72817
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 6.900 руб.;
- курсы повышения квалификации от 1.500 руб.
Престижные документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ 50%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО сейчас!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности № 5201 выдана ООО "Инфоурок")

ИнфоурокИсторияПрезентацииУрок-игра по теме "Коктейли диджестивы"

Урок-игра по теме "Коктейли диджестивы"

библиотека
материалов
 Где бы еще поучиться? 0 очков
 Где бы еще поучиться? 0 очков
Тема «РАЗНОЕ» 100 очков Коктейли – диджестивы употребляют: В качестве аперити...
 Где бы еще поучиться? 0 очков
Тема «ТЕХНОЛОГИЯ» 500 очков В каком порядке наливают компоненты в коктейле «С...
Тема «ХАРАКТЕРИСТИКА НАПИТКА» 100 очков Эти коктейли готовят в посуде подачи...
Тема «ХАРАКТЕРИСТИКА НАПИТКА» 200 очков Коктейли группы сауэр состоят из: К/а...
Тема «ХАРАКТЕРИСТИКА НАПИТКА» 300 очков Какие компоненты не входят в состав о...
Тема «ХАРАКТЕРИСТИКА НАПИТКА» 400 очков Как называется коктейль состоящий из...
Тема «ХАРАКТЕРИСТИКА НАПИТКА» 500 очков Что общего в коктейлях «Крестная мать...
Тема «РАЗНОЕ» 200 очков Каким методом приготавливают коктейли группы кордиал?...
Тема «РАЗНОЕ» 300 очков В какой посуде отпускают коктейль «Белый русский» Хай...
Тема «РАЗНОЕ» 400 очков Какое оформление используют для коктейля «Абрикосовый...
 2 Из предложенных ингредиентов составьте наибольшее количество коктейлей
3 Приготовление коктейля - диджестива Оцениваются: соблюдение технологии при...
 неделя профессии «Бармен»

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд  Где бы еще поучиться? 0 очков
Описание слайда:

Где бы еще поучиться? 0 очков

2 слайд  Где бы еще поучиться? 0 очков
Описание слайда:

Где бы еще поучиться? 0 очков

3 слайд Тема «РАЗНОЕ» 100 очков Коктейли – диджестивы употребляют: В качестве аперити
Описание слайда:

Тема «РАЗНОЕ» 100 очков Коктейли – диджестивы употребляют: В качестве аперитива Во время еды После еды В течение дня «КОТ В МЕШКЕ» ВОПРОС ПЕРЕДАЕТСЯ ДРУГОМУ ИГРОКУ

4 слайд  Где бы еще поучиться? 0 очков
Описание слайда:

Где бы еще поучиться? 0 очков

5 слайд Тема «ТЕХНОЛОГИЯ» 500 очков В каком порядке наливают компоненты в коктейле «С
Описание слайда:

Тема «ТЕХНОЛОГИЯ» 500 очков В каком порядке наливают компоненты в коктейле «Светофор» Ликер «Крем де Мент», ликер «Крем де Банана», Терновый джин. Ликер «Крем де Банана» , ликер«Крем де Мент», Терновый джин. Терновый джин, ликер «Крем де Банана», ликер «Крем де Мент».

6 слайд Тема «ХАРАКТЕРИСТИКА НАПИТКА» 100 очков Эти коктейли готовят в посуде подачи
Описание слайда:

Тема «ХАРАКТЕРИСТИКА НАПИТКА» 100 очков Эти коктейли готовят в посуде подачи без льда, все компоненты берут в равных частях, контрастными по цвету и разными по плотности. Коктейли группы кордиал Коктейли с ликером «Самбука» Слоистые коктейли

7 слайд Тема «ХАРАКТЕРИСТИКА НАПИТКА» 200 очков Коктейли группы сауэр состоят из: К/а
Описание слайда:

Тема «ХАРАКТЕРИСТИКА НАПИТКА» 200 очков Коктейли группы сауэр состоят из: К/а напитка и ликера. К/а напитка, лимонного сока и сахарной пудры или сиропа. К/а напитка и апельсинового сока. К/а напитка, лимонного сока и содовой воды.

8 слайд Тема «ХАРАКТЕРИСТИКА НАПИТКА» 300 очков Какие компоненты не входят в состав о
Описание слайда:

Тема «ХАРАКТЕРИСТИКА НАПИТКА» 300 очков Какие компоненты не входят в состав ойстеров Желток 5. Шампанское Вишнёвый сироп 6. Джин Столовое вино 7. Водка Соус «Табаско»

9 слайд Тема «ХАРАКТЕРИСТИКА НАПИТКА» 400 очков Как называется коктейль состоящий из
Описание слайда:

Тема «ХАРАКТЕРИСТИКА НАПИТКА» 400 очков Как называется коктейль состоящий из охлажденного шампанского (90мл) и сока апельсина фреш (60мл) «Мимоза» «Анастасия» «Медуза» «Любовь»

10 слайд Тема «ХАРАКТЕРИСТИКА НАПИТКА» 500 очков Что общего в коктейлях «Крестная мать
Описание слайда:

Тема «ХАРАКТЕРИСТИКА НАПИТКА» 500 очков Что общего в коктейлях «Крестная мать» и «Крёстный отец» Виски Ballantaine’s Водка «Гжелка» Ликер «Амаретто»

11 слайд Тема «РАЗНОЕ» 200 очков Каким методом приготавливают коктейли группы кордиал?
Описание слайда:

Тема «РАЗНОЕ» 200 очков Каким методом приготавливают коктейли группы кордиал? Бленд Шейк Стир Халф-энд-халф

12 слайд Тема «РАЗНОЕ» 300 очков В какой посуде отпускают коктейль «Белый русский» Хай
Описание слайда:

Тема «РАЗНОЕ» 300 очков В какой посуде отпускают коктейль «Белый русский» Хайбол Коллинз Коктейльная рюмка Флюте

13 слайд Тема «РАЗНОЕ» 400 очков Какое оформление используют для коктейля «Абрикосовый
Описание слайда:

Тема «РАЗНОЕ» 400 очков Какое оформление используют для коктейля «Абрикосовый сауэр» Наледь из сахарной пудры. Наледь из соли, долька лимона. Наледь из сахарной пудры, половина кружка апельсина и коктейльная вишня. Наледь из сиропа «Гренадин» и сахара.

14 слайд  2 Из предложенных ингредиентов составьте наибольшее количество коктейлей
Описание слайда:

2 Из предложенных ингредиентов составьте наибольшее количество коктейлей

15 слайд 3 Приготовление коктейля - диджестива Оцениваются: соблюдение технологии при
Описание слайда:

3 Приготовление коктейля - диджестива Оцениваются: соблюдение технологии приготовления объём выбор посуды подачи оформление вкусовые качества

16 слайд  неделя профессии «Бармен»
Описание слайда:

неделя профессии «Бармен»

17 слайд
Описание слайда:

18 слайд
Описание слайда:

19 слайд
Описание слайда:

20 слайд
Описание слайда:

21 слайд
Описание слайда:

22 слайд
Описание слайда:

23 слайд
Описание слайда:

24 слайд
Описание слайда:

25 слайд
Описание слайда:

26 слайд
Описание слайда:

27 слайд
Описание слайда:

28 слайд
Описание слайда:

29 слайд
Описание слайда:

30 слайд
Описание слайда:

31 слайд
Описание слайда:

32 слайд
Описание слайда:

33 слайд
Описание слайда:

34 слайд
Описание слайда:

35 слайд
Описание слайда:

36 слайд
Описание слайда:

37 слайд
Описание слайда:

38 слайд
Описание слайда:

39 слайд
Описание слайда:

40 слайд
Описание слайда:

41 слайд
Описание слайда:

42 слайд
Описание слайда:

43 слайд
Описание слайда:

Краткое описание документа:

Презентация выполнена для проведения учебной практики по  профессии "Официант, бармен", в рамках профессионального модуля 02. "Обслуживание потребителей за барной стойкой, буфетом с приготовлением смешанных напитков и простых закусок" по теме "Коктейли-диджестивы" в виде игры.

Учащимся предлагается в игровой форме повторить теоретические знания по теме, затем из предложенных ингредиентов составить наибольшее количество коктейлей и приготовить коктейль диджестив.

Данную презентацию можно использовать на уроках теоретического обучения профессии "Бармен".                    

Общая информация

Номер материала: 184308

Вам будут интересны эти курсы:

Курс профессиональной переподготовки «История: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «История и философия науки в условиях реализации ФГОС ВО»
Курс повышения квалификации «Основы духовно-нравственной культуры: история и теория русской культуры»
Курс повышения квалификации «Достижение эффективности в преподавании истории на основе осуществления положений историко-культурного стандарта»
Курс повышения квалификации «Изучение русской живописи второй половины XIX века на уроках МХК в свете ФГОС ООО»
Курс повышения квалификации «Моделирование современных уроков истории»
Курс повышения квалификации «Теория и методика преподавания основ философии в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «История и теория этики в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Организация проектно-исследовательской деятельности в ходе изучения курсов истории в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Федеральный государственный стандарт ООО и СОО по истории: требования к современному уроку»
Курс повышения квалификации «Развитие ИКТ-компетенции обучающихся в процессе организации проектной деятельности при изучении курсов истории»
Курс повышения квалификации «Электронные образовательные ресурсы в работе учителя истории в контексте реализации ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «История и обществознание: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Философия и история образования в условиях реализации ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Политология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Оставьте свой комментарий
Для того чтобы задавать вопросы нужно авторизироватся.
Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.