150714
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 6.900 руб.;
- курсы повышения квалификации от 1.500 руб.
Престижные документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ 50%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО сейчас!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности № 5201 выдана ООО "Инфоурок")

ИнфоурокДругоеКонспектыУрок на тему:"Гигиена приготовления пищи".

Урок на тему:"Гигиена приготовления пищи".

библиотека
материалов
Скачать материал целиком можно бесплатно по ссылке внизу страницы.

Класс: 6

Тема блока: Питание.

Тема урока: Гигиена приготовления пищи.

Оборудование: иллюстрации, пословицы, определения, перфокарты, кластер, спец.одежда, кухонная атрибутика.

Словарная работа: Чистота – тазалық. Чисто - таза.

Цели и задачи:

образовательные: познакомить учащихся с гигиеническими правилами и требованиями приготовления пищи.

коррекционные: развивать логическое мышление через приемы сравнения, сопоставления. Способствовать развитию и коррекции памяти через выполнение практических заданий. Развивать речь, пополнять ее новыми словами и терминами.

воспитательные: воспитывать культуру труда, аккуратность, соблюдать навыки санитарии и гигиены в быту. Формировать добрые взаимоотношения между детьми в классе.



Ход урока

1.Психолого-педагогический настрой – 1 мин.

2. Повторение пройдено материала – 10 мин.

3. Подготовка к восприятию нового материала – 2 мин.

4. Объяснение нового материала – 15 мин.

5. Проверка понимания нового материала – 5 мин.

6. Закрепление– 10 мин.

7. Оценивание. Итог – 2 мин.









Психолого-педагогический настрой.

Здравствуйте, ребята! Сегодня у нас на уроке присутствуют гости. Будьте активны, покажите свои знания и удачи вам. Мы будем говорить о серьезном: о правилах и требованиях, которые сохранят нам здоровье.

Повторение пройденного материала:

Тема пройденного урока «Болезни животных опасные для человека».

Игра: «Живая цепочка»

Задание: назови домашних животных,

назови комнатных животных.

Индивидуальная работа(уч-ся 3 уровня: среди фигур животных отобрать только домашних).

Игра «Кто быстрей» (класс делиться на две команды:

к названию заболевания подбирает иллюстрацию,

к иллюстрации подбирает название.

Вывод учащихся. (Любую болезнь легче предупредить, чем лечить.)

Подготовка к восприятию нового материала.

Новая тема: «Неигига». Кому знакомо это слово? Вот и я не знаю, что это? Угадайте. Гигиена (с древ.греч. означает здоровый, чистота).

Тема урока: «Гигиена приготовления пищи».

Цель: сегодня мы познакомимся и изучим правила и требования гигиены приготовления пищи, что поможет нам сохранить здоровье и избежать многих заболеваний.



Объяснение нового материала: (а кто знает, как звучит на каз.языке-дружба, друг).

Гигиена (с древ.греч. означает здоровый, чистота).

А кто знает, как звучит на каз.языке- Чисто-таза.

Чистота-тазалық.

Задание: кластер (ассоциации)



гигиена













Вывод: определение

«Гигиена - система действий и правил, направленных на поддержание чистоты, здоровья.»

Эпиграф урока: Здоровье дороже богатства. Денсаулық байлықтан қымбат.

Физ.минутка .

Мы лучшая команда,

Мы самый дружный класс,

Мы пишем и играем,

Все здорово у нас.

Правила гигиены приготовления пищи:

1. Вымой руки с мылом и щеткой.

2. Одень фартук, косынку или поварской колпак.

3. Ногти должны быть острижены, покрывать их лаком нельзя.

4. Заверни рукава, чтобы одежда не касалась пищи и посуды.

5. Овощи и фрукты перед приготовлением тщательно промой.

6. Следи за чистотой кухни.

7. Обрабатывай продукты на соотвествующих досках. (5 уч.- 5 разд. досок)

8. Приготовленные продукты накрывай марлей.

9. Посуду мой горячей водой с моющими средствами.

(правило- иллюстрация)

Стихотворения о гигиене.

Проверка понимания нового материала.



Игра «Учитель - ученик»

Задание: работа по индив.карточкам, 1 уч.- у доски.

Закрепление нового материала.



Игра соревнование «Кто быстрее».

Задание для команд: найти «золотые правила дружбы», но среди них есть неверные- будьте внимательны.



Итог. Оценивание.

































Общая информация

Номер материала: ДБ-000941

Вам будут интересны эти курсы:

Курс «Логистика»
Курс «Бухгалтерский учет»
Курс повышения квалификации «Правовое обеспечение деятельности коммерческой организации и индивидуальных предпринимателей»
Курс профессиональной переподготовки «Управление персоналом и оформление трудовых отношений»
Курс повышения квалификации «Экономика предприятия: оценка эффективности деятельности»
Курс повышения квалификации «Организация практики студентов в соответствии с требованиями ФГОС технических направлений подготовки»
Курс повышения квалификации «Этика делового общения»
Курс повышения квалификации «Финансы: управление структурой капитала»
Курс профессиональной переподготовки «Организация маркетинга в туризме»
Курс повышения квалификации «Использование активных методов обучения в ВУЗе в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Методы и инструменты современного моделирования»
Курс профессиональной переподготовки «Управление информационной средой на основе инноваций»
Курс профессиональной переподготовки «Уголовно-правовые дисциплины: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Организация процесса страхования (перестрахования)»
Курс профессиональной переподготовки «Гражданско-правовые дисциплины: Теория и методика преподавания в образовательной организации»

Благодарность за вклад в развитие крупнейшей онлайн-библиотеки методических разработок для учителей

Опубликуйте минимум 3 материала, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную благодарность

Сертификат о создании сайта

Добавьте минимум пять материалов, чтобы получить сертификат о создании сайта

Грамота за использование ИКТ в работе педагога

Опубликуйте минимум 10 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Свидетельство о представлении обобщённого педагогического опыта на Всероссийском уровне

Опубликуйте минимум 15 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данное cвидетельство

Грамота за высокий профессионализм, проявленный в процессе создания и развития собственного учительского сайта в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 20 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Грамота за активное участие в работе над повышением качества образования совместно с проектом "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 25 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Почётная грамота за научно-просветительскую и образовательную деятельность в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 40 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную почётную грамоту

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.