Урок окружающего мира на тему "Здоровая пища" (1 класс)

Урок окружающего мира  

Класс: 1

Тема: « Здоровая пища».

Тип урока: урок  формирования   знаний;

Цель: Развивать   культуру  здорового питания.

Задачи:

Образовательная:  познакомить с понятием «правильное питание» «здоровая пища»:

-развивающая: развивать познавательную активность, наблюдательность, работать над развитием мыслительных операций учащихся: анализом, синтезом, классификацией;

-воспитательная: воспитывать у детей бережное  отношение к своему здоровью

Планируемые результаты:

Предметные

 - знать основные термины по теме «Здоровая пища»;

- способствовать формированию мотивации  соблюдения  гигиенического поведения детей;

-формировать навыки  соблюдения правил питания, заботиться о своём здоровье.

УУД:

Личностные:

- создавать условия для формирования  положительного отношения  к учебному материалу,

-  развивать волевые качества посредством приобщения  к здоровому питанию

Регулятивные:

- формировать умение ставить познавательные задачи;

- способствовать формированию умения сравнивать, обобщать, группировать, анализировать, формулировать 

Познавательные:

- ставить познавательные задачи; извлекать информацию из  различных источников;

Коммуникативные:

- использовать в общении правила вежливости;

-умение строить понятные для партнёра высказывания;

- учитывать  мнение  товарищей и  их позицию, работать в парах , группах ,проявлять терпимость по отношению к высказываниям других;

-выражать  свои  мысли  с достаточной  полнотой  и точностью;

Оборудование урока

-  Учебник "Окружающий мир" 1 класс Н.Ф. Виноградова

-   Интерактивная доска.

Технологическая карта урока

Этапы урока	Деятельность учителя	Деятельность учащихся	Слайд
Самоопределение  к деятельности. Цель: включение учащихся в учебную деятельность; создать мотивацию к  на личностно значимом уровне; 2 мин.	Прозвенел урок.  Начинается урок.   Я улыбнусь вам, и вы улыбнитесь друг другу. Поздоровайтесь с нашими гостями.  Садитесь. Говорить друг другу «здравствуй»- это значит желать здоровья. При встрече люди издревле желали друг другу здоровья: «Здравствуйте, доброго здоровья!» «Как ваше драгоценное здоровье?!» И это не случайно. Ведь ещё в Древней Руси говорили «Здоровья не купишь». Вот и мы с вами сегодня отправляемся в небольшое путешествие по стране Здоровья. В путь дорогу собирайтесь, За здоровьем отправляйтесь, Тем, кто просит – помогайте, Важное – запоминайте. Какими нужно быть на уроке? (внимательными, помогать друг другу, вежливыми).	Дети настраиваются  на активную работу на уроке.
Актуализация знаний и постановка учебной проблемы Цель: организовать коммуникативное взаимодействие, в ходе которого выявляется и фиксируется затруднение; определить цель и тему урока;	I. Постановка учебной задачи. Начинаем наше путешествие. Заглянем в гости к нашим любимым сказочным  героям Карлсону и Малышу. (Слайд 2) - Что произошло с Карлсоном? - Почему могло такое случиться? - Доктор посоветовал  Карлсону есть только здоровую пищу. Задумался наш герой.  (Слайд 3) Не знает он, какая пища здоровая. А вы знаете?  - Вы хотите  помочь Карлсону? -А о чем же пойдет речь на уроке? Как вы думаете, о чем  мы сегодня будем говорить? -Верно, сегодня мы поговорим о пользе продуктов, которые употребляем в пищу. -Давайте вместе сформулируем тему нашего урока -Тема урока «Здоровая пища» ( слайд 1) -Какую цель поставим для себя? Сегодня мы должны узнать: какая пища здоровая и приносит пользу,  как правильно питаться. -Нужны  ли нам  эти знания?  Для чего?	- У Карлсона болит живот. - Много съел, ел только сладкое, ел несвежую пищу и др. - Высказывают свои предположения Определяют тему урока. - Чтобы правильно питаться
Совместное открытие знаний. Цель: выявить условия сохранения здоровья; развивать познавательную активность;	Идем дальше и попадаем в гости к первоклассникам. (Слайд 4). В одной школе учились ребята: Оля, Митя и Коля. Каждое утро дома они завтракали (обратите внимание на картинки), потом шли в школу. После школы возвращались домой, обедали, играли, делали уроки. Так прошел почти год. Посмотрите, какие изменения произошли с ребятами. Объясните, что стало с Олей, Митей и Колей. - Как вы думаете, почему так получилось? - Об этом мы прочитаем в учебнике на с. 151 - Прочитайте советы, которые дают нам ребята на с. 152. Слайд 1 Следующая остановка – Витамины. -Что такое витамины? Давайте обратимся к дополнительному источнику знаний, откроем энциклопедию. «Витамины – это очень важные для жизни вещества. Их названия обычно состоят из одной латинской буквы: есть витамин А, витамин В,C,D,E,F и K. У каждого витамина своё назначение. Например, витамин Д  необходим для роста и здоровья костей. Витамины совершенно необходимы для нормальной работы организма, однако он не способен сам вырабатывать эти вещества и поэтому должен получать их вместе с пищей». Рассказывают ученики: (слайд   5) Витамин А нужен, чтобы хорошо видеть и меть крепкие зубы, хорошо расти. Его ещё называют витамином роста. При недостатке витамина А выпадают волосы, ухудшается зрение, кожа становится сухой. Получить это витамин можно из яиц, молочных продуктов, моркови, капусты, тыквы, помидоров. Витамин В нужен, чтобы быть сильным, иметь хороший аппетит и хорошее настроение. Его называют витамином спокойствия. При недостатке витамина В человек чувствует слабость, быстро устаёт, теряет аппетит. Найти витамин В можно в свёкле, яблоках, орехах, сыре, мясе, овсяной каше. Витамин С нужен, чтобы реже простужаться, быть энергичным, быстрее выздоравливать при болезнях. Его называют витамином – неболейкой. При недостатке витамина С кровоточат дёсны, выпадают зубы, человек часто болеет. Этого витамина много в лимоне, апельсине, смородине, цветной капусте, шиповнике, сладком перце. Витамины приготовили нам испытание, чтобы проверить, как внимательно мы слушали. Работа в тетради: 1)     откройте тетради на с.67, найдите первую горошину, нарисуйте овощи и фрукты, в которых много витамина С. - Какие овощи и фрукты вы нарисовали? Слайд 1 Следующее задание от дедушки, у которого в огороде вырос очень большой овощ. Что это за овощ? Из какой сказки? Задание будем выполнять в парах. Но сначала повторим правила. Слайд 6 - Работать должны оба. - Один говорит, другой слушает. - Несогласие высказывай вежливо. - Не понял – переспроси. - Выбрать отвечающего. 2) найдите вторую горошину, соедините линиями предметы со словами. - Чем полезны овощи и фрукты? (в них много витаминов) Проверка Слайд 7 (Вернуться на слайд 1 и закрыть экран)	Оля сильно поправилась, Митя заболел, Коля здоров. Высказывают свои предположения. Слушают Выполняют задания в тетради
Применение  знаний в новой ситуации. Цель: учить находить в содружестве с одноклассниками разнообразные способы решения учебной задачи.	Физ-ка «Вредно-полезно» Учитель называет продукты. Если это полезный продукт – дети «ловят» его (обнимают себя), вредный – приседают, чтобы не поймать: Морковь, чипсы, яблоко, каша, газировка, три пирожных, сок из свежих фруктов, огурец, килограмм конфет , апельсин.  - Сколько приёмов пищи за день должно быть у человека? (три: завтрак, обед и ужин) Про завтрак мы с вами сегодня уже говорили. Кто напомнит, какие продукты полезно употреблять на завтрак? Чтобы узнать, какие продукты можно есть на обед и ужин, выполним задания от Совуньи. (Открыть экран, нажать на Совунью) Работать будем в группах. Если задание выполняем правильно, будет открываться картинка. (Слайд 8) – открыть 1 квадратик. 1)     Обсудите, какие продукты желательно есть на обед. (Нажать на 1 стрелку) Проверка – слайд 9 (открыть 2 квадратик) 2)     Переверните страницу, найдите вторую горошину. Обсудите, какие продукты желательно есть на ужин. Проверка –  диск. (открыть 3 квадратик)Отметьте все в тетрадях эти продукты. (открыть 4 квадратик) 3)     Соберите пословицы.(Щи да каша – пища наша.) (открыть 5 квадратик) 4)     Соберите пословицы.( Плох обед, коли хлеба нет) (открыть 6 квадратик) 5)     Отгадайте ребусы. (Нажать на 2 стрелку) (открыть 7 квадратик) 6)     Отметьте для Карлсона верные утверждения. (открыть 8 квадратик) Утром можно не завтракать. Каша – самый полезный завтрак. В чипсах много витаминов. Молоко и кефир  полезны для организма. Кушать полезно два раза в день.	Выполняют упражнения На завтрак: каша, творог, бутерброд с маслом. На обед: суп, мясо и др. На полдник.
Подведение итогов урока.  Рефлексия. (5мин) Цель: учить оценивать результаты деятельности.	Итак, подведем итог. - Сколько раз в день нужно кушать? - Какие продукты желательно есть каждый день? - Какие продукты нужно есть редко? Оцените свою работу. Выполните задание в тетради. Если выполняли задания быстро и правильно, раскрасьте первый цветок. Если правильно, но долго думали –второй. Если просили помощи у соседа – третий. Если делали с ошибками – четвёртый. - Мы ответили на вопрос, какая пища является здоровой? Наш урок подошел к концу, я всех благодарю за хорошую  работу!	Осуществляет самооценку собственной учебной деятельности, соотносят цель и результаты, степень их соответствия.