Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Биология / Конспекты / Урок по биологии для 8 класса "Питание и органы пищеварения"

Урок по биологии для 8 класса "Питание и органы пищеварения"

В ПОМОЩЬ УЧИТЕЛЮ ОТ ПРОЕКТА "ИНФОУРОК":
СКАЧАТЬ ВСЕ ВИДЕОУРОКИ СО СКИДКОЙ 86%

Видеоуроки от проекта "Инфоурок" за Вас изложат любую тему Вашим ученикам, избавив от необходимости искать оптимальные пути для объяснения новых тем или закрепления пройденных. Видеоуроки озвучены профессиональным мужским голосом. При этом во всех видеоуроках используется принцип "без учителя в кадре", поэтому видеоуроки не будут ассоциироваться у учеников с другим учителем, и благодарить за качественную и понятную подачу нового материала они будут только Вас!

МАТЕМАТИКА — 603 видео
НАЧАЛЬНАЯ ШКОЛА — 577 видео
ОБЖ И КЛ. РУКОВОДСТВО — 172 видео
ИНФОРМАТИКА — 201 видео
РУССКИЙ ЯЗЫК И ЛИТ. — 456 видео
ФИЗИКА — 259 видео
ИСТОРИЯ — 434 видео
ХИМИЯ — 164 видео
БИОЛОГИЯ — 305 видео
ГЕОГРАФИЯ — 242 видео

Десятки тысяч учителей уже успели воспользоваться видеоуроками проекта "Инфоурок". Мы делаем все возможное, чтобы выпускать действительно лучшие видеоуроки по общеобразовательным предметам для учителей. Традиционно наши видеоуроки ценят за качество, уникальность и полезность для учителей.

Сразу все видеоуроки по Вашему предмету - СКАЧАТЬ

  • Биология

Название документа Питание и органы пищеварения.pptx

Урок биологии в 8 классе Учитель: Колесникова М.Г. МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБ...
Проверка знаний Какова функция дыхания? Почему необходимо дышать через нос? К...
Объяснить смысл поговорок: “Тощий живот ни в пляску, ни в работу Хорошо поел...
Питание, органы пищеварения
Познавательные задачи 	 1. Почему отсутствие пищи в течение нескольких недель...
3. Из чего должна состоять пища и почему? 4. Как изменяется пища в органах п...
На какие две группы можно разделить все пищевые продукты по происхождению? Чт...
Подумай! 1 4 2 3 14 11 10 13 8 15 6 9 16 7 5 12 18 17
Проверь! Продукты растительного происхождения – 1, 2, 3, 5, 7, 8, 9, 10, 11,...
Что такое питательные вещества? 	Какие функции выполняют питательные вещества...
Назовите продукты питания, наиболее богатые белками, углеводами, жирами
Что такое питание?
Объясни народные пословицы и поговорки Кто голоден, тот и холоден. Хлеб греет...
 В чём значение питания?
Подумай! Что же происходит с крупными молекулами белков, углеводов и жиров? Ч...
На какие вещества расщепляются белки, углеводы и жиры пищи? Жиры Углеводы Бел...
Спланхнология – раздел анатомии, изучающий пищеварительную, дыхательную и моч...
Органы пищеварения человека Пищеварительный канал, 8-10 метров Пищеварительны...
Поразмышляем! Пишем в тетрадях список продуктов питания и питательных веществ...
 Выпишите названия органов пищеварения, которые обозначены цифрами с 1 по 10
Рефлексия Продолжите фразы Сегодня на уроке я познакомился с ... Мне было неп...
Домашнее задание 	Изучите § 33 и ответьте на вопросы к нему Творческое задани...
1 из 22

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Урок биологии в 8 классе Учитель: Колесникова М.Г. МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБ
Описание слайда:

Урок биологии в 8 классе Учитель: Колесникова М.Г. МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА КЕРЧИ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ «ШКОЛА №5»

№ слайда 2 Проверка знаний Какова функция дыхания? Почему необходимо дышать через нос? К
Описание слайда:

Проверка знаний Какова функция дыхания? Почему необходимо дышать через нос? Как оказать первую помощь при остановке дыхания? Почему правое легкое состоит из трёх долей, а левое из двух?

№ слайда 3 Объяснить смысл поговорок: “Тощий живот ни в пляску, ни в работу Хорошо поел
Описание слайда:

Объяснить смысл поговорок: “Тощий живот ни в пляску, ни в работу Хорошо поел – словно шубу надел

№ слайда 4 Питание, органы пищеварения
Описание слайда:

Питание, органы пищеварения

№ слайда 5 Познавательные задачи 	 1. Почему отсутствие пищи в течение нескольких недель
Описание слайда:

Познавательные задачи 1. Почему отсутствие пищи в течение нескольких недель приводит к смерти? 2. В чём же заключается значение пищи? Почему человек не может без неё существовать?

№ слайда 6 3. Из чего должна состоять пища и почему? 4. Как изменяется пища в органах п
Описание слайда:

3. Из чего должна состоять пища и почему? 4. Как изменяется пища в органах пищеварения? Познавательные задачи

№ слайда 7 На какие две группы можно разделить все пищевые продукты по происхождению? Чт
Описание слайда:

На какие две группы можно разделить все пищевые продукты по происхождению? Что такое пищевые продукты?

№ слайда 8 Подумай! 1 4 2 3 14 11 10 13 8 15 6 9 16 7 5 12 18 17
Описание слайда:

Подумай! 1 4 2 3 14 11 10 13 8 15 6 9 16 7 5 12 18 17

№ слайда 9 Проверь! Продукты растительного происхождения – 1, 2, 3, 5, 7, 8, 9, 10, 11,
Описание слайда:

Проверь! Продукты растительного происхождения – 1, 2, 3, 5, 7, 8, 9, 10, 11, 13, 15, 17 Продукты животного происхождения - 4, 6, 12, 14, 16, 18 В чём значение пищи?

№ слайда 10 Что такое питательные вещества? 	Какие функции выполняют питательные вещества
Описание слайда:

Что такое питательные вещества? Какие функции выполняют питательные вещества? Питательные вещества Белки Углеводы Жиры Витамины Вода Минеральные соли Строительная Энергетическая

№ слайда 11 Назовите продукты питания, наиболее богатые белками, углеводами, жирами
Описание слайда:

Назовите продукты питания, наиболее богатые белками, углеводами, жирами

№ слайда 12 Что такое питание?
Описание слайда:

Что такое питание?

№ слайда 13 Объясни народные пословицы и поговорки Кто голоден, тот и холоден. Хлеб греет
Описание слайда:

Объясни народные пословицы и поговорки Кто голоден, тот и холоден. Хлеб греет, а не шуба. Холод не терпит голод. Тощий живот ни в пляску, ни в работу. Мельница сильна водой, а человек едой. Не лошадь везёт, а овёс. Что укусишь, то и потянешь.

№ слайда 14  В чём значение питания?
Описание слайда:

В чём значение питания?

№ слайда 15 Подумай! Что же происходит с крупными молекулами белков, углеводов и жиров? Ч
Описание слайда:

Подумай! Что же происходит с крупными молекулами белков, углеводов и жиров? Что такое пищеварение? Пищеварение – механическое измельчение пищи и химическое расщепление питательных веществ ферментами Что такое ферменты?

№ слайда 16 На какие вещества расщепляются белки, углеводы и жиры пищи? Жиры Углеводы Бел
Описание слайда:

На какие вещества расщепляются белки, углеводы и жиры пищи? Жиры Углеводы Белки Аминокислоты Глюкоза Глицерин Жирные кислоты

№ слайда 17 Спланхнология – раздел анатомии, изучающий пищеварительную, дыхательную и моч
Описание слайда:

Спланхнология – раздел анатомии, изучающий пищеварительную, дыхательную и мочеполовую системы Функции пищеварительной системы: двигательная (моторная, механическая); секреторная (химическая); всасывающая (всасывательная). Каковы функции пищеварительной системы?

№ слайда 18 Органы пищеварения человека Пищеварительный канал, 8-10 метров Пищеварительны
Описание слайда:

Органы пищеварения человека Пищеварительный канал, 8-10 метров Пищеварительные железы Ротовая полость Толстая кишка Прямая кишка Глотка Пищевод Желудок Тонкая кишка Печень Поджелудочная железа Железы кишечника Железы желудка Слюнные железы

№ слайда 19 Поразмышляем! Пишем в тетрадях список продуктов питания и питательных веществ
Описание слайда:

Поразмышляем! Пишем в тетрадях список продуктов питания и питательных веществ: мороженое, лимон, жирные кислоты, нуклеиновые кислоты, хлеб, углеводы, треска, сливочное масло, белки, глицерин, картофель, мясо, минеральные соли, колбаса, аминокислоты, вода, сыр, жиры. I вариант – выписывает пищевые продукты; II вариант – выписывает питательные вещества.

№ слайда 20  Выпишите названия органов пищеварения, которые обозначены цифрами с 1 по 10
Описание слайда:

Выпишите названия органов пищеварения, которые обозначены цифрами с 1 по 10

№ слайда 21 Рефлексия Продолжите фразы Сегодня на уроке я познакомился с ... Мне было неп
Описание слайда:

Рефлексия Продолжите фразы Сегодня на уроке я познакомился с ... Мне было непросто ... Я добился ... У меня получилось ... Хотелось бы ... Мне запомнилось ...

№ слайда 22 Домашнее задание 	Изучите § 33 и ответьте на вопросы к нему Творческое задани
Описание слайда:

Домашнее задание Изучите § 33 и ответьте на вопросы к нему Творческое задание А) Как доказать, что в продуктах питания содержатся органические вещества? Б) Определите состав пищевых продуктов, например хлеба.

Название документа питание и органы пищеварения.docx

Поделитесь материалом с коллегами:

ПИТАНИЕ, ОРГАНЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ


Цель урока:

Формирование у обучающихся знаний о составе пищи, о морфолого-анатомической структуре пищеварительной системы человека, о значении системы органов пищеварения.

Задачи урока:

  • Образовательная – изучить особенности строения пищеварительной системы; сформировать понятия «пищевые продукты» и «питательные вещества», «питание» и «пищеварение», «органы пищеварения» и «пищеварительные железы»;

  • Развивающая – развивать умения работать с текстом, рисунками, схемами; обобщать полученные знания, делать самостоятельные выводы;

  • Воспитательная – формировать коммуникативные умения, способность работать коллективно, повышать мотивацию к изучению предмета.

Тип урока: изучение нового материала.

Средства обучения:

  • Наглядная презентация Microsoft Office Power Point;

  • медиапроектор, экран;

  • Биология. Человек. Культура здоровья. 8 класс: учебн. для общеобразоват. организаций / Л.Н. Сухорукова, В.С. Кучменко, Т.А. Цехмистренко; изд. «Просвещение» - М.: Просвещение, 2014. – 159 с.








Ход урока:


ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ МОМЕНТ

ПРОВЕРКА ЗНАНИЙ (слайд 1)

  1. Какова функция дыхания?

  2. Почему необходимо дышать через нос?

  3. Как оказать первую помощь при остановке дыхания?

  4. Почему правое легкое состоит из трёх долей, а левое из двух?

МОТИВАЦИЯ (слайд 2)

Мы переходим к изучению еще одной системы нашего организма, давайте определим что это за система и какова тема нашего урока.

Русский народ всегда отличался мудростью и наблюдательностью, очень точно выражал замеченные закономерности в коротких и ёмких фразах – пословицах и поговорках.

Объяснить смысл поговорок:

– “Тощий живот ни в пляску, ни в работу”. (Для выполнения работы или движения в пляске необходима энергия. При недостатке питательных веществ в организме ее освобождается мало.)

– “Хорошо поел – словно шубу надел”. (Возникает проблемная ситуация: человек не работал, а только поел – стало теплее.) Почему? (При поступлении, питательные вещества преобразуются в тепловую энергию.)

Объявление темы урока  (слайд 3)

Постановка цели и задачей урока.

Познавательные задачи  (слайд 4-5)

1. Почему отсутствие пищи в течение нескольких недель приводит к смерти?

2. В чём же заключается значение пищи? Почему человек не может без неё существовать?

3. Из чего должна состоять пища и почему?

4. Как изменяется пища в органах пищеварения?

ИЗУЧЕНИЕ НОВОГО МАТЕРИАЛА

Пищевые продукты и питательные вещества

Каждый из вас может сказать, что он ел на завтрак, и что он хочет съесть на обед. Каждый знает своё любимое блюдо и что он просто терпеть не может.

  • Что такое пищевые продукты?

  • На какие две группы можно разделить все пищевые продукты по происхождению? (слайд 6)

Подумай! Укажите цифры, которыми на слайде 7 обозначены продукты животного и растительного происхождения.

Проверь! (слайд 8)

Продукты животного происхождения -

Продукты растительного происхождения –

  • Что такое питательные вещества? (слайд 9)

  • В чём заключается значение пищи?

А) пластическая функция;

Б) энергетическая функция.

  • Чем пищевые продукты отличаются от питательных веществ?

  • Какие функции выполняют питательные вещества?

А) строительную;

Б) энергетическую.

  • Одинаково ли количество питательных веществ в разных продуктах питания?

Работа с таблицей «Содержание органических веществ в пищевых продуктах растительного и животного происхождения».


Примерное количество граммов

в 100 г пищевых продуктов

Энергетическая ценность

(в кДж)

Продукты питания

белков

углеводов

жиров

Ржаной хлеб

5,4

0,6

39,3

771,6

Пшеничный хлеб

5,7

0,4

56,0

1076,9

Манная крупа

9,5

0,7

70,3

1400,0

Рис

6,5

1,8

77,7

1518,6

Картофель

1,3

0,1

18,5

334,5

Горох

19,3

3,2

50,3

1322,3

Капуста свежая

1,1

0,1

4,1

93,3

Яблоки свежие

0,2

-

10,9

190,9

Масло растительное

-

97,8

-

3824,0

Сахар (песок)

-

-

98,2

1689,0

Говядина средней жирности

19,0

8,0

-

639,6

Свинина жирная

14,5

37,3

-

1707,8

Рыба свежая (сазан)

8,6

1,2

-

194,8

Сметана

3,3

30,2

2,5

1280,6

Молоко коровье цельное

3,1

3,4

4,9

270,6

Сыр голландский

24,9

29,9

2,3

1637,0

Масло сливочное

0,5

79,3

0,4

3675,4

  • Назовите продукты питания, наиболее богатые белками, углеводами, жирами (слайд 10)

Питание. Значение питания (слайд 11)

Питание – приём, переработка и усвоение питательных веществ.

Объясни народные пословицы и поговорки (слайд 12)

  1. Кто голоден, тот и холоден.

  2. Хлеб греет, а не шуба.

  3. Холод не терпит голод.

  4. Тощий живот ни в пляску, ни в работу.

  5. Мельница сильна водой, а человек едой.

  6. Не лошадь везёт, а овёс.

  7. Что укусишь, то и потянешь.

Вопрос. В чём значение питания? (слайд 13)

Пищеварение (слайд 14)

  • Что же происходит с крупными молекулами белков, углеводов и жиров?

  • Что такое пищеварение? 

Пищеварение – механическое измельчение пищи и химическое расщепление питательных веществ ферментами.

  • Что такое ферменты?

  • На какие вещества расщепляются белки, углеводы и жиры пищи? (слайд 15, учебник на с.81)

Белки - аминокислоты

Углеводы - глюкоза

Жиры - жирные кислоты + глицерин

  • Из каких этапов складывается процесс пищеварения? (Работа с текстом учебника на с. 80)

Строение и функции органов пищеварения.

Спланхнология – раздел анатомии, изучающий пищеварительную, дыхательную и мочеполовую системы (слайд 16)

А) Функции пищеварительной системы:

  1. двигательная (моторная, механическая);

  2. секреторная (химическая);

  3. всасывающая (всасывательная).

Б) Органы пищеварения человека (слайд 17)

  • Назовите органы пищеварения.


Пищеварительный канал, 8-10 метров

Пищеварительные железы

Ротовая полость

Слюнные железы

Глотка

Железы желудка

Пищевод

Железы кишечника

Желудок

Поджелудочная железа

Тонкая кишка

Печень

Толстая кишка


Прямая кишка


В) Работа с текстом учебника на с. 82 - 83

  • Какое строение имеет ротовая полость?

  • Опишите строение стенок пищеварительного канала.

  • Как связаны пищеварительные железы и органы пищеварения?

  • Какое строение имеют глотка и желудок?

  • Какое строение имеют тонкая и толстая кишка?

  • Что происходит с пищей в каждом отделе кишечника?

Закрепление материала (слайды 18, 19)

1. Пишем в тетрадях список продуктов питания и питательных веществ: мороженое, лимон, жирные кислоты, нуклеиновые кислоты, хлеб, углеводы, треска, сливочное масло, белки, глицерин, картофель, мясо, минеральные соли, колбаса, аминокислоты, вода, сыр, жиры.

I вариант – выпишите пищевые продукты;

II вариант – выпишите питательные вещества.

2. Выпишите названия органов пищеварения, которые обозначены цифрами с 1 по 10.

Рефлексия (слайд 20)

Продолжите фразы

Сегодня на уроке я познакомился с ...

Мне было непросто ...

Я добился ...

У меня получилось ...

Хотелось бы ...

Мне запомнилось ...

Дифференцированное домашнее задание (слайд 21)

Изучите § 33 и ответьте на вопросы к нему.

Творческое задание

А) Как доказать, что в продуктах питания содержатся органические вещества?

Б) Определите состав пищевых продуктов, например хлеба.



Самые низкие цены на курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации!

Предлагаем учителям воспользоваться 50% скидкой при обучении по программам профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок".

Начало обучения ближайших групп: 18 января и 25 января. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (20% в начале обучения и 80% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru/kursy


Идёт приём заявок на самые массовые международные олимпиады проекта "Инфоурок"

Для учителей мы подготовили самые привлекательные условия в русскоязычном интернете:

1. Бесплатные наградные документы с указанием данных образовательной Лицензии и Свидeтельства СМИ;
2. Призовой фонд 1.500.000 рублей для самых активных учителей;
3. До 100 рублей за одного ученика остаётся у учителя (при орг.взносе 150 рублей);
4. Бесплатные путёвки в Турцию (на двоих, всё включено) - розыгрыш среди активных учителей;
5. Бесплатная подписка на месяц на видеоуроки от "Инфоурок" - активным учителям;
6. Благодарность учителю будет выслана на адрес руководителя школы.

Подайте заявку на олимпиаду сейчас - https://infourok.ru/konkurs

Автор
Дата добавления 11.01.2016
Раздел Биология
Подраздел Конспекты
Просмотров249
Номер материала ДВ-325580
Получить свидетельство о публикации

УЖЕ ЧЕРЕЗ 10 МИНУТ ВЫ МОЖЕТЕ ПОЛУЧИТЬ ДИПЛОМ

от проекта "Инфоурок" с указанием данных образовательной лицензии, что важно при прохождении аттестации.

Если Вы учитель или воспитатель, то можете прямо сейчас получить документ, подтверждающий Ваши профессиональные компетенции. Выдаваемые дипломы и сертификаты помогут Вам наполнить собственное портфолио и успешно пройти аттестацию.

Список всех тестов можно посмотреть тут - https://infourok.ru/tests

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх