Кузнецова Татьяна Васильевна,
учитель биологии

МОУ Салмановская средняя школа,

Ульяновского района,

Ульяновской области

Учебное занятие

«Реклама: Актимель  повышает иммунитет»

      Цель занятия: организовать деятельность  по развитию медиаграмотности, поддержки творческой активности  обучающихся в целях их самореализации в современной информационной среде.

        Задачи:

 формирование у обучающихся умения ориентироваться в современной информационной среде;

 воспитание навыков самостоятельного критического мышления;

 формирование активной жизненной позиции;

 реализация творческого потенциала.

Планируемые результаты:

Личностные:

- формирование ответственного отношения к обучению;

- формирование интеллектуальных умений;

- реализация этических установок по отношению к биологическим открытиям, исследованиям и их результатам;

- признания высокой ценности жизни во всех её проявлениях, здоровья своего и других людей, реализация установок здорового образа жизни

Метапредметные:

Регулятивные:

- формирование умения самостоятельно работать формулировать цель занятия,

- организовывать  работу с текстом учебника, слайдами и схемами;

Познавательные:

-  работать с различными источниками информации;

 извлекать  нужную информацию;

- логически мыслить,  анализировать, строить предположения, делать выводы,  - оформлять результаты мыслительных операций в устной и письменной форме.

Коммуникативные:

- организовывать учебное сотрудничество с одноклассниками в ходе учебной деятельности;

-  работать в группе и индивидуально, вести дискуссию, находить общее решение;

- уметь сравнивать разные точки зрения, аргументировать и отстаивать свою точку зрения.

       Оборудование: презентация, видеоматериалы, дополнительная информация по теме, маршрутные листы.

Ход учебного занятия

       Вовлечение учащихся в постановку цели и задач на основе темы занятия.

Цель: учиться находить необходимую информацию  в современной информационной среде, анализировать и формулировать выводы по проблеме.

Гипотеза:   Актимель реально  способен повысить иммунитет

План занятия:

q Квест – игра «Реклама: Актимель  повышает иммунитет».

q Добро  пожаловать в приёмную (опережающее задание по изучению пользы Актимель).

q В гостях у мудрецов (рекомендации учёных и врачей по проблеме формирования иммунитета).

q  Развивающая предметно – пространственная среда  глазами обучающихся.

q  Выводы по проблеме.

       Учитель: Immunitas – в древней Греции – «свобода от военной службы», а в средние века этот термин означал – «свобода от преследования».

       Иммунитет – это сложная многокомпонентная система организма, которая отвечает за защиту внутренней среды от внешних и внутренних врагов (вирусов, бактерий, паразитов, старых клеток, раковых клеток и т.д.). То, что врачи понимают под снижением иммунитета, бывает достаточно редко и связано с дефектом в самой иммунной системе или с тяжелыми заболеваниями, такими как диабет, почечная и печеночная недостаточность и другими. Такие состояния называют иммунодефицитами, при них изменяется иммунограмма.

       Иммунитет – очень тонкая материя, я бы даже сказал темная, - поясняет Александр Хаджидис. - Даже врачи-иммунологи, занимающиеся только этой подсистемой организма, признают, что не все знают о его защитных силах. Что уж говорить о других врачах - неспециалистах в этой области. Многие из них из-за своей дремучести назначают пациентам препараты, якобы стимулирующие иммунитет. На самом же деле ученые не знают, как наше сегодняшнее воздействие на иммунитет, тем более его стимулирование, повлияет на него в дальнейшем. Поэтому, на мой взгляд, безопаснее не трогать того, что не знаешь.

       Разминка «Я всё знаю про иммунитет»:

-  Что вам известно об Актимеле? Иммунеле?

-  Как вы относитесь к данному продукту?

-  Какова связь между приемом Актимель и формированием иммунитета?

       Учитель:  Реклама по телевидению и в других средствах информации пропагандирует разные средства для повышения иммунитета. Эта информация очень интересная, а прием Актимель  похож на панацею от всех заболеваний. Вы изучили   мнения  простых людей,  мнения и исследования иммунологов и врачей о пользе Актимель для улучшения иммунитета.  Нашли огромное количество противоречивых отзывов,  я  предлагаю вам разобраться в полученной информации и составить свое мнение.

       Этап занятия  «Добро пожаловать в приёмную»

 (ученики,  используя  дополнительные источники информации, подготовили материал по проблеме)

Просмотр рекламы «Актимель повышает иммунитет»

1.     Выступления учащихся. Предполагаемые ответы учащихся.

      Ученик: Повинуясь рекламе, обещающей положительный эффект (повышение иммунитета)  через две недели, многие люди спешат приобрести вкусный продукт не задумываясь ни о составе, ни о цене, ни о реальной пользе продукта. Что же представляет из себя  Актимель на самом деле? Еще несколько лет назад родители не задумывались о пользе или вреде Актимеля и его аналогов. Реклама продуктов настойчиво повторяла об их благотворном воздействии на организм детей, что не подвергалось никаким сомнениям. Через какое-то время проверяющие организации всерьез занялись изучением подобных изделий на предмет наличия у них заявленных свойств. Обнародованные результаты были неутешительны и однозначны, а споры по поводу целесообразности введения этой продукции в рацион детей не стихают и сегодня. Возможно, заявленная польза Иммунеле была бы реальностью, если бы при его производстве не использовались консерванты, красители и усилители вкуса. Стремясь повысить сроки годности и вкусовые свойства продукта, технологи вынуждены поступаться терапевтическими эффектами. На деле, приведенные результаты практически недостижимы. Многочисленные испытания указывают на то, что обычный кефир намного полезнее, чем Иммунеле.

       Ученик:  Лактобактерии в Актимель  славятся умением стимулировать выработку антител, что приводит к укреплению иммунитета. Еще они угнетают способности патогенных бактерий к размножению, ускоряют реакции, приводящие к разрушению их токсинов. К сожалению, в одной порции Актимель слишком мало этих микроорганизмов. Попытки же употреблять массу в больших объемах могут привести к развитию побочных эффектов из-за присутствия и других, не самых полезных веществ.

       Что касается нейтральных веществ в Актимель, это все те же ароматизаторы, усилители вкуса, консерванты и прочие продукты сомнительного действия. Их влияние на организм человека ученые и сегодня продолжают изучать, каждый раз обнаруживая новые неутешительные факты. Таким образом, и Актимель, несмотря на присутствие полезных веществ, нельзя назвать абсолютно безопасным для здоровья. Из всех компонентов, входящих в состав Актимеля, http://depils.com/ полезными являются молоко, пектин и лактобактерии, остальное все не нужная нагрузка на наш организм, которая всего лишь придает вкус и привлекательность этому продукту.

       Ученик: Актимель нельзя назвать и вредным для здоровья продуктом, но при условии что употреблять его вы будете не ежедневно. Осторожными надо быть при употреблении его детьми, потому что вкусовые приоритеты у них еще не сформированы и они очень быстро привыкают к употреблению только сладких и ароматизированных напитков. Кстати, просматривая отзывы можно заметить, что в последнее время это не редкость, когда дети совсем не пьют простую воду, отдавая предпочтение таким напиткам, как Актимель, соки и газированные напитки, что является своего рода зависимостью и бороться с ней очень сложно. Те же самые рекламщики и производители продукта уверяют в его 100%-ной пользе, отсутствии каких бы то ни было побочных эффектов, передозировки и вреда организму. Пить «Иммунеле» можно и старикам, и беременным женщинам, и кормящим мамам и даже детям чуть ли не в первый прикорм сладкие пробиотические напитки рекомендуются!

       Учитель: Что же важного мы усвоили из предоставленной информации?

        Ученик:  Предполагаемые выводы: Актимель – вкусный продукт, но употреблять его каждый день не рекомендуется. На формирование иммунитета особого влияния не оказывает.

       Этап занятия « В гостях у мудрецов»  

       Учитель: Как укреплять иммунитет ребенку? Данный вопрос интересует многих родителей. Иммунитет защищает человека, помогает справляться с болезнями.

    Доктор Комаровский  отмечает:  Актимель никакого отношения к здоровью человека не имеет -  самое обыкновенное питание, ну чуть повкуснее.

Показ видефрагмента «В гостях у доктора Комаровского»

- Выступление учащихся.

       Советы Комаровского

       Ученик:   О том, как укрепить иммунитет ребенка, Комаровский (известный педиатр) говорит следующее:

- Надо стараться избегать любого перегрева. Не ставьте кровать рядом с батареей или нагревателем. Ночью поддерживайте температуру 18 градусов Цельсия, влажность - около 50%. Не укутывайте малышей, потливость опаснее перегрева.

- Лучше, если у ребенка будет отдельная комната. Уберите книжки и мягкие игрушки – это накопители пыли. Проветривайте помещение до и после сна, делайте влажную уборку.

- Чаще давайте пить ребенку негазированную воду, морсы, чай и компоты. Обезвоженность – путь к болезням.

- Не заставляйте есть малыша, если он не хочет.

- Почаще гуляйте. Во время болезни можно гулять, когда ребенок идет на поправку. Свежий воздух поможет выздороветь.

- Меньше бывайте в местах столпотворений. Ребенок со слабым иммунитетом легко подхватит вирус.

- Оздоравливайтесь с умом. Многие думают, что необходимы поездки на море. Подобный отдых угнетает иммунитет. Лето надо проводить в деревне, босиком. Скачущий из песка в воду, раздетый и грязный ребенок, который находится на воздухе и мало общается с посторонними людьми, за несколько недель окрепнет и восстановит свой иммунитет, испорченный городом.

- Надо выдержать паузу, когда ребенок идет на поправку. Не спешите отправлять малыша в садик, посидите недельку дома, чтобы он окреп. Такая возможность не у всех есть, поэтому дети с неокрепшим иммунитетом уже через пару дней снова болеют.

- Вымывайте вирусы. Многие из них "сидят" на слизистой оболочке носоглотки. Следует регулярно полоскать горло, промывать нос солевыми растворами. Для этого в литре воды разведите чайную ложку соли.

- Старайтесь лечиться правильно. Организм сам борется с инфекцией, достаточно солевых капель для носа и парацетамола при высокой температуре. Не допускайте высыхания слизи – это мешает формировать иммунитет. Антибиотики не имеют смысла при вирусах.

       Ученик:   Ученые Гарвардской школы здравоохранения выяснили, от чего больше всего зависят защитные силы нашего организма. К концу зимы мы все ослаблены нехваткой солнца, витаминов и простудами. "Кроме того, иммунитет падает с возрастом,  предупреждает геронтолог, эксперт по генетике старения и долголетия, доктор биологических наук Алексей Москалев. В недавно вышедшей книге "8 уникальных способов достичь долголетия" ученый рассказал о разработке коллег из Гарварда - главных правилах для поддержки иммунитета

- Не запускайте скрытые инфекции.

-  Сахар - как источник воспаления.

- Лишний жир мешает клеткам-защитникам.

- Алкоголь - проводник для микробов.

- Старайтесь высыпаться,  несмотря ни на что.

        Ученик: Так что же делать, чтобы оставаться здоровым и поддержать свой иммунитет на нормальном уровне? 

Советы, которые дает врач-иммунолог Наталья Прохач, просты, но применительно к иммунитету они выходят на первый план, поскольку иммунная система чрезвычайно чувствительна именно к вещам, связанным  с образом  жизни. 
-  Позаботьтесь о том, чтобы пища была полноценной по количеству и составу питательных веществ, витаминов и микроэлементов. 
-  Обеспечьте себе нормальный ночной отдых - даже единичный недосып   временно ослабляет иммунные реакции. 
-  Научитесь сопротивляться психологическим нагрузкам и стрессам,  поскольку они также ведут к снижению сопротивляемости организма.   При  необходимости можно освоить какую-либо методику релаксации     (йогу, дыхательную гимнастику и т. п.). 
-  Поддерживайте себя в нормальной физической форме, больше   бывайте  на свежем воздухе. 
- Своевременно и полностью лечитесь от любых инфекционных заболеваний. 

Вывод учеников:
        Этап занятия  «Развивающая предметно – пространственная среда  глазами обучающихся»

       Учитель:
Ну а если все-таки есть подозрения, что имеются серьезные нарушения со стороны иммунной системы, что делать?

        Предполагаемые ответы учеников:

-   Не заниматься  самолечением, обратитесь к врачу - иммунологу,   который сможет грамотно оценить ваше состояние и назначить лечение.

-  Иммунная система очень чувствительна к недостатку или несбалансированности питательных веществ, витаминов и микроэлементов, и многие решают повысить иммунитет с помощью «рациональной» диеты. 
Одни насыщают себя витаминами (экзотическими фруктами, икрой), зарабатывая себе аллергическую сыпь. Другие применяют варварские диеты, лишая организм важных питательных элементов и нанося сокрушительный удар по иммунной системе. Третьи, наоборот, позволяют себе излишества, загружая свой желудок тяжелой, плохо перевариваемой пищей.

-  Но, оказывается, для полноценной работы иммунной системы требуются витамины и микроэлементы, которые содержатся в обычных продуктах питания. 
Учитель: Прежде всего врач-им­му­нолог Наталья Прохач советует обратить внимание на атиоксиданты - витамины С, А, Е, которыми богаты морковь, печень, растительное масло. Выраженным антиоксидантным действием обладают и флавоноиды - растительные вещества, которые не только справляются со свободными радикалами, но и обладают противораковым действием. Наиболее богаты флавоноидами бобовые, томаты, грецкие орехи. 

       Вывод по проблеме

    Учитель: 

А на телеэкране Иван Ургант очень убедительно укрепляет иммунитет «Актимелем»… Стоит ли поддаваться обаянию актера и бежать в магазин за дорогущим  йогуртом?

Предполагаемые ответы учеников: Безусловно, это всего лишь рекламный трюк. Конечно, очень важно нормализовать микрофлору кишечника, что способствует сбалансированной работе иммунной системы. Но для этого не обязательно использовать дорогостоящие йогурты. С тем же успехом можно употреблять кефир, простоквашу, ряженку, но делать это нужно регулярно. Причем кисломолочные продукты должны быть хорошего качества, а питание -  сбалансированным, вести здоровый образ жизни.

Кластер по теме  иммунитет (закрепление материала)

Синквейн (ключевые слова: иммунитет или  реклама)

1 слово - заголовок. Это существительное или местоимение.

2 слова - это прилагательные.

3 слова - это глаголы.

4 слова - это фраза, в которой выражается личное мнение к предмету разговора.

1 слово - вывод, итог. Это существительное.

Гипотеза не подтвердилась. Это рекламный ход.  Повышение иммунитета от употребления Актимель – это заблуждение.

Источники

1.     uaua.info›…zdorovye…article…immunitet…kak-ukrepit…

2.     Источник: http://polzateevo.ru/molochka/imunele.html

3.     http://siladiet.ru/krasota-i-zdorove/sostav-i-polza-produktov/i-vred-

4.     otvet.mail.ru›question/11788288

5.     bolshoyvopros.ru›Ctrlпредыдущая›…-pravda-li-aktimel…

6.     aby.ru›blogs/post/292967049-100512625/

7.     aif.ru›Онлайн›1392158

8.     http://depils.com/aktimel-otzyvy-sostav-polza-ili-vred/

         aktimelya.html

9.     http://polzateevo.ru/molochka/imunele.html

10.  http://polzateevo.ru/molochka/imunele.html

11.  http://polzateevo.ru/molochka/imunele.html

12.  http://polzateevo.ru/molochka/imunele.html