Инфоурок / Другое / Конспекты / Урок на тему:"Гигиена приготовления пищи".

Урок на тему:"Гигиена приготовления пищи".

Курсы профессиональной переподготовки
124 курса

Выдаем дипломы установленного образца

Заочное обучение - на сайте «Инфоурок»
(в дипломе форма обучения не указывается)

Начало обучения: 22 ноября
(набор групп каждую неделю)

Лицензия на образовательную деятельность
(№5201 выдана ООО «Инфоурок» 20.05.2016)


Скидка 50%

от 13 800  6 900 руб. / 300 часов

от 17 800  8 900 руб. / 600 часов

Выберите квалификацию, которая должна быть указана в Вашем дипломе:
... и ещё 87 других квалификаций, которые Вы можете получить

Получите наградные документы сразу с 38 конкурсов за один орг.взнос: Подробнее ->>

библиотека
материалов

Класс: 6

Тема блока: Питание.

Тема урока: Гигиена приготовления пищи.

Оборудование: иллюстрации, пословицы, определения, перфокарты, кластер, спец.одежда, кухонная атрибутика.

Словарная работа: Чистота – тазалық. Чисто - таза.

Цели и задачи:

образовательные: познакомить учащихся с гигиеническими правилами и требованиями приготовления пищи.

коррекционные: развивать логическое мышление через приемы сравнения, сопоставления. Способствовать развитию и коррекции памяти через выполнение практических заданий. Развивать речь, пополнять ее новыми словами и терминами.

воспитательные: воспитывать культуру труда, аккуратность, соблюдать навыки санитарии и гигиены в быту. Формировать добрые взаимоотношения между детьми в классе.



Ход урока

1.Психолого-педагогический настрой – 1 мин.

2. Повторение пройдено материала – 10 мин.

3. Подготовка к восприятию нового материала – 2 мин.

4. Объяснение нового материала – 15 мин.

5. Проверка понимания нового материала – 5 мин.

6. Закрепление– 10 мин.

7. Оценивание. Итог – 2 мин.









Психолого-педагогический настрой.

Здравствуйте, ребята! Сегодня у нас на уроке присутствуют гости. Будьте активны, покажите свои знания и удачи вам. Мы будем говорить о серьезном: о правилах и требованиях, которые сохранят нам здоровье.

Повторение пройденного материала:

Тема пройденного урока «Болезни животных опасные для человека».

Игра: «Живая цепочка»

Задание: назови домашних животных,

назови комнатных животных.

Индивидуальная работа(уч-ся 3 уровня: среди фигур животных отобрать только домашних).

Игра «Кто быстрей» (класс делиться на две команды:

к названию заболевания подбирает иллюстрацию,

к иллюстрации подбирает название.

Вывод учащихся. (Любую болезнь легче предупредить, чем лечить.)

Подготовка к восприятию нового материала.

Новая тема: «Неигига». Кому знакомо это слово? Вот и я не знаю, что это? Угадайте. Гигиена (с древ.греч. означает здоровый, чистота).

Тема урока: «Гигиена приготовления пищи».

Цель: сегодня мы познакомимся и изучим правила и требования гигиены приготовления пищи, что поможет нам сохранить здоровье и избежать многих заболеваний.



Объяснение нового материала: (а кто знает, как звучит на каз.языке-дружба, друг).

Гигиена (с древ.греч. означает здоровый, чистота).

А кто знает, как звучит на каз.языке- Чисто-таза.

Чистота-тазалық.

Задание: кластер (ассоциации)



гигиена













Вывод: определение

«Гигиена - система действий и правил, направленных на поддержание чистоты, здоровья.»

Эпиграф урока: Здоровье дороже богатства. Денсаулық байлықтан қымбат.

Физ.минутка .

Мы лучшая команда,

Мы самый дружный класс,

Мы пишем и играем,

Все здорово у нас.

Правила гигиены приготовления пищи:

1. Вымой руки с мылом и щеткой.

2. Одень фартук, косынку или поварской колпак.

3. Ногти должны быть острижены, покрывать их лаком нельзя.

4. Заверни рукава, чтобы одежда не касалась пищи и посуды.

5. Овощи и фрукты перед приготовлением тщательно промой.

6. Следи за чистотой кухни.

7. Обрабатывай продукты на соотвествующих досках. (5 уч.- 5 разд. досок)

8. Приготовленные продукты накрывай марлей.

9. Посуду мой горячей водой с моющими средствами.

(правило- иллюстрация)

Стихотворения о гигиене.

Проверка понимания нового материала.



Игра «Учитель - ученик»

Задание: работа по индив.карточкам, 1 уч.- у доски.

Закрепление нового материала.



Игра соревнование «Кто быстрее».

Задание для команд: найти «золотые правила дружбы», но среди них есть неверные- будьте внимательны.



Итог. Оценивание.

































Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 22 ноября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru


Общая информация

Номер материала: ДБ-000941
Курсы профессиональной переподготовки
124 курса

Выдаем дипломы установленного образца

Заочное обучение - на сайте «Инфоурок»
(в дипломе форма обучения не указывается)

Начало обучения: 22 ноября
(набор групп каждую неделю)

Лицензия на образовательную деятельность
(№5201 выдана ООО «Инфоурок» 20.05.2016)


Скидка 50%

от 13 800  6 900 руб. / 300 часов

от 17 800  8 900 руб. / 600 часов

Выберите квалификацию, которая должна быть указана в Вашем дипломе:
... и ещё 87 других квалификаций, которые Вы можете получить

Похожие материалы

Получите наградные документы сразу с 38 конкурсов за один орг.взнос: Подробнее ->>