Выдаём удостоверения и дипломы установленного образца

Получите 5% кэшбэк!

Запишитесь на один из 793 курсов и получите 5% кэшбэк стоимости курса на карту

Выбрать курс
Инфоурок Начальные классы Рабочие программыУчебный курс "Разговор о правильном питании" (3 класс)

Учебный курс "Разговор о правильном питании" (3 класс)

Скачать материал
библиотека
материалов

Комитет по образованию и молодежной политике

Администрации Павловского района Алтайского края


Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Лебяжинская основная общеобразовательная школа»


Рассмотрена

МО учителей начальных классов

МБОУ «Лебяжинская ООШ»

___________________________


Протокол №_______ «_______»

____________________201__г.



Согласовано

Зам.директора по УВР

___________С.А.Воронкова


«___»____________201_г.



Утверждено

Директор МБОУ «Лебяжинcкая ООШ»:

________________Л.Н.Васильева

Приказ № ____

от «___»____________201_г.




Рабочая программа

учебного курса

«Разговор о правильном питании»

3 КЛАСС


2017 - 2018 учебный год

Разработана на основе авторской программы

«Разговор о правильном питании»

Безруких М. М., Филипповой Т. А., Макеевой А. Г.








Составитель:

Воронкова Светлана Анатольевна,

учитель начальных классов

МБОУ «Лебяжинская ООШ»







с. Лебяжье, 2017

1. Пояснительная записка


Рабочая программа составлена на основе авторской программы М.М. Безруких, Т. А. Филипповой, А. Г. Макеевой " Разговор о правильном питании"- М.: ОЛМА Медия Групп, 2013г.

Для реализации программы используется учебно-методический комплект:

  1. М.М. Безруких, Т. А. Филиппова, А. Г. Макеева. Две недели в лагере здоровья: Рабочая тетрадь/ М: ОЛМА Медиа Групп, 2016 г.

  2. М.М. Безруких, Т. А. Филиппова, А. Г. Макеева. Две недели в лагере здоровья / Методическое пособие. – М: ОЛМА Медиа Групп, 2013 г.


Программа реализуется учебным курсом, направлена на оздоровление обучающихся и приобщение их к правильному образу жизни, обеспечивает социальную успешность, развитие творческих способностей, саморазвитие и самосовершенствование. Программа способствует воспитанию у детей культуры здоровья, осознанию ими здоровья как главной человеческой ценности.

В Конвенции о правах ребенка сказано, о серьезном отношении к семье, детям, где здоровье является содержанием и образом жизни. Здоровье детей – это здоровье нашей нации. Научить человека быть здоровым с детства – вот что самое главное. Это достигается через организацию правильного питания. Эта программа о питании реально может помочь укрепить здоровье каждому ребенку. Программа практических умений и навыков в области питания. Ее направленность – внедрение в массы правил питания, его рациональное использование в семье, школе, сбалансированность питания, соблюдение режима питания; формирование личностной позиции учащихся по сохранению и укреплению здоровья; осознание каждым человеком социальной значимости его здоровья. Программа включает теоретические знания и практические умения и навыки, которые помогут в жизни каждому ребенку, чтобы сохранить здоровье.

Главная цель учебного курса: формирование у детей основ культуры питания как составляющей здорового образа жизни.

Задачи:

  • расширение знаний детей о правилах питания, направленных на сохранение и укрепление здоровья, формирование готовности соблюдать эти правила;

  • формирование навыков правильного питания как составной части здорового образа жизни;

  • формирование представления о правилах этикета, связанных с питанием, осознание того, что навыки этикета являются неотъемлемой частью общей культуры личности;

  • пробуждение у детей интереса к народным традициям, связанным с питанием и здоровьем, расширение знаний об истории и традициях своего народа, формирование чувства уважения к культуре своего народа и культуре и традициям других народов;

просвещение родителей в вопросах организации правильного питания детей младшего школьного возраста.


При изучении программы «Разговор о правильном питании» самым результативным способом усвоения знаний является применение технологии «обучения в сотрудничестве».  При обучении в сотрудничестве особое внимание уделяется групповым целям и успеху всего коллектива, который может быть достигнут только в результате самостоятельной работы каждого члена группы в постоянном взаимодействии с другими ее членами при работе над темой (проблемой, вопросом), подлежащей изучению.

Задача каждого ученика состоит не только в том, чтобы сделать что-то вместе, но и в том, чтобы узнать что-то вместе, чтобы каждый участник команды овладел необходимыми знаниями, сформировал нужные навыки. Одной из составных частей технологии «обучения в сотрудничестве» является взаимодействие учащихся и их родителей в процессе изучения материала, проектно-исследовательской деятельности, в коллективно-творческих делах.

        Главная идея обучения в сотрудничестве может быть сформулирована так: учиться вместе, а не просто что-то выполнять вместе.


Основные принципы обучения в сотрудничестве:

Взаимозависимость членов группыкоторую можно создать на основе:

  • единой цели, которую можно достичь только сообща;

  • распределенных внутригрупповых ролей, функций;

  • единого учебного материала; общих ресурсов;

  • одного поощрения на всех.

Личная ответственность каждого.

      Каждый участник группы отвечает за собственные успехи и успехи товарищей.

Равная доля участия каждого члена группы. 

  • Совместная учебно-познавательная, творческая и другая деятельность учащихся в группе на основе взаимной помощи и поддержки достигается, как правило, либо выделением внутригрупповых ролей, либо делением общего задания на фрагменты.

Рефлексия

  • обсуждение группой качества работы и эффективности сотрудничества с целью дальнейшего их совершенствования.


Основные формы работы: индивидуальная, групповая, парная, коллективная.

Формы проведения занятий:

  • рассматривание рисунков, фотографий;

  • свободное и тематическое рисование;

  • моделирование и анализ ситуаций;

  • игры, конкурсы, викторины;

  • беседа

  • иллюстрирование

  • кулинарная мастерская

  • инсценирование интересных стихов и сказок о продуктах, чтение по ролям;

  • рассказ по картинкам

  • работа в малых группах и выполнение самостоятельных заданий

  • экскурсия на кухню школьной столовой

  • наглядная демонстрация с помощью презентаций

  • сюжетно-ролевые игры

  • совместная работа с родителями


Программа состоит из трех частей: «Разговор о правильном питании» (для детей 6-8 лет); «Две недели в лагере здоровья» (для младших подростков 9-11 лет), «Формула правильного питания» (для подростков 12-14 лет). Для каждой из них подготовлен учебно-методический комплект, включающий яркие красочные тетради для учащихся, методические пособия для педагогов, плакаты, а также брошюры для родителей. «Разговор о правильном питании» — модульный проект. Педагог самостоятельно выбирает форму его реализации, последовательность изучения тем, а также продолжительность изучения конкретной темы.


На изучение курса «Разговор о правильном питании» в 3 классе отводится 1 час в неделю, 34 ч за учебный год.



  1. Планируемые результаты

Личностные:

  • формирование представления о правилах этикета, связанных с питанием, осознание того, что навыки этикета являются неотъемлемой частью общей культуры личности;

  • пробуждение у детей интереса к народным традициям, связанным с питанием и здоровьем, расширение знаний об истории и традициях своего народа, формирование чувства уважения к культуре своего народа и культуре и традициям других народов;

  • дети получат знания и навыки, связанные с этикетом.

Предметные:

  • расширение знаний детей о правилах питания, направленных на сохранение и укрепление здоровья, формирование готовности соблюдать эти правила;

  • формирование навыков правильного питания как составной части здорового образа жизни;

  • полученные знания позволят детям ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания,

  • сознательно выбирая наиболее полезные;

  • дети смогут оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни и с учетом границ личностной активности корректировать несоответствия;

Метапредметные результаты

Регулятивные:

  • сохранять и решать учебную задачу на занятии,

  • осуществлять самоконтроль,

  • адекватно воспринимать оценку учителя;

  • уметь работать с разными источниками информации, пользуясь алгоритмом учебных действий;

  • уметь работать в парах и группах, участвовать в проектной деятельности;

  • уметь определять свою роль в общей работе и оценивать свои результаты.

Познавательные:

  • осуществлять поиск необходимой информации, работать с различными источниками информации,

  • осуществлять анализ с выделением существенных признаков,

  • делать умозаключение


Коммуникативные:

  • выражать и доказывать свою точку зрения;

  • с уважением относиться к мнению окружающих;

  • соблюдать правила общения и поведения в школе, дома, в местах общественного питания и т. д.

  1. Содержание программы

Содержание учебного материала отвечает следующим принципам:

  • возрастная адекватность — соответствие используемых форм и методов обучения психологическим особенностям детей младшего школьного возраста;

  • научная обоснованность — содержание комплекта базируется на данных исследований в области питания детей;

  • практическая целесообразность — содержание комплекта отражает наиболее актуальные проблемы, связанные с организацией питания детей младшего школьного возраста;

  • динамическое развитие и системность — содержание комплекта, цели и задачи обучения определялись с учетом тех сведений, оценочных суждений и поведенческих навыков, которые были сформированы у детей в ходе реализации первой части программы «Разговор о правильном питании», учебные задачи всех тем взаимосвязаны друг с другом;

  • необходимость и достаточность предоставляемой информации — детям предоставляется только тот объем

  • информации, касающейся правильного питания, которым они реально могут воспользоваться в реальной жизни и который имеет для них практическую значимость.


Содержание тем учебного курса


Название темы

Количество часов

1

Давайте познакомимся

1

2

Из чего состоит наша пища

4

3

Что нужно есть в разное время года

4

4

Как правильно питаться, если занимаешься спортом

3

5

Где и как готовят пищу

2

6

Как правильно накрыть стол

2

7

Молоко и молочные продукты

2

8

Блюда из зерна

2

9

Какую пищу можно найти в лесу

2

10

Что и как можно приготовить из рыбы

2

11

Дары моря

2

12

«Кулинарное путешествие» по России»

3

13.

Что можно приготовить, если выбор продуктов ограничен

2

14

Как правильно вести себя за столом

2

15

Итоговое занятие

1





4.Тематическое планирование


п/п

Наименование разделов и тем


Всего часов

Примечание


I

Давайте познакомимся

1


1.1

Давайте познакомимся

1


II

Из чего состоит наша пища


4


2.1

Состав пищевых продуктов.

1

Проектная деятельность

2.2

Режим питания.

1


2.3

Вредные и полезные привычки.

1

Познавательная беседа, обмен мнениями.

2.4

Практическая работа "Изучение этикеток на продуктах".

1

Практическая работа

III

Что нужно есть в разное время года


4


3.1

Разнообразное питание

1


3.2

Витаминная составляющая рациона питания в различные времена года

1


3.3

Чай. Традиции русского чаепития

1


3.4

Практическая работа. Приготовление салата и винегрета

1

Практическая работа

IV

Как правильно питаться, если занимаешься спортом

3


4.1

Рацион питания спортсмена

1

Просмотр фильма

4.2

Что можно съесть в походе

1


4.3

Все о воде

1


V

Где и как готовят пищу


2


5.1

Как пища попадает на стол. Приборы для приготовления пищи

1


5.2

Поход в школьную столовую

1

Экскурсия

VI

Как правильно накрыть стол


2


6.1

Столовые приборы

1


6.2

Практическое занятие

1

Практическая работа

VII

Молоко и молочные продукты


2


7.1

Молочная река, кисельные берега.

1


7.2

Кисломолочные продукты на нашем столе

1

Познавательная беседа, обмен мнениями.

VIII

Блюда из зерна


2


8.1

Все о хлебе

1


8.2

Все о зерновых культурах

1

Проектная деятельность

IX

Какую пищу можно найти в лесу


2


9.1

Продукты, необходимые в походе.

1


9.2

Лесные ягоды и травы. Грибы

1


X

Что и как приготовить из рыбы


2


10.1

Польза и значение рыбных блюд

1


10.2

Ассортимент рыбных блюд. Составление книги рецептов

1

Проектная деятельность

XI

Дары моря


2


11.1

11.2

Морепродукты

2


XII

«Кулинарное путешествие» по России»


3


12.1

Кулинарные традиции и обычаи, как составная часть культуры народов России

1


12.2

Национальные блюда, способы их приготовления

1

Проектная деятельность

12.3

Презентация проекта «Кулинарное путешествие»

1


XIII

Что можно приготовить, если выбор продуктов ограничен

2


13.1

13.2

Что можно приготовить, если выбор продуктов ограничен

2


XIV

Как правильно вести себя за столом

2+1


14.1

14.2

Правила этикета за столом

2

Практическая работа

14.3

Итоговое занятие.

1



Итого:


34 часа



5.Учебно-методическое обеспечение образовательной деятельности


  1. Безруких М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г. Две недели в лагере здоровья / Методическое пособие. – М.: ОЛМА Медиа Групп, 2013 г

  2. Рабочая тетрадь. Две недели в лагере здоровья / М.М. Безруких, Т.А. Филиппова.- М.: ОЛМА Медиа Групп, 2016 г.


Интернет-ресурсы. www.prav-pit.ru









6. Лист внесения изменений

  • Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
    Пожаловаться на материал
Курс повышения квалификации
Курс профессиональной переподготовки
Учитель начальных классов
Курс повышения квалификации
Скачать материал
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Скачать материал

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Роль педагога в реализации концепции патриотического воспитания школьников в образовательном процессе в свете ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Организация образовательного процесса для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья»
Курс профессиональной переподготовки «Методика организации образовательного процесса в начальном общем образовании»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности педагога-воспитателя группы продленного дня»
Курс повышения квалификации «Теория и практика инклюзивного обучения в образовательной организации в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Организация краеведческой деятельности детей в учебно-воспитательном процессе начальной школы»
Курс повышения квалификации «Формирование мотивации учебной деятельности младших школьников с ограниченными возможностями здоровья»
Курс повышения квалификации «Содержательные аспекты профессионального и личностного развития педагогических работников в рамках реализации профессионального стандарта»
Курс повышения квалификации «Разработка адаптированных образовательных программ в условиях ФГОС СПО»
Курс повышения квалификации «Организация рабочего времени учителя начальных классов с учетом требований ФГОС НОО»
Курс повышения квалификации «Организация работы с обучающимися с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) в соответствии с ФГОС»
Курс повышения квалификации «Техники креативного мышления как инструмент формирования общих компетенций по ФГОС»
Курс повышения квалификации «Методы интерактивного обучения»
Курс профессиональной переподготовки «Теория и методика преподавания в начальных классах компенсирующего и коррекционно-развивающего вида»
Курс повышения квалификации «Формирование и развитие ключевых компетенций школьников в интересах устойчивого развития региона»

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.