Инфоурок Биология КонспектыУрок Химический состав клетки.

Урок Общая характеристика простейших

Скачать материал

Учитель биологии

МБОУ СОШ №41

Габараева Эльза Заурбековна

 

 

Технологическая карта

Тема урока

Химический состав клетки.

 Урок биологии разработан для учащихся 5 класса по УМК Пономаревой И.Н.

 

Планируемые образовательные результаты

Предметные

Метапредметные

Личностные

- знать  химический состав клетки;

- рассмотреть многообразие веществ и их роль в клетке;

- уметь отличать  органические вещества от неорганических.

 

- регулятивные: - самостоятельно  определять цель учебной деятельности, искать пути решения проблемы и средства достижения цели;

- участвовать в коллективном обсуждении проблемы, интересоваться чужим мнением, высказывать свое;

- коммуникативные: - обсуждать в рабочей группе  информацию;

- слушать товарища и обосновывать свое мнение;

- выражать свои мысли и идеи.

- познавательные: - работать  с учебником;

- находить отличия;

- составлять схемы-опоры;

- работать с информационными текстами;

- объяснять значения новых слов;

- сравнивать и выделять признаки;

- уметь использовать символы, схемы .

- осознавать неполноту знаний, проявлять интерес к новому содержанию;

- устанавливать связь между целью деятельности и ее результатом;

- оценивать собственный вклад в работу группы.

 

Решаемые учебные проблемы

- образовательные: знать о химическом составе клетки, а так же о роли органических веществ в жизнедеятельности клетки.

- развивающие:  анализировать, сравнивать и обобщать факты; устанавливать причинно-следственные связи; определять органические веществ в клетках растений с помощью опытов; уметь организовать совместную деятельность на конечный результат; уметь выражать свои мысли.

- воспитательные:  осознанно достигать поставленной цели; воспитывать положительное отношение к совместному труду.

Основные понятия, изучаемые на уроке

Химические вещества клетки: неорганические и органические. Минеральные соли.  Органические вещества. Белки. Углеводы. Жиры. 

 

Вид используемых на уроке средств ИКТ

 

Индивидуальная, фронтальная, групповая форма работы.

Частично-поисковый метод.

Демонстрация опытов.

 

Оборудование

Информационно-технологические ресурсы:  учебник, рабочая тетрадь,  таблица «Строение клетки», семена  подсолнуха, клубень картофеля, салфетки, тесто, марля, йод, вода.

 

ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА УРОКА

 

1. ЭТАП 1 Актуализация знаний

Деятельность учителя

Деятельность обучающихся

     «Сегодня мы будем изучать интересную тему, и активная работа на уроке поможет вам усвоить новый материал.   Кто сегодня хочет узнать много нового? Кто хочет побывать настоящим исследователем интересного мира – мира  живых организмов?».

   Билетом в исследовательскую лабораторию будут служить опыты которые мы будем проводить.

Мы уже изучили строение клетки. Рассмотрели, чем отличается растительная клетка от животной.  Давайте вспомним и проверим наши знания.

 

 

 Индивидуальная работа по теме «Клетка»

(5 минут)

1. Растительная клетка отличается от животной наличием органоида:

а) рибосома;  б)  митохондрия;  в) хлоропласт;  г) лизосома

2. Клеточная стенка имеется у клетки:

а) растительной;  б) бактериальной;  в) животной

3. Органоид, который является источником энергии:

а) митохондрия;  б) аппарат Гольджи;  в) вакуоль;  г) ядро

4. Какой клетки характерен процесс фагоцитоза:

а) вирусы;  б) животной;  в) растительной;  г) бактерии

5. Как называется среда клетки, внутри которой происходят обменные процессы:

а) ядро;  б) цитоплазма;  в) вода;  г) ЭПС  

 

 

2. ЭТАП  Создание проблемной ситуации

 

Деятельность учителя

Деятельность обучающихся

Сегодня нам предстоит изучить очень интересную тему из курса биологии. Какую? Вы позже назовете сами.

Ребята представьте что мы оказались в лаборатории, где проводят исследование. Внимание (показательный опыт).

В раствор марганцовки добавить раствор перекиси водорода – произойдет обесцвечивание раствора.

 Что же произошло?(превращение )

И это действительно  так. Одно вещество  превратилось в другое. Наука, которая изучает вещества и их превращение это ………. (химия).

Ежедневно мы пользуемся предметами химии в быту, такие как: мыло, шампунь, зубная паста и тд.

Ребята, вещества из которых состоят бытовые предметы, входят  в состав живых организмов. А теперь свяжите клетку как часть живого и химию.

Тема урока «Химический состав клетки».

Вступают в диалог с учителем, отвечают на вопросы, проговаривают и осознают.

 

3. ЭТАП целеполагания

Деятельность учителя

Деятельность обучающихся

   Изучить химический состав клетки, выявить роль органических и неорганических веществ.

 

Формирование УУД:

Познавательные УУД

1.             Продолжить формирование умения работать  с учебником.

2.             Продолжить формирование умения находить  отличия, составлять схемы-опоры,  работать с информационными текстами,    объяснять значения новых слов,  сравнивать и выделять признаки. 

3.             Продолжить формирование  навыков  использовать, символы, схемы для структурирования информации.            

Коммуникативные УУД

  1. Продолжить формирование умения самостоятельно организовывать учебное взаимодействие при работе в группе (паре).
  2. Продолжить формирование умения слушать товарища и обосновывать свое мнение.
  3. Продолжить формирование умения выражать свои мысли и идеи.

Регулятивные УУД                 

1.Продолжить формирование умения самостоятельно обнаруживать и формулировать учебную проблему, определять цель учебной деятельности, выдвигать версии.

1.         Продолжить формирование умения участвовать в коллективном обсуждении проблемы, интересоваться чужим мнением, высказывать свое.

2.       Продолжить формирование умения определять критерии изучения химического состава клетки.

3.       Продолжить формирование навыков в диалоге с учителем совершенствовать самостоятельно выработанные критерии оценки.

4.       Продолжить формирование умения работать по плану, сверять свои действия с целью и при необходимости исправлять ошибки самостоятельно.

5.       Продолжить обучение основам самоконтроля, самооценки и взаимооценки.

Личностные УУД

1.       Создание условий  к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению и самопознанию.

2.       Осознавать неполноту знаний, проявлять интерес к новому содержанию

3.        Устанавливать связь между целью деятельности и ее результатом

4.       Оценивать собственный вклад в работу группы.

 

 

4. ЭТАП планирования.

Деятельность учителя

Деятельность обучающихся

1.             Предоставляет  ознакомиться с текстом своих учебников  и  самостоятельно  составить схему «Вещества клетки.»

Составление схемы «Вещества клетки» (на доске. Затем в рабочей тетради)

                                       Вещества клетки

 


неорганические вещества                       органические вещества

 


вода       минеральные соли               белки         жиры     углеводы

 

Обобщение результатов.

 

5 ЭТАП "Открытие" нового знании.

Деятельность учителя

Деятельность обучающихся

Мы с вами говорили о том, что все живое на Земле имеет клеточное  строение, и что их клетки  имеют  сходное  строение.

Оказывается кроме сходства в строении,  для всех клеток характерен и сходный  химический  состав.

Вещества, из которых состоят клетки,   разнообразны. Из  109,  имеющихся  в природе химических  элементов  в  составе клеток можно найти 80. Но большинство этих элементов встречается в  виде химических веществ.

Из  чего  состоят  химические  вещества? (Из атомов).

Все вещества клетки  можно  разделить  на органические  и  неорганические?

Неорганические  вещества – это  вода  и  минеральные  соли. Вы наверняка слышали, что человек на 80% состоит из  воды. В клетках растений также есть вода в среднем около 60%.

Опыты, доказывающие наличие воды и солей в клетка (рис.20, 21).        Роль воды в клетке:

1.       Вода обеспечивает транспорт веществ в клетке.

2.       Входит в состав цитоплазмы.

3.       Составляет основу клеточного сока.

Минеральные  соли составляют  около 1% массы  клетки, но их значение  очень велико. Чаще  всего в растительных  клетках встречаются  соединения азота, фосфора, натрия, калия и других  элементов. Некоторые  растения способны накапливать разные минеральные  вещества:- водоросли – йод, поэтому людям испытывающим  недостаток этого  элемента  рекомендуют  есть  морскую  капусту;- лютики – накапливают  литий и по  их месту  произрастания  можно  судить о  химическом  составе почвы;- хвощ – растет,  там,  где  кислые почвы.

                    Роль минеральных солей в клетке:

1.       Необходимы для нормального обмена веществ между клеткой и средой;

2.       Входят в состав межклеточного вещества.

Вода и минеральные соли  входят и в состав неживой природы. О чём это может говорить?   (между химическим составом живых организмов и неживой природой существует принципиальное единство)

Органические вещества -  вещества,  состоящие  из  углерода,  водорода,  кислорода и азота. Эти вещества содержатся  или  производятся живыми организмами. К этим  веществам  относят  белки,  жиры,  углеводы. Их  насчитывается около 10 миллионов.

Как вы думаете,  каких веществ  в клетках  больше  органических или  неорганических? 

Если сжечь семена подсолнуха, то  после горения останется зола. Зола  состоит из  минеральных  веществ, которые содержались в клетках . При  горении сгорели  только  органические вещества.  Масса золы приблизительно 15% от массы семян подсолнуха. Следовательно, правы из вас оказались те, кто считал,  что  органических  веществ,  в клетках больше, чем неорганических.

А сейчас  мы    проделаем  ряд  исследований. 

Демонстрационные опыты, доказывающие наличие углеводов в клетке.

Определение крахмала:

А) На клубень картофеля капните йод. Что наблюдаете?

Проделаем еще один опыт

Б) Для  этого возьмите стаканчик, налейте  в  него немного воды, приблизительно треть и опустите туда комочек  теста, завернутый в марлю. Поболтайте его в стаканчике.

Что вы наблюдаете? (Помутнение  воды)

Отлейте  немного  воды  в  стаканчик и накапайте  туда  раствор  йода.

Что наблюдаете? (Раствор посинел)

Какой вывод мы можем  сделать? (В клетках растений содержится крахмал, который синеет при действии йода)

В каких органах растений мы чаще всего обнаружим крахмал?

Как вы думаете из чего получают сахар? (правильно, из сахарного тростника или свеклы)

А что такое  тростник и свекла? (Растения)

Какой вывод мы можем  сделать опираясь на эти знания? (Правильно, в клетках растений содержится сахар)     

                             Роль углеводов в клетке:

Крахмал и сахар являются основными запасными веществами для обеспечения энергией растения.

Кроме крахмала и сахара в состав клеток растений входит целлюлоза или клетчатка.

Где в клетке мы ее обнаружим? (клеточная оболочка)

Как вы думаете, а какую роль это вещество играет? (Придает прочность и упругость различным частям растений)

Отставьте  стаканчик в сторону,  не вынимая теста.

Демонстрационный опыт, доказывающий наличие жира в клетке.

Возьмите  салфетку  между листочками  положите несколько семян подсолнуха.Обратной стороной карандаша или ручки раздавите семена.

Что  наблюдаете? (Появляется жирное  пятно на бумаге)

Какой можно  сделать вывод? (В клетках растений содержится масло-жир)

Человек с давних пор использует растения, в которых содержится в большом количестве жир. Эти растения называют масличными.

Какие масличные растения вам известны?

Как вы думаете, в каких частях растения чаще всего накапливается жир?

Почему именно в семенах наибольшее накапливание жира?

Роль жира в клетках: жир накапливается для питания зародыша семени при прорастании семян.

Демонстрационный опыт, доказывающий наличие белка в клетке.

Аккуратно выньте  комочек  теста и  осмотрите его развернув  марлю. Потрогайте  его пальцем.

Что чувствуете? (скользкое, клейкое)

. Правильно, это выделяется из теста  белок – клейковина. Он содержится в клетках пшеницы, ржи и других злаков. Благодаря этому белку человек может из  муки получать тесто и печь хлеб и пироги.

Проявление познавательной инициативы.

Проведение исследований.

Обсуждение в группах варианты решения.

Оценка правильности выводов, решений.

 

ЭТАП Учебные действия по реализации плана. Применение нового знания.

Деятельность учителя

Деятельность обучающихся

Отвечают на вопросы:

1.Какое вещество используют для определения содержания крахмала (йод)

2.Одно из органических веществ, которое в клетке используется как вещество запаса (сахар)

3.Химический элемент, содержание которого в клетке 17%. (углерод)

4.Вещество-углевод, можно обнаружить в клубнях картофеля (крахмал)

5.Общее название солей, содержащихся в клетке (минеральные)

6.Органические вещества, необходимые в клетке для получения энергии (жиры)

7.Группа веществ, к которым относятся вода и минеральные соли (неорганические)

8.Органические вещества, играющие большую роль во всех жизненных процессах клетки (белки)

9.Растительный белок, оставшийся после промывания теста (клейковина)

10.Цвет воды с крахмалом после добавления раствора йода  (синий)

 

 

Закрепление.

Самостоятельная работа в малых группах. 

Выполняют задания в рабочей тетради.

 

 

7 ЭТАП Рефлексия (итог урока).

Деятельность учителя

Деятельность обучающихся

 

-Все ли вам было понятно в течение урока?

-Какая часть урока показалась самой интересной?

-Какая часть урока  вызвала затруднение?

-Какое у вас настроение после урока?

Подведение итогов с помощью таблицы.

 

 

8 ЭТАП Домашнее задание.      Параграф   §6, вопросы после параграфа.  

 


 

Просмотрено: 0%
Просмотрено: 0%
Скачать материал
Скачать материал "Урок Химический состав клетки."

Методические разработки к Вашему уроку:

Получите новую специальность за 2 месяца

Таргетолог

Получите профессию

Фитнес-тренер

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 711 456 материалов в базе

Материал подходит для УМК

Скачать материал

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 09.02.2022 293
    • DOCX 33.8 кбайт
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Габараева Эльза Заурбековна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Габараева Эльза Заурбековна
    Габараева Эльза Заурбековна
    • На сайте: 7 лет и 8 месяцев
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 7554
    • Всего материалов: 3

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой

Мини-курс

Мастерство PowerPoint: систематизация, интерактивность и эффективность

10 ч.

1180 руб. 590 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 1753 человека из 83 регионов
  • Этот курс уже прошли 249 человек

Мини-курс

Эксплуатация и ремонт электрооборудования

2 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Инклюзивное образование: нормативное регулирование

4 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе