Шляпочные грибы
Тип урока: Урок открытия новых знаний на основе ранее изученного. Целеполагание на изучение темы в целом.
Технологии: элементы технологии проблемного диалога, ИКТ, здоровьесберегающие, ТРКМ.
Предметные результаты:
- создать условия для изучения строения шляпочных грибов;
- создать условия для знакомства с видами шляпочных грибов;
формировать умение различать съедобные грибы от ядовитых;
формировать умение понимать смысл биологических терминов: Микориза, Симбиоз, Съедобные грибы, Ядовитые грибы
Метапредметные результаты:
Познавательные УУД
Продолжить формирование умения анализировать, сравнивать, классифицировать и обобщать факты и явления; выявлять причины и следствия простых явлений.
Продолжить формирование умения находить достоверную информацию, необходимую для решения учебных задач.
Продолжить формирование умения преобразовывать информацию из одного вида в другой (текст в схему, таблицу и пр.).
Коммуникативные УУД
Продолжить формирование умения самостоятельно организовывать учебное взаимодействие при работе в группе (паре).
Регулятивные УУД
Продолжить формирование умения самостоятельно обнаруживать и формулировать учебную проблему, определять цель учебной деятельности (формулировка вопроса урока), выдвигать версии.
Продолжить формирование умения в диалоге с учителем совершенствовать самостоятельно выработанные критерии оценки.
Продолжить формирование умения работать по плану, сверять свои действия с целью и при необходимости исправлять ошибки самостоятельно.
Продолжить обучение основам самоконтроля, самооценки и взаимооценки.
Личностные результаты:
Создание условий (ДЗ) к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению и самопознанию.
Воспитание у школьников бережного отношения и любви к природе, экологической культуры;
Приемы: «верные и неверные утверждения», «концептуальная таблица», «кластер».
Формы работы: индивидуальная, парная.
Методы: словесные, наглядные, поисково-исследовательские.
Оборудование: ПК, мультимедийный проектор, учебник «Биология» 5 класс под редакцией В.В. Пасечника (ФГОС), рабочие тетради, муляжи грибов.
Содержательная часть урока
Этапы урока Деятельность учителя
Деятельность ученика
Развиваемые УУД
1.Организационный момент.
1 мин
Взаимные приветствия учителя и учащихся; организация внимания и внутренней готовности.
Здравствуйте, ребята. Наш урок я хочу начать с таких слов:
- Добрый день! - тебе сказали
- Добрый день! - ответил ты
Как две ниточки связали теплоты и доброты.
А теперь давайте повернёмся к нашим гостям и громко скажем «Добрый день!».
Присаживайтесь на свои места. Я рада, что у вас хорошее настроение, это значит, что мы с вами сегодня очень дружно и активно поработаем.
Учащиеся настраиваются на работу на уроке.
Регулятивные: волевая саморегуляция на усвоение знаний.
2. Проверка домашнего задания.
5 мин
Выяснить степень усвоения заданного на дом материала; определить типичные недостатки в знаниях и их причины; ликвидировать обнаруженные недочёты.
Проверка домашнего задания.
- На предыдущем уроке вы начали знакомиться с Царством Грибов.
Давайте проверим знания, которые вы приобрели
На против утверждения ставим «+» если утверждение верное, «-» если утверждение не верное и вставляем пропущенные буквы в словах.
Утверждения:
1. Грибы поглощают пищу путём всасывания +
2. Грибы–сапротрофы питаются мёртвыми органическими веществами+
3. Хитин –это вещество, входящее в состав клеток некоторых грибов+
4. Грибы относят к царству растения-
5. Грибы играют только положительную роль в природе и жизни человека –
6. В клетках грибов есть хлорофилл -
7. Тело гриба представлено мицелием или грибницей +
Отвечают на вопросы
Работают индивидуально.
Взаимопроверка, оценка и обсуждение результата
(ответы и критерии оценивания высвечиваются на слайдах)
Регулятивные: оценка-выделение и осознание учащимися того, что уже усвоено и что ещё подлежит усвоению.
Коммуникативные: оценка действий партнёра.
3. Мотивация
Стадия вызов
1 мин
Ребята, на урок я принесла волшебную корзинку, в ней спрятано то, что сегодня мы будем изучать. Для того чтобы отгадать что в ней лежит, я предлагаю ответить на загадку.
Под сосною у дорожки
Кто стоит среди травы?
Ножка есть, но нет сапожек,
Шляпка есть -
Нет головы.
Пригласить учащегося, чтобы раздать муляжи грибов
Предполагаемый ответ:
шляпочные грибы
3 мин
Цель,
задачи
4. Стадия осмысления
7 минут
1 минута
1 минута
5минут
5 минут
2 минуты
2 минуты
5. Первичное закрепление
2 мин
Формулируем тему и цель урока
Изучали ли вы подробно шляпочные грибы?
Значит, какова цель нашего урока?
А что нам нужно сделать, чтобы понять, что такое шляпочные грибы?
Цель: изучить шляпочные грибы
Совершенно верно, итак вот и наши задачи
(задачи)
- узнать строение шляпочных грибов
- познакомиться с видами шляпочных грибов
- научиться различать съедобные и несъедобные грибы
Но у нас будет ещё одна важная задача с вами на уроке. Попробуем ее сформулировать.
Вспомните, где в лесу чаще всего растут грибы?
Тогда что мы должны ещё понять?
Правильно, это и будет наша 4 задача.
- какая связь существует между деревом и грибом
Стадия осмысления
Ребята, познакомимся со строением шляпочных грибов.
Пользуясь инструктивной карточкой, в паре выполняем лабораторную работу.
1.Лабораторная работа «Строение шляпочного гриба».
Инструктивная карта №1:
Прочитайте текст учебника стр.70-71 «Строение шляпочного гриба»
Рассмотрите муляж плодового тела шляпочного гриба. Найдите ножку и шляпку.
Выполните в тетради Лабораторную работу на стр.31, пользуясь учебником стр. 77
Пользуясь учебником, ответьте на вопрос после рисунка в № 50 тетради.
Муляж какого гриба вы рассмотрели: трубчатый или пластинчатый?
Ребята, давайте проверим, что у вас получилось.
2.Образование спор.
«Дрофа» «Образование спор»
Просмотр видеофрагмента. Ответить на вопрос:
Где образуются споры грибов?
Как распространяются грибы? Кто помогает распространению грибов?
ФИЗКУЛЬТМИНУТКА
Вырос гриб на тонкой ножке.
Встань и ты, постой немножко.
Крышу сделай над собой,
Как из шляпки грибной.
Гриша шел, шел, шел.
И грибок нашел.
Раз грибок. Два грибок.
Положил их в кузовок.
Все тихонечко вздохнем.
Вновь грибы учить начнем.
Симбиоз грибов и растений
Ребята, сейчас мы познакомимся с пунктом в учебнике «Симбиоз грибов и растений» стр 72-73.
Наша задача – выяснить, почему подберезовики можно встретить в березняке, а рыжики в сосновых и еловых лесах?
Давайте вспомним, что такое симбиоз.
Где вы уже встречались с этим явлением?
А какой новый термин мы встретили в этом тексте?
Давайте сформулируем определение. Микориза это …
Какую пользу приносит гриб дереву?
А какую пользу дает дерево грибам?
4.Грибы съедобные и ядовитые
Как Вы понимаете пословицу
«Всякий гриб в руки берут, да не всякий гриб в корзину кладут»
сей час вы самостоятельно поработаете с текстом учебника «Грибы съедобные и ядовитые» стр 73 и заполните таблички, которые лежат у вас на столах.
Название ядовитого гриба На какой съедобный гриб похож
Как отличить
довитый гриб от съедобного
Давайте озвучим, что у вас получилось.
Ребята, не смотря на развитие медицины от30 до 50% отравлений грибами заканчиваются смертью. Симптомы отравления наиболее опасными грибами проявляются почти через сутки после приема их в пищу. В этих случаях медицина уже бессильна. Чтобы не отравиться грибами необходимо знать и соблюдать правила сбора грибов.
Правила сбора грибов
СЛАЙД
Давайте вместе с вами сформулируем правила сбора грибов.
СЛАЙД
Первая помощь при отравлении грибами
Грибами можно отравиться. Какие меры первой помощи вы можете предложить?
Установить, усвоили или нет учащиеся связь между фактами, содержание новых понятий, закономерностей, устранить обнаруженные пробелы
Составить кластер по строению грибов
Шляпочные грибы
Грибница Плодовое тело
Шляпка Ножка
Составление кластера по классификации грибов
Шляпочные грибы
Трубчатые Пластинчатые
Шляпочные грибы
Съедобные Ядовитые
Какое самое главное правило нужно соблюдать, при сборе грибов?
Формулируют цель урока, предлагают план достижения цели.
Нет
Изучение шляпочных грибов
Варианты ответов:
Узнать из чего состоят
Узнать какие грибы существуют
Узнать какие можно есть, а какие нельзя
Под деревьями
Какая связь существует между деревом и грибом
Анализ текста в учебнике стр.70-71
Групповая работа (по два учащихся).
Зачитывают ответы на вопросы
Споры образуются на пластинках и в трубочках на нижней стороне шляпки. Распространению грибов помогают ветер, слизни, насекомые, белки, зайцы.
Читают текст по очереди
Между определенными видами деревьев и грибов устанавливается тесная связь – симбиоз
Симбиоз – это тесная связь, полезная как одному, так и другому организму. (запись в тетрадь)
Мы рассматривали на примере клубеньковых бактерий.
Грибокорень, микориза
Микориза – это нити грибницы, плотно оплетающие и проникающие в корень дерева. Анализ Рис.43
Грибница всасывает воду и минеральные вещества из почвы и отдает ее корням дерева.
От дерева грибница получает органические вещества, необходимые для питания и образования плодовых тел.
Есть съедобные и ядовитые грибы
Самостоятельно заполняют таблицу
Зачитывают по очереди свои записи
Отвечают на вопросы. Формулируют правила сбора грибов.
Сообщить взрослым.
Обильное питье.
Обратиться в больницу.
Промыть желудок.
Работают в тетрадях
Не собирать те грибы, в которых не уверен.
Познавательные, общеучебные: самостоятельное выделение и формулирование познавательной цели.
Коммуникативные:
владение монологической и диалогической формами речи.
Познавательные, логические:
синтез как составление целого из частей;
Познавательные, общеучебные: поиск и выделение необходимой информации
Познавательные, общеучебные: поиск и выделение необходимой информации
Логические: доказательство, построение логической цепи рассуждений.
Познавательные, общеучебные: применение методов информационного поиска необходимой информации.,
умение адекватно, осознанно и произвольно строить речевое высказывание.
Коммуникативные: постановка вопросов.
Регулятивные: выделение и осознание учащимися того, что уже усвоено и что ещѐ подлежит усвоению, осознание качества и уровня усвоения.
6. Рефлексия учебной деятельности
1 мин
СЛАЙД
Сегодня я узнал….
Я научился…
Меня удивило…
Было интересно…
Я понял, что…
Выбирают начало фразы и формулируют ответ
Познавательные, общеучебные: контроль и оценка процесса и результата деятельности.
7. Домашнее задание
2 мин
СЛАЙД
1. В учебнике п 14, выполнить задание №51 в рабочей тетради.
2. Творческое: подготовить сообщение о выращивании грибов.
Познавательные, общеучебные: выбор наиболее эффективных способов подготовки д/з.
Приложение №2
Грибные отравления.
Первая помощь пострадавшим
Отравление может быть вызвано употреблением в пищу ядовитых грибов, таких как бледная поганка, мухоморы белый и вонючий, мраморный, красный, и некоторых других. Они очень опасны, так как сохраняют свои ядовитые свойства после вымачивания, отваривания, сушки, засола, маринования и других способов переработки. Чтобы уберечься от отравления этими грибами, надо научиться хорошо распознавать их по внешним признакам, безошибочно отличать съедобные грибы от несъедобных и ядовитых.
Наиболее тяжелым является отравление бледной поганкой. Этот гриб содержит ядовитое вещество, которое, проникнув в кровеносную систему человека, разрушает и растворяет красные кровяные тельца, вследствие чего в организме происходят необратимые изменения. Достаточно проглотить часть шляпки бледной поганки, чтобы получить смертельное отравление. Признаки отравления бледной поганкой проявляются спустя 7 – 40 ч. Начинается головная боль, головокружение, возникает чувство беспокойства. Затем ощущаются боли в желудке, появляются понос, рвота, судороги и похолодание конечностей. Все это сопровождается общей слабостью, замедлением пульса, появлением обильного холодного пота.
Мухоморы (красный, пантерный и др.) содержат яды, отравление которыми проявляется через 0,5 – 2 ч, иногда через 10 ч. Признаки отравления: тошнота, рвота, жажда, кровавый понос, обильные потоотделение и слезотечение, общая слабость. Иногда появляются состояние опьянения, головокружение, бред, галлюцинации. Пульс замедленный, одышка, зрачки сужены, могут возникнуть судороги. Особенно сильно действуют мухоморы на детей, стариков и людей, страдающих болезнями сердца и почек.
Отравление возможно и условно съедобными грибами, например сморчками, строчками, а также другими, если нарушена технологиях приготовления. В сморчках и строчках могут содержаться ядовитые вещества. Попав в организм человека, они вызывают отравление, иногда со смертельным исходом.
Отравиться можно также и съедобными грибами, если они старые или долго хранились. В старых и лежалых грибах начинается процесс разложения и появляются ядовитые продукты распада белков. Часты случаи отравления недоваренными или неусолившимися грибами.
При первых признаках отравления, даже легкого, надо немедленно вызвать скорую медицинскую помощь либо отправить пострадавшего в больницу. До прибытия врача больному следует оказать первую помощь. Прежде всего необходимо очистить желудок и кишечник больного от пищи, дав пострадавшему выпить 4 – 5 стаканов холодной кипяченой воды или содового раствора (1 чайная ложка питьевой соды на 1 стакан кипяченой воды). После этого необходимо вызвать рвоту, раздражая обратным концом чайной ложки или пальцем корень языка и глотку. Эту процедуру надо повторить несколько раз. Наряду с промыванием желудка больному следует дать слабительное. После этого больного надо уложить в постель на живот, к ногам положить грелку. При появлении судорог икроножных мышц рекомендуется на голени положить горчичники. До осмотра врачом отравившемуся нельзя употреблять пищу. Категорически противопоказаны любые спиртные напитки, так как алкоголь способствует ускорению всасывания в организм ядовитых веществ. Остатки использованных в пищу грибов, а также очистки от них надо обязательно сохранить до прихода врача, что поможет выяснить причину отравления и назначить правильное лечение.
Приложение №3
Тестовый контроль
При симбиозе растения:
паразитируют на гифах грибницы;
Создают микроклимат, необходимый для жизни грибов;
снабжают гриб органическими веществами.
Микориза – это:
плодовое тело;
болезнь растений;
грибокорень (сожительство мицелия гриба и корней высших растения).
Плодовое тело грибов состоит из:
плотно переплетенных гифов;
отдельных клеток;
неклеточного вещества.
Признаки, сближающие грибы с растениями:
неподвижность;
постоянный рост;
питание растворенными веществами.
Ядовитый гриб:
сыроежка;
бледная поганка;
трутовик.
1. Она у грибов имеет различную окраску и форму (шляпка).
2. Тело гриба, которое люди кладут в корзинку (плодовое).
3. Съедобный гриб, живущий под осиной (подосиновик).
4. Особая группа живых существ, которая не относится ни к растениям, ни к животным (грибы).
5. Съедобные грибы, похожие на грузди (лисички).
6. Тесная связь, полезная как одному, так и другому живому организму (симбиоз).
7. Тонкие ветвящиеся белые нити, которые можно обнаружить, слегка разрыв почву (грибница).
1. Она у грибов имеет различную окраску и форму (шляпка).
2. Тело гриба, которое люди кладут в корзинку (плодовое).
3. Съедобный гриб, живущий под осиной (подосиновик).
4. Особая группа живых существ, которая не относится ни к растениям, ни к животным (грибы).
5. Съедобные грибы, похожие на грузди (лисички).
6. Тесная связь, полезная как одному, так и другому живому организму (симбиоз).
7. Тонкие ветвящиеся белые нити, которые можно обнаружить, слегка разрыв почву (грибница).
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.