Урок химии в 11 классе по теме "Гидролиз"

Модуль (тема): Химические реакции
Тема урока: Гидролиз
Целеполагание для ученика (ЗУН – что надо знать, уметь после прохождения темы): 1.Знать, что такое гидролиз 2.Знать значение гидролиза в природе, жизни и быту 3.Уметь составлять уравнения реакций диссоциации гидролиза, использовать знания в повседневной жизни		Целеполагание для учителя: 1. Организовать деятельность учащихся, способствующую усвоению знаний о гидролизе как химической реакции, сорганизовать лабораторную работу в группах и способствовать развитию навыкам сотрудничества. 2.Научить учащихся делать выводы на основе наблюдений, обеспечить развитие у школьников умений определять среду химического раствора и сделать вывод на основе химических реакций. 3.Помочь осознать необходимость внимательного отношения к окружающей среде, социальную, практическую и личностную значимость учебного материала, развивать личностную мотивацию к изучению темы, в том числе через систему экспериментальных и творческих заданий, создать условия для развития у школьников умений формулировать проблемы, предлагать пути их решения.
Опорные понятия, термины: гидролиз органических и неорганических веществ, реакция среды, индикатор		Новые понятия, термины: необратимый гидролиз
Домашнее задание: п. 18, упр.7, упр. 4 или 5 (домашняя лабораторная работа по желанию), индивидуальное сообщение: зад.6 стр. 55
Информационная карта урока для учителя
Этапы урока	Деятельность обучающихся, учителя		Дидактическое обеспечение
1. Организационный этап	1. Вступительное слово учителя. Сегодня мы продолжаем изучение большой темы. Каждый наш урок – ступенька познания нового. По лестнице знаний мы поднимаемся всё выше, открывая для себя Новые химические процессы. Сегодня вы проведёте новую экспериментальную работу. Но это будет чуть позже. 2. Притча о бабочке Когда-то давно в одном городе жил великий мудрец. Слава о его мудрости разнеслась далеко вокруг его родного города, люди издалека приходили к нему за советом. Но был в городе человек, завидующий его славе. Пришел он как-то на луг, поймал бабочку, посадил ее между сомкнутых ладоней и подумал: «Пойду-ка я к мудрецу и спрошу у него: «Скажи, о мудрейший, какая бабочка у меня в руках — живая или мертвая?» Если он скажет «мертвая», я открою ладони, бабочка улетит, если он скажет «живая», я сомкну ладони, и бабочка умрет. Вот тогда все поймут, кто из нас умнее». Так все и получилось. Завистник пришел в город и спросил у мудреца: «Скажи, о мудрейший, какая бабочка у меня в руках — живая или мертвая?» Тогда мудрец, который был действительно умным человеком, сказал: «Все в твоих руках». - «Какое отношение эта притча имеет к нашему уроку?» - скажете вы. Самое прямое. Как вы усвоите новый материал, зависит от того, сама ли я вам расскажу новый материал, а вы просто его выслушаете, или вы самостоятельно придёте к новым знаниям через наблюдения, сопоставления и другие формы работы. 3. Эпиграф к уроку: Скажи мне – и я забуду, покажи мне – и я запомню, дай мне действовать самому – и я научусь. Китайская мудрость
2.Мобилизирующий этап	- Откроем таблицу растворимости кислот оснований и солей в воде и обратим внимание, что в некоторых клетках стоит прочерк. Как вы думаете, что это означает? (учащиеся делают вывод, что в некоторых случаях гидролиз является необратимым процессом) - Сформулируйте тему и задачи нашего урока		Таблица растворимости на форзаце
3. Усвоение новых знаний	- Рассмотрим некоторые примеры растворения бинарных соединений, на пересечении ионов которых в таблице растворимости стоит прочерк. (Совместная работа учителя и учащихся: учитель записывает на доске уравнение необратимого гидролиза сульфида алюминия, обращаясь к знаниям учащихся, которые предлагают возможные продукты реакции)		Таблица растворимости на форзаце
4. Эмоциональная разрядка	Что химия – волшебница, знают все на свете. Ждут много от химиков и взрослые, и дети. Но, чтоб волшебниками стать, Нужно очень много знать. Как реакция пойдет И что такое водород? Что покажет индикатор И для чего катализатор? Мы гидролиз изучаем И к практике все приступаем
4. Закрепление знаний. Актуализация ранее полученных знаний	Часть 1. Лабораторный опыт. Учитель инструктирует учащихся по ТБ и выдаёт памятки: На столах учащихся универсальные индикаторные бумажки и по три пробирки с растворами солей. Задача учащихся с помощью индикатора определить, в какой из пронумерованных пробирок находится каждая соль и занести наблюдения в таблицу: Учащиеся должны подтвердить ответ уравнениями гидролиза предложенных солей. Разбор правильности выполнения через вызов троих учащихся к доске Часть 2. Гидролиз органических веществ Совместная работа учителя и учащихся. Часть 3. Презентация – индивидуальное сообщение учащегося «Значение гидролиза для жизнедеятельности живых организмов и для народного хозяйства»		Раздаточный материал
Подведение итогов. Рефлексия. Запись д.з.	Шел мудрец, а навстречу ему три человека, везли под горячим солнцем тележки с камнями для строительства Храма. Мудрец остановился и задал каждому по вопросу. У первого спросил: - Что ты делал целый день? И тот с ухмылкою ответил, что целый день возил проклятые камни. У второго спросил: ” А ты что делал целый день? ”- И тот ответил: ” Я добросовестно выполнял свою работу. “ А третий улыбнулся его лицо засветилось радостью и удовольствием и он ответил “ А я принимал участие в строительстве Храма.“ -Ребята! Кто работал так как первый человек? (поднимаем желтые) -Кто работал добросовестно? (зелёные) -А кто принимал участие в строительстве Храма знаний? (красные)