Урок на тему "Злаки"

Предпросмотр материала:

Тема: «Злаки».

Цели: знакомить детей со злаковыми культурами. Уточнить знания о продуктах питания. Расширять и обогащать словарный запас, ввести в лексикон обобщённое понятие «злаки», развивать связную речь.

Задачи:

Личностные:

- развить личную культуру и индивидуальность;

- воспитать бережное отношение к окружающему миру;

- воспитать трудолюбие; Метапредметные:

- сформировать мотивацию к исследованию окружающего мира;

- развивать творческий потенциал; Образовательные (предметные):

- сформировать знания в области растений и животных; - сформировать понятие о злаках, их отличия.

Материалы: проектор, игра, колоски и пакеты с зерном.

Педагог: Доброе утро ребята! Любите ли вы отделывать загадки?

Дети: Даа!

Педагог: Тогда отгадайте мою загадку.

Вырос в поле дом,

Полон дом зерном,

Стены позолочены,

Ставни заколочены.

Ходит дом ходуном

На стебле золотом.

Дети: Колос!

Слайд 1

Педагог: правильно ребята, - Да. Это колосок, который поведет нас в путешествие. Это растение, которое состоит из зернышек. Вспомните, как называются такие растения?

Дети: Злаки.

Педагог: Правильно. Это злаковое растение. Злаки содержат различные витамины, которые заряжают нас энергией. Природа подарила нам, эти ценные растения, чтобы мы всегда были сыты и здоровы. Сегодня нам колосок расскажет, какие бывают злаки.

Из чего состоит это растение?

Дети: Из стебля, колоса с зерном, листьев и корня.

(демонстрация колоска)

- Сейчас колосок покажет, какие бывают злаковые растения.

(демонстрация других колосков)

Слайд 3

Педагог: Это гречиха, ячмень, просо, пшеница, рожь, лен, кукуруза. Посмотрите и скажите, чем они друг от друга отличаются? У пшеницы, ржи и ячменя - колос; у риса, проса, гречихи - метелка; у кукурузы - початок. Давайте вспомним, как выращивают злаки.

(Детям с помощью презентации нужно рассказать, как выращивают злаки при этом сравниваете как выращивали раньше и как сейчас.) (4-13 слйд)

1. Сначала вспахали землю;

2. В землю посеяли зерно, растили его;

3. Зерно созрело;

4. В поля выходит техника, комбайн срезает колосья и вымолачивает из них зерна, эти зерна высыпаются в грузовые машины;

5. Машины отвозят зерно на зерно обрабатывающий комбинат, там его сушат, очищают, расфасовывают в пакеты;

6. Вот в таком виде мы видим крупу в магазине. (13 слайд)

Педагог: А что делают еще из зерна кроме крупы?

Дети: Хлеб, булочки, баранки.

Педагог: А из чего пекут хлеб?

Дети: Соль, вода, масло, дрожжи, мука сахар. (14 слайд)

Педагог: Давайте я расскажу процесс как его делают? (слайд 15-20).

- Где выращивают злаки?

Дети: В поле.

Слайд 21

Педагог: Чтобы семя проросло, Нужны влага и тепло.

Вышел к свету стебелек,

Глубже в почву корешок,

Всем на удивление, Новое растение!

- А сейчас мы с вами превратимся в маленькие зернышки.

Физкультминутка

В землю зернышко попало, (приседают)

Прорастать на солнце стало. (руки над головой)

Дождик землю поливал,

И росточек подрастал. (медленно встают)

К свету и теплу тянулся (руки в стороны)

И красавцем обернулся (руки вперед)

Золотые колоски на ветру качаются

Низко наклоняются (на носочках руки вверх, кисти опущены)

"Поспел урожай! Приезжай, собирай!" (махи руками в стороны)

Слайд 22

Педагог: Слышал ли кто-то из вас выражение «Озимые»?

Дети: Дааа!

Педагог: Кто-то знает что это означает?

Дети: Нет.

Педагог: Озимые рожь и пшеницу сеют в конце лета или осенью, а урожай собирают на следующий год. Озимые хлеба дают большой урожай, так как у них лучше развиты корни и листья, они лучше используют влагу (картинка слева).

Яровые сорта сеют весной, а осенью получают урожай зерна (картинка справа) - Давайте рассмотрим, какие получают крупы из этих растений.

(демонстрация пакетиков рассказ про то что получают из круп)

1. ГРЕЧИХА. Из нее получают гречневую крупу. Посмотрите, какая она по цвету, какие у нее зернышки. (коричневого цвета, зерна круглые) - Что можно приготовить из крупы?

Дети: Кашу.

- Каша из гречихи будет называться. (гречневой)

- Гречневая каша занимает 1 место среди каш. Она богата разными витаминами, укрепляет сердце, восстанавливает силы после болезни. В народе ее еще называют "Богатырской".

2. ОВЕС. Из нее получают овсяную крупу или овсяные хлопья. Это расплющенные зерна. Какую кашу варят из овсяных хлопьев?. (овсяная каша)

- Также из овсяных хлопьев пекут любимое многими овсяное печенье. 3. РИС. Это единственный из злаков, который растет в воде и не боится наводнения. Когда высаживают рис, то поля специально затопляют водой. Рис тоже содержит много витаминов. Рисовая крупа.

- Крупа белого цвета. Может быть длиннозерный или круглозерный.

- Как будет называться каша?. (рисовая)

4. ЯЧМЕНЬ. Ячневая крупа или перловка. Каша будет называться перловая.

5. ПРОСО. Из нее получают просяную крупу или пшено. Каша будет называться. (пшенная каша)

- Посмотрите, крупа какого цвета?. (желтого)

6. КУКУРУЗА. Из нее получают кукурузную крупу и кукурузные хлопья и варят какую кашу?. (кукурузную) 7. ПШЕНИЦА. Из нее получают пшеничную крупу. Каша будет называться.

(пшеничная каша). А также манную крупу и готовят манную кашу.

Пальчиковая гимнастика Каша в поле выросла,

К нам в тарелку пришла.

Всех друзей угостим, По тарелке дадим:

Птичке - невеличке, Зайцу и лисичке, Кошке и матрешке,

Всем дадим по ложке.

Мастер класс по изготовлению колоска.

Урок на тему "Злаки"

10.02.2026

112

Файл будет скачан в формате:

Автор материала

Смирнова Алёна Валерьевна

Методист

На сайте: 8 месяцев
Всего просмотров: 169
Подписчики: 0
Всего материалов: 1

169
просмотров
1
материалов
0
подписчиков

Настоящий материал опубликован пользователем Смирнова Алёна Валерьевна.
Инфоурок является информационным посредником. Всю ответственность за опубликованные материалы несут пользователи, загрузившие материал на сайт. Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете на материал.