731688
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 1.410 руб.;
- курсы повышения квалификации от 430 руб.
Московские документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ ДО 90%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО до конца апреля!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности №038767 выдана ООО "Столичный учебный центр", г.Москва)

ИнфоурокХимияКонспектыУрок по химии на тему"Карбоновые кислоты"

Урок по химии на тему"Карбоновые кислоты"

библиотека
материалов
Скачать материал целиком можно бесплатно по ссылке внизу страницы.

Открытый урок по химии

Учитель МОУ ООШ №21 города Оленегорска

Козлова Алевтина Валентиновна



Модуль 1-2

Урок 1-2

Карбоновые кислоты


Тема: Классификация. Строение молекул. Гомологический ряд одноосновных кислот. Номенклатура. Физические свойства. Измерения. Получение.


Цель:

– познакомить учащихся с классификацией карбоновых кислот;

– изучить строение молекул, опираясь на полученные ранее знания;

– изучить гомологический ряд карбоновых кислот, номенклатуру, физические свойства, виды измерений и способы получения кислот.


Задание 1. Записать реакцию «серебряного зеркала» уксусного альдегида и ответить на вопрос: во что превращается уксусный альдегид в результате реакции окисления?


Внимание! Уксусная кислота – представитель карбоновых кислот!


Задание 2. Ответить на вопросы:

  1. Какие органические вещества называются карбоновыми кислотами?

  2. Как называют группу атомов – hello_html_m6a46e801.gif

/Источник: стр. 175 , учебник 10 кл., авт. Габриелян;


Задание 3. Запишите в тетрадь!

Классификация карбоновых кислот



hello_html_49ffa6b3.gifhello_html_1e790c3a.gif КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ ↑

  1. от числа карбоновых групп


одноосновные

CH3COOH

уксусная


многоосновные

HOOC – COOH

щавелевая


  1. от природы радикала:

а) предельные hello_html_m1a970015.gif - масляная

б) непредельные hello_html_4c8c090a.gif- акриловая

в) ароматические С6Н5СООН – бензойная


  1. от количества атомов «С» в радикале:

а) низшие от С18 С6Н11СООН – этаноловая

С8Н17СООН – пеларгоновая

б) высшие от С9… С17Н35СООН – стеариновая

С17Н33СООН – олеиновая


Внимание! Мы будем изучать основные предельные и непредельные карбоновые кислоты!


Задание 4. Записать определение одноосновных карбоновых кислот.

/Информация: стр. 175; учебник 10 кл./


Запомните! Общие формулы одноосновных карбоновых кислот:

hello_html_m40e26c39.gif или RCOOH или CnH2n+ 1COOH – предельные


CnH2n1COOH – непредельные.


Задание 5.

  1. Объяснить сдвиг электронной плотности (1, 2, 3) в молекуле hello_html_m3ada3219.gif

/Информ.: стр.179; учебник 10 кл./

  1. Каким становится атом водорода в гидроксогруппе «ОН»?

  2. Изобразите электронную формулу предельных одноосновных карбоновых кислот.

  3. Какой вид гибридизации характерен для атома углерода в карбоновой группе?

  4. Чему равен валентный угол между осями гибридных электронных облаков атома «С»?

  5. Какие связи между атомами «С» и «О» в карбоксильной группе?


Задание 6. Запишите и запомните формулы и названия важнейших предельных и непредельных карбоновых кислот:

а) низшие одноосновные предельные кислоты

1) hello_html_me4bdf9b.gif- муравьиная или метановая

2) hello_html_m3c5ad839.gif- уксусная или этановая

3) hello_html_m2ab3362a.gif- пропионовая или пропановая

4) hello_html_m1b566b15.gif- масляная или бутановая

С3Н7–СООН

5) hello_html_m79452962.gif - валериановая или пентановая

С4Н9 – СООН

6) hello_html_m32db2c4f.gif - капроновая или гекеановая

С5Н11 – СООН


б) высшие предельные кислоты

1) hello_html_46e6488a.gif - пелароновая или нонановая

С8Н17 – СООН

2) hello_html_3aa71e6e.gif - пальмитиновая или гекеадекановая

С15Н31СООН

3) hello_html_5b09e1f6.gif - стеариновая или октадекановая

в) непредельные низшие карбоновые кислоты:

hello_html_45db1f2c.gif - акриловая или пропеновая


г) непредельные высшие карбоновые кислоты

hello_html_m4084e150.gif - олеиновая или октадекеновая

С17Н33 – СООН


hello_html_61863b20.gif - лимолевая или октадекадиеновая


ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА


Задание 7. Опыты.

  1. Рассмотреть карбоновые кислоты: уксусную, стеариновую, олеиновую. Определить их агрегатное состояние;

  2. Определить, имеют ли они запах;

  3. Проверить их отношение к воде; для чего взять три пробирки, налить в каждую по 2 мл воды.


В пробирку №1 – добавить 0,5 мм уксусной кислоты

№2 – добавить немного стеариновой кислоты

№3 – прилить 2-3 капли олеиновой кислоты.

Встряхните пробирки. Данные опыта занесите в таблицу.


Карбоновые кислоты

Агрегатное состояние

Запах

Отношение к воде

  1. Низшие кислоты (уксусная)

  2. Высшие предельные (стеариновая)

  3. Высшие непредельные (олеиновая)





Изомерия кислот


Задание 8. Записать в тетрадь!

Изомерия карбоновых кислот зависит:

а) от углеродного скелета:

hello_html_74d8d505.gifhello_html_24e8b9f6.gif

СН3

2 – метилбутановая (изопентановая) 2,2 – диметилпропановая (изопентановая)


б) изомерия с классом сложных эфиров hello_html_m5ae5fcd7.gif,

С4Н9 – СООН hello_html_65c0c370.gifhello_html_7cf0ad1a.gif

пентановая пропиловый спирт этиловый спирт пропионовой кислоты

уксусной кислоты


в) пространственная цис-транс-изомерия непредельных кислот:

hello_html_2dd5ab74.gifhello_html_m939a02b.gif


Задание 9.

а) Назвать изомеры:

1) hello_html_293dc43c.gif 2) hello_html_m2a066c4e.gif

СН3


3) hello_html_2f5675a2.gif 4) hello_html_73733635.gif

б) записать изомеры гексановой кислоты:


Получение карбоновых кислот


Задание 10.

1) Записать уравнения реакций получения карбоновых кислот в лаборатории:

а) уксусной;

б) стеариновой

/Информ.: стр.185


  1. Сделать вывод о получении карбоновых кислот в лаборатории.


Задание 11.

1) Изучить способы получения карбоновых кислот в промышленности.

/Информ.: стр.179; таблица 1/


  1. Записать уравнения реакции получения карбоновых кислот из углеводородов, спиртов, альдегидов.


Задание на дом: §20, упр.

Общая информация

Номер материала: ДВ-045951

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Химия окружающей среды»
Курс повышения квалификации «Подростковый возраст - важнейшая фаза становления личности»
Курс профессиональной переподготовки «Химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс «Администратор гостиницы»
Курс «Инспектор по кадрам»
Курс повышения квалификации «Нанотехнологии и наноматериалы в биологии. Нанобиотехнологическая продукция»
Курс повышения квалификации «Организация практики студентов в соответствии с требованиями ФГОС педагогических направлений подготовки»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности по подбору и оценке персонала (рекрутинг)»
Курс повышения квалификации «Особенности подготовки к сдаче ОГЭ по химии в условиях реализации ФГОС ООО»
Курс повышения квалификации «Разработка бизнес-плана и анализ инвестиционных проектов»
Курс профессиональной переподготовки «Биология и химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Современные образовательные технологии в преподавании химии с учетом ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Метрология, стандартизация и сертификация»
Курс профессиональной переподготовки «Техническое сопровождение технологических процессов переработки нефти и газа»
Курс профессиональной переподготовки «Организация системы учета и мониторинга обращения с отходами производства и потребления»

Благодарность за вклад в развитие крупнейшей онлайн-библиотеки методических разработок для учителей

Опубликуйте минимум 3 материала, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную благодарность

Сертификат о создании сайта

Добавьте минимум пять материалов, чтобы получить сертификат о создании сайта

Грамота за использование ИКТ в работе педагога

Опубликуйте минимум 10 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Свидетельство о представлении обобщённого педагогического опыта на Всероссийском уровне

Опубликуйте минимум 15 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данное cвидетельство

Грамота за высокий профессионализм, проявленный в процессе создания и развития собственного учительского сайта в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 20 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Грамота за активное участие в работе над повышением качества образования совместно с проектом "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 25 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Почётная грамота за научно-просветительскую и образовательную деятельность в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 40 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную почётную грамоту

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.