Инфоурок / Физика / Другие методич. материалы / Учебно-исследовательский проект по физике "Почему у сыра дырки круглые?"
Обращаем Ваше внимание: Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы воспитания и социализации образовательные события, приуроченные к году экологии (2017 год объявлен годом экологии и особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации).

Учителям 1-11 классов и воспитателям дошкольных ОУ вместе с ребятами рекомендуем принять участие в международном конкурсе «Законы экологии», приуроченном к году экологии. Участники конкурса проверят свои знания правил поведения на природе, узнают интересные факты о животных и растениях, занесённых в Красную книгу России. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

ПРИЁМ ЗАЯВОК ТОЛЬКО ДО 21 ОКТЯБРЯ!

Конкурс "Законы экологии"

Учебно-исследовательский проект по физике "Почему у сыра дырки круглые?"

библиотека
материалов
Учебно –исследовательский проект по теме: МКОУ «Поворинская основная общеобра...
… На полянке рос высокий- превысокий дуб, а на самой верхушке этого дуба кто-...
Почему многие любят симпатичного героя – медвежонка Винни-Пуха? Наверное, пот...
Не приходилось ли вам в детстве читать сказку «Два жадных медвежонка»? Не зна...
С тех пор прошло много времени, и лишь недавно я поняла, что за устройство ды...
Помните, как в печальной сказке «Серая шейка» хитрая лиса подползала к полынь...
Точно также и для описания многих других явлений мало знать общую силу давлен...
Теперь попробуем ответить на основной вопрос – как делают дырки в сыре. Итак,...
Сначала готовят «тесто» для сыра. Потом полученную массу уплотняют под больши...
-Здорово, Пух, - сказал Кролик. – Здравствуй, Кролик, - сказал Пух сонно. -...
Используемая литература 1. Журнал «Квант» №1 за 1985 год. 2. Интернет –ресурс...
11 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Учебно –исследовательский проект по теме: МКОУ «Поворинская основная общеобра
Описание слайда:

Учебно –исследовательский проект по теме: МКОУ «Поворинская основная общеобразовательная школа» «Почему у сыра круглые дыры?»

№ слайда 2 … На полянке рос высокий- превысокий дуб, а на самой верхушке этого дуба кто-
Описание слайда:

… На полянке рос высокий- превысокий дуб, а на самой верхушке этого дуба кто-то громко жужжал: жжж! Винни-Пух сел на траву под деревом. Обхватил голову лапами и стал думать . Сначала он подумал так: «Это – жжжжж – неспроста! Зря никто жужжать не станет. Само дерево жужжать не может. Значит, тут кто- то жужжит. А зачем жужжать, если ты не пчела? По – моему, так!» Потом он подумал – подумал и сказал про себя: «А зачем на свете пчелы? Для того чтобы делать мед! По – моему так!»

№ слайда 3 Почему многие любят симпатичного героя – медвежонка Винни-Пуха? Наверное, пот
Описание слайда:

Почему многие любят симпатичного героя – медвежонка Винни-Пуха? Наверное, потому, что он нам напоминает нас самих, когда мы были маленькими, задавали всякие глупые (по мнению взрослых) вопросы и тут же хотели получить на них ответы. Но задавать вопросы полезно в любом возрасте. И конечно – при знакомстве с физикой. Давайте попробуем – может мне удастся вас в этом убедить.

№ слайда 4 Не приходилось ли вам в детстве читать сказку «Два жадных медвежонка»? Не зна
Описание слайда:

Не приходилось ли вам в детстве читать сказку «Два жадных медвежонка»? Не знаю как вам, но мне больше всего запомнилась сама книжка, причем незабываемое впечатление произвели красочные иллюстрации с исчезающей на глазах головкой сыра в ярко-красном «мундире» и ужасно «дырявой» внутри. Дырки были абсолютно круглые и все почти одинаковые.

№ слайда 5 С тех пор прошло много времени, и лишь недавно я поняла, что за устройство ды
Описание слайда:

С тех пор прошло много времени, и лишь недавно я поняла, что за устройство дырок в сыре отвечает один из фундаментальных законов природы – закон Паскаля. Не забыли как он звучит? «Давление, производимое на жидкость или газ, передается без изменения в каждую точку жидкости или газа». Вот и давайте прежде всего обсудим эту физическую величину.

№ слайда 6 Помните, как в печальной сказке «Серая шейка» хитрая лиса подползала к полынь
Описание слайда:

Помните, как в печальной сказке «Серая шейка» хитрая лиса подползала к полынье, в которой плавала Серая шейка?

№ слайда 7 Точно также и для описания многих других явлений мало знать общую силу давлен
Описание слайда:

Точно также и для описания многих других явлений мало знать общую силу давления – силу, с которой давят друг на друга соприкасающиеся тела, а важно знать, какая сила приходится на единицу площади поверхности их соприкосновения. Но сила давления, приходящаяся на единицу площади поверхности, это и есть давление. Не припомните еще какую-нибудь историю, в которой все (с точки зрения физики) определялось бы именно давлением? Ну, конечно, это сказка Андерсена «Принцесса на горошине».

№ слайда 8 Теперь попробуем ответить на основной вопрос – как делают дырки в сыре. Итак,
Описание слайда:

Теперь попробуем ответить на основной вопрос – как делают дырки в сыре. Итак, давление- величина, равная отношению силы, действующей перпендикулярно к поверхности, к площади этой поверхности. Но в законе Паскаля неявно присутствует вроде бы еще одно давление – внутри жидкости или газа.

№ слайда 9 Сначала готовят «тесто» для сыра. Потом полученную массу уплотняют под больши
Описание слайда:

Сначала готовят «тесто» для сыра. Потом полученную массу уплотняют под большим давлением и заполняют ею специальные формы. Образовавшиеся в формах головки сыра вынимают и помещают в теплые камеры для созревания. В этот период сыр «бродит».

№ слайда 10 -Здорово, Пух, - сказал Кролик. – Здравствуй, Кролик, - сказал Пух сонно. -
Описание слайда:

-Здорово, Пух, - сказал Кролик. – Здравствуй, Кролик, - сказал Пух сонно. - Это ты сам додумался? - Да, вроде как сам, - отвечал Пух. – Не то чтобы я умел думать, -продолжал он скромно, -ты ведь сам знаешь, но иногда на меня это находит. Вот видите, сколько нам пришлось задавать разных маленьких вопросов, чтобы ответить на один большой – почему у сыра круглые дыры.

№ слайда 11 Используемая литература 1. Журнал «Квант» №1 за 1985 год. 2. Интернет –ресурс
Описание слайда:

Используемая литература 1. Журнал «Квант» №1 за 1985 год. 2. Интернет –ресурсы: http:// festival.1september.ru http://www.elementy.ru www.en.edu.ru


Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 18 октября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru

Общая информация

Номер материала: ДБ-253747

Похожие материалы