Урок классный час "Оправильном питании"

                                         Вступительное слово учителя.

Ребята, сегодня на классном часе, поговорим с вами о самом важном для нашего организма, без чего существование человека невозможно, речь пойдет о питании.

Еда, пища, питание… Эти слова мы произносим довольно часто. Еда – это топливо, на котором работает наш организм. Надо грамотно подходить к выбору продуктов. Они должны быть не только вкусными, но, прежде всего, полезными. Это важно для каждого человека, но особенно для вас, детей и молодых людей.

Дело в том, что к концу жизни будет поздно об этом заботиться. Хотя обычно так и получается: когда человеку уже нельзя есть и того, и другого, и третьего, когда выясняется, что чуть ли не половина продуктов ему вредна, он вдруг начинает усиленно интересоваться вопросами питания. Не надо забывать, что природа очень мудра. В процессе эволюции (развития) в человеческом организме выработалась система разумного соотношения между пищей как источником жизненной энергии, с одной стороны, и расходом этой энергии, с другой. Недостаточно лишь получать приятные вкусовые ощущения, утолять чувство голода. Мы должны дать организму все необходимое для нормальной жизнедеятельности клеток и тканей. “Уметь есть”, “уметь питаться”, как ни странно, умеют немногие. А между тем, это необходимо каждому. “Уметь есть” - это не только уметь владеть столовыми приборами и не брать пищу руками. “Уметь есть” - это значит питаться правильно, необязательно изысканно, но умеренно, сытно и в определенное время.

С древних времен люди понимали огромное значение питания для здоровья. Выдающийся ученый Востока Авиценна считал пищу источником здоровья, силы, бодрости, а русский физиолог Мечников И.И. полагал, что люди преждевременно стареют и умирают в связи с неправильным питанием и что человек питающийся рационально, может жить 120-150 лет.

Питание обеспечивает важнейшую функцию организма человека, поставляя ему энергию, необходимую для покрытия затрат на процессы жизнедеятельности.

Существует ли связь между питанием и здоровьем? Какая? (Говорят дети).

Итак, правильное питание является непременным условием хорошего здоровья, высокой работоспособности. А неправильное питание значительно снижает защитные силы организма, ведет к преждевременному старению и может способствовать возникновению многих заболеваний, т. к. ослабленный организм подвержен любому отрицательному воздействию. Так например, обилие сладкой, пряной, острой и жирной пищи отрицательно сказывается на организме. Известно, что рак желудка широко распространен в тех странах, где едят много жаренного и часто готовят на жире, оставшимся на сковороде от предыдущего приготовления пищи. Перекиси, содержащиеся в прогорклых жирах, могут быть канцерогенными (вызывающими рак). Такое питание способствует преждевременному старению кожи и провоцирует опасные заболевания.

Что может повлиять на состояние здоровья? (Образ жизни, состояние окружающей среды, питание и др.)

Отчего в большей степени, на ваш взгляд, зависит здоровье? Древние греки, например, мало болели, но долго жили? Отчего же им так везло?

(Пищу ели растительную, мясо употребляли мало, табака не знали, вино пили разбавленным, много двигались).

Витамины”

Назовите продукты питания, которые содержат витамины.

Кто придумал слово “витамин”? (Американский ученый – биохимик Казимир Функ – открыл вещество “амин” - и соединив с латинским словом “Vita” (жизнь) – получил витамин.

Какие витамины вы знаете?Что дают человеку витамины? (помогают человеку расти и развиваться).

Какие витамины продают в аптеках?

Из чего же делают на заводах витамины? (Из плодов шиповника, облепихи, моркови, тыквы, черной смородины.

А ТЕПЕРЬ ПОИГРАЕМ В ИГРУ «УМНИКИ И УМНИЦЫ»

Однажды Сократа спросили: “Что является для человека наиболее ценным и важным в жизни – богатство или слава?” Великий мудрец ответил: “Ни богатство, ни слава не делают еще человека счастливым. Здоровый нищий счастливее больного короля!”

Хорошее здоровье – один из главных источников счастья и радости человека, неоценимое его богатство, которое медленно и с трудом накапливается, но которое можно быстро и легко растерять.

Накапливайте и берегите свое здоровье, учитесь этому у окружающих людей: занимайтесь любимым делом, проводите каждую минуту жизни с толком, с пользой для себя и других! Будьте здоровы!

Закончить цитатой Л.Н. Толстого: “Если бы люди ели только тогда, когда они очень голодны, и если бы питались простой, чистой и здоровой пищей, то они не знали бы болезней, и им легче было бы управлять своею душой и телом”

«УМНИКИ И УМНИЦЫ»

1 БАЛЛ

Отгадывание загадок.

1. На жарком солнышке подсох и рвется из стручков - горох.

2. Уродилась я на славу, голова бела, кудрява. Кто любит щи – меня тащи. Капуста.

3. Я рос на грядке, характер мой гадкий: куда ни приду, всех до слез доведу - лук.

4. Яркий, гладкий, налитой, весь в обложке золотой. Не с конфетной фабрики – из далекой Африки – Апельсин.

5. Вкус у ягоды хорош, но сорви поди-ка: куст в колючках будто ёж, - вот и назван - ежевика.

6. Маленький, горький, луку брат - чеснок.

7. На сучках висят шары – посинели от жары — слива.

8. Я румяную Матрешку от подруг не оторву. Подожду, когда Матрешка упадет сама в траву — яблоко

9 Сам с кулачок, красный бочок, потрогаешь -гладко, а откусишь -сладко.(Яблоко).

10 - Как надела сто рубах, заскрипела на зубах. (Капуста).

11 - Маленькая печка с красными угольками . (Гранат).

12 - За кудрявый хохолок лису из норки поволок,На ощупь – очень гладкая, на вкус - как сахар сладкая. (Морковь).

13 - Прежде чем его мы съели, все наплакаться успели. (Лук).

14 - Маленький, горький, луку брат. (Чеснок).

15 -Он большой, как мяч футбольный, если спелый – все довольны,

Как приятен он на вкус! Что это за шар? (Арбуз).

16 - Сижу на тереме, мала, как мышь. Красна, как кровь, вкусна, как мёд. (Вишня

17 От него здоровье, сила и румяность щёк всегда, белое, а не белило, жидкое, а не вода» . (Молоко).

2 БАЛЛА

Назовите продукты питания, которые содержат витамины

1.                А (морковь, сладком перце, зеленом луке, щавеле, шпинате, зелени, плодах черноплодной рябины, шиповника, облепихи.)

2.                В(в молоке, твороге, сыре, печени, яйцах, хлебе грубого помола, капусте, яблоках, бобовых, помидорах, крупах,)

3.                С(листья салата, зелень петрушки и укропа, помидоры, черную и красную смородину, красный болгарский перец, цитрусовые, картофель. )

4.                Д( в икре, молоке, а еще в лучах солнца)

5.                Е( в печени, пророщенных зернах пшеницы, растительном масле, в яичном желтке, овсяной и гречневой крупе.)

3 БАЛЛА

Продолжи поговорку

·      "Умеренная еда — отрада уму",

·      "Умеренный в пище всегда здоров",

·      "Кто ест, будучи сытым, тот своими зубами роет себе могилу",

·      "Всё гибнет от чрезмерной худобы, а человек от чрезмерного лишнего жира",

·      "Кто от жира тяжко дышит — тот здоровьем и не пышет",

·      "Чем тоньше талия, тем длиннее жизнь",

·      "Обжорство затуманивает разум",

·      "Не все в рот, что око видит",

·      "Долгие трапезы — короткая жизнь" и др

·      "От вкусной и сладкой еды – ничего не жди, кроме беды",

4 БАЛЛА

Игра “Знатоки”

Подписать крупы.

Назвать блюда которые из них варят. Сказать рецепт приготовления  одного из блюд.

5 БАЛЛОВ

по описанию сможете отгадать молочные продукты?

1. Если молоко поставить на сутки в тёплое место, оно прокиснет и образуется очень полезный продукт для желудка - это … (простокваша).

2. Если простоквашу слегка подогреть, то получится продукт, который помогает нашему скелету - это … (творог)

3. Если в горячую духовку поставить прокисшее молоко, то получится … (ряженка).

4.Если долго взбивать молоко то получится — (масло)

5Снимают с отстоявшегося молока ( сливки)

Таблица совместимости продуктов раздельного питания