|
1
|
Организационный
момент.
Цель – включить обучающихся в учебную деятельность,
определить содержательные рамки урока, создать условия для возникновения у
ученика внутренней потребности включения в учебную деятельность.
|
Приветствует учеников улыбкой, контролирует подготовку рабочих мест.
- Озвучивает тему и цель урока
Похититель
рассудка — так именуют алкоголь с давних времен. Об опьяняющих свойствах
спиртных напитков люди узнали не менее чем за 8000 лет до нашей эры – с
появлением керамической посуды, давшей возможность изготовления алкогольных
напитков из меда, плодовых соков и дикорастущего винограда.
На
Западе бытует мнение, что русские - самая невоздержанная в употреблении
спиртных напитков нация, и так, якобы, повелось испокон веков. Часто мы и
сами повторяем утверждения об “исторической предрасположенности” русских к
алкоголю.
Однако сама история России
опровергает этот миф. В дохристианскую эпоху на Руси потребление алкоголя
имело место главным образом на языческих пиршествах (народный и княжеский
пиры, игрища, тризны).
Известно, что в Древней Руси пьянства
не было вовсе. Население Древней Руси не выращивало виноград, и вино для
Причастного таинства привозилось из Византии. Хмельными напитками были
сбродивший мёд и пиво.
С этих далеких времен сохранился
знаменитый рефрен многих народных сказок: «И я там был. Мед, пиво пил. По
усам текло, а в рот не попало». Какие вещества мы изучали на прошлом уроке?
Чего мы о них не знаем?
Тема урока: Спирты.
Как вы думаете, что нам ещё необходимо знать о спиртах? (совместная
постановка цели урока с записью на доске).
Знете ли вы:
- Чистый спирт начали получать в 6-7 веках
арабы и назвали его «аль коголь», что означает «одурманивающий». Первую
бутылку водки изготовил араб Рагез в 860 году.
·
Основоположник ислама
(мусульманской религии) Мухаммед (Магомет, 570-632) наложил запрет на употребление
спиртных напитков. Он вошел впоследствии и в свод мусульманских законов –
Коран (7 век). С тех пор на протяжении 12 столетий в мусульманских странах
алкоголь не употребляли, а отступники этого закона жестоко карались.
- Православие тоже играло важную сдерживающую роль в отношении
злоупотребления алкоголем, строго регламентировало его потребление.
Свидетельство этому – некоторые известные пословицы и поговорки: «Для
праздника Христова не грех выпить чарочку простого»(т. е. пить в будни –
грешно), «Одна рюмка – на здоровье, другая – на веселье, третья – на
вздор», «Много вина пить – беде быть», «Пить до дна – не видать добра»,
«Работа денежку копит, хмель денежку топит».
- Известный религиозный реформатор Мартин Лютер писал: « Каждая
страна должна иметь своего дьявола, наш немецкий дьявол – добрая бочка
вина».
- В медицине не обойтись без спирта, он
хороший антисептик.
- Чтобы
продолжить работу, запишите в тетради тему урока. (на презентации открывается
тема урока)
|
Приветствует учителя, проверяют подготовку рабочих мест.
Отвечают на вопросы учителя, высказывают свои предположения.
Состав, свойства, применение предельных одноатомных спиртов.
|
Личностные:
самоопределение,
Регулятивные: планирование,
целеполагание, волевая само регуляция.
Познавательные: анализ,
сравнение, самостоятельное выделение и формулирование познавательной
деятельности, цели.
Коммуникативные: планирование учебного
сотрудничества, выражение своих мыслей, аргументация своего мнения.
|
|
2
|
Актуализация
знаний.
Цель –
актуализировать учебное содержание, необходимое и достаточное для восприятия
нового материала:
|
Формулирует
задание. Создаёт эмоциональный настрой на выполнение заданий.
- Начнем с
устной работы.
Задание 1.
Упражнение:
«Смотрим и называем». Назовите вещества, формулы которых вы видите на слайде
презентации.
Распределите
следующие вещества на 2 группы: этанол, глицерин, бутанол, пропанол,
этиленгликоль, бутандиол. По какому признаку вы классифицировали вещества?
Составьте
формулы:
2-метилпентанол1 (1 вариант) и 3-этилгексанол3(2 вариант). Проверьте друг у
друга задание.
|
Выполняют задания
1.
А.бутанол -2,
Б.3-метилгексанол-1, В. 2-метилпропанол-2, Г.пропанол-1.
2.
Этанол, пропанол, бутанол – одноатомные спирты.
Глицерин, этиленгликоль, бутандиол – многоатомные спирты.
|
|
|
|
Изучение
нового материала.
Цель – создать условия для активного восприятия
учащимися информации о строении и свойствах алюминия; организовать
самостоятельное нахождение учащимися новой информации;
формирование
практических навыков
|
Задание 2. Физические
свойства спиртов. Перед выполнением опытов вспомните правила техники
безопасности при работе с органическими веществами.
1. Внимательно рассмотрите образцы выданных
вам спиртов. Рассмотрите выданный вам в пробирке образец этилового спирта,
понюхайте его. Что ощущаете?
2. В пробирках с дистиллированной водой
растворите этанол и бутанол. Что можно сказать о растворимости этанола и
бутанола в воде?
3. В одну пробирку налейте 1-2
дистиллированной воды, а во вторую-2 мл этилового спирта и добавьте в каждую
по 2-3 капли подсолнечного масла. Перемешайте содержимое пробирок. Что можно
сказать о свойствах этилового спирта как растворителя? На основании
наблюдения и вашего жизненного опыта охарактеризуйте физические свойства
спиртов (цвет, агрегатное состояние, растворимость в воде)
4. Найдите в тексте § 9 сведения о
физических свойствах спиртов, дополните свои знания о физических свойствах
спиртов и водородной связи.
Физминутка
• упражнения по формированию
осанки;
• укреплению зрения;
• укрепления мышц рук;
• отдых позвоночника;
• упражнения для ног;
• потягивание.
17 июня 1997 года, газета «Московский
Комсомолец» – рассказ
учителя:
Страшной трагедией обернулось празднование
Дня независимости Росси для маленького городка Щучье, что в Курганской
области.
10 трупов, 22 человека госпитализированы
(двое из них, по оценке медиков, безнадежны) – таков результат коллективного
гулянья, устроенного экспедитором одной из местных контор. Щедрый щучинец
«выставил» для своих земляков 20-литровую канистру метилового спирта. Где
инициатору пьянки удалось достать смертельное пойло, пока не выяснено – он
скончался один из первых, так и не успев ничего сообщить врачам и
милиционерам.
Употребление суррогатов спиртного
становится в последнее время в России страшной традицией. Напомним, что за
последние две недели это уже второй в России случай массового отравления
метиловым спиртом.
О каких свойствах спиртов шла речь в
рассказе?
Для дальнейшей работы необходимо объединиться в
группы по 4 человека. Изучите правила техники безопасности.
Задание 3.Изучение
химических свойств одноатомных спиртов на примере этанола.
В фарфоровую
чашку прилейте несколько капель этилового спирта.
- Подожгите спирт. Что наблюдаете?
Задача:
Составьте уравнение
проведенной реакции.
2. Накалите на пламени спиртовки свернутую в спираль медную проволоку до
появления черного налета оксида меди (II) и внесите ее в
этиловый спирт, находящийся в выданной вам пробирке. Что наблюдаете?
Повторите операцию 4-5 раз. Понюхайте содержимое пробирки. Что ощущаете? Задача:
Составьте уравнение
проведенной реакции.
- Взаимодействие спиртов с натрием.
Лабораторный опыт выполняется учителем демонстрационно в вытяжном шкафу.
Задача Составьте уравнение проведенной реакции (стр.69)
4.
Реакция
этерификации – получение сложных эфиров. Уравнение реакции составляется
на доске, т.к. учащиеся не изучали карбоновые кислоты.
Задание 4. Применение спиртов. Действие на организм.
Вещества мы не простые
И известны с древних пор.
В медицине применимы:
Дать инфекции отпор.
По свойствам мы не так просты,
А называемся … спирты
Задача: Определите
области применения предельных одноатомных спиртов исходя из текста учебника и
вашего жизненного опыта.
Рассказ учителя:
- Спирт – это лекарственное средство,
имеющее дезинфицирующее и антибактериальное действие.
- Спирт – это яд, нарушающий естественные
биологические процессы, разрушающий внутренние органы и психику и при
чрезмерном употреблении влекущий смерть. 60-70% -ный его раствор
оказывает угнетающее действие на микроорганизмы, разрушая их частично
или полностью убивая. Если концентрация раствора выше 20 %, он вызывает
дегидратацию (обезвоживание) и коагуляцию (свертывание) белковых веществ
и протоплазмы клетки. Алкоголь является наркотиком, оказывающим опьяняющее
действие на организм, но в отличие от других наркотиков, это его
действие на организм проявляется при употреблении больших доз – от 0,2
до 0,5 г на метр крови.
|
Обсуждают. Записывают физические свойства спиртов. Дают определение
водородной связи.
Комментируют выполнение задания.
Спирты – жидкости с резким алкогольным
запахом. Первые представители гомологического ряда – хорошо растворимы в
воде. Спирты – хорошие растворители
Предполагаемый ответ:
Метанол – ядовит!
Составляют уравнения реакций, комментируют,
делают выводы
Применение этанола.
|
|
|
|
Закрепление.
Самостоятельная работа. Самопроверка.
Цель – организовать проверку и взаимопроверку
полученных знаний.
|
Задание 5. Закрепление полученных знаний
Тест с взаимопроверкой
«Какие утверждения верны?»
1.Спирты имеют
функциональную группу - СООН (-)
2.
Этиловый спирт реагирует с натрием (+)
3.
Этиловый спирт оказывает положительное влияние на
организм (-)
4.
Метанол не ядовит (-)
5.
Спирты горят (+)
6.
В случае избытка этанол может представлять
серьёзную опасность для здоровья (+)
7.
Этанол плохо растворим в воде (-)
8.
Метанол – хороший растворитель органических
вешеств (+)
9.
Из этанола получают уксусный альдегид (+)
10.
При взаимодействии спирта с карбоновой
кислотой образуется сложный эфир(+)
|
Работа с учебником и тетрадью. Осуществляют самопроверку.
Взаимопроверка
|
Познавательные: построение
логической цепи рассуждений, анализ, обобщение.
Регулятивные: контроль,
коррекция, самооценка
Познавательные: анализ, синтез.
|
|
|
Цель – организовать оценивание учащимися собственной
деятельности на уроке.
|
Рефлексия
«Большой палец» учащиеся показывают большой палец руки: положение
вверх = Я понял, горизонтально = Я почти понял,
вниз = Я не понял.
- Оцените себя.
- Оценка учителя и выставление отметок.
«Творец,
Ты человеку клад вручил,
Но он, глупец, богатства те
Напрасно расточил…»
Дж. Герберт
|
Выполняют самооценку.
|
Познавательные: рефлексия
способов и условий действия, контроль и оценка процесса и результатов
деятельности.
Коммуникативные: аргументация
своего мнения
|
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.