Тема:
Разнообразие веществ
Цель: познакомить с
веществами и их свойствами.
Планируемые результаты:
Предметные: учащиеся научатся
различать вещества, их свойства, описывать изученные вещества, проводить
наблюдения и ставить опыты,
Личностные: способность
к сотрудничеству со сверстниками, доброжелательное отношение к окружающим,
бесконфликтное поведение, стремление прислушиваться к чужому мнению;
Метапредметные.
Регулятивные:
-
планировать свои действия в течение урока;
-
фиксировать в конце урока удовлетворённость/неудовлетворённость своей работой
на уроке; объективно относиться к своим успехам/неуспехам.
Познавательные:
-
устанавливать причинно-следственные связи между явлениями, объектами;
-строить
рассуждение по теме урока в соответствии с возрастными нормами;
-анализировать, доказывать предложения, делать выводы.
Коммуникативные:
-
формулировать ответы на вопросы;
-
слушать партнёра по общению и деятельности, не перебивать, не обрывать на
полуслове, вникать в смысл того, о чём говорит собеседник.
1 Проверка
домашнего задания.
Урок
начнем с работы в парах.
- Прочитайте
слова(1 слайд) :
Сахар,
луна, дерево, вода, железо, птица, крахмал, стакан
- Можно
ли объединить всё, это? (Нельзя.)
- Почему?
- Давайте
разделим на группы.
- Как вы назовёте
первую группу? (Тела.)
- Как
назовёте вторую группу? (Вещества.)
- Что
знаете о веществах? (Учащиеся дают характеристику веществам: из них состоят
тела; они бывают жидкие, твёрдые и газообразные; состоят из частиц)
|
луна
дерево
птица
стакан
|
сахар
вода
воздух
крахмал
|
(слайд1)
Вывод: Любой
предмет, любое живое существо можно назвать телом. Тела состоят из веществ. Вещества
состоят из мельчайших, невидимых глазом частиц.
2,
Актуализация знаний.
- Чтобы узнать тему урока, предлагаю разгадать кроссворд.(слайд2)
1.
Первая степень познания (восприятие)2
2. Группа живущих вместе близких родственников(семья)3
3. Совокупность людей, объединенных формами совместной жизни(общество)4
4. Способность человека обдумывать, сравнивать(мышление)5
5. Огромные группы, на которые делится все живое(царства)
6.Как называется любой предмет, любое живое существо(тело)7
7.Участок земли, где вся природа находится под строгой защитой(Заповедник)
8. Жители страны, население государства(народ)9
– Прочитайте ключевое слово. (ВЕЩЕСТВА)
–
Тема нашего урока «Разнообразие веществ»11.
Что
мы узнаем, прочитайте на 40 стр. внизу.
III. Открытие новых знаний.
А)Загадки
-
На Земле множество веществ – несколько миллионов. С некоторыми из них мы встречаемся
каждый день.
- В каком
физическом состоянии вещества встречаются в природе?
- С какими
веществами мы будем работать, вы узнаете, если внимательно послушаете загадки
и их отгадаете.
-
Первое вещество!
В воде родится, а воды боится.(Соль)
- Следующее вещество! Бел,
как снег, в чести у всех. В рот попал – там и пропал.(Сахар)
- Из меня
пекут ватрушки,
И оладьи, и блины.
Если делаете тесто,
Положить меня должны.(Мука)
- Как хрустит он
хорошо —
Этот странный порошок.
Он в блины идёт, в кисель.
Очень вкусно, ты поверь.
Ты уж, верно, угадал?
То — картофельный…(Крахмал)
- Для работы нам
нужно разделиться на группы.
Б) Деление
на 5 групп
- Перед
уроком вы взяли карточки с названием веществ. Они помогут нам разделиться на
группы.
В) Исследовательская работа
Сейчас вместе с
вами мы будем открывать новые знания. Мы все исследователи. Чтобы исследование
прошло результативно, вам понадобится умение наблюдать, сравнивать, обобщать,
делать выводы, думать, рассуждать, активно работать, использовать знания
предыдущих уроков, помогать друг другу.
- Проведём исследование в группах. Вам
необходимо рассмотреть вещество и сделать выводы. Работаем по плану, заполняем
таблицу. Затем каждая группа рассказывает о своих исследованиях.
План работы исследования вещества:
1). Какого цвета?
2). Имеет ли запах?
3). Какого вкуса?
4) Растворяется ли в воде?.
1-ая группа: исследует поваренную соль. (Слайд 12,13)
Соль.
Соль необходима
человеку для нормальной работы организма.
Соль содержится во
всех частях тела и необходима для построения скелета. По восточной
легенде в глубокой древности человек уронил во время еды кусок мяса. Подняв
его, он заметил, что мясо изменило вкус.
Человеку это так
понравилось, что он захватил с собой горсть земли; которая оказалась пропитана
солью, и принёс её к своему племени.
В растворённом
состоянии соль содержится в воде морей и океанов, в минеральных озёрах,
соляных ручьях.
На Земле соль
образует целые соляные горы, есть она и в недрах Земли, и на её
поверхности.
2-ая группа: исследует сахар. (Слайд14,15 )
Сахар.
В древности, в
Индии получали сладкий сироп из сахарного тростника.
Позже научились
делать и твёрдый сахар.
Из Индии сахарный
тростник попал в другие жаркие страны, затем на Кубу и только потом в Россию. В
то время он был очень дорогой.
Во многих странах
вместо него употребляли мёд, сладкий сок клёна, берёзы, липы.
В России на
сахарных заводах варят сахар из сахарной белой, но не красной свёклы.
3-я группа: исследует муку. (Слайд 16,17)
Мука.
Пшеница – это
важная зерновая культура. Из неё получают пшеничную муку.
Впервые хлеб
появился на земле свыше пятнадцати тысяч лет назад. Долгое время люди
употребляли в пищу зерна пшеницы, овса, ржи, ячменя в сыром виде. Затем
научились растирать их между камнями, получая крупу, и варить её. Первый хлеб
имел вид жидкой каши. Она и является прародительницей хлеба. Из муки
изготавливают макаронные изделия, крахмал, спирт. Зерно пшеницы, отруби и
солома служат кормом для животных.
4-ая группа: исследует крахмал. (Слайд 18,19)
Крахмал – это важнейшее вещество белого
цвета, которое необходимо
для человека. Он содержится в пшенице, во
ржи, в кукурузе, во многих фруктах
и овощах. Крахмал используют для
приготовления киселей, соусов, различных блюд.
5-ая группа: выполняет практическую
работу.(20)
План:
(карточка для этой группы)
1. Наберите в пипетку
настойку йода.
2. Капните на продукты 2-3
капли.
Если настойка йода приобретёт сине-фиолетовый
цвет, то в продукте содержится крахмал.(20)\
- Крахмал — одно из
питательных веществ, необходимых человеку.
Г) Физминутка
- Вы будете хлопать в ладоши, если в продуктах или блюдах содержится
соль, а приседать – если сахар.
Мороженное, колбаса, жареная рыба,
конфеты, печенье, суп, пастила, котлеты, мясной салат
Д) Отчет
групп.
- Назовите
вещества, которые вы исследовали. (21)Давайте сравним все эти вещества.
Посмотрим, что общего и чем они различаются.
Е) Работа
с учебником.
- Но, в
природе существует огромное количество веществ. Ещё об одном веществе вы
узнаете из учебника на стр. 43 – 44 (до второго абзаца)
(ученики
читают самостоятельно)
- О каком
веществе вы прочитали? (О кислоте.)22
- Назовите
эти кислоты. (Лимонная кислота, яблочная кислота, щавелевая
кислота,
молочная кислота, уксусная кислота.)
- Что объединяет все кислоты? (Кислый
вкус.) ) На кухне можно встретить одну из таких кислот — это
уксусная кислота. К бутылочке с этой кислотой нельзя прикасаться. Это вещество
используется только в разбавленном виде.
Некоторые животные и растения защищаются с
помощью кислоты.
В последнее время очень много говорят об
экологии. Конкурс «Законы экологии»
Учебник, чтение вслух, стр.44 Из-за
загрязнения окружающей среды кислоты стали образовываться высоко в небе.
Нередко они выпадают вместе с дождем на землю, так получаются кислотные
дожди. Основная причина кислотных дождей - это загрязнение воздуха
различными вредными газами и одним из их источников является автомобиль. Оксиды
азота, в большом количестве выбрасываемые автомобилями, взаимодействуя с водой,
становятся в итоге различными азотсодержащими кислотами.(23,24,25,26)
Кислотные дожди наносят огромный ущерб
природе и здоровью детей. Вода в морях, реках и озерах становится непригодной
для жизни. Огромный урон наносят кислотные дожди лесам, паркам, садам. В
разгаре лета у растений вдруг желтеют и опадают листья, побеги становятся
хрупкими, словно стекло. Установлено, что хвойные породы деревьев страдают от
кислотных дождей в большей степени, чем лиственные. Из-за кислотных дождей
становятся непригодными для обработки пахотные земли. Кислота разрушает легкие
людей, разъедает металлы, краски, разрушает различные ответственные конструкции
мостов, башен, антенн и даже самолетов.
- Кто знает , как называется наука, которая изучает вещества?(27)
IV. Рефлексия
- Какие
вещества существуют в природе? (Слайд28) (Разнообразные вещества)
Чтение
вывода (с. 45).
-
Подумайте, как вы распорядитесь знаниями, которые получили на уроке:
1.
Если вы все поняли и вам пригодятся знания в дальнейшем, вы их возьмете с
собой, ….в чемодан ;
2.
Если вы считаете, что вам что- то не понятно дома вам надо еще поработать - в
мясорубку;
3.
Если вы считаете, что все, о чем мы сегодня говорили, вам не надо – в корзину.
V. Домашнее задание:
прочитать текст (с. 41–45); выполнить задания 1, 2.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.