Инфоурок / Химия / Конспекты / Урок "Кислоты"

Урок "Кислоты"

Курсы профессиональной переподготовки
124 курса

Выдаем дипломы установленного образца

Заочное обучение - на сайте «Инфоурок»
(в дипломе форма обучения не указывается)

Начало обучения: 22 ноября
(набор групп каждую неделю)

Лицензия на образовательную деятельность
(№5201 выдана ООО «Инфоурок» 20.05.2016)


Скидка 50%

от 13 800  6 900 руб. / 300 часов

от 17 800  8 900 руб. / 600 часов

Выберите квалификацию, которая должна быть указана в Вашем дипломе:
... и ещё 87 других квалификаций, которые Вы можете получить

Получите наградные документы сразу с 38 конкурсов за один орг.взнос: Подробнее ->>

библиотека
материалов

Методическая разработка

открытого урока по химии «Кислоты»

Новикова Алла Васильевна

Цель: изучить классификацию кислот, их химические свойства, применение.

Задачи: 

- сформировать понятие «кислота», показать место кислот в классификации неорганических веществ, сформировать знания классификации кислот и их свойств.

- совершенствовать навыки работы с лабораторным оборудованием, развивать умения поиска решения поставленных проблем; логическое мышление (умения сравнивать, наблюдать, обобщать, делать выводы); продолжать формировать умение оценивать свою деятельность и деятельность других участников процесса.

- способствовать воспитанию культуры общения при работе в группах.

Методы,   используемые   на   уроке:   репродуктивный, проблемно-поисковый, экспериментальный.

Технологии: проблемное обучение, исследовательское обучение.

Форма работы: групповая.

Тип   урока:  урок ознакомления с новым материалом.

Оборудование и реактивы:  персональный компьютер, мультимедийный проектор, образовательная среда «КМ-школа», информационный стенд «Периодическая система химических элементов Д. И. Менделеева». На столах студентов: штатив с пробирками, гранулы цинка, медная проволока, растворы гидроксида натрия, соляной кислоты, фенолфталеина, карбоната натрия, карточки-инструктажи. На демонстрационном столе: концентрированная серная кислота, лист бумаги, кусочек хлопчатобумажной ткани.

План урока:

I. Организационный момент

II. Постановка целей и задач (актуализация)

III. Изучение нового материала

IV. Рефлексия

V. Домашнее задание

Ход урока

  1. Организационный момент

II. Постановка целей и задач (актуализация)

  1. Преподаватель:

Мы изучаем различные классы неорганических веществ. Давайте вспомним, какие классы вам известны.


«Их получают путем горения 
Или сложных веществ разложения. 
В них два элемента, один – кислород. 
Я отнесу к ним и известь, и лед». 
Какие это вещества? (оксиды)


 «В каких веществах у фенолфталеина 
Бывает не жизнь, а сплошная малина?»
(щелочи)


 «Хлориды и нитраты,
Сульфаты, карбонаты
 
Я без труда и боли
 
Объединю в класс...»
(соли)


 «Они имеют кислый вкус. 
В них изменяет цвет лакмус.
 
А если активный металл попадет,
 
Получим мы соль и еще водород»
(кислоты)

Важнейшие классы неорганических соединений

http://him.1september.ru/2009/18/32-1.jpg

Оксиды Основания Соли Кислоты


  1. Преподаватель: Сегодня мы рассмотрим класс «Кислоты». Давайте прослушаем два кратких рассказа, характеризующих роль кислот в природе и жизни человека.

1-й студент:

С жалобой многие обращались, 
Что при общении с ней обжигались.
 
Наблюдали еще – при ее попадании
 
Гибнет металл, разрушаются здания.
 


Мрамор, гранит украшают строения,
 
Их разрушает она, к сожалению.
 
Язву желудка она вызывает,
 
Если в избытке в нем пребывает.

 
Зубы крошатся, ожоги на коже...
 
Если вдруг дождик кислотный прольется,
 
Многим тогда от нее достается:
 
Травы пожухнут, лес высыхает,
 
Рыба в озерах порой исчезает

 
Губит природу она без сомненья,
 . 
Надо сказать, что особенно скверная
 
Та кислота, что зовем мы все cерная.
 
Если уж где-то она и прольется,
 
То чернота лишь вокруг остается.
 

2-й студент:

Я расскажу вам о пользе кислот, 
Может, не знает о них наш народ.
 
Если ты проглотил аскорбинку,
 
Твой организм получил витаминку.

Знай, закрывает болезням врата 
Аскорбиновая кислота!
 

Яблочный уксус по ложечке пейте,
 
И обязательно вы похудеете.
 
Уксус столовый на кухне хранится –
 
Для консервации он пригодится.
 


Но и компресс из него помогает,
 
Быстро он жар при простуде снижает.
 
Фрукты и овощи, щавель, крапива
 
Кислоты содержат – и это не диво.
 


Есть в муравьях и крапиве невинная
 
С виду совсем кислота муравьиная.
 
Жжет она кожу, но есть в ней и прок –
 
Ваш ревматизм она вылечит в срок.
 


Думаю, что совсем не приукрашу,
 
Если хвалить буду я простоквашу,
 
Есть в ней молочная кислота –
 
Молодость ваша и красота.
 


Аминокислот в организме полки,
В цепях они образуют белки.
 
А без белков нет ни мышц и ни кожи,
 
Скажите, на что же мы будем похожи?!
 


3. Преподаватель:

Так, что же это за вещества - кислоты? Мы услышали и позитивные отзывы о кислотах, и негативные. Что же они представляют собой? Какими свойствами обладают? Каково их значение? Мы выясним на сегодняшнем уроке.

III. Изучение нового материала

4. Преподаватель:

Назовите несколько химических формул известных вам кислот. Что в них общего? (Наличие атома водорода). Исходя из этого, определение кислот:

Кислотами называют сложные вещества, молекулы которых состоят из атомов водорода и кислотного остатка.   Общая формула кислот: НпR, где Н – атом водорода, а R – кислотный остаток (демонстрация иформационного стенда «Водород»).

Подберите однокоренные слова к слову кислота ( кисло, кислый).

          Таким образом, само название класса указывает на одно из физических свойств кислот. Действительно кислоты имеют кислый вкус, его вы ощущаете, когда положите на язык ломтик лимона, в соке которого содержится небольшое количество лимонной кислоты. Но,  помните о том, что эта кислота пищевая! Пробовать на вкус кислоты ни в коем случае нельзя – можно отравиться или получить сильный химический ожог, так как кислоты обладают разъедающим действием.        

5. Преподаватель: рассмотрим классификации кислот:

1) по наличию кислорода в кислотном остатке (кислородсодержащие и бескислородные),

2) по основности кислотного остатка (одноосновные, двухосновные, трехосновные),

3) по растворимости (растворимые и нерастворимые).

6. Преподаватель: для того, чтобы выяснить химические свойства кислот, проведем лабораторное исследование.

ИНСТРУКТИВНАЯ КАРТА

Лабораторная работа «Химические свойства кислот»


  Повторение ТБ при работе с кислотами.  Внимание! Работать с кислотами необходимо аккуратно, так как можно получить ожог или отравление.

          Но, чтобы этого не случилось нужно при выполнении лабораторных работ с кислотами соблюдать правила техники безопасности.

          Повторим: выполнять все указания преподавателя. Не пробовать вещества на вкус, пробирку в руки не брать, не приступать к выполнению опыта, не зная, что и как нужно делать,

          Обращаться с лабораторной посудой бережно и закончив работу, привести рабочее место в порядок. При попадании кислоты на кожу надо смыть её струёй воды.

          Обработать 2% раствором гидрокарбонатом натрия.

Опыт 1. Проведите реакции взаимодействия раствора соляной кислоты с цинком и медью. В каком случае реакция возможна? Сделайте вывод, ответив на вопрос: «Какие металлы взаимодействуют с растворами кислот? Укажите тип реакции». (Запись уравнения реакции на доске и в тетрадях).

Опыт 2. Рассмотрим реакцию взаимодействия растворов кислот с оксидами металлов демонстрация видеоопыта «Взаимодействие оксида меди (II) с серной кислотой» в «КМ-школе») Сделайте вывод о взаимодействии оксидов металлов с растворами кислот. Укажите тип реакции (запись уравнения реакции на доске и в тетрадях).

Опыт 3. К раствору гидроксида натрия прилейте раствор фенолфталеина. Что наблюдаете? Добавьте несколько капель соляной кислоты. Почему изменилась окраска индикатора? (основание взаимодействует с кислотой). Сделайте вывод, ответив на вопрос: «Как называется реакция взаимодействия оснований с кислотами, в результате которой образуется соль и вода?» (Реакция нейтрализации). (Запись уравнения реакции на доске и в тетрадях).

Опыт 4. Проведите реакцию взаимодействия растворов соляной кислоты и карбоната натрия.

Сделайте вывод, ответив на вопрос: «Какому правилу подчиняется взаимодействие кислот с солями?» (В соответствии с рядом кислот, каждая предыдущая кислота вытесняет из соли следующую: более слабую, более летучую, нерастворимую, непрочную или образуется соль, нерастворимая в воде). (Запись уравнения реакции на доске и в тетрадях).

7. Преподаватель:

Какие общие свойства кислот мы рассмотрели? Чем объясняются общие свойства всех кислот? 

Вывод: общие свойства кислот объясняются присутствием в растворе ионов водорода.

8. Преподаватель: какую пользу приносят кислоты?

Ответы студентов:

- применяют в качестве пищевых ингредиентов, консервантов для сохранения пищи;

- витамин С, без которого нельзя жить, – это тоже кислота (аскорбиновая);

- используют в химической промышленности, для работы аккумулятора автомобиля;

- удаляют накипь в чайнике с помощью растворов лимонной или уксусной кислот;

- используют муравьиную кислоту при ревматизме (народная медицина);

- соляная кислота принимает участие в процессе пищеварения;

- из аминокислот в организме человека синтезируются белки;

9. Преподаватель:

 Проведем следственный эксперимент, цель которого – выяснить отношение концентрированной серной кислоты к органическим веществам (демонстрация видеоопыта «Обугливание сахара серной кислотой» в «КМ-школе»). Нанесем по капле серной кислоты на бумагу и ткань. Пронаблюдайте, что произойдет. Ответьте на вопрос: какой вред могут нанести кислоты?

Ответы студентов:

- можно получить ожоги;

- кислотные дожди разъедают некоторые поверхности.

IV. Рефлексия.

Преподаватель: Подведем итоги нашего урока. Что поняли? (Кислоты приносят пользу, но могут нанести вред).

Преподаватель: Чему научились? (Проводить реакции, иллюстрирующие химические свойства кислот).

Контроль усвоения знаний (ответы на вопросы теста, взаимная проверка)


1 вариант

2 вариант

1.Общие свойства кислот не включают способность:

А) реагировать с основаниями;

Б) реагировать с неметаллами;

В) реагировать с активными металлами;

1. Что из перечисленного не подходит для характеристики соляной кислоты?

А) сильная;

Б) двухосновная;

В) бескислородная.


2. Из предложенного перечня выберите ряд кислот:

А) HNO3, HBr, H3PO4;

Б) NaOH, HCl, Ca(OH)2;

В) СО2, СаО, K2О.


2. Вещества какой пары могут реагировать между собой?

A) Hg + H2SO4 (разб.);

Б) Cu(OH)2 + SiО2;

В) CuO + HCl.


3. Вещества какой пары могут реагировать между собой?

А) Zn + НСl;

Б) Fe(OH)3 + SiО2;

В) Ag + H2SO4 (разб.).

3. Все кислоты способны реагировать:

А) с кислотами;

Б) с оксидами неметаллов;

В) с оксидами металлов;


4. Что из перечисленного не подходит для характеристики серной кислоты?

А) сильная;

Б) двухосновная;

В) бескислородная


4. Из предложенного перечня выберите ряд кислот:

А) NaOH, HCl, Ca(OH)2;

Б) КOH, HCl, H2SO4;

В) H2СО3, H2S, HMnO4

5. Реакция нейтрализации происходит между:
А) цинком и соляной кислотой;
Б) серной кислотой и хлоридом бария;
В) гидроксидом кальция и азотной кислотой.

5. Соляная кислота не взаимодействует ни с одним из двух веществ:
А) цинком и гидроксидом натрия;
Б) медью и оксидом меди(
II) ;
В) ртутью и оксидом углерода(
IV) ;

V. Домашнее задание. § 4.2 с. 71-76, № 5, 11 с.76.




Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 22 ноября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru


Краткое описание документа:

При проведении данного урока используются элементы технологии проблемного обучения.

Целью урока я ставлю изучение классификации кислот, их химических свойств, применения.

В ходе проведения урока "Кислоты" решаются следующие задачи:

- сформировать понятие «кислота», показать место кислот в классификации неорганических веществ, сформировать знания классификации кислот и их свойств.

- совершенствовать навыки работы с лабораторным оборудованием, развивать умения поиска решения поставленных проблем; логическое мышление (умения сравнивать, наблюдать, обобщать, делать выводы); продолжать формировать умение оценивать свою деятельность и деятельность других участников процесса.

- способствовать воспитанию культуры общения при работе в группах.

На уроке используются следующие методы: репродуктивный, проблемно-поисковый, экспериментальный.


Общая информация

Номер материала: 285055
Курсы профессиональной переподготовки
124 курса

Выдаем дипломы установленного образца

Заочное обучение - на сайте «Инфоурок»
(в дипломе форма обучения не указывается)

Начало обучения: 22 ноября
(набор групп каждую неделю)

Лицензия на образовательную деятельность
(№5201 выдана ООО «Инфоурок» 20.05.2016)


Скидка 50%

от 13 800  6 900 руб. / 300 часов

от 17 800  8 900 руб. / 600 часов

Выберите квалификацию, которая должна быть указана в Вашем дипломе:
... и ещё 87 других квалификаций, которые Вы можете получить

Похожие материалы

Получите наградные документы сразу с 38 конкурсов за один орг.взнос: Подробнее ->>