Урок" Химические свойства солей"

Методическая разработка урока химии 8 класс к учебнику О.С. Габриеляна с использованием технологии мини – исследований

 по теме «Химические свойства солей»

Цель: провести химические мини - исследования, характеризующие свойства солей

Задачи:   

1. Изучить химические свойства солей; продолжить формирование умений проводить эксперименты, писать уравнения химических реакций (предметный результат)

2. Продолжить развивать умения:   формирование гипотез, выявлять причинно-следственные связи, работать в группах (метапредметный  результат);                                                                                                                                                                                                                                           3. Сформировать умения управлять своей учебной деятельностью, помочь в подготовке к осознанию выбора дальнейшей образовательной траектории (личностный результат).

Методы и методические приемы:  проблемный, исследовательский, эвристический, наглядный.

1.Организационно-мотивационный (этап мотивации - самоопределения)

     Добрый день, ребята!  Посмотрите  друг на друга и улыбнитесь. Говорят, «улыбка – это поцелуй души». Присаживайтесь на свои места. Я рада, что у вас хорошее настроение, это значит, что мы с вами сегодня очень дружно и активно поработаем. В этом я даже не сомневаюсь.

Сегодня мы работаем в 4 группах. Распределите обязанности участников группы. Нам для работы нужны специалисты по охране труда, лаборанты – экспериментаторы и химики – теоретики.  Работой  группы руководит координатор (химик – технолог)

2.Актуализация знаний

 «Ум заключается не только в знании, но и в умении применять знания на деле»

                                 Аристотель, древнегреческий философ.

Сейчас мы это проверим. Чтобы определить тему урока, найдите лишнее вещество в ряду

( каждой группе по строчке, слайд)

-  К какому классу веществ оно относится?

- Какие вещества называются солями?

- Дайте определение солям с точки зрения ТЭД.

- На чём основано применение всех веществ?  (на свойствах)

- А вы знаете, с какими веществами реагируют соли? (нет)

Так что же мы будем сегодня изучать? (Слайд тема урока)

3.Изучение нового материала

- Какие классы  сложных веществ вы знаете?

- Каким образом, мы можем  узнать с какими из веществ  реагируют соли?

  (провести исследование)

Что необходимо повторить для проведения  химических экспериментов?

Правила техники безопасности

1.     Проводите опыты лишь с теми веществами, которые указаны учителем.

2.     Вещества нельзя брать руками и проверять их на вкус. Твёрдые вещества берите только ложкой.

3.     Без указания учителя не смешивайте неизвестные вам вещества.

4.     Нагревая пробирку с жидкостью, держите её так, чтобы отверстие было направлено в сторону и от вас и от соседей.

5.     Не приступайте к выполнению опыта, не зная, что и как нужно делать.

6.      При выполнении опытов пользуйтесь небольшими дозами веществ.

7.     Особую осторожность соблюдайте при работе с кислотами. Если случайно кислота попадёт на руки или на одежду, то немедленно смойте её большим количеством воды.

8.     Остатки веществ не высыпайте и не вливайте обратно в сосуд с чистыми веществами.

9.     Проводите опыты только над столом и, закончив работу, приведите рабочее место в порядок.

·       Распределение экспериментов по группам. Раздача инструкций.

1гр.- соль + кислота

2гр. – соль + щёлочь

3 гр. – соль +  соль

4 гр. – соль + металл

·       Проведение опытов и отчёт

4. Закрепление изученного материала, применение знаний на практике

Выполнение  задания – «портрет соли». Каждой группе выдаётся пакет с карточками – формулами. Необходимо выбрать формулы веществ, которые реагируют с данной группе солью (карточки закрепляются на доске магнитами вокруг формулы соли)

Вывод:

Уч-ся каждой группы проговаривает с какими классами веществ реагируют соли (у доски: формула- класс - условия)

5. Рефлексия (Можно на слайде или раздать  учащимся в печатном виде)

1. На уроке я работал  (активно/пассивно)

2.Своей работой на уроке я (доволен/не доволен)

3. Мое настроение    (стало лучше/стало хуже)

4. Материал урока мне был  (понятен/не понятен ; полезен/бесполезен ,

                                                             интересен/скучен                                                                            

6. Домашнее задание

§ 42, упр.1,2,3,4.

 Посетить торговые точки нашего города и изучить состав продуктов на наличие в них солей (например, соли в минеральной воде)

Дополнительный материал.

Чёрный ящик. Отгадайте вещество. Каждая группа должна отгадать одно вещество

Послушайте выдержки из литературных произведений. Слайд 2,3

1.Спелеологи вошли в пещеру. Они, видавшие виды, были поражены красотой увиденного. Сверху словно сосульки свисали сталактиты, а со дна пещеры поднимались сталагмиты. Все это сверкало и переливалось и похоже на царство Снежной Королевы, хотя каждый понимал, что это чудо образовали вещества, которые называли…. (карбонаты) Слайд 4

2.Давно Данила-мастер бродил по подземному царству Хозяйки Медной горы. Из всех сокровищ, которые она готова была ему отдать, он попросил только это вещество красивого  цвета (малахит). Слайд 5,6,7

3.У нас давно закончилась соль, и пища была безвкусной. Однажды, блуждая по тайге, мы вышли на берег какого-то озера. Нашему взору предстала удивительная картина. Берег был белый, словно покрыт снегом, то там, то здесь лежали какие–то белые камни. Это чудо переливалось под лучами солнца. Я не мог удержаться и, подняв с земли камень, зачем-то лизнул его.Он оказался соленым. Мой организм, истосковавшийся по соли, требовал еще и еще. В этот момент мне казалось, что нет ничего вкуснее (поваренная соль)

4.Я любил наблюдать за своей мамой. Она брала это вещество  и добавляла в нее уксусную кислоту, происходило вспенивание, и каждый я раз восхищался увиденным. Она использовала его при выпечке блинов (пищевая сода).

А теперь запишем формулы солей, которые нам встретились в рассказах и проанализируем их состав.

Известняк-CaCO₃ – металл + кислотный остаток(средняя)

Пищевая сода -NaHCO₃- металл + водород + кислотный остаток(кислая)

Малахит -(CuOH)₂CO₃ – металл + гидроксо группа + кислотный остаток(основная)

Поваренная соль – NaСl -- металл + кислотный остаток(средняя)

Выводы: закончите предложения

1.Соли – это сложные вещества, состоящие из ….(атомов металлов и кислотных остатков).

2.По составу соли классифицируют ….. (на средние, кислые, основные).

3.Соли по агрегатному состоянию  …..(твердые вещества различного цвета) и различной растворимости в воде.

4.Соли реагируют …… (с кислотами, щелочами, солями, если выпадает осадок, выделяется газ).

5. Соли широко распространены в …( природе), человек их использует в ……(своей  жизни).