Урок по химии:«Обобщение сведений об предельных и непредельных углеводородах.»

Тема: «Обобщение сведений об предельных и непредельных углеводородах.»

Цель:

- актуализировать и обобщить имеющиеся у ученика знания по данной теме или проблеме

- создать условия для осмысления учащимися своего отношения к вопросам темы;

- внедрять стратегии технологии критического мышления в процесс  обучения

Основная идея:

создать такую атмосферу учения, при которой учащиеся совместно с учителем активно работают, сознательно с учителем активно работают, сознательно размышляют над процессом обучения, отслеживают, подтверждают, опровергают или расширяют знания, новые идеи, чувства или мнения об окружающем мире.    

Образовательные результаты:

·        умение работать с увеличивающимся и постоянно обновляющимся информационным потоком в разных областях          знаний;

·        пользоваться различными способами интегрирования информации;

·        задавать вопросы, самостоятельно формулировать гипотезу;

·        решать проблемы;

·        вырабатывать собственное мнение на основе осмысления различного опыта, идей и представлений;

·        выражать свои мысли (устно и письменно) ясно, уверенно и корректно по отношению к окружающим;

·        аргументировать свою точку зрения и учитывать точки зрения других;

·        способность самостоятельно заниматься своим обучением (академическая мобильность);

·        брать на себя ответственность;

·        участвовать в совместном принятии решения;

·        выстраивать конструктивные взаимоотношения с другими людьми;

·        умение сотрудничать и работать в группе и др.

Задачи:

·         Образовательные: повторить, обобщить и систематизировать знания учащихся об углеводородов на основе характеристики состава, строения и свойств основных классов. Дать понятие о генетической связи между классами органических соединений и генетическом ряде углеводородов, закрепить умения решать задачи на определение типа и формулы углеводорода по массовым долям элементов, продуктам сгорания или химическим свойствам.

·         Развивающие: развитие коммуникативных навыков, общеучебных умений: сравнение, обобщение, выводы.

·         Воспитательные: воспитание самостоятельности в процессе усвоения и применения знаний в нестандартных ситуациях, ответственности за результаты учебного труда.

·         Образовательные: повторить, обобщить и систематизировать знания учащихся об углеводородов на основе характеристики состава, строения и свойств основных классов. Дать понятие о генетической связи между классами органических соединений и генетическом ряде углеводородов, закрепить умения решать задачи на определение типа и формулы углеводорода по массовым долям элементов, продуктам сгорания или химическим свойствам.

·         Развивающие: развитие коммуникативных навыков, общеучебных умений: сравнение, обобщение, выводы.

·         Воспитательные: воспитание самостоятельности в процессе усвоения и применения знаний в нестандартных ситуациях, ответственности за результаты учебного труда.

 Мотивация и целеполагание:

   Как вы думаете, почему мы изучаем углеводороды? На этот вопрос вы должны ответить, изучив материал урока.

Приборы и материалы:

 Наглядности- нефть, уголь, газ. Для практической работы – вода, нефть, чашка Петри, спички, фильтровальная бумага, на которой изображен глобус.

Шаги урока	Время	Этапы урока	Приемы проведения	С какой целью?	Форма проведения	Оценивание	Ресурсы
1 шаг	1мин.	Определение темы урока	Ассоциации	Актуализация знаний	Индивидуальная	Формативное	Наглядности: нефть, уголь. Свеча парафиновая, и т.д.
2 шаг	1мин.	Цель урока		Конечный результат	Фронтальная	Формативное	Интер. доска
3 шаг	1мин.	Классификация углеводородов	Работа на интерактивной доске		Индивидуальная	Формативное	Интер. доска
4 шаг	5мин.	Общая характеристика углеводородов	«Сбор информации»	Сравнение углеводородов	Работа в группе	Формативное и само оценивание	Задание на стенах кабинета
5 шаг	5мин.	Составление гомологического ряда углеводородов.	«Найди себе подобных»	Развитие умения осуществлять правильный выбор и его обосновать	Работа в группе	Формативное и само оценивание	Конверты с заданиями
6 шаг	3мин.	Номенклатура углеводородов.	«Найди свою пару»	Умение находить правильный ответ и его обосновать	Работа в парах	Формативное	Конверты с заданиями
7 шаг	4 мин	Изомерия углеводородов.	«Собери своих»	Развитие умения осуществлять правильный выбор и его обосновать	Работа в группе	Формативное	Конверты с заданиями
6 шаг	4 мин	Химические свойства углеводородов	На соответствие	Закрепление материала	Индивидуальная	Формативное	Раздаточный материал
7 шаг	2 мин	Рефлексия	Мое отношение к уроку	Оценивание своих возможностей	Индивидуальная	Формативное	Раздаточный материал
8 шаг	10мин	Практическая работа	Развитие практических навыков	Применение практических навыков и экологическое воспитание учащихся.	Работа в парах	Формативное	Вещества и химич. оборудование, интерн. доска
9 шаг	10мин	Проверка знаний	Генетическая связь	Проверка знаний	Индивидуальная	Взаимооценивание	Интер.доска канц.товары
10шаг	1 мин	Домашнее задание	Заполнение таблицы	Обобщение и закрепление	Индивидуальная	Формативное	Учебник 11 класса
11шаг	1мин	Подведение итогов		Оценивание		Суммативное

Итого 45 мин.

Ход урока

1. Организационный момент.

Приветствие учащихся, организация внимания.

Мотивация: демонстрационный опыт.

·         Зажигаем парафиновую свечу.

·         Демонстрируем нерастворимость парафина и керосина в холодной воде.

·         Демонстрируем нерастворимость парафина и керосина в горячей воде, наблюдаем за каплями расплавленного парафина, стекающими по свече.

·         Демонстрируем нефть, спирт.

- Как вы думаете: о чём сегодня пойдёт речь на уроке? (О веществах, которые входят в состав парафина и керосина, а так же и о других похожих на них соединениях).

Углеводороды имеют большое значение для современных отраслей промышленности, техники, повседневной жизни людей. Эти вещества, как в индивидуальном состоянии, так и в виде природных смесей (газ, нефть, уголь), служат сырьем для производства десятка тысяч более сложных органических соединений, несут в наши дома тепло и свет. Без них из обихода исчезли бы многие привычные вещи: изделия из пластмасс и резины, средства бытовой химии, косметика.

2. Цель урока: Обобщить и закрепить знания учащихся об углеводородах.

3. Повторение опорных знаний .                                          

1.     Что такое углеводороды?

2.     Какие классы углеводородов мы изучали?

3.     Назовите классификацию углеводородов.

4.     Обобщение и систематизация понятий, применение для выполнения практических заданий.

- Общая характеристика углеводородов ( работа в группах). Учащиеся разбиты на три группы, каждой группе дается задание выбрать те характеристики. Из предоставленных, которые относятся к тому классу, о котором они дают общую характеристику.

1 ряд- 1 группа. Собирает информацию об веществах, общая формула которых- C_nH_2n+2

2 ряд – 2 группа. Собирает информацию об веществах, общая формула которых- C_nH_2n

3 ряд – 3 группа. Собирает информацию об веществах, общая формула которых- C_nH_2n-2

- А сейчас возьмите конверты голубого цвета. Следующее задание: « Найди себе подобных».

Вспомнить гомологические ряды основных классов органической химии. Сделать вывод, что такое гомологи? Какая группа атомов называется гомологической разностью?

- Ну а теперь настало время вспомнить номенклатуру углеводородов. У Вас на партах лежат зеленые карточки. У кого на карточках формулы встаньте в первом проходе, а у кого названия углеводородов встаньте во втором проходе.

И следующее задание: «Найдите свою пару».

Как даете название углеводородам?

- А теперь следующее задание: «Собери своих». Каждой группе дается по одной общей формуле. Те учащиеся у кого вещества соответствуют какой либо общей формуле пусть перейдут соответственно.

Чем объясните ваш выбор?

Что такое изомеры?

- А сейчас давайте вспомним какие реакции характерны для тех или иных углеводородов.

Каждый пусть выберет те свойства, которые характерны для соответствующего углеводорода.

А теперь проверти свои ответы.

У кого нет ошибок?

Кто допустил одну ошибку?

Кто допустил две ошибки?

- Рефлексия. Что бы перейти к практической части нашего урока предлагаю вам

Метод «Кулак-ладонь»

Формируемые навыки:

- самоуправления.

Сущность метода

Метод направлен на формирование навыков самооценивания успешности достижения ожидаемых результатов по окончании занятия, периода обучения, а также может быть успешно применим в качестве демонстрации и подтверждения успешности обучения.

Алгоритм реализации метода

1. По окончании определенного периода обучения учеников опрашивают, с целью определения степени их уверенности в успешности достижения целей, для чего используется один из трех жестов:

- раскрытая ладонь, если они уверены, что достигли целей и ожидаемых результатов;

- три пальца вверх, если они считают, что частично преуспели в достижении целей, но следует еще поработать;

- кулак, если они считают, что сделали незначительные успехи или совсем ничего для достижения цели.

- Давайте перейдем к практической части нашего урока ( работа в группах).

Метод «Моделирование»

Формируемые навыки:

- Совместной работы;

- Креативного подхода;

- мышления, принятия решений

 Внимание! Пришло сообщение!

Нефтяной танкер потерпел крушение, пятно нефти расползается по воде. Нефть подступает к берегу, на котором обитают тюлени, моржи. Необходимо срочно убрать ее.
Задание: смоделировать аварийную ситуацию и экспериментально решить данную проблему, следуя инструкции по проведению эксперимента.

Инструкция по проведению эксперимента.

Цель: смоделировать аварию нефтяного танкера и найти решение проблемы; обсудить нравственные стороны ситуации.

Оборудование: вода, нефть, чашка Петри, спички, фильтровальная бумага, на которой изображен глобус.

Порядок действий:

   1) налейте воду в чашку Петри;

   2) добавьте 2-3 капли нефти;

   3) запишите наблюдения;

   4) обсудите и выберите решение.

   5) объясните, почему вы выбрали это  решение

Предлагаемые решения:

   1) поджечь нефть

   2) удалить с помощью адсорбентов, которые осядут на дно, или собрать с поверхности воды пенькой, сетью (в эксперименте – фильтровальной бумагой)

   3) подвести под слой нефти метан и поджечь его

   4) иное, самостоятельно выбранное решение

Определите положительные и отрицательные    последствия этого.

Результаты обсуждения указать в виде плюса и минуса напротив каждого вида последствия.

  -Продукты горения содержат канцерогены, много копоти;

  -Берег спасен;

  -Выделяющийся в атмосферу углекислый газ приведет к усилению парникового эффекта.

  -Тюлени и моржи живы;

  -Нефтяной пленки на воде нет;

  -Убытки: нефть потеряна безвозвратно, метан, который используется как топливо, тоже стоит дорого;

Способ очистки воды от нефти

С использованием данных объектов, объяснить действия и последствия (работа в группах):

Данные объекты: вертолет, дрожжевые микроорганизмы, графит.

Вывод:

 Биологический метод

Среди методов очистки воды от нефти самую большую играет биологический метод, основанный на использовании специальных микроорганизмов, питающихся нефтью и разрушающих её. В настоящее время известно более тысячи микроорганизмов, способных перерабатывать углеводороды различных классов. Наиболее продуктивные из них - культуры дрожжей рода Candida, для которых источником углеводородов служат парафины нефти. Они дают большой выход биомассы с высоким содержанием белка и витаминов.

Физико-химический метод.

При физико-химическом методе очистки воды от нефти из воды удаляются тонко дисперсные и растворенные примеси и разрушаются органические и плохо окисляемые вещества нефти. Чаще всего из физико-химических методов применяется коагуляция, окисление, адсорбция, экстракция и т.д.

В качестве абсорбента нефти также можно применять тонко размолотый порошок активированного угля. Он равномерно напыляется на нефтяное пятно, и оно сразу перестает растекаться. Нефть, успевшая смешаться с водой и ставшая негорючей, вскоре приклеивается к угольным частицам. После этого пленку можно снять и сжечь (смесь угля с нефтью хорошо горит).

- А сейчас переходим к следующей части нашего урока. На доске представлены две генетические цепочки превращений. Вам предстоит осуществить эти превращения.

Задание на дом.

Подведение итогов урока и выставление оценок.