Урок химии на тему:"Кислоты"

Урок химии в 8 класс

Тема: «Кислоты»

Цель урока: Познакомить учащихся с классом неорганических веществ-кислотами..

Задачи урока:

Образовательные: познакомить с составом, названиями, классификацией и представителями класса кислот, продолжить формирование знаний о зарядах ионов, степени окисления элементов, об индикаторах.

Развивающие: продолжить развитие памяти, логического мышления обучающихся, формирования исследовательской компетенции, формировать умение анализировать результаты лабораторных исследований, делать выводы.

Воспитательные: создать условия для формирования навыков работы в парах, группах, содействовать повышению интереса к изучению химии.

Тип урока: урок изучения нового материала

Форма урока: урок-исследование

Технология: исследовательский метод обучения

Оборудование: компьютер, проектор, экран, презентация, карточки с формулами веществ на каждую парту, по 3 пробирки с растворами кислоты,щелочи,воды, индикаторы (фенолфталеин, лакмус, метиловый оранжевый).

ХОД УРОКА

I.     Мотивация

- Здравствуйте,ребята. Я рада приветствовать вас на уроке химии.  Сегодня у нас не обычный урок химии, а урок-исследование.  

Различают четыре основных класса неорганических веществ:оксиды,основания,кислоты и соли.

Сегодня мы познакомимся с одним из них.

- Послушайте загадку и определите, о каком классе веществ идёт речь?

 (Слайд 1)

Лакмус будет в них краснеть,
Растворяться — цинк и медь.
А мелок в них, посмотри,
Вмиг пускает пузыри!
И опасны для работы
Эти жгучие …(кислоты)

- Что вы узнали о кислотах из загадки?

II.  Актуализация опорных знаний

- Прежде чем мы приступим к изучению новой темы, вспомните, что такое лакмус?

- Какие вещества называются индикаторами?

- Какие индикаторы вы ещё знаете?

- С какими классами неорганических веществ вы уже знакомы?

- Как изменяется окраска индикаторов в щелочной среде?

- Работаем в парах. У вас на столе лежат карточки с формулами различных веществ, распределите все вещества на группы и дайте названия. Обоснуйте свой выбор.

CаO, Са(OH02, Cu(OH)2, HСl, Ba(OH)2, Na2O, HNO2, Al2O3, H2SO4

- Проверим (двое учащихся работает с такими же карточками у доски).

- Какие вещества называются оксидами?

- Какие вещества называются основаниями?

III. Создание проблемной ситуации

 Вопросы учащимся:

- Почему вы  назвали не все вещества?

+ (Учащиеся отвечают, что им не знакомы эти вещества, и они не знают, к какому классу эти вещества относятся)

- Чем похожи формулы оставшихся веществ?

- Чем отличаются?

IV. Постановка проблемы исследования

- Как вы думаете можно ли эти вещества объединить в класс кислот?

- Как изменится окраска индикаторов в кислой среде?

V. Определение темы и цели исследования

- Чтобы ответить на эти вопросы, вам всем предстоит на некоторое время стать исследователями и изучить класс кислот. Определим тему и цель нашего исследования.

(Слайд 2)

+ Кислоты.  Познакомиться  с  классом кислот. (Изучить класс кислот).

- Запишем тему, цель исследования в тетрадь.

VI. Выдвижение гипотезы

- Сформулируем рабочую гипотезу для нашего исследования.

+ Кислоты - сложные вещества,  в  состав которых входит водород,  стоящий на первом месте. Индикаторы изменяют окраску в кислой среде.

- Запишите гипотезу в тетрадь.

VII. Проверка гипотезы

Чтобы проверить гипотезу составим план нашего исследования. План составим в виде вопросов, на которые вы бы хотели получить ответы.

+ (Учащиеся составляют план, он записывается в тетради).

План (Слайд 3)

1. Какие вещества называются кислотами?

2. По каким признакам  классифицируются  кислоты?

3. Как изменяется окраска индикаторов в кислой среде?

- Начнём наше исследование со знакомства с формулами кислот.

- Перед вами ряд кислот. Назовите их.

- Найдите общий признак всех кислот.

+

- Если в формуле кислоты закрыть символ H, то останется кислотный остаток.

- Дадим определение, что же такое кислоты.

- Откройте учебник на с. 103, прочитайте определение кислот в учебнике.

- Какие вещества называются кислотами?

Запишем определение в тетради.

- Познакомьтесь с алгоритмом определения степеней окисления элементов в кислотах (Слайд 5)

- Определите степени окисления атомов химических элементов, образующих кислоты:

 HСl, HNO3, H2SO4

- Проверим.

- По формулам кислот можно определить и заряды ионов водорода и кислотного остатка.  Заряд иона H всегда «+» и равен 1, заряд иона кислотного остатка «–» и равен числу остатков водорода в кислоте: H+NO3ˉ

- Определите заряды ионов в кислоте:  H2SO4

- Проверяем.

- Переходим к следующему этапу исследования. Рассмотрим классификацию кислот.

Составим схемы:

По наличию кислорода

                                           Кислородсодержащие                       Бескислородные 

По основности

Одноосновные        Двухосновные     Трехосновные

- Проверим.

- Чтобы завершить наше исследование мы должны узнать, как изменяется окраска индикаторов в кислой среде. Класс делится на группы:

Каждая группа изучает действие разных кислот на индикаторы:

1 группа – соляная кислота

2 группа – серная кислота

3 группа – азотная кислота.

Перед началом проведения работы вспомним правила техники безопасности.

- Кислоты – это едкие вещества, которые при попадании на кожу вызывают химические ожоги. При обращении с ними необходимо соблюдать правила безопасной работы, которые лежат у вас на партах (Приложение)

 Познакомьтесь с ними.

- Какие правила необходимо соблюдать при работе с кислотами?

- Если нет вопросов, приступаем к исследованию.

- Предлагаю группам представить свой отчёт.

- Сделаем общий вывод. Как изменяется окраска индикаторов в кислой среде?

VIII. Подведение итогов

- Мы завершили наше исследование. На все ли вопросы мы получили ответы?

- Подтвердилась ли гипотеза исследования?

IХ.  Вывод по результатам исследовательской работы

- Достигли ли мы поставленной цели?

- Посовещайтесь в группах, сделайте общий вывод по теме нашего исследования.

- У кого остались вопросы?

Х. Применение новых знаний в учебной деятельности

- Проверьте себя. «Верны ли утверждения?».

Слайд 7

Если вы согласны с утверждением ставьте «+», если нет - «–».

+1. Кислоты – это сложные вещества, состоящие из H и кислотного остатка.

−2. Кислота, формула которой H2SO4 – это одноосновная кислородосодержащая кислота.

−3. В кислой среде фенолфталеин меняет окраску на красный.

+4. В этих кислотах    H2S    H2CO3     H2SiO3   заряд кислотного остатка равен 2 –

+5. Вещества, формулы которых HCl, HNO3, H3PO4  - это кислоты

Самопроверка. Слайд 8.

- Проверим. Оценим выполнение работы.

ХI. Рефлексия

- Что нового узнали на уроке?

- Что особенно запомнилось?

- Что вызвало затруднение?

ХII. Домашнее задание

Слайд 9.

§ 20,  с.102-107, подготовить сообщение на тему «Кислоты вокруг нас» или «Значение кислот», зад. 1

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА УРОКА

Этапы урока	Деятельность учителя	Деятельность учащихся	Методы, приёмы обучения
Мотивация (2 мин.)	Приветствует учащихся, через загадку мотивирует учащихся на учебную деятельность, определение темы урока Слайд №1	Настраиваются на работу на уроке, определяют тему урока	словесный
Актуализация опорных знаний (3 мин.)	Предлагает ответить на вопросы, чтобы повторить ранее изученный материал. Организует работу в парах. Предлагает распределить вещества на группы и дать им названия. Двое учащихся работают у доски.	Отвечают на вопросы. Работают в парах с карточками, распределяют вещества на группы.	словесный: фронтальная беседа
Создание проблемной ситуации (3мин.)	Выясняет, почему распределили и  назвали не все вещества. Предлагает найти черты сходства и различия в формулах веществ	Отвечают на вопросы	создание проблемной ситуации
Постановка проблемы исследования (2 мин.)	Спрашивает можно ли эти вещества объединить в класс кислот, как изменится окраска индикаторов в кислой среде.	Отвечают на вопросы	эвристическая беседа
Определение темы и цели исследования (2 мин.)	Предлагает провести исследование, определить тему и цель Слайд № 2	Определяют тему, цель исследования, записывают в тетради
Выдвижение гипотезы (2 мин.)	Предлагает выдвинуть гипотезу	Выдвигают общую гипотезу, записывают в тетрадь
Проверка гипотезы (20 мин.)	Предлагает составить план исследования Слайд № 3	Составляют план.	словесно-наглядный
	Предлагает познакомиться с формулами кислот (слайд № 4), найти общий признак, дать определение класса.	Знакомятся с формулами кислот, их названиями, определением. Записывают определение в тетрадь.	словесно-наглядный
	Предлагает познакомиться с алгоритмом определения степеней окисления элементов в кислотах (Слайд 5) и определить с.о. атомов химических элементов, образующих кислоты:  HСl, HNO3, H2SO4 Объясняет, как определить заряды ионов и предлагает определить з.и. в кислоте H2SO4	Определяют степени окисления. Определяют заряды ионов. Проверяют правильность выполнения задания.	словесно-наглядный, объяснительно-иллюстративный, практический
	Организует работу с учебником. Организует проверку. Слайд № 6.	Работая с учебником, составляют в тетради схему «Классификация кислот»	практический: работа с учебником; исследовательский
	Организует работу в группах. Предлагает изучить, как изменяется окраска индикаторов в кислой среде. Проводит инструктаж по технике безопасности при работе с кислотами. Наблюдает за работой в группах.	Работают в группах по инструктивным картам, изучают изменение окраски индикаторов в кислой среде, делают выводы.	исследовательский: проведение ученического эксперимента
Интерпретация полученных данных, соотнесение их с гипотезой (2 мин.)	Спрашивает, на все ли вопросы получили ответы, подтвердилась ли гипотеза.	Отвечают на вопросы	словесный: беседа
Вывод по результатам исследовательской работы (2 мин.)	Предлагает сделать вывод по теме исследования	Делают общий вывод по теме исследования
Применение новых знаний в учебной деятельности (3 мин.)	Предлагает учащимся проверить свои знания по теме. Слайд № 7. Организует самопроверку. Слайд № 8	Выполняют задание. Проверяют правильность выполнения.	практический: приём «Верны ли утверждения»
Подведение итогов урока (2 мин.)	Подводит итог урока.	Подводят итог урока.	словесный
Домашнее задание (2 мин.)	Объясняет особенности домашнего задания. Слайд № 9	Записывают домашнее задание	словесно-наглядный

Приложение

ИНСТРУКТИВНАЯ КАРТА

 «Действие кислот на индикаторы»

1. Внимательно изучите выданный вам образец раствора кислоты. Определите агрегатное состояние, цвет, наличие запаха. Запишите ваши наблюдения в таблицу №1.

2. Перед вами три пробирки с растворами кислоты. В первую пробирку опустите фенолфталеиновую бумажку, во вторую лакмусовую, в третью пробирку добавьте несколько капель метилового оранжевого. Результаты наблюдений сравните, и запишите в таблицу № 2.

3. Сформулируйте общий вывод по результатам наблюдений и запишите его.

Таблица №1

Название кислоты
Агрегатное состояние
Цвет
Наличие запаха

Таблица №2

Индикатор	Окраска индикатора в нейтральной среде	Окраска индикатора  в растворе кислоты
Фенолфталеин
Лакмусовая бумажка
Метиловый оранжевый

Правила техники безопасности при работе с кислотами

При обращении с кислотами необходимо соблюдать правила безопасной работы:

1.       Для приготовления растворов серной, азотной и других кислот необходимо их приливать к воде тонкой струей при непрерывном перемешивании, а не наоборот. Приливать воду в кислоту запрещается!

2.      Разлитые кислоты необходимо немедленно засыпать песком, нейтрализовать, и только после этого проводить уборку.

3.      При попадании на кожу или одежду кислоты, надо смыть ее большим количеством воды, а затем обработать 3-5% раствором питьевой соды или разбавленным раствором аммиака.