Урок на тему "Влияние мыла на кожу" (9 класс)

Школа: МКОУ «Краснянская СОШ» Новохоперского муниципального района

                                                                                                Учитель: Арчакова Елена Васильевна, учитель химии и биологии, ВКК

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА

Фрагмент исследования с использованием цифровой лаборатории PASСO   

                                                                                           Учащиеся 9 класса                                                           Дата: 15.04.2016

Тема: «Влияние мыла на кожу»

Тип занятия: открытие новых знаний.

Форма занятия: исследование.

Технологии: здоровьесберегающая,  исследовательская.

Межпредметные связи: биология, химия.

Оборудование: цифровая  лаборатория PASСO (датчик pH), ПК, документ-камера, реактивы (растворы мыла).                                                                                                                                            Образовательные ресурсы: ЦОР (практические задания, методические рекомендации по проведению исследования), ЭОР.

Цели:

- личностные: создать условия для проведения исследования, совершенствования умения работать в команде, участвовать в обсуждении содержания материала,  учиться формулировать собственное мнение и позицию;

- метапредметные: способствовать овладению приемами анализа, синтеза; умению аргументированно доказывать свою точку зрения;

проводить коллективное исследование;

- предметные: усвоить правила техники безопасности при работе в кабинете (лаборатории); использовать знания в повседневной жизни.

Представление о результатах:

- личностные:   развитие навыков сотрудничества со сверстниками в разных социальных ситуациях;  формирование установки на безопасный, здоровый образ жизни, наличие мотивации к творческому труду, работы на результат.

- метапредметные: формировать умения планировать, контролировать и оценивать учебные действия в соответствии с поставленной задачей и условиями ее реализации; определять наиболее эффективные способы достижения результата; использовать различные способы поиска в справочных источниках и открытом учебном информационном пространстве сети Интернет, сбора, обработки, анализа  информации в соответствии с задачами учебного предмета; в том числе умение вводить текст с помощью клавиатуры, фиксировать (записывать) в цифровой форме измеряемые величины и анализировать изображения, презентовать свою работу и выступать с видео- и графическим сопровождением.

- предметные: знать правила техники безопасности в кабинете; уметь наблюдать и фиксировать увиденное; объяснять значение, проведенных опытов для здоровья  человека. 

  Риски: нарушение правил ТБ; ошибка в работе оборудования, связанная с выходом из строя датчика pH и техническим повреждением устройства (документ-камера, проектор, ПК); сбой  в работе программного обеспечения (документ-камера, проектор, ПК).

№ п/п	Этапы исследования Цель	Деятельность учителя	Деятельность обучающихся	Методы, приёмы, формы	УУД	Результат
1	Мотивация. Цель: включение  учащихся в деятельность.	Показ рекламного видеоролика о мыле.  Какая проблема освещена в рекламе?	Просмотр видеоролика. Выражают свои  мысли, аргументируя  точку зрения.	Проблемный вопрос, дискуссия	Личностные: мотивация к исследованию.	Определение основной проблемы
2	Целеполагание. Цель: создание проблемной ситуации.	Организует погружение в проблему.		Опрос, декодирование информации	Познавательные: анализ информации. Коммуникативные: умение слушать и слышать.	Демонстрация диаграммы по результатам опроса
		Нашей ученицей был проведен соц. опрос «Чем вы руководствуетесь при выборе мыла?	Ученица 11 класса сообщает о том, что в старших классах  и среди учителей  был проведен социологический опрос «Выбор мыла»
3	Выдвижение гипотез. Цель: выдвижение научного предположения.	Организует устный коллективный анализ учебной задачи.	Анализируют, выдвигают гипотезы, доказывают, аргументируют свою точку зрения. Работают самостоятельно, заполняют карту исследования.	Алгоритм действий	Коммуникативные: сотрудничество со сверстниками Регулятивные: планирование действий.	Выдвижение гипотезы
4	Эксперимент. Цель: доказать гипотезу.	Организует учебное исследование. Оказывает помощь при необходимости.	Помещают в растворы мыла  датчик pH цифровой лаборатории  и сравнивают с эталонной шкалой кислотности.	Эксперимент, составление таблиц.	Регулятивные: фиксировать в цифровой форме измеряемые величины и анализировать изображения, готовить свое выступление.	Данные исследования заносят в таблицу
5	Анализ результатов. Цель: представить итог исследования.	Помогает обучающимся представить итог своей исследовательской работы.	Выступление  учащихся.	Декодирование информации.	Познавательные: умение формулировать собственное мнение и позицию.	Выступление с видео- и графическим сопровождением. Эксперимен-тальное под-тверждение.
6	Рефлексия. Цель:  вспомнить и осознать основные компоненты  деятельности.	1.  Подводит к осознанию учащимися-исследователями всех компонентов исследовательской деятельности. 2.  Предлагает гостям и учащимся угоститься напитками.	1.  Познавательная рефлексия. Сообщают о том, чему они научились,  и где эта информация пригодится в дальнейшем. 2.  Эмоциональная рефлексия.	Ориентировочные вопросы.	Личностные: фиксация  результатов и повышения в дальнейшем  эффективности исследования.	Называют основные позиции нового материала, и как они их усвоили.

ТРИ ПРАВИЛА

ДОЛГОЖИТЕЛЕЙ:

ПИТАНИЕ,

ДВИЖЕНИЕ,

ГИГИЕНА.

ПИТАНИЕ:

ЕСТЬ НЕМНОГО,

НЕ ПЕРЕЕДАТЬ.

ДВИЖЕНИЕ:

ДВИГАЮЩИЙСЯ ЧЕЛОВЕК ЖИВЕТ ДОЛЬШЕ, ЧЕМ МАЛОПОДВИЖНЫЙ.

ГИГИЕНА:

СОБЛЮДЕНИЕ САНИТАРНЫХ НОРМ И ПРАВИЛ.

КОЖА-ЭТО ВИЗИТНАЯ КАРТОЧКА КАЖДОГО ИЗ НАС

Карта исследования

Тема исследования:____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Гипотеза: ________________________________________________________________________________________________________________________________

Объект исследования: ____________________________________________

Методы исследования: ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Цель исследования:____________________________________________________________________________________________________________________

Результаты исследования:

Название	pH	Среда

Вывод:__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________.

Урок – исследования на тему

«Красивая кожа – это дань моде или зеркало здоровья»

Цели. Рассмотреть роль химии в повседневной жизни человека; выявить действие мыла на кожу человека; научить правильно выбирать косметическое средство (туалетное мыло) для ухода за кожей в соответствии с ее типом; вырабатывать исследовательские навыки, логику, интерес к предмету, способствовать воспитанию здорового образа жизни.
Оборудование и реактивы. Компьютеры, видеопроектор, экран, видеозапись рекламы про мыло, штатив с пробирками, мерные цилиндры, датчик цифровой лаборатории PASCO, текст заданий, цветовая и цифровая эталонные шкалы рН; вода, различные виды и сорта мыла.

I.                    Актуализация знаний.

1.1.            Мотивация.

Чтобы понять, о чем пойдет сегодня речь на занятии вам предстоит угадать с помощью подсказок.

Подсказки:

Это сложный орган со многими функциями.

Масса этого органа у взрослого человека в среднем 2,7 кг.

Это самый тяжелый орган человеческого тела.

Его называют «зеркалом здоровья и болезни».

Этот орган постоянно отмирает и постоянно рождается вновь.

(КОЖА)

1.2.            Фиксирование затруднения в индивидуальной деятельности.

Что такое красота кожи?

Предлагаю вам посмотреть на картину известного русского художника Василия Тропинина «Кружевница».

Как вы думаете, девушка какого сословия изображена не ней?

Картиной «Кружевница» художник показал, что и крестьянка может быть красива, изящна и кокетлива не менее, чем знатная дворянка.

Что является показателем красоты крестьянской девушки, изображенной на этой картине? (чистая кожа, блестящие волосы и изящные ногти)

Какие факторы помогают выглядеть коже здоровой? (Правильное питание, витамины, регулярный душ, режим, гигиенические средства,  солнечные ванны).

И сегодня занятие мы посвятим тому, чтобы узнать, как правильно ухаживать за самым большим органом нашего тела – кожей.

С помощью чего мы удаляем с кожи микробов и кожное сало?

II. Операционно-испольнительский этап.

            2.1. Постановка проблемы.

Видеозапись рекламы

Социологический опрос.

1. Какое мыло вы предпочитаете жидкое  или твердое?
2. Чем руководствуетесь при выборе мыла?

Все ли так замечательно при умывании мылом, как говорится в рекламе? Почему мыло сушит кожу?

            2.2. Определение темы исследования.

Вы назвали первую часть исследования – «Щелочность мыла». А хотели бы вы узнать, как правильно подобрать мыло для ухода за своей кожей, чтобы она была здоровой?
Вторая часть темы исследования  – «Валеологический подход к выбору туалетного мыла». Мы должны доказать, что основной характеристикой мыла является щелочность, и научиться правильно выбирать туалетное мыло для ухода за своей кожей.

            Формулирование цели исследования.

(изучить pH мыла и его влияние на кожу)

2.4.Выдвижение гипотезы.

Мыло сушит кожу, т.к. имеет щелочную среду.

Разные типы кожи, поэтому мыло влияет по-разному. А какие типы кожи вы знаете?

Традиционно выделяют четыре типа кожи лица

Сухой тип кожи лица
Сухая кожа выглядит очень красиво – она матовая и нежная, ей не свойственен жирный блеск, а поры практически не заметны. Однако сухая кожа – очень чувствительна не только к погодным условиям (солнцу, ветру), но и крайне негативно реагирует на неправильный уход.

Перемена погоды сразу же сказывается на шелушениями на коже, с возрастом раздражения проявляются все заметнее, рано возникают морщины, кожа практически не удерживает столь необходимую влагу. Кроме того, сухая кожа очень чувствительна даже для специализированных косметических средств, требует тщательного постоянного ухода

Жирный тип кожи лица
Наиболее распространенный тип кожи – жирный. Проблема жирной кожи появляется в подростковом возрасте и от того, каков будет уход за кожей, по большей части зависит изменение ее типа в будущем. Жирная кожа так же характерна для людей, злоупотребляющих жирной пищей, алкоголем; для тех, кто страдает гормональным дисбалансом; для тучных людей и людей с нарушенным обменом веществ.

В качестве ухода за кожей кроме косметических средств обязательна диета, исключающая жиры, углеводы, специи и т.п. Но весьма часто случается, что данный тип кожи возникает из-за неправильного ухода, например, злоупотребления жирными кремами. Для жирной кожи характерен блеск, расширенные поры, угревая сыпь, заметные капилляры; в отличие от сухой кожи, жирная практически нечувствительна к погоде.

Нормальный тип кожи лица
Нормальный тип кожи – наиболее беспроблемный. Кожа ровного, матового цвета не имеет никаких ярко выраженных дефектов, практически не доставляет проблем ни при смене погоду, ни при других условиях, и нуждается в самом минимальном уходе.

Главное – не сбить естественный жировой баланс закупориванием пор, что может случиться при злоупотреблении кремами.

Комбинированный тип кожи лица
Четвертый тип кожи – комбинированный или смешанный. Он характеризуется наличием в разных лицевых зонах разного типа кожи. Чаще всего, в зоне «Т» (нос, лоб и подбородок) наличествует жирная кожа, на остальных участках – либо нормальная, либо сухая. В этом случае, каждой зоне необходим свой, индивидуальный уход, в зависимости от ее типа кожи.

Для того, чтобы правильно определить, на каких конкретно участках преобладает жирная кожа, достаточно с утра приложить и тщательно прижать к лицу салфетку. Жирные пятна, появившиеся на бумаге, точно определят наличие проблемных участков.

2.5.            Выбор метода решения проблемы.

Анализ состава мыла на упаковке, эксперимент с использование датчика pH цифровой лаборатории PASCO, наблюдение, сравнение и вывод.

2.6.            Составление плана исследования.

1.      Приготовить растворы мыла.

2.      Измерить датчиком pH реакцию раствора мыла.

3.       Определите реакцию раствора мыла с помощью цветовой эталонной шкалы на упаковке индикаторной бумаги и цифровой шкалы

4.       Результаты исследований занесите в табл.

2.7. Проведение эксперимента.

Название	pH	Среда

III. Оценочно-рефлексивный этап.

3.1. Интерпретация полученных данных.

Какие виды мыла вы исследовали?

Что показали результаты? Какое мыло имеет самое высокое pH? Какая это среда? Для какого типа кожи подойдет это мыло? Какое мыло имеет самое низкое pH?

3.2.Вывод по результатам  исследования.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЯ

Одинаковая ли у нас у всех кожа по свойствам и внешнему виду?
На основании знаний, полученных на уроке, подберите по реакции раствора туалетное мыло для каждого типа кожи. Нормальная кожа – мыло с любой реакцией раствора, т. к. кожа не обладает особой чувствительностью.
Раздражительная кожа – нейтральное мыло, т.к. кожа очень чувствительна.
Сухая кожа – мыло нейтральное, т.к. щелочное сушит кожу.
Жирная кожа – мыло щелочное, т.к. необходимо удалять излишки кожного сала.
Комбинированная кожа – мыло, соответствующее участку кожи, т. к. кожа сочетает участки разных типов.

IV. Итоги урока-исследования.