Урок окружающего мира на тему "Почему нужно есть много овощей и фруктов?" (1 класс)

Тема урока: « Почему нужно есть много овощей и фруктов?»

Цель урока:  систематизировать и расширить знания детей об овощах и фруктах, их влиянии на здоровье людей.

Планируемые результаты:

- учащиеся научаться различать овощи и фрукты;

 - сравнивать роль витаминов А, В и С в жизнедеятельности организма;

 - научаться соблюдать правила гигиены при употреблении овощей и фруктов.

Познавательные УУД:

-формировать умения самостоятельно выделять и формулировать познавательную цель всего урока и отдельного задания;

 -строить логическое рассуждение.

Коммуникативные УУД:

- умение работать в группе;

 - находить общее решение;

 - умение аргументировать своё предложение;

 - способность сохранять доброжелательное отношение друг к другу;

 - взаимоконтроль и взаимопомощь по ходу выполнения задания.

Регулятивные УУД:

-проявлять познавательную инициативу в учебном сотрудничестве.

Личностные:

- формировать способности к самооценке на основе критериев успешности учебной деятельности.

Основные понятия: овощи, фрукты, витамины А, В, С, правила гигиены.

Метапредметные связи: связь с русским языком, чтением, музыкой и ИЗО.

Ресурсы:

- электронное приложение к учебнику А.А.Плешакова «СаномаЛернинг», ОАО «Издательство»  Просвещение»,2011;

 - «От земли до неба» Атлас определитель А.А. Плешаков;

 - поурочные разработки по предмету окружающий мир 1 класс Е.М.Тихомирова;

 - презентация «Почему нужно есть много овощей и фруктов?»;

 - корзина с овощами и фруктами;

 - карточки с заданиями для групповой работы;

 - «бочонок» с вопросами.

Ход урока:

Организационный момент

Личностные действия(Л.Д): настроить на работу, организация рабочего места.

Регулятивные действия(Р.Д): понимать и сохранять учебную задачу

Коммуникативные действия(К.Д.): формулировать собственное мнение и позицию.

Здравствуйте!

- Как настроение?

Солнце яркое проснулось

 В гости к нам пришло с утра

 Всем ребятам улыбнулось

 Начинать урок пора!

(Дети улыбаются друг другу, желают успехов. Присаживаются и проверяют свою готовность к уроку.)

- Давайте вспомним, о чем говорили на прошлом уроке? Зачем мы спим ночью? Поиграем в игру «Да» - «Нет». Я буду называть вам утверждения, если вы со мной согласны, то есть ДА, то закрашиваете кружок зеленым цветом, если НЕТ – то красным.

1.     Перед сном нужно почистить зубы и умыться;

2.     Перед сном нужно попрыгать и побегать;

3.     Перед сном нужно проветрить комнату;

4.     Перед сном нельзя посмотреть страшные фильмы;

5.     Перед сном нужно почитать книгу;

6.     Перед сном нужно подраться;

7.     Перед сном нужно хорошо покушать.

Поменяйтесь листочками, проверьте работу друг друга и оцените.

Молодцы, очень хорошо поработали!

- Что это у меня на столе? (корзина с овощами и фруктами)

- Для чего они нам нужны? (высказывания детей)

- Всем известно, всем понятно,

 Что здоровым быть приятно.

 Только надо знать,

 Как здоровым стать.

-Для того, чтобы быть здоровым, что надо делать?

-Давайте выберем верное высказывание. (слайд 2.) выбери правильный ответ:

*Поздно ложиться спать.

 *Хорошо выспаться.

 *Курить.

 * Не курить.

 *Заниматься спортом.

 *Не гулять на улице.

 *?

-А почему стоит знак вопроса?

(Гипотеза.  Дети доказывают,  рассуждают)

Целеполагание и мотивация. (К.Д.: строить монологическое высказывание

 П.Д.: ориентироваться на разнообразии способов решения задач.

 Л.Д.: развивать учебно- познавательный интерес к новому.)

- На этот вопрос нам с вами сегодня надо ответить.

- Тема нашего урока « Почему нужно есть много овощей и фруктов?» (Почему нужно есть много овощей и фруктов?)

( Дети высказывают свои предположения.)

Актуализация знаний.( Л.Д.: широкая мотивационная основа учебной

 деятельности. К .Д.: строить речевое высказывание в устной форме

 К.Д.: адекватно использовать речевые средства для решения учебной задачи

П.Д.: структурировать знания)

- Для того, чтобы ответить на наш вопрос, давайте вспомним то, что мы знаем.

- Что общего у овощей и фруктов?

(корень, стебель, листья, цветок, плод)

- Чем отличаются овощи от фруктов?

(овощи растут на огороде, а фрукты в саду)

- Предлагаю игру «Четвертый лишний» (изображены фрукты и один овощ, изображены овощи и один фрукт)

- Как, одним словом? Почему?

- Как, одним словом? Почему?

- Молодцы!

(Дети вспоминают ранее изученные знания, различают овощи и фрукты по информации, полученной в ходе наблюдений, из рассказа близких людей, из чтения рассказов, по работе с иллюстрацией. Различают овощи и фрукты, группируют их по отличительным признакам.)

- А сейчас проверим ваши знания.

- Откроем рабочую тетрадь с.36.

- Задание № 1 прочитает Маша.

- Это задание выполняем в паре.

- Девочки находят то, что растет в нашей местности и закрашивают кружок зеленым карандашом, а мальчики, что привозят из жарких стран и закрашивают красным карандашом.

Дети меняются тетрадями, проверяют друг у друга

Докажите, что вы правильно выполнили задания?

- Почему ананас, банан, лимон не растут в нашем саду?

- Расскажите, какие овощи и фрукты выращивают ваши родные, и как вы им помогаете?

- Умники!!!!

 «Открытие» нового знания детьми.(Л.Д.:учебно-познавательный интерес к новому учебному материалу и способам решения новой задачи

П.Д.:1. устанавливать причинно-следственные связи

2. строить рассуждения в форме связи простых суждений об объекте,

3.структурировать знания

К.Д.:1. допускать возможность существования у людей различных точек зрения, в том числе не совпадающих с его собственной.

2. учитывать разные мнения и стремиться к координации различных позиций в сотрудничестве;

3. формулировать собственное мнение и позицию;

4. договариваться и приходить к общему решению в совместной деятельности;

5. строить понятные для партнёра высказывания, учитывающие, что партнёр знает и видит, а что нет;

6. задавать вопросы;

7. контролировать действия партнёра;

8. использовать речь для регуляции своего действия.)

- Представьте себе такую ситуацию: растения обиделись на человека и не стали плодоносить. Что случилось дальше?

- Почему человек, овощи и фрукты связаны между собой?

(Дети доказывают, применяя свой небольшой опыт, наблюдения, знания. Дети отвечают. И высказывают свои предположения, составляют небольшие рассказы (творческая работа))

- Что такое витамины?

- Чтобы выяснить, что такое витамины, предлагаю поработать в группах.

- Прежде, чем начать работу, напомните, как надо работать в группе, чтобы все получилось?

(Вспоминают правила работы в группах.)

Исследования в группах

 Договориться:

1. Кто читает текст.

2.Кто заполняет карточку-ответ.

3. Кто найдет подтверждение на странице в учебнике и прочитает вслух.

4.Кто отвечает.

5. Кто дополняет ответ.)

- Для каждой группы свое задание.

(Приложение №1)

1 группа:

-Выяснит, чем полезен и в каких овощах и фруктах содержится витамин А? стр. 54 учебника

2 группа:

- Выяснит, чем полезен и в каких овощах и фруктах содержится витамин В? стр. 55 учебника

3 группа:

- Выяснит, чем полезен и в каких овощах и фруктах содержится витамин С? стр. 55 учебника

- Кто будет выступать от 1 группы?

(слайд 10 Витамин А)

- Кто будет выступать от 2 группы?

(слайд 11 Витамин В)

- Кто будет выступать от 3 группы?

(слайд12 Витамин С )

- Кто согласен? У кого по-другому? Ваши суждения и дополнения?

 (Работают в группах, находят информацию о витаминах в соответствии с заданием учителя, сравнивают роль витаминов А, В, С в жизнедеятельности организма, извлекают информацию из учебника и дополнительных источников о витаминах и обсуждают полученные сведения.)

- Мы немножко приустали отдохнуть пора пришла.

Физминутка.

(Учитель подходит к корзинке )

- Много мы собрали урожая.

- Ой, как сильно я хочу огурец!

- Наверно, я съем его прямо из корзинки.

- Кто - то, кажется, стучит?

- Давайте посмотрим.

- Да это Злючка-Грязючка!

- Как, вы, думаете почему она пожаловала в гости?

 - А что надо сделать, чтобы она поскорее исчезла? Чего она боится?

(Дети рассуждают, доказывают, какие правила гигиены нужно соблюдать, применяя личный опыт, пример родителей.)

- Вывод: овощи и фрукты перед едой обязательно нужно мыть.

- Почему?

- Откройте учебник на с. 55.

- Прочитайте правило и запомните.

- Вот мы и ответили на все вопросы нашего урока.

(Участвуют в диспуте, посвященному выбору правильного ответа на вопросы, применяя полученные знания на уроке.)

 (Р.Д.: оценивать правильность выполнения действий, планировать свои действия.Л.Д.: ориентация на понимание причин успеха в учебной деятельности.)

- Откройте рабочие тетради на с. 37

- Вы будете работать самостоятельно.

- Кто желает помочь Черепахе сварить борщ?

- Кто желает помочь Муравьишке сварить компот?

- Посмотрите на экран, проверьте себя сами. Варим

Борщ

Капуста

Лук

Свекла

Картофель

Помидор

Укроп

Компот

Яблоко

Вишня

Виктория)

- Проверьте, кто справился правильно с этим заданием, нарисуйте в оценочном листе зеленый кружок, кто допустил ошибку – желтый.

- На этой же странице нарисуйте такой овощ, в котором будут жить витамины А, В,С, а человек который съест этот овощ никогда не заболеет.

(Умеют применять наблюдения из жизни. Дети сами себя проверяют по образцу. Связь с ИЗО. Дети рисуют.)

Первичное закрепление

- Как внимательно, вы меня слушали, что запомнили, я сейчас узнаю.

- Игра «Заморочки из бочки»

- Правила игры: подходите к столу берете из бочонка вопрос и отвечаете, а остальные проверяют сигнальными карточками.

1. Что дает человеку витамин А?

2. Что дает человеку витамин В?

3. Что дает человеку витамин С?

4. В сырых или вареных овощах больше витаминов?

5. Как будет чувствовать себя человек, если он ест мало овощей и фруктов?

6. Чем отличаются овощи от фруктов?

7. Что нужно сделать с овощами и фруктами перед тем, как есть?

- Молодцы !!!(Приложение №3)

Рефлексия

«Собери урожай».

У вас на столах лежит яблоко. Нам нужно собрать урожай, но не простой, у каждого он будет определенного цвета.  Если вы все поняли на уроке, то закрасьте яблоко зеленым цветом; если у вас еще остались вопросы и вам не все понятно, то закрасьте яблоко желтым цветом, ну и красным цветом, если ничего не запомнили на уроке.

Сложите ваши яблочки в корзинку на доске.

(К.Д.: 1.строить речевое высказывание в устной форме , 2.строить монологические высказывания

 Р.Д.: оценивать правильность выполнения действия на уровне адекватной ретроспективной оценки соответствия результатов требованиям данной задачи; Л.Д.: положительная адекватная самооценка на основе критерия успешности )

Итог урока: (слайд 14.Сегодня я узнал……)

- Для чего нам нужен сегодняшний урок?

- Продолжите предложение.

- Сегодня я узнал……

- Меня удивило….

- Мне захотелось…….

- Я понял, что……

- Было интересно…..

Приложения:

Карточки для работы в группах

1 группа:

- Выяснит, чем полезен и в каких овощах и фруктах содержится витамин А? (с.54 учебника)

2 группа:

- Выяснит, чем полезен и в каких овощах и фруктах содержится витамин В? (с.55 учебника)

3 группа:

- Выяснит, чем полезен и в каких овощах и фруктах содержится витамин С ? (С.55 учебника)