1160372
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 1.410 руб.;
- курсы повышения квалификации от 430 руб.
Московские документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ ДО 90%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО до конца апреля!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности №038767 выдана ООО "Столичный учебный центр", г.Москва)

ИнфоурокНачальные классыКонспектыУрок окружающего мира по теме "Наше питание. Пищеварительная система"

Урок окружающего мира по теме "Наше питание. Пищеварительная система"

Выберите документ из архива для просмотра:

Выбранный для просмотра документ Конспект урока.docx

библиотека
материалов
Скачать материал целиком можно бесплатно по ссылке внизу страницы.

6


Урок окружающего мира в 3 классе

по теме: «Наше питание. Пищеварительная система»


Раздел: Мы и наше здоровье.
Вид урока: Урок изучения новых знаний.

Цель: формирование первоначального представления о питании и пищеварительной системе.

Задачи урока:

  • Познакомить учащихся с пищеварительной системой человека и необходимыми организму питательными веществами;

  • Составить с детьми правила правильного питания;

  • Развивать умение устанавливать взаимосвязь продуктов питания и пищеварительной системы;

  • Развивать мышление, память, умение слушать;

  • Воспитывать у детей ответственное отношение к своему здоровью;

Оборудование:

- Учебник для 3 класса «Мир вокруг нас» А.А. Плешакова;

  • Этикетки от продуктов питания,

  • Карточки (таблицы для внесения продуктов питания и питательных веществ)

  • Компьютер, программа PowerPoint, экран, мультимедийный проектор.



Ход урока

  1. Организационный момент.

  1. Минута гармонии. Приветствие гостей.

2) Психологический настрой.

- Посмотрите, друг на друга. Улыбнитесь. Я рада видеть ваши улыбки. Пусть этот день принесёт вам радость общения. Успехов вам и удач!


II. Актуализация знаний.

Начать урок окружающего мира мне хотелось бы следующим:

Одному мудрецу задали вопрос: «Что для человека важнее, богатство или слава?» Он ответил: «Ни то, ни другое, а здоровье. Здоровый нищий счастливее больного короля». А другой мудрец cказал: «Мы замечаем, что самое ценное для нас – это здоровье, но только тогда, когда его уже нет».

Прислушайтесь к этим словам и твердо запомните, что самое важное для человека это его здоровье и заботиться о нем нужно всегда.

Давайте попробуем выяснить от чего же зависит наше здоровье?

(От окружающей среды, экологического благополучия, наследственности – предрасположенности к различным заболеваниям, образа жизни – без вредных привычек, занимающийся спортом человек крепче здоровьем, питания).

На какие факторы мы можем повлиять, чтобы сохранить здоровье на долгие годы? (На образ жизни и питание).

  • О чем мы с вами будем сегодня говорить на уроке? (О питании.)

  • Назовите тему урока.

Итак, тема урока «Наше питание». СЛАЙД 1

- Все живые существа питаются. Чем питаются растения? (Корнями всасывают из почвы воду с растворенными солями, в листьях из частиц воды и углекислого газа образуется сахар и крахмал.)

- Чем питаются животные? (Растениями и другими животными.)

- Чем питается человек?

- А какую пищу должен получать человек, чтобы быть здоровым?

- Вся пища полезна для человека?

Что значит правильное питание?

- Какая цель стоит перед нами? (Ответы детей)

Узнать что такое правильное питание. - ЦЕЛЬ


  1. «Открытие» нового знания.

    • Может ли человек обходиться без пищи? Сколько времени? (При длительном голодании человек слабеет, через 2 – 3 дня начнутся «голодные» обмороки, а через 10 – 15 он может умереть).

- Приходилось ли вам долго испытывать чувство голода? Что вы чувствовали при этом?

- Когда человек долго не ест, он испытывает чувство голода, усталость, слабость.

- Сколько раз в день должен есть человек? (4 раза: завтрак, обед, полдник, ужин).

  • Какую пищу должен употреблять человек? (Нужно употреблять разнообразную пищу, животного и растительного происхождения.)

  • Что относится к животной пище? (Мясо, рыба, молоко, яйца и т.д.)

  • Почему эту пищу называют животной? (Потому что её дают животные.)

  • Какую пищу называют растительной? (Пища, которая получена из растений. Это – хлеб, овощи, фрукты, масло, грибы, сахар и т.д.)

  • Если мы употребляем разнообразную пищу, то организм получает необходимые питательные вещества.

  • Пользу продуктов определяют такие питательные вещества, которые содержатся в них. СЛАЙД 2

- А именно- белки, жиры, углеводы.


(Сообщения детей)

Белки СЛАЙД 3

Белки необходимы для построения мышц, обновления клеток, выработки гормонов и т. д. Если человек не получает достаточного количества белков, то его физическая и умственная работоспособность снижается, увеличивается потребность во сне, ускоряется старение. Ими богаты творог, яйца, мясо, рыба, горох, фасоль.


Жиры СЛАЙД 4

К основным питательным веществам относятся также жиры. В организме они превращаются в энергию. Жиры бывают растительные и животные. Если человек получает с пищей слишком много жиров, их энергия полностью не тратится, и они откладываются в виде запасов, образуя толстый слой подкожного жира. Иногда жир откладывается вокруг внутренних органов – сердца, почек, затрудняя их работу. Жиры содержатся в сливочном и растительном масле, маргарине, сметане. Масла вырабатывают из растений - кукурузы, подсолнечника, сое и др.).



Углеводы СЛАЙД 5

Углеводы являются третьим основным пищевым веществом. Люди, занятые физическим трудом, активно занимающиеся спортом, могут потреблять больше углеводов, чем те, кто мало двигается, больше сидит за письменным столом, телевизором, компьютером. Избыточное количество сахара приводит к излишней полноте, ожирению, сахарному диабету и другим болезням.

К углеводам относится также и крахмал. Он усваивается не так быстро, как сахар, но тоже может стать причиной избыточной массы тела и других неприятностей, особенно для любителей булочек, сдобы, пирожков, блинов и пончиков. Углеводы содержатся в хлебе, крупах, картофеле, макаронах, фруктах.



Физминутка


  1. Работа «научных» групп. Практическая работа 1.

- Сейчас вы будете работать в группах.

- Назовите правила работы в группах.

1. Уважай своего товарища

2. Умей каждого выслушать

3. Не согласен – предлагай!

  • У вас на столах лежат упаковки различных продуктов. На них указано сколько белков, жиров и углеводов содержится в них. Посмотрите как это обозначено. СЛАЙД 6


  • Изучите этикетки. Результаты исследования занесите в таблицу.


  1. Отчет результатов по группам.

  2. Анализ по таблице. СЛАЙД 7

- В каких из этих продуктов самое высокое содержание белков, жиров, углеводов?


Название продуктов

Состав (в 100 г.)

Белки

Жиры

Углеводы

Горох

21,0 г.

2,0 г.

49,0 г.

Гречка

12,6 г.

3,1г.

60,7 г.

Крупа пшеничная

11 г.

3,5 г.

60,7 г.

Молоко

2,9 г.

3,2 г.

4,7 г.

Творог

16,0 г.

4,0 г.

3,0 г.

Хлеб с отрубями

11.2 г.

2.3 г.

65,0 г.

Масло сливочное

1,0 г.

72,5 г.

1,4 г.

Сметана

2,2 г.

30,0 г.

3,1 г.


- А знаете ли вы, что в сутки ребенок 9 лет должен получать с пищей 80 г белков, 80 г жиров и 350 г углеводов? Но наши продукты не содержат такое количество граммов питательных веществ. Как же быть?

- Для этого пища наша должна быть разнообразной.

- А что еще мы должны получать с пищей, чтобы быть здоровыми? (Витамины).

СЛАЙД 8

- Слово «витамин» придумал американский учёный-биохимик Казимир Функ. Он выяснил, что вещество «амин», содержащийся в оболочке рисового зерна, жизненно необходим людям. Соединив латинское слово vita «жизнь» со словом «амин», получилось слово «витамин». Витамины – источники жизни. Если их не хватает, то люди часто болеют. Их много в овощах и фруктах.


А какие бывают витамины и в каких продуктах они содержатся, расскажут наши ребята.


Витамины. СЛАЙД 9

В овощах, фруктах и ягодах много полезного и необходимого для человеческого организма. Главное их “богатство” - витамины.

Витамин А. Необходим для роста и развития человека. Помогает нам видеть, делает нашу кожу гладкой. Больше всего этого витамина в моркови, облепихе, зелёном луке, помидорах, абрикосах и петрушке.


Витамин B1. СЛАЙД 10

Помогает мышцам быть сильными. Улучшает память, поднимает настроения. Витамин B1 есть в помидорах, чесноке, сливах, винограде.

Витамин В2. Чтобы кожа и волосы были красивыми и здоровыми, зрение – хорошим, а настроения – всегда отличным, нужен витамин В2. Его много в свежем шиповнике, зелёном луке и укропе, капусте.

Витамин В6. Так называют витамин, который делает здоровой нашу кровь, улучшает память, повышает настроение, придает силы. Он содержится в свекле, зелёном горошке, петрушке, землянике.


Витамин С. СЛАЙД 11


Это самый важный витамин, он помогает человеку бороться с различными болезнями. Больше всего этого замечательного витамина содержится в черной смородине, облепихе, лимонах, землянике, яблоках, капусте, луке, петрушке. Если не хватает этого витамина, организм перестает сопротивляться простудным и инфекционным заболеваниям, воспаляются десны, снижается иммунитет.


- Жизненно необходимым компонентом здорового питания являются витамины, которые содержатся во всех овощах и фруктах. Ешьте их на здоровье!


- Итак, мы узнали об основных веществах, которые нужны для роста и развития нашего организма.


Из этого нужно сделать вывод: Ни один продукт не содержит всех питательных веществ, которые необходимы для поддержания хорошего здоровья. Одни продукты дают организму энергию, чтобы двигаться, хорошо думать. Другие помогают строить организм и сделать его более сильным. А третьи – содержат много витаминов и минеральных веществ, которые помогают организму расти. Для того, чтобы построить крепкий организм, ему нужны разные питательные вещества. Значит пища, которую мы употребляем, должна быть разнообразной.


- Но мало знать о питательных веществах, еще нужно знать как они попадают в наш организм, уметь соблюдать правила правильного питания и составлять меню.





Работа в группах. Практическая работа 2.

  • Поработайте в группах. 1 группа - правила питания, 2 группа – вредные советы из правил питания, 3 группа - меню для школьника, 4 группа – прочитав статью из учебника, расскажет как происходит переваривание пищи.


Вредные советы по правилам питания.

  1. Если хочешь - ешь пельмени, хоть целый месяц.

  2. Перед школой утром лучше поспи подольше. Ничего, что позавтракать не успел, зато выспался.

  3. Перед сном покушай плотно.

  4. Жареная, копченая, соленая, острая пища может быть вкусной. Ешь её побольше.


- Можно ли следовать этим советам?


Правила питания

  1. Не надо есть много жареного, копченого, соленого, острого.

  2. Ужинать нужно не позже чем за 2 часа до сна. Наедаться прямо перед сном очень вредно.

  3. Не ешь всухомятку. Никогда не отказывайся от супа: ведь в нём много веществ, которые способствуют правильному пищеварению.

  4. Нужно стараться есть в одно и тоже время. Организм как бы привыкает к определенному режиму, и тогда пища лучше усваивается.


- Можно считать советы этой группы правильными?



Меню

Завтрак

  1. Омлет

  2. Творожок

  3. Кисель

  4. Булочка

Обед

  1. Салат

  2. Борщ

  3. Макароны с мясом

  4. Ягодный морс

Полдник

Фрукты

Ужин

  1. Рыба с картофельным пюре

  2. Кефир

  3. Булочка


- Четвертая группа нам расскажет что происходит с пищей, когда она попадает в рот.


СЛАЙД 12


Сначала пища попадает в ротовую полость. Здесь мы ее пережевываем и она начинает перевариваться с помощью слюны. Затем через глотку и пищевод пища попадает в желудок, там ее переваривает желудочный сок. Далее пища поступает в кишечник. Кишечник состоит из толстой кишки и тонкой. Там и заканчивается переваривание.

Главную роль в пищеварении играет печень. Она выделяет в тонкую кишку жидкость – желчь. Частицы питательных веществ переваренной пищи через стенки кишечника всасываются в кровь. Кровь разносит их по телу.


Вот так наш организм извлекает из продуктов питательные вещества.


VI. Итог урока.

А теперь подведем итоги.

- Как называется тема урока по которой мы работали? Наше питание.

- Какую цель мы поставили в начале урока? Что мы хотели узнать? (Узнать что такое правильное питание.)

- Что же такое правильное питание? Из каких питательных веществ оно должно состоять?


VII. Рефлексия.

-Узнаем, как вы усвоили все то, о чем мы говорили на уроке. Каждый возьмите и положите перед собой тарелочку с двумя ложками синего и оранжевого цвета.

Если вы считаете что о своем здоровье надо заботиться и питаться так, чтобы организм получал только пользу – возьмите ложку оранжевого цвета и наклейте ее на тарелку. А тот, кто думает, что всё, что хочется, то и полезно, а о здоровье можно подумать завтра – наклейте синюю ложку.

- Мне приятно видеть на ваших тарелочках ложки оранжевого цвета, а это значит, что вы дорожите здоровьем и соблюдаете правила питания.


VIII. Домашнее задание. СЛАЙД 13.

Проанализировать завтрак, обед и ужин семьи: написать каких полезных веществ больше получает семья, является ли питание разнообразным, не забывают ли члены семьи об употреблении витаминов.

Дополнительные задания (на выбор):

Cоставить меню на день для человека, который занимается спортом.

Составить кроссворд «Овощи и фрукты», «Витамины».




Выбранный для просмотра документ Презентация.ppt

библиотека
материалов
Питательные вещества
Питательные вещества Белки
Питательные вещества Жиры
Питательные вещества Углеводы
Название продукта	 Белки	Жиры 	Углеводы
Название продуктов		 Белки	Жиры	Углеводы	 Горох	 21 г	2,0 г	49 г Гречка	 12,6...
Витамины
Витамин А
В Витамин
	 С Витамин
Ротовая полость Пищевод Глотка Печень Желудок Толстая кишка Тонкая кишка Пря...
Домашнее задание Проанализировать завтрак, обед и ужин семьи: написать каких...
Человеку нужно есть, Чтобы встать и чтобы сесть, Чтоб расти и кувыркаться, П...

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд
Описание слайда:

2 слайд Питательные вещества
Описание слайда:

Питательные вещества

3 слайд Питательные вещества Белки
Описание слайда:

Питательные вещества Белки

4 слайд Питательные вещества Жиры
Описание слайда:

Питательные вещества Жиры

5 слайд Питательные вещества Углеводы
Описание слайда:

Питательные вещества Углеводы

6 слайд Название продукта	 Белки	Жиры 	Углеводы
Описание слайда:

Название продукта Белки Жиры Углеводы

7 слайд Название продуктов		 Белки	Жиры	Углеводы	 Горох	 21 г	2,0 г	49 г Гречка	 12,6
Описание слайда:

Название продуктов Белки Жиры Углеводы Горох 21 г 2,0 г 49 г Гречка 12,6 г 3,1г 60,7 г Крупа пшеничная 11 г 3,5 г 60,7 г Молоко 2,9 г 3,2 г 4,7 г Творог 16 г 4 г 3 г Хлеб с отрубями 11.2 г 2.3 г 65 г Масло сливочное 1 г 72,5 г 1,4 г Сметана 2,2 г 30 г 3,1 г

8 слайд Витамины
Описание слайда:

Витамины

9 слайд Витамин А
Описание слайда:

Витамин А

10 слайд В Витамин
Описание слайда:

В Витамин

11 слайд 	 С Витамин
Описание слайда:

С Витамин

12 слайд Ротовая полость Пищевод Глотка Печень Желудок Толстая кишка Тонкая кишка Пря
Описание слайда:

Ротовая полость Пищевод Глотка Печень Желудок Толстая кишка Тонкая кишка Прямая кишка

13 слайд Домашнее задание Проанализировать завтрак, обед и ужин семьи: написать каких
Описание слайда:

Домашнее задание Проанализировать завтрак, обед и ужин семьи: написать каких полезных веществ больше получает семья, является ли питание разнообразным, не забывают ли члены семьи об употреблении витаминов. Дополнительные задания (на выбор): Cоставить меню на день для человека, который занимается спортом. Составить кроссворд «Овощи и фрукты», «Витамины».

14 слайд Человеку нужно есть, Чтобы встать и чтобы сесть, Чтоб расти и кувыркаться, П
Описание слайда:

Человеку нужно есть, Чтобы встать и чтобы сесть, Чтоб расти и кувыркаться, Песни петь, дружить, смеяться. Чтоб расти и развиваться И при этом не болеть, Нужно правильно питаться С самых юных лет уметь.

Краткое описание документа:

Данный архив содержит конспект урока, презентацию.

Урок составлен по УМК "Перспектива", учебник «Окружающий мир»(авторы А.А.Плешаков, М.Ю.Новицкая), 3 класс (1-4), 2-я часть, раздел "Мы и наше здоровье", в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта начального общего образования.

На уроке учащиеся знакомятся с пищеварительной системой человека и необходимыми организму питательными веществами; составляют в группах правила правильного питания; устанавливают взаимосвязь продуктов питания и пищеварительной системы;

Общая информация

Номер материала: 255098

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Воспитание и социализация учащихся в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Актуальные проблемы обучения детей с нарушением слуха в образовательных организациях общего и среднего профессионального образования»
Курс повышения квалификации «Сопровождение детского отдыха: от вожатого до руководителя детского лагеря»
Курс повышения квалификации «Психолого-педагогические аспекты инклюзивного образования в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Средства педагогического оценивания и мониторинга в работе учителя в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Психолого-педагогические аспекты профессиональной компетентности педагогических работников в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Содержательные аспекты профессионального и личностного развития педагогических работников в рамках реализации профессионального стандарта»
Курс повышения квалификации «Специфика преподавания информатики в начальных классах с учетом ФГОС НОО»
Курс повышения квалификации «Применение современных педагогических технологий в образовательном процессе в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Организация рабочего времени учителя начальных классов с учетом требований ФГОС НОО»
Курс повышения квалификации «Организация работы с обучающимися с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) в соответствии с ФГОС»
Курс повышения квалификации «Техники креативного мышления как инструмент формирования общих компетенций по ФГОС»
Курс повышения квалификации «Новые методы и технологии преподавания в начальной школе по ФГОС»
Курс повышения квалификации «Современные тенденции цифровизации образования»
Курс повышения квалификации «Формирование и развитие ключевых компетенций школьников в интересах устойчивого развития региона»

Благодарность за вклад в развитие крупнейшей онлайн-библиотеки методических разработок для учителей

Опубликуйте минимум 3 материала, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную благодарность

Сертификат о создании сайта

Добавьте минимум пять материалов, чтобы получить сертификат о создании сайта

Грамота за использование ИКТ в работе педагога

Опубликуйте минимум 10 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Свидетельство о представлении обобщённого педагогического опыта на Всероссийском уровне

Опубликуйте минимум 15 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данное cвидетельство

Грамота за высокий профессионализм, проявленный в процессе создания и развития собственного учительского сайта в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 20 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Грамота за активное участие в работе над повышением качества образования совместно с проектом "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 25 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Почётная грамота за научно-просветительскую и образовательную деятельность в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 40 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную почётную грамоту

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.