Инфоурок / Технология / Презентации / Урок на тему "Сервировка стола"
Обращаем Ваше внимание: Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы воспитания и социализации образовательные события, приуроченные к году экологии (2017 год объявлен годом экологии и особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации).

Учителям 1-11 классов и воспитателям дошкольных ОУ вместе с ребятами рекомендуем принять участие в международном конкурсе «Законы экологии», приуроченном к году экологии. Участники конкурса проверят свои знания правил поведения на природе, узнают интересные факты о животных и растениях, занесённых в Красную книгу России. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

ПРИЁМ ЗАЯВОК ТОЛЬКО ДО 21 ОКТЯБРЯ!

Конкурс "Законы экологии"

Урок на тему "Сервировка стола"

библиотека
материалов
Сервировка стола к завтраку. Культура поведения за столом. 5 класс
Цели урока: Познакомить с понятием «сервировка» стола, с правилами и предмета...
Правила поведения за столом 1. Сидеть за столом надо прямо, опираясь на спинк...
Сервировка – это подготовка и оформление стола для приема пищи. Основная цель...
Предметы сервировки: Столовое белье: скатерть
САЛФЕТКИ
2. Столовая посуда
3. Столовые приборы
4. Приборы для специй. Цветы
Последовательность сервировки 1. Стол накрывают скатертью 2. Расставляют стол...
Приемы складывания салфеток
«Джонка» 1. Салфетку сложите пополам (сгиб справа). 2. Прямоугольник сложите...
«Шатер на троих» 1. Исходная форма салфетка сложена по диагонали (сгиб внизу)...
«Лилия» 1. Исходная форма салфетка сложена по диагонали. 2. Совместите левый...
«Артишок» 1. Салфетку положите изнаночной стороной вверх. Все ее четыре угла...
«Южный крест» 1. Исходная форма салфетка лежит вверх изнаночной стороной. 2....
Домашнее задание В воскресный день помочь маме в сервировке стола к завтраку....
18 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Сервировка стола к завтраку. Культура поведения за столом. 5 класс
Описание слайда:

Сервировка стола к завтраку. Культура поведения за столом. 5 класс

№ слайда 2 Цели урока: Познакомить с понятием «сервировка» стола, с правилами и предмета
Описание слайда:

Цели урока: Познакомить с понятием «сервировка» стола, с правилами и предметами сервировки. Учить приемам складывания салфеток, расстановки посуды. Познакомить с правилами поведения за столом. Развивать эстетический вкус.

№ слайда 3 Правила поведения за столом 1. Сидеть за столом надо прямо, опираясь на спинк
Описание слайда:

Правила поведения за столом 1. Сидеть за столом надо прямо, опираясь на спинку стула. 2. Умей пользоваться столовыми приборами. 3. Нельзя ставить локти на стол. 4. Не разговаривай с полным ртом. 5. Хлеб, печенье, фрукты с общей тарелки берут руками. 6. Кушанье с общего блюда берут, пользуясь вилкой, лопаточкой или щипцами. 7. Когда ешь, не чавкай, не шлепай губами, не брызгай ложкой, не хлебай суп так, чтобы все сидящие за столом слышали.

№ слайда 4 Сервировка – это подготовка и оформление стола для приема пищи. Основная цель
Описание слайда:

Сервировка – это подготовка и оформление стола для приема пищи. Основная цель сервировки – создать удобство пользования приборами.

№ слайда 5 Предметы сервировки: Столовое белье: скатерть
Описание слайда:

Предметы сервировки: Столовое белье: скатерть

№ слайда 6 САЛФЕТКИ
Описание слайда:

САЛФЕТКИ

№ слайда 7 2. Столовая посуда
Описание слайда:

2. Столовая посуда

№ слайда 8 3. Столовые приборы
Описание слайда:

3. Столовые приборы

№ слайда 9 4. Приборы для специй. Цветы
Описание слайда:

4. Приборы для специй. Цветы

№ слайда 10 Последовательность сервировки 1. Стол накрывают скатертью 2. Расставляют стол
Описание слайда:

Последовательность сервировки 1. Стол накрывают скатертью 2. Расставляют столовую посуду 3. Расставляют фужеры 4. Раскладывают салфетки 5. Расставляют приборы для специй и цветы 6. Раскладывают столовые приборы

№ слайда 11
Описание слайда:

№ слайда 12 Приемы складывания салфеток
Описание слайда:

Приемы складывания салфеток

№ слайда 13 «Джонка» 1. Салфетку сложите пополам (сгиб справа). 2. Прямоугольник сложите
Описание слайда:

«Джонка» 1. Салфетку сложите пополам (сгиб справа). 2. Прямоугольник сложите еще раз пополам. 3. Нижнюю половину согните по диагонали вверх. 4. Левый угол загните вперед. Правый угол так же загните вперед. 5. Оба выступающих угла подогните назад. 6. Сложите салфетку по продольной оси назад. 7. Придерживая рукой отогнутые углы, выдергиваем по очереди края салфетки «паруса».

№ слайда 14 «Шатер на троих» 1. Исходная форма салфетка сложена по диагонали (сгиб внизу)
Описание слайда:

«Шатер на троих» 1. Исходная форма салфетка сложена по диагонали (сгиб внизу). 2. Левый угол совместите с правым, складывая салфетку пополам. 3. Верхний угол совместите с нижним правым углом, складывая салфетку еще раз. 4. Придайте фигуре вертикальное положение.

№ слайда 15 «Лилия» 1. Исходная форма салфетка сложена по диагонали. 2. Совместите левый
Описание слайда:

«Лилия» 1. Исходная форма салфетка сложена по диагонали. 2. Совместите левый и правый углы с вершиной треугольника. 3. Сложите салфетку пополам по горизонтальной оси. 4. Отогните вершину верхнего треугольника.

№ слайда 16 «Артишок» 1. Салфетку положите изнаночной стороной вверх. Все ее четыре угла
Описание слайда:

«Артишок» 1. Салфетку положите изнаночной стороной вверх. Все ее четыре угла загните к центру. 2. Еще раз загните к центру все углы. 3. Переверните салфетку. 4. Опять загните к центру все углы. 5. Вытяните кончик салфетки, оказавшийся внутри четырехугольника. 6. Вытяните остальные кончики. 7. Оставшиеся четыре уголка вытяните из под сложенной фигуры

№ слайда 17 «Южный крест» 1. Исходная форма салфетка лежит вверх изнаночной стороной. 2.
Описание слайда:

«Южный крест» 1. Исходная форма салфетка лежит вверх изнаночной стороной. 2. Все углы загните по очереди к центру. 3. Салфетку переверните. 4. Опять загните к центру все углы. 5. Переверните салфетку. 6. И еще раз каждый уголок загните к центру. 7. Вытяните наружу правый верхний угол. 8. Затем все остальные углы . Слегка разгладьте салфетку.

№ слайда 18 Домашнее задание В воскресный день помочь маме в сервировке стола к завтраку.
Описание слайда:

Домашнее задание В воскресный день помочь маме в сервировке стола к завтраку. В рабочей тетради родители запишут  отзыв о проделанной работе, и оценят её по пятибалльной шкале.


Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 25 октября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru

Общая информация

Номер материала: ДВ-375138

Похожие материалы