Урок по окружающему миру "Царство грибов"

Урок для журнала «Практика образования»

Составили учителя начальных классов высшей категории

Моу Школы №121 г.о.Самара

Герасимова Ирина Александровна

Швецова Ольга Алексеевна

Тема урока:        Царство грибов.

Цель урока: сформировать у учащихся представление о грибах как особом царстве живой природы.

Задачи урока

·        предметные:

1.     продолжить формирование представлений о природном сообществе «лес»;

2.     познакомить с понятиями «съедобные» и «несъедобные » грибы;

3.     расширить представления учащихся о грибах.

·        метапредметные:

1.     учить отстаивать собственное мнение, высказывать собственные суждения;

2.     учить анализировать изученный материал, делать выводы, участвовать в дискуссии;

3.     прививать любовь и бережное отношение к природе;

4.     способствовать эстетическому воспитанию.

Оборудование:

·       картинки с изображением грибов

·       кусочки хлеба и апельсина со следами плесневых грибов;

·       аудиозапись пения птиц лесной зоны;

·       микроскопы с приготовленными препаратами плесени;

·       карточки с названиями ;

·       раздаточный материал для работы по группам;

·       учебник Н.Я. Дмитриевой , А.Н.Казакова «Мы и окружающий мир» 2 класс.

                                            Ход урока.

1.     Введение в тему урока (звучит аудиозапись пения птиц  лесной зоны).

У.: Ребята, закройте глаза, послушайте музыку природы. Что вы себе представляете?

Д.: Я представил, как поют птички.

      А, я вспомнил лето, когда утром поют птички на даче.

       Мне представился лес, когда я туда ездила с родителями. Там деревья       шумят своей листвой, птицы поют и кукушка кукует.

У.: Вот и мы сейчас с вами под звуки этой удивительной мелодии перенесемся в лес и попробуем проникнуть еще  в одну  тайну природы. Какими мы должны быть на уроке, чтобы ничего не пропустить, чтобы ни один секрет от нас не ускользнул?

Д.: Внимательными.

      Наблюдательными.

      Тихими, ведь в природе нужно вести себя тихо.

      А еще нужно исследовать все, что тебе попадается, чтобы разгадывать загадки окружающего  нас мира.

У.: Очень хорошо. Надя права. Ребята, а давайте сегодня на уроке мы будем  не просто учениками, а исследователями? Согласны?

Д.: ДА!

2. Актуализация знаний учащихся.

У.: Итак начинаем исследовать окружающий мир. А что это такое _ окружающий мир?

Д.: Это все, что нас окружает: вещи, сделанные руками человека и природа.

У.: Какая бывает природа?

Д.: Природа бывает живая и неживая.

У.: Какие признаки живой природы вы можете назвать?

Д.: Живое рождается, растет, размножается и умирает.

У.: Вот сейчас мы и проверим, как вы хорошо знаете объекты живой и неживой природы. Я предлагаю поиграть в игру «Живое - неживое». Если я называю живое –  вы поднимаете руки вверх, а если неживое, то приседаете и сидите тихо.

Солнце, дерево, река, заяц, волк, охотник, камень, туча, дождь…

Молодцы!

3. Повторение.

У.: Мы с вами в лесу. А что такое лес? Что вы о нем знаете и  можете рассказать?

Д.:  Лес – это природа.

      В лесу растут деревья, кустарники, разные травы и ягоды.

      В лесу живут животные и птицы. Они питаются ягодами, грибами.

У.: А играет ли какую- то роль лес в жизни человека?

Д. : Человек тоже в лесу собирает грибы и ягоды.

       Деревья дают кислород, чтобы людям хорошо было дышать.

       А еще человек ездит отдыхать в лес от города.

       И из деревьев делают бумагу, строят дома, бани.

       Лес дает дрова.

4. Новая тема.

У.: Вот сколько всего дает человеку лес. Ребята, а какие растения нас окружают в лесу?

Д.: Деревья.

У.: Какие?

Д.: Береза, липа, осина, ель, сосна, дуб,..

У.: А еще какие растения?

Д.: Кустарники: малина, орешник, …

У.: Все растения назвали?

Д.: А еще травы, грибы и ягоды.

У.: Ребята, а грибы – это растения?

Д. : ДА!

У.: Докажите, что грибы – это растения. Какими существенными признаками обладают растения?

Д.: Грибы растут из земли, как и все растения.

У грибов нет веток и листиков, нет цветов.

Гриб- это уже плод.

А еще грибы не имеют зеленой окраски.

У.:  Наши мнения разделились. Давайте же будем выяснять, что такое грибы. Грибное царство огромно, грибные богатства наших лесов безграничны. Кто из вас когда – нибудь собирал грибы?

Д.: Я!

У.: Для настоящего грибника поход за грибами -  это радостная встреча с лесом. Грибник бережно обращается с каждым встреченным грибком. Такому грибнику и лес радуется, как другу. И грибов для него не жалеет. Знают грибники и поговорки, чтобы попадалось как можно больше грибов : «Кто рано встает, тот и грибов больше себе наберет». А может кто – то из вас знает такие поговорки?

Д.:  А мой дед говорит: «Сонным да ленивым вместо грибов – крапива.»

У.: И мы с вами отправляемся на поиски грибов.

ФИЗМИНУТКА.

Шапки, шарфики наденьте                              

И шагайте побыстрей-ка!

Вот кустарник, деревцо

Рядом дышится легко.

Руки кверху поднимите

На секундочку замрите

Все загадки разгадаем

Вместе весело шагаем.

 Д.:      А еще про грибы есть загадка:

            Сквозь землю прошел, красну шапочку нашел.

Д.: А я знаю стишок про грибы:

        Землю пробуравил

        Грибницу оставил.

        На ножке явился,

        Шляпкой прикрылся.

У.: А из каких частей состоит гриб?

Д.: Из ножки, шляпки.

     А еще есть грибница.

    А грибница – это что, гриб женского рода?

У.: Очень хороший вопрос. Давайте откроем учебник на стр. 150. Рассмотрим картинку и попробуем ответить на вопрос Нади.

5. Работа по учебнику.

(Дети рассматривают иллюстрацию в учебнике.)

У.: Так что же такое грибница?

Д.: Ниточки

  Они переплелись все вместе. Похожи на паутину.

У.: Из каких частей состоит гриб?

Д.: Плодовое тело – ножка, шляпка, споры, грибница?

У.: Одна часть гриба находится над землей – надземная, другая под землей …

Д.: Подземная.

У. Как вы думаете, из чего состоит надземная часть?

Д.: Из ножки и шляпки.

У.: Как вы думаете, что играет более важную роль в жизни гриба? Докажите

Д.: Ножка, без нее гриб стоять не сможет!

 Нет, шляпка, посмотри на ней грибные споры, из них еще грибы появятся.

У.: В шляпке созревают грибные споры, их разносит ветер, они попадают на землю и из них образуются новые грибы. А из чего состоит подземная часть гриба?

Д.: из грибницы.

У.: на что она похожа?

Д.: На ниточки, паутинки.

У.: Ребята, а кто догадался, почему можно найти много грибов в одном месте?

Д.: Нити грибницы образуют паутинку, и там появляется много грибов.

6.Работа по группам

У.: А как нужно правильно собирать грибы? Каждая группа получает конверт с заданием и отвечает на вопрос : Допустим ли такой способ сбора грибов?

1 группа: Способ сбора: Нужно рвать, тянуть гриб из земли.

2 группа: Способ сбора: Грибы надо не рвать, а аккуратно срезать ножом.

3 группа: Способ сбора: Гриб не срывается, не срезается, а выкручивается из земли.

(Обсуждение в группах)

Д. 1 группы: Так поступать нельзя, потому что мы повредим грибницу, и потом на этом месте новый гриб не вырастет.

Д. 2 группы: Грибница остается неповрежденной, новый гриб может вырасти рядом.

Д. 3 группы: Плодовое тело не остается в земле, но грибница не повреждается, значит в будущем грибам ничего не грозит.

У.: Так сделайте вывод, какой же способ сбора грибов допустим?

Д.: Срезать ножом или выкручивать, чтобы не повредить грибницу.

7.Съедобные и несъедобные грибы.

У.: Как человек использует грибы, для чего он их собирает?

Д.: Грибы вкусные, их жарят, варят суп, солят.

У.: Существует пословица : «Всякий гриб в руки берут, но не всякий в рот кладут».  Все ли грибы можно использовать в пищу?

Д. Нет.

У.: Почему?

Д.: Среди грибов бывают несъедобные и ядовитые, которыми человек может отравиться.

                                             Грибы

            Съедобные                                    Несъедобные

У.: Я вам загадаю загадки, а вы угадайте о каких грибах идет речь, и распределите их на группы:

1. Эти дружные ребята

На пеньке растут в лесу

Называют их ……….

2. А это – красавец на беленькой ножке

Он в красненькой шляпке,

На шляпке горошки.

3. Серенькие шапки

Рябенькие ножки

Под березою растут

Как их зовут?

4. средь молодых сосенок

В блестящей темной шапочке

Растет грибок ……….

5. Растут в лесу сестрички рыжие …….

6. Люблю я в разных шапках быть

То в красной или сероватой

То в желтой, то в зеленоватой

Собирай не мешкай,

Это …….

7. Я стою на ножке толстой

Я стою на ножке гладкой

Под коричневою шапкой

 С нежной, бархатной подкладкой.

8. У него невзрачный вид

Воланчик на ножке его украсит

Ты не трогай этот гриб

Учти – он очень ядовит,

Смотри, не бери его с полянки

Его называют …..

8.Разрешение ситуации.

У.: Я вам сейчас расскажу историю о моих знакомых мальчиках Диме и Мише. А вы подумайте: кто из них прав.

Два мальчика Дима и Миша пошли в лес за грибами. В лесу они разошлись в разные стороны. Дима набрал полную корзину крепких белых грибов и пошел в условленное место, где друзья договорились встретиться. Выйдя на полянку, Дима увидел друга с корзиной, полной мухоморов. « Ты зачем набрал мухоморов?» - удивленно спросил Дима. «Я их собрал, чтобы другие не отравились!» - ответил Миша.

Оцените поступок Миши.

Д.: Миша поступил правильно. Другие не будут собирать мухоморы и не отравятся.

А я считаю, что не правильно. Если тебе что не нужно, нельзя срывать это в лесу.

Ну да в природе ничего нет лишнего.

У.: ДА ребята, 1. мухомор используют в медицине (от ревматизма, нарывов);2. животные лечатся мухомором. 3. А еще участвуют в круговороте веществ в природе (разлагают попадающие в почву остатки животных и растений). 4. А что еще они делают. Кто догадался по названию?

Д,: Морят мух.

У. ДА . Убивают мух и клопов и других насекомых. Так сделайте вывод про мухоморы.

Д.: В природе все грибы важны.

И нельзя ничего срывать, даже если тебе это не надо!

Физминутка

«В лес по грибы»

9.Плесневые грибы.

Д.З. было намочить хлеб и положить его на подоконник, или половинку апельсина. Давайте посмотрим, что получилось?

Д.: Они заплесневели.

Так бывает, когда что – то долго лежит.

У.: Ребята, а как вы думаете, а какое отношение имеет плесень к теме нашего урока?

Д.: Плесень – это что, гриб?

Нет, не может быть, их же не срезают, у нее нет ножки и шляпки.

Ну, раз мы о ней говорим, значит, она – гриб.

У.: мнения у нас разделились. Предлагаю вам, посмотреть на плесень под микроскоп и рассказать, что же вы там увидите.

Д. У нее строение похоже на строение грибов.

Не хватает шляпки.

У.: Совершенно верно. Этот вид грибов называют «плесневые». А как вы думаете, а плесневые грибы употребляет человек?

Д.: Нет!!!

У.: А слышали ли вы такое слово – антибиотик? А пенициллин ?

Д. Это лекарства.

У.: Да. А эти лекарства изготавливают из плесневых грибов.

Вот сколько секретов мы сегодня открыли на уроке. Существует целая наука, которая изучает грибы – микология (микос – гриб, логос - наука).

10.Рефлексия урока

Наша прогулка по лесу подходит к концу. Но прежде чем мы уйдем, положите перед собой карточки с названиями грибов, разделите их на группы, карточки одной из групп сложите в виде мозаики.

По какому признаку вы выбрали кусочки для мозаики?

Д.: Съедобные грибы.

 

     

     

11.Итог урока

Что нового узнали на уроке?

В ходе обсуждения  выстраивается схема:

Природа

Живая                                             Неживая

Растения           грибы          животные

            Шляпочные        плесневые

Как бы вы назвали тему нашего сегодняшнего урока?

Д.: Грибы. Царство грибов. Удивительное царство.

У.: Спасибо за урок.