищают результат и уровень усвоения (какой будет результат?)

Вступают в диалог, участвуют в коллективном обсуждении проблем, учатся владеть монологической и диалогической формами речи в соответствии с грамматическими и синтаксическими нормами родного языка.

18.02


45.

Практическая работа №25 «Удаление пятен йода» (исследование и рефлексия)

Практическая работа №25 «Удаление пятен йода»

Проводят рефлексию собственных достижений в познании химии углеводородов.

Устанавливают причинно-следственные связи. Строят логические цепи рассуждений.

Осознают качество и уровень усвоенных знаний. Оценивают достигнутые результаты.

Умеют представлять конкретное содержание и сообщать его в письменной и устной форме.

25.02


46.

Практическая работа №26 «Образование крахмала в зеленом листе» (исследование и рефлексия)

Практическая работа №26 «Образование крахмала в зеленом листе»

Знают механизм образования крахмала в зеленом листе под воздействием солнечного света, превращение его в сахар в ночное время.

Составляют целое из частей, самостоятельно достраивая, восполняя недостающие компоненты. Выделяют количественные характеристики объектов, заданные словами.

Сличают способ и результат своих действий с заданным эталоном, обнаруживают отличие от него.

Умеют (или развивают способность) с помощью вопросов добывать недостающую информацию. Проявляют готовность к обсуждению разных точек зрения и выработке общей (групповой) позиции.

25.02









47.

Практическая работа №27 «Обнаружение крахмала в муке» (исследование и рефлексия)

Практическая работа №27 «Обнаружение крахмала в муке»

Знают три группы органических соединений, необходимых человеку: углеводы, белки, жиры. Знают состав хлеба, который зависит от состава зерна и способа помола.

Выбирают наиболее эффективные способы решения задачи в зависимости от конкретных условий. Устанавливают причинно-следственные связи.

Осознают качество и уровень усвоенных знаний. Оценивают достигнутые результаты. Вносят коррективы и дополнения в составленные планы.

Умеют представлять конкретное содержание и сообщать его в письменной и устной форме.

4.03





48.

Практическая работа №28 «Крахмальный завод на дому» (исследование и рефлексия)

Практическая работа №25 «Удаление пятен йода» (исследование и рефлексия)

Знают зависимость сорта картофеля от содержания крахмала. Описывают технологию промышленного получения крахмала.

Выбирают наиболее эффективные способы решения задачи в зависимости от конкретных условий. Устанавливают причинно-следственные связи.

Осознают качество и уровень усвоенных знаний. Оценивают достигнутые результаты. Вносят коррективы и дополнения в составленные планы.

Умеют представлять конкретное содержание и сообщать его в письменной и устной форме.

4.03









49. 50.

Практическая работа №29 «Гидролиз крахмала» (исследование и рефлексия)

Практическая работа №29 «Гидролиз крахмала»

Знают важнейшие свойства крахмала. Описывают разложение крахмала с помощью ферментов в пищеварительном тракте.

Выбирают наиболее эффективные способы решения задачи в зависимости от конкретных условий.

Осознают качество и уровень усвоенных знаний. Оценивают достигнутые результаты. Вносят коррективы.

Умеют представлять конкретное содержание и сообщать его в письменной и устной форме.

11.03 11.03





51. 52.

Практическая работа №30 «Получение этанола из крахмала» (исследование и рефлексия)

Практическая работа №30 «Получение этанола из крахмала»

Знают лабораторные способы получения спиртов. Описывают сивушные масла – побочные продукты спиртового брожения.

Осуществляют поиск и выделение необходимой информации. Умеют выбирать обобщенные стратегии решения задачи.

Составляют план и последовательность действий. Сличают свой способ действий с эталоном.

Учатся аргументировать свою точку зрения, спорить и отстаивать свою позицию невраждебным для оппонентов образом.

18.03 18.03


53. 54.

Практическая работа №31 «Сухая перегонка дерева» (исследование и рефлексия)

Практическая работа №31 «Сухая перегонка дерева»

Знают смысл понятия «перегонка». Знакомятся с продуктами, получаемыми при нагревании дерева: газообразными, жидкими и твердыми. Знают основные правила техники безопасности при работе в химическом кабинете.

Составляют целое из частей, самостоятельно достраивая, восполняя недостающие компоненты. Выделяют количественные характеристики объектов, заданные словами.

Сличают способ и результат своих действий с заданным эталоном, обнаруживают отличие от него.

Умеют (или развивают способность) с помощью вопросов добывать недостающую информацию. Проявляют готовность к обсуждению разных точек зрения и выработке общей (групповой) позиции.

1.04 1.04


55. 56.

Практическая работа №32 «Получение растительного пергамента» (исследование и рефлексия)

Практическая работа №32 «Получение растительного пергамента»

Знают о составе бумаги. Знакомятся с историей возникновения бумаги. Знают основные правила техники безопасности при работе в химическом кабинете.

Осуществляют поиск и выделение необходимой информации. Умеют выбирать обобщенные стратегии решения задачи.

Составляют план и последовательность действий. Сличают свой способ действий с эталоном.

Учатся аргументировать свою точку зрения, спорить и отстаивать свою позицию невраждебным для оппонентов образом.

8.04 8.04


57. 58.

Практическая работа №33 «Получение глюкозы гидролизом древесины» (исследование и рефлексия)

Практическая работа №33 «Получение глюкозы гидролизом древесины»

Знают основные правила техники безопасности при работе в химическом кабинете. Грамотно обращаются с химической посудой и лабораторным оборудованием.

Выбирают наиболее эффективные способы решения задачи в зависимости от конкретных условий. Устанавливают причинно-следственные связи.

Осознают качество и уровень усвоенных знаний. Оценивают достигнутые результаты. Вносят коррективы и дополнения в составленные планы.

Умеют представлять конкретное содержание и сообщать его в письменной и устной форме.

15.04 15.04


59. 60.

Практическая работа №34 «Получение медно-аммиачного волокна» (исследование и рефлексия)

Практическая работа №34 «Получение медно-аммиачного волокна»

Знают основные правила техники безопасности при работе в химическом кабинете. Грамотно обращаются с химической посудой и лабораторным оборудованием. Знают и называют наиболее распространенные полимеры и их свойства.

Определяют основную и второстепенную информацию. Строят логические цепи рассуждений. Структурируют знания.

Осознают качество и уровень усвоенных знаний. Предвосхищают результат и уровень усвоения (какой будет результат?)

Демонстрируют способность к эмпатии, стремление устанавливать доверительные отношения, взаимопонимание

22.04 22.04


61. 62.


Практическая работа №35 «Получение и свойства азотнокислых эфиров целлюлозы (нитроклетчатки)» (исследование и рефлексия)

Практическая работа №35 «Получение и свойства азотнокислых эфиров целлюлозы (нитроклетчатки)»

Знают основные правила техники безопасности при работе в химическом кабинете. Грамотно обращаются с химической посудой и лабораторным оборудованием.






Выделяют обобщенный смысл и формальную структуру задачи. Структурируют знания.








Осознают качество и уровень усвоенных знаний. Оценивают достигнутые результаты. Вносят коррективы и дополнения в составленные планы.


Умеют представлять конкретное содержание и сообщать его в письменной и устной форме.




29.04 29.04

























63.


Семинар по теме «Полисахариды в жизни человека» (комплексное применение знаний, умений навыков)

Состав, строение и способы получения полисахаридов. Питание и полисахариды. Роль полисахаридов п природе и жизни человека.

Знают и называют наиболее распространенные полимеры и их свойства. Проводят рефлексию собственных достижений в познании химии углеводородов.

Структурируют знания. Выделяют и формулируют познавательную цель.

Самостоятельно формулируют познавательную цель и строят действия в соответствии с ней. Осознают качество и уровень усвоения знаний.

Используют адекватные языковые средства для отображения своих чувств, мыслей и побуждений. Интересуются чужим мнением и высказывают свое. Умеют слушать и слышать друг друга.

6.05


Рефлексивная фаза.

Исследование качества пищевых продуктов. 7 часов.

Личностные результаты освоения темы: чувство гордости за российскую химическую науку, гуманизм, отношение к труду, целеустремленность, готовность к осознанному дальнейшей образовательной траектории; умение управлять своей познавательной деятельностью.

64.

Практическая работа № 36. “Определение степени разбавленности молока водой” (исследование и рефлексия)


Практическая работа № 36. “Определение степени разбавленности молока водой”.

Называют классификацию углеводов по различным признакам. Объясняют химические свойства на основе строения молекулы. Называют важнейшие свойства крахмала и целлюлозы на основании различий в строении.

Выделяют количественные характеристики объектов, заданные словами. Выдвигают и обосновывают гипотезы, предлагают способы их проверки. Умеют заменять термины определениями.

Сличают способ и результат своих действий с заданным эталоном, обнаруживают отличие от него.

Интересуются чужим мнением и высказывают свое. Используют адекватные языковые средства для отображения своих чувств, мыслей и побуждений.

6.05


65.

Практическая работа № 37 «Определение посторонних примесей в молоке» (исследование и рефлексия)

Практическая работа № 3 «Определение посторонних примесей в молоке»

Знакомятся с особенностями строения глюкозы как альдегидоспирта. Называют ее свойства и применение. Прогнозируют свойства веществ на основе их строения.

Умеют выводить следствия из имеющихся в условии задачи данных. Выделяют и формулируют проблему. Строят логические цепи рассуждений.

Определяют последовательность промежуточных целей с учетом конечного результата.

С достаточной полнотой и точностью выражают свои мысли в соответствии с задачами и условиями коммуникации.

13.05


66.

Практическая работа № 38 “Определение присутствие маргарина в сливочном масле” (исследование и рефлексия)


Практическая работа № 38 “Определение присутствие маргарина в сливочном масле”

Характеризуют строение и химические свойства предельных и непредельных соединений. Выполняют химический эксперимент по распознаванию растительных и животных жиров..

Составляют целое из частей, самостоятельно достраивая, восполняя недостающие компоненты. Самостоятельно создают алгоритмы деятельности при решении проблем творческого и поискового характера.

Самостоятельно формулируют познавательную цель и строят действия в соответствии с ней.

Адекватно используют речевые средства для дискуссии и аргументации своей позиции. Понимают возможность различных точек зрения, не совпадающих с собственной.

13.05


67.

Практическая работа № 39 “Определение присутствия посторонних примесей в шоколаде” (исследование и рефлексия)


Практическая работа № 39 “Определение присутствия посторонних примесей в шоколаде”

Знакомятся с составом шоколада, особенностями его хранения и производства. Способами анализа шоколада.




Самостоятельно создают алгоритмы деятельности при решении проблем творческого и поискового характера.

Самостоятельно формулируют познавательную цель и строят действия в соответствии с ней.

С достаточной полнотой и точностью выражают свои мысли в соответствии с задачами и условиями коммуникации.

20.05

























68.

Экскурсия в лабораторию Роспотребнадзора (исследование и рефлексия)


Продукты питания. Взаимосвязь качества продуктов питания и здоровья человека. Общая характеристика продуктов питания. Качество продуктов питания. Классификация продуктов питания с учетом общих характерных признаков и особенностей использования. Методы исследования качества пищевых продуктов

Осознают взаимосвязь качества продуктов питания и здоровья человека. Знакомятся с общей характеристикой продуктов питания, их качество м. Осознают классификацию продуктов питания с учетом общих характерных признаков и особенностей использования.

Структурируют знания. Выделяют и формулируют познавательную цель.

Самостоятельно формулируют познавательную цель и строят действия в соответствии с ней. Осознают качество и уровень усвоения знаний.

Используют адекватные языковые средства для отображения своих чувств, мыслей и побуждений. Интересуются чужим мнением и высказывают свое. Умеют слушать и слышать друг друга.

20.05


69.

70.

Защита проектных заданий (комплексное применение знаний, умений навыков)

Подведение итогов работы за истекший учебный год.

Понимают важность исследовательской и проектной деятельности, химического эксперимента при изучении химии.

Структурируют знания. Выделяют и формулируют познавательную цель.

Самостоятельно формулируют познавательную цель и строят действия в соответствии с ней. Осознают качество и уровень усвоения знаний.

Используют адекватные языковые средства для отображения своих чувств, мыслей и побуждений. Интересуются чужим мнением и высказывают свое. Умеют слушать и слышать друг друга.

27.05 27.05














Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 27 сентября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru

Общая информация

Номер материала: ДA-025411

Похожие материалы

2017 год объявлен годом экологии и особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации. Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы воспитания и социализации образовательные события, приуроченные к году экологии.

Учителям 1-11 классов и воспитателям дошкольных ОУ вместе с ребятами рекомендуем принять участие в международном конкурсе «Законы экологии», приуроченном к году экологии. Участники конкурса проверят свои знания правил поведения на природе, узнают интересные факты о животных и растениях, занесённых в Красную книгу России. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

Конкурс "Законы экологии"