Учебно-тематическая карта по теме :" Белки"

Учебно –тематическая карта .

Урок  № 9

Тема:  Состав и строение белков . Функции белков .

Цель урока : В ходе работы с учебно-тематической картой вы должны выяснить особенности строения белковых молекул , их свойства и биологические функции .

Выполните следующие задания :

I - Какое из перечисленных ниже органических соединений является мономером белка  : Глюкоза , глицерин , жирные кислоты , аминокислоты , моносахариды .

- Выполните формулу аминокислоты в общем виде . Укажите , какие функциональные группы входят в её состав , каково значение радикала R ?

- Почему молекулы белка получили название « макромолекулы» ?

-  На рисунке № 11 в учебнике стр 36 . Определите , какой цифрой обозначена каждая структура , запишите их названия  ( зарисуйте ).

- Белки выполняют в клетке много жизненных функций . Запишите функции белков , характерные для различных типов белковых молекул , заполнив таблицу :

Типы белков	Функции	Примеры
1 Структурные 2 Ферменты 3 Гормоны 4 Сократительные 5 Транспортные 6 Защитные 7 Запасные

- В каждой клетке содержатся тысячи ферментов. Что они собой представляют ? какова их роль в клетке ? Почему при разрушении структуры ферментов жизнедеятельности клетки прекращается ?

-Выясните , от каких факторов зависит скорость ферментативных реакций :

1

2

3

4

II

- Обсудите результаты работы .

- Поменяйтесь тетрадями с ПАРТНЕРОМ по парте и оцените  работу   друг друга

- Прочитайте цель занятия . Достигли ли вы поставленной цели ?

-Оцените свою работу на уроке .

- Сдайте тетради на проверку .