Инфоурок / Биология / Конспекты / Урок биологии по теме «Правильное питание залог здоровья»
Обращаем Ваше внимание, что в соответствии с Федеральным законом N 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, организовывается обучение и воспитание обучающихся с ОВЗ как совместно с другими обучающимися, так и в отдельных классах или группах.

Педагогическая деятельность в соответствии с новым ФГОС требует от учителя наличия системы специальных знаний в области анатомии, физиологии, специальной психологии, дефектологии и социальной работы.

Только сейчас Вы можете пройти дистанционное обучение прямо на сайте "Инфоурок" со скидкой 40% по курсу повышения квалификации "Организация работы с обучающимися с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ)" (72 часа). По окончании курса Вы получите печатное удостоверение о повышении квалификации установленного образца (доставка удостоверения бесплатна).

Автор курса: Логинова Наталья Геннадьевна, кандидат педагогических наук, учитель высшей категории. Начало обучения новой группы: 27 сентября.

Подать заявку на этот курс    Смотреть список всех 216 курсов со скидкой 40%

Урок биологии по теме «Правильное питание залог здоровья»

библиотека
материалов

Раздел «Человек и его здоровье»

Тема: «Пищеварительная система»

Тема урока: «Правильное питание залог здоровья»


Цель 1) Обобщить и закрепить знания учащихся о строении и функциях системы органов пищеварения.

2) Изучить процессы изменения пищи в отделах пищеварительной системы.

3) Обосновать правила гигиены питания и режима питания.

4) Показать влияние вредных привычек на работу органов пищеварения.

5) Обратить внимание на профилактику заболеваний пищеварительной системы.

6) Показать значение эстетического оформления блюд и сервировки стола в усвоении пищи.

7) Продолжить формирование умений работать в группах.



Оборудование: 1) Таблица «Строение органов пищеварения».

2) Таблица «Вред курения и алкоголя».

3) Папки на партах с набором инструктивных карточек и листов.

4) Компьютер + диски.


Эпиграф: «Есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть.» (Сократ)



Ход урока:


I Организационный момент.

II Вводная беседа.

  1. Выявление понятия «Здоровье».

-Что такое «здоровье»?


Определение «здоровье» ВОЗ и его слагаемые.


- Как наше питание связано с нашим здоровьем?

«Человек есть то, что он ест»…

- Что мы употребляем в пищу?

- Из чего они состоят?


Работа № 103 – Выписать в одну колонку продукты питания, в другую питательные вещества.


- Все ли питательные вещества потребляются организмом сразу в неизменном виде?

- Какие из них изменяются а какие из них нет?

- А что происходит с ними в нашем организме?

- Что такое пищеварение?


(Определение)


- А где происходит процесс пищеварения?


  1. Сообщение цели урока, темы урока и запись темы урока.


- Цель нашего урока знать, что происходит с пищей в разных отделах пищевого канала и каким гигиеническим правилам следует придерживаться, чтобы питание было залогом нашего здоровья


Тема нашего урока….

Эпиграф….


III Проверка знаний:

  1. Задание № 3 на стр. 128 после параграфа 30 (работает весь класс.)

  2. Указатели на таблице (1 человек у доски).

  3. Карточки № 108 у доски

№ 20

№ 93 3 человека на листочках.

№2


IV Изучение нового материала:

  1. Изучение питательных веществ в различных отделах пищеварительного канала.

А) пищеварение ротовой полости.

(дополнительные сведения № 2, 203 стр.56)

Б) Пищеварение в желудке.

В) Пищеварение в кишечнике.

Г) Роль печени в процессе пищеварения.


Работа в группах с таблицей в тетрадях и на доске, работа по инструктивной карточке, отчет групп.


Вывод: Итак, двигаясь по пищеварительному каналу, пища постепенно изменяется в различных его отделах:

- Сложные органические вещества превращаются в простые легко растворимые в воде, поэтому могут усваиваться нашим организмом.

- Обратите внимание на условия действия пищеварительных ферментов!!!

(беседа по таблице и инструктивной карточке)

- Каково же значение пищеварения?

- Образуются простые вещества строительный материал для синтеза необходимых организму веществ.

- Вещества участвуют в восстановлении поврежденных клеток, тканей.

- Освобождается энергия необходимая для жизнедеятельности, т.е. для работы органов.


  1. Питание и здоровье.


- Здоровье человека во многом зависит от того, чем и как мы питаемся.

А)Гигиена питания:

(сообщение с использованием компьютера)

Б) Влияние вредных привычек на работу органов пищеварения:

- алкоголь;

- курение;

(Сообщение с использованием таблиц)

В) Режим питания:

- анализ анкет;

- рекомендации по режиму питания;

Сообщения учащихся с использованием анкет 8 класс.


  1. Заболевание органов пищеварения:

– Не соблюдение правил гигиены питания и режима питания можно привести к различным заболеваниям органов пищеварения.

А) - статистика по школе и 8 кл.

Б) - сообщение о гастрите и язвенной болезни.

- демонстрация таблиц.

В) – Нарушение органов пищеварения могут возникать

- и при употреблении недоброкачественной пищи, т.к. большинство продуктов относятся к категории скоропортящихся и могут вызывать отравления.

- пища может содержать яйца или личинки червей паразитов.

- пища может содержать яды (токсинв) микроорганизмов или растений.


Заболевания: Дизентерия

Брюшной тиф

Холера

Сальмонеллез

Ботулизм


Г) Задание: Посмотрите на упаковки товаров, которые вы принесли из дома, на указание даты выпуска и срок годности;


- Почему это важно знать при приобретении товара?


-Часто применяются пищевые добавки и красители способные вызывать различнве заболевания пищеварительной системы от аллергических до онкологических.

- Как вы думаете насколько качественными окажутся апельсины, если их производили в Марокко, страна – поставщик голландия?

- Создание генетически модифицированных продуктов.

№2, 2003 стр. 54

- Как сохранить продукты? Пищу?

- Правила приема пищи?

- Соблюдение личной гигиены:

- правильное хранение и обработка пищи;

- мыть фрукты и овощи;

- чаще мыть руки;

-не пить сырую H2O , из открытых источников;

- борьба с насекомыми;


Вывод: Итак, мы с вами выяснили, что залогом хорошей работы нашей пищеварительной системы, является правильное, рациональное, сбалансированное питание, с обязательным соблюдением режима питания, отсутствия вредных привычек.


V Закрепление. Обобщение.


  1. Тест (на VI варианта).

  2. 2) Самопроверка, выявление ошибок

  3. 3) «Дайте физиологическое обоснование пословицам и поговоркам». (в папках)

  4. « Обоснуйте, почему вредны». (в папках).

  5. Что нового вы сегодня узнали.


VI Д/з: параграфы 325 – 33 (уч) Сообщение о заболеваниях пищеварительной системы.

VII Выставление и комментирование оценок.


-Вспомните слова Сократа!!!


-Пища нужна человеку для поддержания жизненных сил и энергии, а не для наслаждения. Умеренность в еде, разумный режим обеспечивают слаженную работу желудочно – кишечного тракта, хорошее усвоение пищи, как следствие – отличное самочувствие.






Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 27 сентября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru

Общая информация

Номер материала: ДВ-422028

Похожие материалы

2017 год объявлен годом экологии и особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации. Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы воспитания и социализации образовательные события, приуроченные к году экологии.

Учителям 1-11 классов и воспитателям дошкольных ОУ вместе с ребятами рекомендуем принять участие в международном конкурсе «Законы экологии», приуроченном к году экологии. Участники конкурса проверят свои знания правил поведения на природе, узнают интересные факты о животных и растениях, занесённых в Красную книгу России. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

Конкурс "Законы экологии"