Учебный проект с исследовательской деятельностью "Скалка"

Муниципальное бюджетное учреждение

дополнительного образования

Дом детского творчества

Учебный проект

 с исследовательской деятельностью

«Скалка»

                                                                       Выполнили:   воспитанники

                                                                 творческого объединения

                                                                          «Токарная обработка древесины»

                             Руководитель:

  педагог дополнительного образования

                                                 Донсков Иван Михайлович

с. Гагино

Потребность.

   Скоро замечательный праздник – Международный женский день -      8 марта. На него всем дарят подарки. Вот и мы хотим своим бабушкам подарить полезные подарки. Можно, ко­нечно, купить в магазине предметы кухонной утвари, но мы думаем, что подарок, сделанный своими руками, будет приятнее им получить. Ведь мы его сделаем именно для бабушек. Для того, чтобы опреде­лить, что нам сделать, мы проведём исследование.

Исследование потребности.

В непринужденной беседе с бабушками мы зададим им несколько вопросов:

1. Какой скоро будет праздник?

2. Что бы ты хотела получить в подарок?

3. Ты бы хотела, чтобы тебе подарили предмет кухонной утвари?

Вывод:

       Из беседы с бабушками мы выяснили, что они очень любят готовить, особенно печь пироги. Для раскатывания теста они всегда используют скалку. Но их скалки уже старые и пришли в негодность. В подарок они хотели бы получить скалки для раскатывания теста при приготовлении пирогов.

Задача проекта

     Спроектировать и изготовить скалку.

Дизайнерская задача:

Передать в своей работе свою индивидуальность, при этом сохранив традиционный вид изделия.

Конструктивная задача:

Выбрать необходимый материал.

Экологическая задача:

Использовать экологически безвредные материалы.

Дизайн - спецификация.

Изделия, которые мы будем изготавливать должны удовлетворять следующим требованиям:

1. Иметь несложную технологию изготовления, т.к. времени до Международного женского дня осталось мало.

2. Иметь красивый эстетичный вид, тем самым, повышая настроение нашим бабушкам.

3. Быть прочными.

Выработка идей

       Мы начали с того, что перебрали много эскизов скалок. Каждый из нас предлагал свой эскиз скалки. Вот что у нас получилось.

Оценка идей.

ЭСКИЗ N 1     Скалка с  ручками округлой формы.

Хотя скалка не сложна в изготовлении, но она не очень удобна для работы, т.к. имеет ручки округлой формы.

ЭСКИЗ N 2    Скалка с одной ручкой.

Хотя скалка не сложна в изготовлении, но она не очень удобна для работы, т.к. имеет только одну ручку.

ЭСКИЗ N 3     Скалка с ручками продолговатой формы.

Скалка не сложна в изготовлении и очень удобна для работы, т.к. имеет ручки продолговатой  формы.

ЭСКИЗ N 4         Сборная скалка с ручками продолговатой  формы.

 Хотя скалка удобна для работы, но она сложна в изготовлении, т.к. является сборной.

ЭСКИЗ N 5      Скалка без ручек.

Хотя скалка не сложна в изготовлении, но она не очень удобна для работы, т.к. не имеет ручек.

Вывод:     Эскиз N 3 более всего подходит для наших подарков.

ЭСКИЗ № 1

Скалка с  ручками округлой формы

ЭСКИЗ № 2

 Скалка с одной ручкой

ЭСКИЗ № 3

Скалка с ручками продолговатой формы

ЭСКИЗ № 4

 Сборная скалка с ручками продолговатой  формы

ЭСКИЗ № 5

 Скалка без ручек

Исследование пород деревьев

Эскиз № 1.   Дуб. Чаще всего используется при изготовлении ответственных конструкций в строительстве, мебели, паркета, элементов декора, а так же в виноделии. Прочная и твердая древесина, но в то же время эластичная древесина. Сердцевидные лучи широкие, видны на всех разрезах. Годичные слои хорошо видны на поперечном разрезе. Древесина обладает красивой текстурой. Хорошо пропитывается антисептиками. Ядро древесины от золотисто — каштанового до темно-шоколадного. Заболонь узкая, светло-желтая. Зрелая древесина имеет оттенки от светло -коричневой до желтовато-коричневой. Из-за высокого содержания в древесине дубильных веществ дуб считается самой устойчивой к гниению из всех лиственных пород. Дорогостоящая порода.

Эскиз № 2.   Береза.  Характеризуются большой усушкой и подверженностью к короблению. Древесина березы хорошо пропитывается химическими веществами, прекрасно удерживает лаковое покрытие,легко поддается имитации под ценные породы. Заболонная порода. Древесина молочно-белая, иногда с красноватым оттенком. Особенно красива древесина карельской березы, отличающаяся изысканной завитковой текстурой (свилеватость). Неустойчива к воздействию дереворазрушающих грибов.

Эскиз № 3.   Тополь. Также относится к мягколиственным породам. Из такой древесины получаются красивые небольшие детали и изделия. Но тополь склонен к загниванию, при усыхании коробится и трескается. Древесина зеленовато-жёлтого цвета.

Эскиз № 4.   Липа. Среди всех мягколиственных пород ценится при изготовлении крупных резных деталей для мебели. Кроме того, это одна из немногих пород древесины, которая не коробится и не трескается при усушке. Липа обладает прочной структурой, которая мало поддается гниению.

Эскиз № 5.   Лиственница (Larix). Самая распространенная порода в России. На ее долю приходится 70% покрытой лесом площади. Лиственница более устойчива к сырости, поэтому ценится очень высоко, примерно в 2 раза дороже сосны. Лиственница — единственное дерево, не гниющее в морской воде. Плотность и прочность лиственницы почти на 30% выше, чем у сосны. Древесина лиственницы тяжелая и прочная, очень красивая с ярко выраженной текстурой годовых колец, от красно-коричневого до бурого. Лиственница обладает высокой прочностью к загниванию, но труднее обрабатывается и легко раскалывается. Она идеально подходит в качестве стенового материала для наружной отделки, используется как материал для конструкций (балки, стропила, фундамент).

Вывод: Эскиз № 4 нам подходит больше всего. Древесина не коробится и не трескается при усушке. Липа обладает прочной структурой, которая мало поддается гниению.

Исследование истории возникновения скалки.

     Ска́лка — цилиндрический предмет кухонной утвари. Основным назначением является раскатка теста перед готовкой.

       Как правило, материалом для изготовления скалки является древесина, иногда встречаются металлические или каменные скалки. Обычно скалка имеет две или реже одну ручку. Существуют скалки нестандартной конструкции: пластиковая полая скалка, в которую заливают теплую воду перед использованием.

       В старину скалка была обязательным кухонным атрибутом любой хозяйки. Все знают детскую сказку «Лисичка со скалочкой».

       В старину скалками пользовались не только в кулинарии, скалки (катки) использовали вместо утюгов.

Вывод: изготовление скалок было распространено ещё в давние времена, но и в наше время скалка необходима каждой хозяйке.

Деревянную скалку мы сможем изготовить сами и подарить бабушкам на 8 марта.

Технологическая карта

Изготовление скалки

Д	№ п/п	Последовательность выполнения работы	Графическое изображение	Инструменты, приспособления
1	2	3	4	5
1	1	Выбрать заготовку с учетом припусков на обработку(40х40х280) и опилить ее по длине		Верстак, линейка, карандаш, угольник, ножовка, стусло
	2	Разметить центры на   торцах заготовки и засверлить их диаметром 8 мм на глубину 8 мм		Верстак, линейка. карандаш, шило, сверло, коловорот
	3	Разметить заготовку и сострогать грани восьмигранника		Линейка, карандаш, рейсмус, рубанок, верстак
	4	Сделать пропил на торце заготовки для трезубца		Верстак, ножовка
	5	Установить заготовку   на токарном станке и проточить до диаметра 35 мм на длину  240 мм		Токарный станок, кронциркуль, линейка,  полукруглая и косая стамеска
	6	Разметить заготовку по длине		Линейка, карандаш
	7	Проточить диаметр 25 мм  на длину 65 мм		Токарный станок, кронциркуль, линейка,  полукруглая и косая стамеска
	8	Надрезать торцы и срезать фаски		Токарный станок, линейка, косая стамеска
	9	Отшлифовать заготовку		Токарный станок, шлифовальная шкурка
	10	Снять деталь, отпилить и зачистить торцы		Пила с мелкими зубьями, шлифовальная шкурка

Испытание изделия и оценка проекта.

Скалки получились прочными, красивыми, удобными. Индивидуальностью скалок является – рисунок – выжженные полоски на ручках. При изготовлении мы использовали экологически чистые материалы – древесину. Теперь бабушкам в Международный женский день мы преподнесём очень полезные подарки, сделанные своими руками. Этим самым мы выполнили все поставленные перед нами задачи. Праздничные подарки очень понравятся нашим бабушкам.

Трудности:

      При изготовлении скалок мы долго думали, как внести свою индивидуальность. В итоге мы решили выжечь на ручках скалок полоски.

       Работа над проектом нам очень понравилась. Мы делали всё вместе, дружно. Особенно нам понравилось проведение исследования истории скалок.