Урок по окружающему "Грибы"

Тема:« В царстве грибов»

Учебник: А.А. Плешаков «Мир вокруг нас».

Цель: Формирование ценностного отношения к окружающей природе, через осмысление отличительных признаков царства грибов от других царств.

Задачи:

образовательные:

·         актуализировать знания детей о грибах;

·         сформулировать правила сбора грибов;

·         создать условия для усвоения знаний о грибах, как объектах живой природы;

·         различать части гриба;

·         приводить примеры съедобных и несъедобных грибов.

·         расширить знания о ядовитых грибах

развивающие:

·         содействовать формированию критического мышления;

·         развивать наблюдательность, внимание, познавательный интерес;

·         развивать умение анализировать, обобщать и сравнивать;

·         создать условия для развития коммуникативных умений.

воспитательные:

·         воспитывать умение дружить и взаимодействовать;

·         создать условия для проявления у учащихся самостоятельности, инициативы, активности;

·         способствовать формированию стремления выполнять правила поведения в природе и участвовать в еѐ охране.

Планируемые результаты

-   научить узнавать и отличать съедобные грибы от грибов-двойников;

-   знать правила сбора грибов.

Личностные:

-   формировать мотивацию к обучению;

-   формировать умение высказывать свое мнение;

Метапредметные:

Познавательные умения:

-   формировать умение ориентироваться в учебнике;

-   перерабатывать полученную информацию, обобщая ее;

-   формировать самостоятельное создание способов решения проблемы;

-   формировать умение извлекать информацию из текста, иллюстрации;

Регулятивные умения:

-   формировать умение ставить учебные задачи;

-   формировать способность к мобилизации сил, к преодолению препятствий;

-   формировать прогнозирование и осознание того, что уже усвоено и что еще нужно усвоить;

Коммуникативные умения:

- формировать умение полно и точно выражать свои мысли в соответствии с задачами и условиями коммуникации;

-   формировать умение работать в группе;

-   формировать умение слушать и понимать других.

Предметные:

- умение характеризовать отличительные признаки грибов.

Тип учебного занятия: комбинированный урок

Организация образовательного процесса

Оборудование:

-   Документ-камера;

-   интерактивная доска;

-   ноутбук учителя

-   пазлы - грибы;

-   научные статьи о грибах.

Учебные пособия:

-   Плешаков А.А. Окружающий мир: учебник: 3 класс

-   Плешаков А.А. Окружающий мир: 3 кл.: Рабочая тетрадь часть 1.

Ход урока

1 этап. Организационный

Цель: Организация эмоционального настроя на урок. Создание наиболее благоприятных условий для успешной работы на уроке, создать условия для проверки готовности учащихся к уроку (7 мин.)

Из глубокого колодца солнце медленно встаѐт,

Свет его на нас прольѐтся, луч его нам улыбнѐтся,

Новый день оно начнѐт.

Новый день предлагаю начать с улыбки. Улыбнитесь мне, улыбнитесь своему соседу и пожелайте успешной работы себе и ему.

2.     Актуализация знаний Цель: Пробуждение имеющихся знаний и интереса к получению новой информации.

-Поднимите руку, кто готов трудиться?

-Представляю вашему вниманию послушать звуки.

-Что это за звуки? (звуки природы)Слайд 1

- А что такое природа? (Природа – это то, что нас окружает и не создано руками человека).

-Какая бывает природа? (Живая и неживая).Слайд 2

- Чем отличается живая природа от неживой? (Дышит, питается, растет, размножается и умирает).

- Проверим, как вы хорошо различаете группы живой природы. У нас на слайде картинки, распределите их на группы.

- На какие группы вы их распределили? (растения и животные).

-   Как ученые договорились их называть? (царство растений, царство животных,).

-   По какому общему признаку вы распределили растения к царству растений?

С помощью карточек обозначим признаки царства растений:Слайд 2

1.   Имеют листья, стебли, корни, цветы плоды с семенами.

2.   Питаются растворенными минеральными солями.

3.   Умеют вырабатывать сахар и крахмал для питания.

4.   Для хорошего роста нуждаются в тепле, влаге, освещении. (дети подходят и прикрепляют карточки).

Выберем общие признаки, которые характерны для царства животных:

1.                 Имеют конечности или строение организма, способствующее передвижению.

2.                 Используют в пищу другие живые организмы: растения или животных.

3.                 Не могут вырабатывать питательные вещества сами.

4.                 Могут жить и развиваться в различных условиях.

Признаки обозначили.

- Название, каких карточек вы не отнесли к царству растений, к царству животных (прикрепляют на доску)

4 этап. Постановка проблемы, цели и темы урока, мотивация к учебной деятельности.

Цель: Дать возможность учащимся выявить цели урока.

- Какие карточки вы не отнесли к этим царствам?

К какому царству вы отнесли грибы? Мнения разошлись?

-   Как вы думаете, грибы – это живая или неживая природа? (Живая).

-   Почему? (Грибы появляются, рождаются, растут, умирают…)

-   А к какому миру живой природы можно отнести грибы? (К миру растений).

-   Почему? (Они растут на земле).

-   А какие части растений нам известны? (Корень, стебель, ветки, листья, плод).

-   Есть ли они у грибов? (У грибов нет листьев, стебля, веток).

-   А еще мы знаем, что растения сами создают нужные для своего роста вещества. Это органические вещества. А грибы так «не умеют».

-   В таком случае можно ли с уверенностью отнести грибы к миру растений? (Нет).

-   А к миру животных? (Тоже нет).

-   Так, что же такое грибы? (Наверное, это особое царство (мир) природы)

-   Совершенно верно. Грибы – это особое царство живой природы, которое не относится ни к миру растений, ни к миру животных.

-   Какие же цели мы поставим для проведения урока?-Узнать о грибах как об особом царстве природы.(Карточки на доску)

- Что бы вы хотели узнать о грибах?      (Карточки на доску)

Из каких частей состоит гриб?

Как питаются грибы?

Где растут грибы?

Как правильно их собирать?

Какие грибы съедобные, а какие опасные?

5. Открытие нового знания. Исследование в парах. (5 мин.)

А)- Чтобы ответить на первый вопрос, проведѐм исследование, поработав в парах.

-   У каждой пары есть информационные тексты для изучения и пошаговая инструкция к ним.(Карточки)

-   Инструкцию будет читать один человек, и задавать вопросы второму.

-   В конце исследования вам нужно будет поделиться информацией.

-   Для правильного ответа используйте карточку

«Помощник ответа»

Обмен информацией.

1 пара

Грибы, которые мы обычно видим в лесу, состоят из шляпки и ножки. А под землей от ножек тянутся в разные стороны тонкие белые нити. Это грибница – подземная часть гриба. Шляпка и гриб образуют плодовое тело.

Вопрос: 1. Из каких частей состоит гриб? Подпишите части гриба(Карточка)

План – ответ.

Мы выяснили, что гриб имеет следующие части:

1)

2)

3)

2 пара

Грибы не могут сами производить для себя питательные вещества, как растения. Они поглощают питательные вещества из находящихся в почве мертвых растений и животных.

Вопрос: где берут питательные вещества растения и почему?

План-ответ.

Мы узнали, что грибы не могут сами вырабатывать …….. .

3 пара

Некоторые грибы добывают пищу из остатков растений и животных, находящихся в пне или в почве, или получают еѐ с помощью корней деревьев. Нити грибницы срастаются с корнями деревьев. Так грибы и деревья вместе добывают питание. Деревья дают грибам питательные вещества, сахар, а грибы помогают корням всасывать воду с растворѐнными в ней минеральными солями.

Вопрос: чем питаются грибы.

План-ответ

В ходе исследования мы узнали, что грибы питаются ………. и ……… .

4 группа

Грибы часто растут под деревьями. Грибам нужна влага и тепло, если будет сухо или холодно, то грибы не вырастут!

Это проверено временем... Для роста грибов должен пройти тѐплый летний дождик (он так и называется - грибной дождь) и ночи должны быть тѐплые, обязательно... Даже для роста осенних грибов, когда необходим тѐплый дождь и хотя бы немного утреннего солнца. Если эти условия не соблюдены, тогда и грибов не будет.

Вопрос: что нужно для того, чтобы росли грибы?

План - ответ:

Для нормального роста грибов нужны …….. и ……..

Вывод:(Слайд 3)

1. Имеет шляпку, ножку, грибницу.

2.Не могут сами вырабатывать питательные вещества.

3. Питаются останками живых существ.

4. Питаются солями из почвы.

5. Для нормального роста нуждаютсяв тепле и влаге.

6. Самостоятельно не передвигаются.

Физкультминутка для глаз. (Слайд 4)

Б) Сказка (5 мин)

- А вы знаете, что однажды произошло в Царстве грибов? Хотите узнать? Слушайте внимательно, потому

что только тот, кто будет внимателен, сможет сделать открытие.

Грибы всегда живут по соседству с деревьями. Но однажды деревья обвинили грибы в грабеже. " -Вы воруете у нас питательные вещества. Срастаетесь с нашими корнями и живѐте за наш счѐт. Мы уходим от вас" Грибы ответили: "Не уходите, мы же наводим порядок, разрушаем остатки растений и животных, образуем перегной. Но, как ни старались упросить их грибы, ничего не помогло. Все деревья ушли подальше от царства грибов. Прошло время - грибов становилось всѐ меньше и меньше

- им действительно не хватало пищи, взять они еѐ могли только у деревьев. Но и деревьям было не сладко. Они стали хуже расти, чахнуть, а ещѐ каждый год засыпала их осенняя листва и горы листьев добрались до макушек деревьев. Деревья никак не могли понять, почему их самочувствие ухудшается,

и почему не исчезают опавшие листья с земли, а заваливают их до самой макушки. Поняли деревья,

что  совершили  ошибку  и  попросили  прощение  у  грибов.  Грибы  их  простили,  и  всѐ  стало  по  -

прежнему. Грибы стали, лучше расти, ведь теперь им хватало питания, и деревья стали быстрее расти и засохшие листья куда- то исчезли. Но секрета своей важности для деревьев грибы так и не открыли.

А деревья до сих пор мучаются в догадках, почему же им стало так плохо без грибов.

-  А может быть, вы сможете ответить на этот вопрос?

-  Откройте учебник на стр. 112 и прочитайте текст о связи грибов и деревьев.

Многие грибы занесены в Красную Книгу.

А что такое Красная книга?(Просмотр презентации).(Слайд 5)

В) - А чтобы и наши грибы не попали в Красную книгу, как их нужно правильно собирать? (5 мин.)

(Работа в группах) (Листы цветной бумаги А3)

-   Выберите те правила, которые подходят для правильного сбора грибов и оформите памятку на листе.

1.     Собирай только те грибы, которые хорошо знаешь. Ведь среди грибов немало ядовитых.

2.     Когда ищешь грибы, не разрывай и не раскидывай в сторону листву, мох. Грибница, оказавшись под лучами солнца, может высохнуть и погибнуть.

3.     Чтобы не повредить грибницу, лучше всего срезать грибы ножиком.

4.     Не надо брать старые грибы. В них может быть опасный для человека яд.

5.     Нельзя собирать грибы возле шоссейных дорог и промышленных предприятий, в городских скверах. В этих грибах накапливаются вредные вещества, которые выбрасывают в окружающую среду автомобили и предприятия.

6.     Старые и незнакомые грибы сбивайте ногами.

7.     Не ходи далеко в лес, собирай грибы возле проезжих дорог.

8.     Вырывай грибы с корнем, их много и они снова вырастут.

(Прикрепляют памятку на доску, зачитывают)

Г). - В памятке мы отметили, что надо собирать только те грибы, которые вы хорошо знаете. (3 мин.)

-   На какие две группы можно разделить все грибы?(Съедобные и несъедобные)

-   Давайте проверим, как вы знаете грибы. Отгадайте загадки. Показ слайдов на доске.(Слайд 6)

1.   Эти дружные ребята На пеньке растут в лесу. Называют их …

2.   А это – красавец на беленькой ножке Он в красненькой шляпке, На шляпке горшки.

3.   Растут в лесу сестрички. Рыжие …

4.   У него невзрачный вид,

Воланчик на ножке его украсит.

Ты не трогай этот гриб.

Учти – он очень ядовит!

Смотри, не бери его с полянки.

Его называют …

5.   Я в красной шапочке расту Под стройною осиною, Меня узнаешь за версту, Зовусь я …

6.   Люблю я в разных шапках быть, То в желтой, то в зеленоватой, То в красной или сероватой.

Собирай не мешкай, это…(Сыроежки)…

-   Почему некоторые грибы выделены красным цветом?(Презентация)

-     Ребята, а вы знаете, что у грибов так же, как и у людей есть двойники? (3 мин)(Слайд 7)

С некоторыми мы сейчас познакомимся.

Первая пара:

Ложные опята              опята

- Как называется гриб, который находится в верхнем левом углу?

-А в нижнем правом?

-   Что общего у этих грибов?

-   Чем они отличаются? ( отличаются цветом шляпки и гладкостью шляпки)

Вторая пара:

Желчный                белый гриб

- Различить очень трудно. Желчный гриб имеет трубочки и поры розового цвета. А белый- зеленовато – желтые.

Третья пара:

Поганка              шампиньон

- Отсутствие клубневидного утолщения у основания ножки.

Вывод:Многие съедобные и несъедобные грибы очень похожи, поэтому детям собирать грибы можно только со взрослыми. А если вы всѐ-таки съели, надо знать первые признаки отравления грибами:

тошнота;

рвота;

боли в животе появляются через 2–4 часа после употребления грибов.

7 этап. Выработка на основе полученной информации обобщенных умений, формирующих обобщенно -

понятийные знания. Информация о домашнем задании.

Цель. Активизация внимания учащихся и повышение работоспособности к дальнейшей работе

Проведѐм игру-физкультминутку.

Я называю грибы. Если съедобный – приседаем, если нет – прыгаем.

(Белый гриб, мухомор, рыжик, красноголовик, бледная поганка, маховик, груздь, ложный опѐнок, лисичка, шампиньон)

Самостоятельная дифференцированная работа. (Работа с карточками) (3 мин)

-       У вас на столе 2 карточки, выберите себе ту, с заданием которой вы справитесь и выполните задание самостоятельно. Задание с красным кружком – потруднее, а с зелѐным – полегче. Кто выполнит задание, поднимите руку.

-   зел. «Съедобные – ядовитые» (подчеркните съедобные грибы зелѐным карандашом, а ядовитые – красным)

-   красн. «Угадай гриб?» (подпиши названия грибов).

-   Самопроверка.

Тест. (Работа с тестом в тетради стр. 34-35)(Слайд 8)

Самопроверка.

8 этап. Рефлексия и итог урока (самооценка).

Цель: Подвести итоги достигнутого на уроке каждым учеником. Создание условий для обобщения изученного

материала и определения направления дальнейшего изучения материала

- Скажите, пожалуйста, зачем грибы нужны в природе и человеку?

-Поэтому, какой вывод можно сделать? Грибы нужно беречь.

-   Наш урок подошел к концу. Как вы думаете, смогли мы сегодня на уроке преодолеть лень и плодотворно потрудиться.

-   На какие из поставленных вопросов мы получили ответы?

-     Что изменилось в ваших знаниях после сегодняшнего урока? (Мы узнали…)

-   Сейчас я предлагаю каждому из вас вспомнить, как он работал и отметить результат своей работы на шкале

верхняя – активно работал(Слайд 8)

нижняя – пассивно работал

Поднимите руки, те, кто оценил себя на высоком уровне.

И, как итог нашего урока, я хочу вас попросить составить синквейн о грибах (в парах) (Слайд 10)

Грибы.

Вкусные, ядовитые Живут, растут, питаются Грибы нуждаются в охране.

9.     Домашнее задание.

1.     Прочитать текст на с.112 – 116. Ответить на вопросы раздела «Проверь себя» на с.116

Лист самооценки

знать о	знать	уметь	знать	уметь	знать грибы,	понимать значение	сравнивать
наличии	строени	находить	съедобные	различать	занесѐнные в	грибов для леса	(классифицировать)
царства	е гриба	части	и	грибы-	Красную		грибы
грибов		грибы	несъедобн	двойники	книгу
			ые грибы
знать о	знать	уметь	знать	уметь	знать грибы,	понимать значение	сравнивать
наличии	строени	находить	съедобные	различать	занесѐнные в	грибов для леса	(классифицировать)
царства	е гриба	части	и	грибы-	Красную		грибы
грибов		грибы	несъедобн	двойники	книгу
			ые грибы

Критерии оценивания:

-   всѐ понял

-  не ответил на 1-2 вопроса

-   не ответил на большую часть вопросов

-     

Грибы – удивительные из живых существ, населяющих нашу планету. Существует 120 тысяч разновидностей грибов. Грибы состоят из шляпки (3) и ножки (2). Шляпка и ножка образуют плодовое тело. А под землѐй от ножек тянутся в разные стороны тонкие белые нити. Это

грибница (1) – подземная часть гриба. Она всасывает из почвы воду с растворѐнными в ней минеральными солями. Грибы не могут сами производить для себя питательные вещества, как

растения. Они поглощают питательные вещества из находящихся в почве мѐртвых остатков растений и животных. При этом грибы способствуют разрушению остатков организмов и образования перегноя.

Многие грибы растут на деревьях или рядом: рыжики – под соснами и елями, подосиновики – под осиной. Нити грибницы срастаются с корнями деревьев и помогают им всасывать из почвы воду и соли. Взамен грибы получают от растений те питательные вещества, которые растения производят на свету. Так грибы и деревья помогают друг другу.

А ещѐ грибы нужны лесу потому, что ими питаются многие лесные животные. Грибы – богатство леса.

Относитесь к грибам бережно. Некоторые виды грибов внесены в Красную книгу России.

В 1984 году в Красную книгу нашей страны впервые было занесено 20 видов грибов. Многие из них ещѐ растут в заповедниках и заказниках, где сбор их запрещѐн. Но и в других местах эти грибы встречаются крайне редко. Все они,

как правило, имеют необычный вид: причудливую окраску, форму или большие размеры.

Такие грибы нуждаются в особой охране:

Грибная капуста	Гриб-баран			Трутовик		ДиктиофораПаутинник
				разветвлѐнный		сдвоенная	фиолетовый

Решѐточник	Рогатик	ГрифолаШишкогриб
красный	пестиковый	курчаваяхлопьеножковый

Грибная капуста – напоминает капусту, только растѐт у подножия хвойных деревьев. Удивительный гриб имеет форму шара диаметром до 35 см и массой до 10 кг.

Гриб-баран – ещѐ больше. Гриб-то один, а «веточек» с кудрявыми шляпками у него великое множество, до 200 шляпок.

Гриб съедобный, только как его домой донести, масса

10 кг и более.

Трутовик разветвлѐнный – съедобный гриб-великан. Шар диаметром до 50 см состоит из многочисленных белых ножек, соединѐнных друг с другом в центре. Если отломить кусочек молодого гриба, почувствуется запах укропа.

Диктиофора сдвоенная (сетконоска) – из яйца вырастает грязновато-белая ножка высотой до 20 см с маленькой конической оливково-зелѐной шляпкой, слизистой в зрелом возрасте. Примечательно – сетчатое покрывало, которое отходит от места соединения шляпки с ножкой. Покрывало прикрывает половину или даже всю ножку, за что, несмотря на неприятный запах, дано романтическое название «дама с вуалью».

Паутинник            фиолетовый,            Решѐточник              красный,             Рогатик                                             пестиковый,              Грифолакурчавая,

Шишкогрибхлопьеножковый – названия соответствуют их внешнему виду.

Грибы бывают съедобные и несъедобные. Они очень похожи, даже трудно отличить.

Надо знать их отличительные признаки.

1.      Белый гриб – съедобный. Шляпка снизу белая или желтоватая, на ножке рисунок в виде белой сеточки. Мякоть на срезе остаѐтся белой.

Желчный гриб (ложный белый). Шляпка снизу розовая, на ножке рисунок в виде чѐрной сеточки, мякоть на срезе розовеет. Не ядовитый, но очень горький гриб!

2.      Опѐнок осенний – съедобный гриб. Шляпка снизу желтовато-белая с тѐмными пятнышками, на ножке кольцо, мякоть белая с приятным запахом.

Ложноопѐнок кирпично-красный – ядовитый гриб! Шляпка снизу тѐмная, на ножке кольца нет, мякоть желтоватая с неприятным запахом.

3. Шампиньон – съедобный гриб. Шляпка снизу розовая или фиолетовая, внизу на ножке нет мешочка.

Бледная поганка – смертельно ядовитый гриб! Шляпка снизу белая, на ножке внизу разорванный мешочек.

Как собирать грибы.

10. Собирай только те грибы, которые хорошо знаешь. Ведь среди грибов немало ядовитых.

11. Когда ищешь грибы, не разрывай и не раскидывай в сторону листву, мох. Грибница, оказавшись под лучами солнца,

может высохнуть и погибнуть.

12. Чтобы не повредить грибницу, лучше всего срезать грибы ножиком.

13. Не надо брать старые грибы. В них может быть опасный для человека яд.

14. Нельзя собирать грибы возле шоссейных дорог и промышленных предприятий, в городских скверах и промышленных предприятий. В этих грибах накапливаются вредные вещества, которые выбрасывают в окружающую среду автомобили и предприятия.

Надо знатьпервые признаки отравления грибами:

тошнота;

рвота;

боли в животе появляются через 2–4 часа после употребления грибов.

Из каких частей

состоит гриб?

Как питаются

грибы?

Где растут

грибы?

Как правильно

их собирать?

Какие грибы

съедобные, а

какие опасные?

Узнать о грибах как об особом царстве природы.

Тема. В царстве

грибов.

1 пара

Грибы, которые мы обычно видим в лесу, состоят из шляпки и ножки. А под землей от ножек тянутся в разные стороны тонкие белые нити. Это грибница – подземная часть гриба. Шляпка и гриб образуют плодовое тело.

Вопрос: 1. Из каких частей состоит гриб? Подпишите части гриба

План – ответ.

Мы выяснили, что гриб имеет следующие части:

1)

2)

3)

2 пара

Грибы не могут сами производить для себя питательные вещества, как растения. Они поглощают питательные вещества из находящихся в почве мертвых растений и животных.

Вопрос: где берут питательные вещества растения и почему?

План-ответ.

Мы узнали, что грибы не могут сами вырабатывать …….. .

3 пара

Некоторые грибы добывают пищу из остатков растений и животных, находящихся в пне или в почве, или получают еѐ с помощью корней деревьев. Нити грибницы срастаются с корнями деревьев. Так грибы и деревья вместе добывают питание. Деревья дают грибам питательные вещества, сахар, а грибы помогают корням всасывать воду с растворѐнными в ней минеральными солями.

Вопрос: чем питаются грибы.

План-ответ

В ходе исследования мы узнали, что грибы питаются ………. и ……… .

4 пара

Грибы часто растут под деревьями. Грибам нужна влага и тепло, если будет сухо или холодно, то грибы не вырастут!

Это проверено временем... Для роста грибов должен пройти тѐплый летний дождик (он так и называется - грибной дождь) и ночи должны быть тѐплые, обязательно... Даже для роста осенних грибов, когда необходим тѐплый дождь и хотя бы немного утреннего солнца. Если эти условия не соблюдены, тогда и грибов не будет.

Вопрос: что нужно для того, чтобы росли грибы?

План - ответ:

Для нормального роста грибов нужны …….. и ……..

Собирай только те грибы, которые хорошо знаешь. Ведь среди грибов немало ядовитых.

Чтобы не повредить грибницу, лучше всего срезать грибы ножиком.

Когда ищешь грибы, не разрывай и не раскидывай в сторону листву, мох. Грибница, оказавшись под лучами солнца, может высохнуть и погибнуть.

Не надо брать старые грибы. В них может быть опасный для человека яд.

Старые              и               незнакомые                                                                      грибы                                                                      сбивайте

ногами.

Нельзя собирать грибы возле шоссейных дорог и промышленных предприятий, в городских скверах. В этих грибах накапливаются вредные вещества, которые выбрасывают в окружающую среду автомобили и предприятия.

Не ходи далеко в лес, собирай грибы возле проезжих дорог.

Вырывай грибы с корнем, их много и они

снова вырастут.