Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Химия / Другие методич. материалы / Урок по химии на тему "Химические свойства альдегидов и их применение"

Урок по химии на тему "Химические свойства альдегидов и их применение"



Осталось всего 4 дня приёма заявок на
Международный конкурс "Мириады открытий"
(конкурс сразу по 24 предметам за один оргвзнос)


  • Химия

Поделитесь материалом с коллегами:

Муниципальное образовательное учреждение
« Средняя общеобразовательная школа №1
села Покойного Буденновского района»

Ставропольского края











«Химические свойства альдегидов

и их применение»







Автор: Османова. З.С.,

учитель химии и биологии,

Первая категория,







Химические свойства альдегидов и их применение (использование элементов информационных технологий на уроке химии)

Цель: изучить химические свойства альдегидов, продолжать формировать умение составлять уравнения реакций с участием органических веществ на примере альдегидов.

Задачи:

  1. Создать условия для интеллектуального развития учащихся.

  2. Закрепить умения определять принадлежность органических соединений к классам веществ, предсказывать химические свойства, опираясь на знание свойств функциональной группы.

  3. Развивать умения использовать химическую терминологию, наблюдать и описывать химический эксперимент.

  4. Совершенствовать информационно - познавательную компетенцию учащихся.

  5. Научить работать в виртуальной лаборатории, проводить виртуальный химический эксперимент

Оборудование: дискета с материалами, диск “Химия: виртуальная лаборатория 8-11 классы”, компьютер.

Ход урока

1 этап. Актуализация знаний.

hello_html_2850497a.png

Сообщение по схеме.

Назовите вещества: hello_html_4a7da471.png

Написать формулы по названию:

3, 3 – диметилбутаналь; пропаналь;

2, 3 – диметилпентаналь.

Тесты

1. Альдегидная группа записывается в форме

А) – С (Н)= О; б) – СООН; в) –ОН; г) –NО3

2. 40%-й раствор муравьиного альдегида называется:

А) Бутаналь; б) пропаналь; в) формалин; г) пентаналь.

3. Формула уксусного альдегида- это:

hello_html_m3cdfdfbc.png

4. Альдегид, не имеющий углеводородного радикала:

А) уксусный ; б) масляный ; в) валериановый; г) муравьиный

5. Газообразным является альдегид:

А) муравьиный; б) уксусный; г) валериановый.

6. Название “альдегид” означает:

А) гидратированный алкин; б) окислённый спирт; в) дегидрированный спирт; г) гидратированный алкен.

Ключ: авагав.

2 этап. Сегодня мы изучаем химические свойства по компьютеру.

Химические свойства альдегидов обусловлены составом и строением данных веществ и прежде всего наличием в их молекуле карбонильной группы. По месту двойной связи в ней могут проходить реакции присоединения. О физических свойствах альдегидов см. Приложение 1.

hello_html_466cea17.png

Полярный характер двойной связи обуславливает и другие реакции альдегидов, например присоединение воды. Особенно это характерно для формальдегида:

hello_html_m1f57febd.png

Под влиянием карбонильного атома кислорода альдегиды легко окисляются по связи C-H в альдегидной группе.

Реакция окисления: реакция “серебряного зеркала”

hello_html_m383f79a1.png

В качестве окислителя альдегидов может быть использован также гидроксид меди (II) Cu(OH)2. Если к нему прибавить раствор альдегида и смесь нагреть, то сперва наблюдается образование желтого осадка гидроксида меди (I), который затем превращается в красный оксид меди (I). В этом случае гидроксид меди (II) окисляет альдегид в кислоту, а сам восстанавливается до оксида меди (I).

hello_html_4803726.png

Реакции с аммиачным раствором оксида серебра и гидроксидом меди (II) могут служить для обнаружения альдегидов.

Применение альдегидов. Наибольшее применение имеют формальдегид и ацетальдегид. Формальдегид используется обычно в виде формалина. В сельском хозяйстве формалин необходим для протравливания семян. Широко он применяется в кожевенном производстве, так как оказывает дубящее действие на белок кожи.

Для сохранения биологических препаратов. Взаимодействием формальдегида с аммиаком получают лекарственное вещество- уротропин. На основе формальдегида получают фенолформальдегидные пластмассы, из которых готовят электротехнические изделия, детали машин.

Ацетальдегид используется для производства уксусной кислоты. Также получают этиловый спирт.

hello_html_m5e9fcc51.pngДопишите уравнения реакции:

hello_html_1ecba048.png

hello_html_m5e9fcc51.pngНапишите структурную формулу вещества состава C5H10O, если известно, что оно присоединяет водород в присутствии катализатора, а при нагревании со свежеприготовленным гидроксидом меди(II) образует красный осадок. Назовите вещество.

3 этап. Лабораторная работа. “Качественная реакция на альдегид”.

Сегодня выполняем лабораторную работу в виртуальной лаборатории. Из-за сохранения здоровья.

  1. В обезжиренную пробирку прилейте раствор нитрата серебра.

  2. Осторожно, по каплям при встряхивании прибавляйте раствор аммиака, пока образующийся сначала осадок полностью не растворится.

  3. К полученному бесцветному раствору прибавьте несколько капель альдегида.

  4. Осторожно нагрейте пробирку в пламени горелки.



Следующая работа.

  1. В пробирку прилейте раствор формальдегида в воде.

  2. Добавьте раствор гидроксида натрия.

  3. При встряхивании, по каплям прибавьте раствор сульфата меди (II) до появления неисчезающей голубой взвеси.

  4. Осторожно налейте пробирку в пламени горелки.

Озвучиваем вывод по работам.

hello_html_m5e9fcc51.pngКак при помощи гидроксида меди (II) распознать глицерин и уксусный альдегид?

Подведение итогов. Оценки за урок.

?Какие чувства породил в вас этот урок?
?Какие возможности вы в себе сегодня открыли?
?Нужны ли вам такие уроки и почему?



































57 вебинаров для учителей на разные темы
ПЕРЕЙТИ к бесплатному просмотру
(заказ свидетельства о просмотре - только до 11 декабря)


Автор
Дата добавления 04.07.2016
Раздел Химия
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров32
Номер материала ДБ-138159
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх