Тема урока: «Физические и химические свойства воды»

Химии 8А класс 21.01.2026г

Цель урока: сформировать у учащихся понятие о химических свойствах воды.

Предметная:

·         создать условия для исследования и выявления химических свойств воды;

·         способствовать осмыслению новых понятий «основания, гидроксильная группа»;

·         способствовать развитию умения пользоваться опорными знаниями, закрепить умения и навыки химического эксперимента, умение работать с таблицами, учебником.

Метапредметная:

·         способствовать формированию умения планировать свою деятельность для изучения различных сторон окружающей действительности, умения делать логические выводы из наблюдений по опыту;

·         искать пути и средства осуществления целей.

Личностная:

·         создание условий для формирования навыков сотрудничества, умения принимать мнения других;

·         формирование навыков оценки и самооценки;

·         сформировать понимание практической важности воды в жизни человека.

Задачи:

·         Образовательные:

       Обобщить и расширить знания учащихся о воде, её роли в живой и неживой  природе, в жизни человека, о необходимости бережного отношения к воде.

·         Развивающие:

Продолжить формировать логическое мышление, умения наблюдать, анализировать и сравнивать, находить причинно-следственные связи, делать выводы, наблюдать за ходом эксперимента, осуществлять самоконтроль и взаимоконтроль.

·         Воспитательные:

Формировать научное мировоззрение учащихся; научить слушать учителя и своих одноклассников, быть внимательным к себе и окружающим, вести беседу.

Планируемые результаты: по окончанию урока учащиеся смогут:

Метапредметные: использовать свои знания и умения для изучения различных сторон окружающей действительности.

Предметные: иметь понятие о химических свойствах воды, писать их уравнения реакций,  иметь понятия о  гидроксидах, основаниях, щелочах, оксидах, кислотах, опыт проведения химического эксперимента.

Личностные: учиться управлять своей познавательной деятельностью,  продолжать развивать в себе целеустремлённость.

Формируемые химические знания, умения, навыки учащихся: систематизация знаний учащихся о распространённости воды в природе, физических и химических свойствах, областях применения воды, расширение знаний учащихся об экологических проблемах, связанных с использованием воды.

Формируемые компетенции:

учебно-познавательная компетенция: развитие умений сравнивать, анализировать, доказывать, составлять схемы на основе работы с текстом, быть способными решать следующие жизненно-практические задачи: умение давать оценку состояния окружающей среды, выдвижение своих идей по охране водных ресурсов родного края; информационная компетенция: развитие умения анализировать и отбирать необходимую информацию, умения готовить и делать сообщения, умения пользоваться дополнительными источниками информации для поиска учебной информации; коммуникативная компетенция: развитие умений вести беседу, диалог, задавать вопросы.

Формы организации работы детей:  групповая (просмотр  презентации, опыта, решение задач),  индивидуальная   (беседа,  работа с   рабочей тетрадью, работа с книгой),  проблемное обучение (решение  проблемных  вопросов), опережающее обучение.

Формы организации работы учителя: организует эмоциональный  настрой  учащихся, вводит детей в тему урока, активизирует и  обобщает ранее полученные знания, организует беседу по слайдам и опытам, анализирует и  дополняет ответы детей, создаёт проблемные  ситуации.

Основные   виды   деятельности   учащихся.

1. Составлять   уравнения   реакций,   характеризующих   химические   свойства   воды.

2. Работа с дополнительными источниками информации.

3. Анализ опыта.

4. Дидактические игры.

Используемые технологии обучения: проблемного обучение (решение  проблемных  вопросов), опережающее обучение, личностно – ориентированного обучения, критического мышления,  здоровьесберегающая.

Используемое оборудование: ИКТ: компьютер, экран, мультимедийный проектор, презентация к уроку, выполненная в программе PowerPoint, опорный конспект, реактивы и оборудование для проведения демонстрационного опыта..

Ход урока

1. Организационный момент 1-2 мин.

2. Актуализация знаний (фронтальная  беседа)

Здравствуйте. Хотите узнать, о чем мы сегодня с вами будем говорить? Тогда отгадайте загадку: Слайд № 1

Я и туча, и туман,
И ручей, и океан,

И летаю, и бегу,
И стеклянной быть могу!  Правильно, это вода.

Слайд № 2

Посмотрите ребята на экран. На экране слова аквариум, акватория, акваланг, акварель.

Что общего в этих словах.

Ответы учащихся: слайд №2 корень аква.

Что означает слово аква?

Ответы учащихся: вода.

Слайд № 3

«Вода… Ты не имеешь ни вкуса, ни цвета, ни запаха,

тебя невозможно описать – тобой наслаждаешься, не ведая, что ты такое.

Ты не просто необходима для жизни, ты и есть сама жизнь. Ты божество, ты совершенство, ты  самое большое богатство на свете» (Проблемный  вопрос)

Такие слова написал о воде французский писатель   Антуан де Сент–Экзюпери

Сейчас мы продолжим говорить о воде, вспомним физические  свойства  воды.

А что такое физические свойства вещества?

Какие физический свойства вы знаете?

Слайд № 4

1.      Без крыльев летят. Без ног бегут, без паруса плывут. (Облака)

2.      Приходил – стучал по крыше, уходил – никто не слышал. (Дождь)

3.      Растёт она вниз головою. Не летом растёт а зимою. Но солнце её припечёт – заплачет она и умрёт. (Сосулька)

Отгадав эти загадки мы назвали три агрегатных состояния воды.

 (Газ, жидкость, лёд)

Слайд № 5

А какими ещё физическими свойствами обладает вода при нормальных условиях?

Используя предыдущие высказывания, и свои знания обобщим  физические свойства воды, работая с индивидуальной картой.

Ответы проверим  по слайду № 6. 1-2 мин. (самопроверка)

 Фронтальный и индивидуальный опрос 

Слайд № 7

1.      Вычислите массовые доли водорода и кислорода в воде в индивидуальной карте

2.      Каков состав воды?

Слайд № 8

Применение воды.

Ни умыться, не напиться,
Без воды
Листику не распуститься
Без воды
Без воды прожить не могут
Птица, зверь и человек
И поэтому всегда
Всем везде нужна вода.

 Что может быть привычнее для нас, чем вода? Это самое распространённое вещество на поверхности земли в природе. Жизнь человека во все времена самым тесным образом была связана с водой.

Работа с дополнительными источниками информации: 

Дайте характеристику применению  воды (составление схемы)

Применение  воды

Земледелие Выращивание достаточного количества сельскохозяйственных культур на открытых засушливых землях требует значительных расходов воды , доходящих до 90 % в некоторых странах.

Питьё и приготовление пищи Живое человеческое тело содержит от 50 % до 75 % воды, в зависимости от веса и возраста. Потеря организмом человека более 10 % воды может привести к смерти. В зависимости от температуры и влажности окружающей среды, физической активности и т. д. человеку нужно выпивать разное количество воды. Ведётся много споров о том, сколько воды нужно потреблять для оптимального функционирования организма.

Питьевая вода представляет собой воду из какого-либо источника, очищенную от микроорганизмов и вредных примесей. Пригодность воды для питья при её обеззараживании перед подачей в водопровод оценивается по количеству кишечных палочек на литр воды, поскольку кишечные палочки распространены и достаточно устойчивы к антибактериальным средствам, и если кишечных палочек будет мало, то будет мало и других микробов. Если кишечных палочек не больше, чем 3 на литр, вода считается пригодной для питья.

Растворитель Вода является растворителем для многих веществ. Она используется для очистки как самого человека, так и различных объектов человеческой деятельности. Вода используется как растворитель в промышленности.

Теплоноситель Среди существующих в природе жидкостей вода обладает наибольшей теплоёмкостью. Теплота её испарения выше теплоты испарения любых других жидкостей, а теплота кристаллизации уступает лишь аммиаку. В качестве теплоносителя воду используют в тепловых сетях, для передачи тепла по теплотрассам от производителей тепла к потребителям. Воду в качестве льда используют для охлаждения в системах общественного питания, в медицине. Большинство атомных электростанций используют воду в качестве теплоносителя.

Замедлитель  Во многих ядерных реакторах вода используется не только в качестве теплоносителя, но и замедлителя нейтронов для эффективного протекания цепной ядерной реакции. Также существуют тяжеловодные реакторы, в которых в качестве замедлителя используется тяжёлая вода.

Пожаротушение В пожаротушении вода зачастую используется не только как охлаждающая жидкость, но и для изоляции огня от воздуха в составе пены.

Спорт Многими видами спорта занимаются на водных поверхностях, на льду, на снегу и даже под водой. Это подводное плавание, хоккей, лодочные виды спорта, биатлон и др.

Гидроабразивная резка Вода используется как инструмент для разрыхления, раскалывания и даже резки пород и материалов. Она используется в добывающей промышленности, горном деле и в производстве. Достаточно распространены установки по резке водой различных материалов: от резины до стали. Вода, выходящая под давлением несколько тысяч атмосфер способна разрезать стальную пластину толщиной несколько миллиметров, или более при добавлении абразивных частиц.

Смазка  Вода применяется как смазочный материал для смазки подшипников из древесины, пластиков, текстолита, подшипников с резиновыми обкладками и др. Воду также используют в эмульсионных смазках.

Минута для релаксации (под шум прибоя)

проведём физминутку.

Очень всем нужна вода

Делай – раз, делай – два.

Звери у ручья напились

Вправо влево наклонились.

Вместе на носочки встали,

Тучку ручками достали.

Дружно хлопнули в ладоши

До чего же день хороший.

Дождик вдруг полил с утра.

За работу нам пора!

? Известны случаи пожаров причиной, которых является вода?

Объяснить это явление и всё где применяется вода, можно только изучив химические свойства воды.

Слайд № 9

Химические свойства воды:

1.  Взаимодействие с активными металлами

2. Взаимодействие с основными оксидами                                      

Запишите уравнения реакций по слайду в тетради, определите тип химической реакции (в индивидуальной карте)

Давайте просмотрим опыты взаимодействия воды.

Смотрите внимательно. Обратите внимание на признаки реакций.

Работа с учебником (параграф 21, стр. 91).

Что такое щёлочь? (Растворимые основания)

Основания –это сложные вещества, состоящие из металлов и одной или несколько гидроксильных групп  ОН.

Что за вещество фенолфталеин? (Индикатор– вещества, изменяющие свою окраску в зависимости от среды)

1) С активными металлами

2Na + 2HOH = 2NaOH  + H₂↑ 

2)  Взаимодействие с оксидами металлов

СаО + НОН = Са(ОН)₂

Слайд № 10

Слайд по бережному использованию   воды.

Берегите эти земли, эти воды,
Даже малую былиночку любя.
Берегите всех зверей внутри природы.
Убивайте лишь зверей внутри себя!

Евгения Евтушенко

Приведите в систему все те знания, которые вы получили на уроке.

Закрепление

Для закрепления знаний проведём дидактические игры.

Учащиеся выполняют данный вид работы в индивидуальных листах.

Слайд № 11

Первая  игра «Вставь пропущенное слово» (фронтальная работа)

  1.Щелочи – это _(растворимые) основания

  2. Вода взаимодействует с__(активными)_ металлами.

  3. С неактивными металлами вода  _(не взаимодействует)_

  4. Фенолфталеин меняет свою окраску в щелочах на  ( малиновую)

  5. При взаимодействии воды с оксидами неметаллов образуются (кислоты).

  6. Без воды человек может прожить   __(три дня)__

  7. Основания – это сложные вещества состоящие из металла и (гидроксильной группы ОН).

  8. Вода распадается на (водород)_и (кислород).

Правильность выполнения задания осуществляется методом взаимопроверки, затем самопроверка.    

Слайд № 12

Вторая игра «Удивительная цифра». На парте у вас индивидуальный лист - задание. В поле игры правильные ответы необходимо обвести кружком.

Карточка-задание:

1. Формула воды – Н₂О.  

2. М (Н₂О)   = 18 г/моль

3. Щелочи  хорошо растворяются в воде.

4. Вода не имеет вкуса и запаха.

5. Вода – хороший растворитель.

6. В воде растворяется железный гвоздь.

7. Вода имеет вкус и запах.

8. Вода – летучая жидкость.

9. Вода может существовать в трёх агрегатных состояниях.

10. Медь не  взаимодействует с водой.

11. Основание можно определить  фенолфталеином.

12. Вода при температуре +4°С имеет плотность 1г/см³.

Заполненные индивидуальные листы сдайте на проверку учителю.

Слайд № 13

Итог урока

·          Почему воду называют самым уникальным веществом на земле?

    Ты не просто необходима для жизни, ты и есть сама жизнь. Ты божество, ты совершенство, ты  самое большое богатство на свете » (Проблемный  вопрос)

  Леонардо да Винчи назвал воду «Соком жизни на Земле». Действительно, все живое в среднем состоит из этого вещества: человек – 60%, медуза – 95%, клетки мозга – 85%, кровь – 80%, клетки костной ткани – 20%. Потеря воды в количестве 1% от веса тела вызывает жажду. Если потеря воды в 10 раз больше (т.е. составляет 10% от веса тела, это может привести к смерти). Почти все химические реакции идут в водной среде: «Вода! Ты не просто необходима для жизни, ты и есть сама жизнь!». Кроме того, испаряясь, вода охлаждает организм обитателей суши. Если бы человек не испарял пот, то после часа напряжённой работы или игры в футбол его температура тела подскочила бы до 46⁰.

 Писатель Антуан де Сент-Экзюпери так сформулировал мысль о воде.

Рефлексия

При ответе «да» на данные вопросы поднимите руку.

·         Урок мне был полезен, интересен (да, нет)

·         Я успешно справился с большинством заданий на уроке.

·         На уроке я себя чувствовал комфортно.

Слайд № 14

Домашнее задание. § 21, письменно в тетради №. 1, 6,  стр. 92-93.

Творческое задание: составить синквейн  по теме «Вода».

ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ РАБОЧИЙ ЛИСТ

  Фамилия,  имя уч-ся _________________ класс _____дата_____________

Задание 1. Заполните таблицу.

Задание 2. Задача Вычислите массовые доли водорода и кислорода в воде.

Задание 3. Химические свойства воды. Укажите тип реакций.

1. С + НОН = СО + Н₂↑

2. P₂O₅ + 3H₂O = 2H₃PO₄.

3. СаО + НОН = Са(ОН)₂

4. Zn + HOH = ZnO + H₂↑

5. 2Na + 2HOH = 2NaOH +H₂↑ 

6. Ca + 2HOH = Ca (OH)₂ + H₂↑

7. 2НОН = О₂ + 2Н₂↑

8. О₂ + 2Н₂ = 2НОН

Задание 4. «Вставь пропущенное слово»

1. Щёлочи – это_(                          ) основания

  2. Вода  при обычных условиях взаимодействует с(                    )металлами.

  3. С неактивными металлами вода(                             )

  4. Фенолфталеин меняет свою окраску в щелочах на(                          )

  5. При взаимодействии воды с оксидами неметаллов образуются(                ).

  6. Без воды человек может прожить(            )

  7. Основания – это сложные вещества состоящие из металла и (         -                                                                 ------------).

  8. Вода распадается(                      )_и _(----------------).

Правильность выполнения задания осуществляется методом самоконтроля 

Задание 5. «Удивительная цифра».

В поле игры правильные ответы необходимо обвести кружком.

1. Формула воды – Н₂О.  

2. М(Н₂О) = 18 г/моль

3. Щёлочи хорошо растворяются в воде.

4. Вода  не имеет вкус и запах.

5. Вода – хороший растворитель.

6. В воде растворяется железный гвоздь.

7. Вода  имеет вкус и запах.

8. Вода – летучая жидкость.

9. Вода может существовать в трёх агрегатных состояниях.

10. Медь не взаимодействует с водой.

11. Основание можно определить  фенолфталеином.

12. Вода при температуре +4°С  1г/см³.

Критерии оценивания работы:

·         нет ошибок –«5»,

·         1-3 ошибки –«4»

·         до 5 ошибок – «3»

·         более 5 ошибок – «2»

Взаимопроверка

Применение  воды

 Выращивание достаточного количества сельскохозяйственных культур на открытых засушливых землях требует значительных расходов воды , доходящих до 90 % в некоторых странах.

 Живое человеческое тело содержит от 50 % до 75 % воды, в зависимости от веса и возраста. Потеря организмом человека более 10 % воды может привести к смерти. В зависимости от температуры и влажности окружающей среды, физической активности и т. д. человеку нужно выпивать разное количество воды. Ведётся много споров о том, сколько воды нужно потреблять для оптимального функционирования организма.

Питьевая вода представляет собой воду из какого-либо источника, очищенную от микроорганизмов и вредных примесей. Пригодность воды для питья при её обеззараживании перед подачей в водопровод оценивается по количеству кишечных палочек на литр воды, поскольку кишечные палочки распространены и достаточно устойчивы к антибактериальным средствам, и если кишечных палочек будет мало, то будет мало и других микробов. Если кишечных палочек не больше, чем 3 на литр, вода считается пригодной для питья.

 Вода является растворителем для многих веществ. Она используется для очистки как самого человека, так и различных объектов человеческой деятельности. Вода используется как растворитель в промышленности.

Среди существующих в природе жидкостей вода обладает наибольшей теплоёмкостью. Теплота её испарения выше теплоты испарения любых других жидкостей, а теплота кристаллизации уступает лишь аммиаку. В качестве теплоносителя воду используют в тепловых сетях, для передачи тепла по теплотрассам от производителей тепла к потребителям. Воду в качестве льда используют для охлаждения в системах общественного питания, в медицине. Большинство атомных электростанций используют воду в качестве теплоносителя.

  Во многих ядерных реакторах вода используется не только в качестве теплоносителя, но и замедлителя нейтронов для эффективного протекания цепной ядерной реакции. Также существуют тяжеловодные реакторы, в которых в качестве замедлителя используется тяжёлая вода.

Пожаротушение В пожаротушении вода зачастую используется не только как охлаждающая жидкость, но и для изоляции огня от воздуха в составе пены.

Спорт Многими видами спорта занимаются на водных поверхностях, на льду, на снегу и даже под водой. Это подводное плавание, хоккей, лодочные виды спорта, биатлон и др.

Гидроабразивная резка Вода используется как инструмент для разрыхления, раскалывания и даже резки пород и материалов. Она используется в добывающей промышленности, горном деле и в производстве. Достаточно распространены установки по резке водой различных материалов: от резины до стали. Вода, выходящая под давлением несколько тысяч атмосфер способна разрезать стальную пластину толщиной несколько миллиметров, или более при добавлении абразивных частиц.

Смазка  Вода применяется как смазочный материал для смазки подшипников из древесины, пластиков, текстолита, подшипников с резиновыми обкладками и др. Воду также используют в эмульсионных смазках.

Угольная кислота и её соли

Заполните таблицы в тетрадях:

Сформулируйте вывод, ответив на вопросы, поставленные в начале урока.

ВЫВОД:

Дополните таблицу дома, записав значение и применение изученных веществ.

Угольная кислота и её соли

Заполните таблицы в тетрадях:

Сформулируйте вывод, ответив на вопросы, поставленные в начале урока.

ВЫВОД:

Дополните таблицу дома, записав значение и применение изученных веществ.

КЛЮЧ

Угольная кислота и её соли

Заполните таблицы в тетрадях:

Сформулируйте вывод, ответив на вопросы, поставленные в начале урока.

ВЫВОД:

Дополните таблицу дома, записав значение и применение изученных веществ.

ВЗАИМОПРОВЕРКА -

Критерии оценивания работ:

- нет ошибок «5»;

- 1-2 ошибки «4»;

- до 5 ошибок «3»;

-  5 и более шибок «2».

Согласно легенде, Клеопатра с Антонием поспорили, сможет ли она “проесть” за один ужин десять миллионов сестерциев.

Так как Клеопатра вряд ли отличалась слоновьим аппетитом, ей пришлось пойти на хитрость. В время указанного приём пищи слуга поднёс ей чашу с уксусом, царица сняла жемчужную серёжку, бросила её в чашу. Серёжка растворилась, а Клеопатра выпила полученный коктейль.

Этот эпизод был описан Плинием Старшим и прочно вошёл в историю.

Эта история вызывала сомнения у многих ученых и критиков, которые считали ее вымыслом или невозможным явлением. Однако в последнее время научные эксперименты показали, что растворение жемчуга в уксусе действительно возможно, если понять химическую реакцию между ними. Жемчуг состоит в основном из карбоната кальция, который нейтрализует уксусную кислоту в уксусе, образуя ион кальция, ацетатный ион, воду и диоксид углерода. Этот процесс подтверждает описание Плиния и дает нам представление о научном знании и культурном контексте древнего Египта.

Клеопатра, знаменитая царица древнего Египта, привлекала и удивляла ученых и любителей на протяжении всей истории. Ее ум и обаяние не оставляют нас равнодушными до сих пор. Первые упоминания о напитке из жемчуга и уксуса Клеопатры встречаются в сочинениях римских авторов, таких как Плиний Старший и Гораций. В своей книге 1469 года «Естественная история» Плиний описывает этот эпизод, но Адольф Вильгельм Теодор Штахр в своей биографии Клеопатры 1864 года отрицает его, называя его «простой легендой».

Другие критики этого сюжета также считали его вымыслом. Харрис Рэкхем, переводчик произведений Плиния, категорично заявляет в примечании: «Такого уксуса не бывает», а Герберт Ньютон пишет в своей книге «Разум древнего мира: рассмотрение естественной истории Плиния», что «жемчуг не растворяется в обычном уксусе». Эти мнения подвергли сомнению достоверность истории. Таким образом, легенда о жемчуге Клеопатры оставалась загадкой в течение долгого времени и требовала научного подтверждения ее возможности.

Недавние научные эксперименты показали, что растворение жемчуга в уксусе действительно возможно, что указывает на то, что древняя история о жемчуге Клеопатры может быть правдой. Секрет заключается в понимании химической реакции между жемчугом и уксусом.

Когда уксусная кислота (CH3COOH), основной компонент уксуса, взаимодействует с жемчугом, состоящим в основном из карбоната кальция (CaCO3), происходит кислотно-основная реакция. Карбонат кальция нейтрализует уксусную кислоту в уксусе.

Химическая реакция может быть записана так:

CaCO3 (в жемчуге) + 2CH3COOH (в уксусе) → Ca2+ + 2CH3COO– + H2O + CO2

Когда жемчуг погружается в уксус, уксусная кислота реагирует с карбонатом кальция жемчуга, образуя ион кальция (Ca2+), ацетатный ион (CH3COO–), воду (H2O) и диоксид углерода (CO2). Выделение углекислого газа создает пузырьки в жидкости. Этот процесс приводит к растворению жемчуга в кальций и углекислый газ, что согласуется с описаниями, в древних текстах.

Изучая химию, лежащую в основе знаменитого напитка Клеопатры, и проводя эксперименты, мы можем подтвердить химическую реальность древнего повествования Плиния и почувствовать связь науки, химии, культуры и истории.

История Клеопатры продолжает увлекать наше воображение, напоминая нам о великих достижениях и удивительных научных фактах давно исчезнувших цивилизаций, а также о том, как эти факты можно проверить и воспроизвести сегодня.

ДА

НЕТ