Урок по окружающему миру на тему "В царстве грибов" (3 класс)

Пояснительная записка

Автор материала (ФИО)	Тыщенко Юлия Александровна
Должность (с указанием преподаваемого предмета)	учитель начальных классов
Образовательное учреждение	МБУ «Школа №82»
Название материала	Урок окружающего мира «В царстве грибов»
Класс	3 класс
Учебный предмет	Окружающий мир
Название учебного пособия, образовательной программы (УМК) с указанием авторов, к которому относится ресурс	Учебно-методический комплект «Школа России» А. А. Плешаков  «Окружающий мир»
Вид ресурса (презентация, видео, текстовый документ  и другие)	Текстовый документ, презентация, видео
Техническое оснащение (компьютер, интерактивная доска и другие.)	Компьютер, интерактивная доска
Цели, Задачи материала	Цель урока: диагностика  и коррекция знаний обучающихся по данной теме Задачи: Образовательные: обобщить и повторить изученный материал по теме «Грибы», проверить объём и глубину знаний Развивающие: развивать нестандартное мышление, диагностика и развитие  таких интеллектуальных умений, как синтез, анализ, сравнение, вычленение главного, межтемное обобщение, совершенствовать навыки самоконтроля, стимулировать любознательность Воспитательные: воспитывать культуру общения, умение работать в заданном темпе, любовь к природе.
Тип урока	Урок открытия новых знаний
На уроке применялись различные формы учебной деятельности	Фронтальный опрос, беседа, работа со слайдами, тестирование, рефлексия
Принципы	Сотрудничество, соучастие
Методы обучения	Интерактивные, проблемно-поисковые, наглядный, словесный, практический,

Ход урока

I.Организационный момент урока  

Цель: Организация эмоционального настроя на урок. Создание наиболее благоприятных условий для успешной работы на уроке.

Будем отвечать активно!

Хорошо себя вести,

Чтобы гости дорогие

Захотели вновь прийти!

-Окружающий нас мир интересно познавать!

-Его тайны и загадки мы готовы разгадать.

II.Актуализация знаний.

а) вхождение в тему

-  Сегодня на уроке мы совершим небольшое путешествие в лес. Поэтому будьте очень внимательны, иначе недолго и заблудиться!

б) фронтальный опрос  СЛАЙД 2

- А что такое лес? Что вы о нем знаете? (Лес - это природное сообщество. Растения в нем располагаются ярусами. Их может быть несколько: 1-й ярус - высокие деревья, 2-й ярус - деревья пониже; 3-й ярус – кустарники (подлесок), 4-й – травы, 5-й – грибы и мхи).

- Какое значение имеет лес в природе? (Дом для растений и животных, он дарит кислород для дыхания, сохраняет водоемы и почву, имеет лекарственные растения, источник воды и пищи).

- А какую роль он играет в жизни человека?

(Место отдыха, источник топлива, древесины, источник воды, пищи, лекарственных растений и свежего воздуха)

- Итак, мы отправляемся в лес на природу.

- Давайте вспомним, что такое природа? (Природа - это то, что нас окружает, но не создано руками человека.)

- Какая бывает природа? (Живая, неживая).

СЛАЙД 3

- Назовите признаки живой природы. (Живое рождается, питается, растет, имеет потомство и умирает)

III. Сообщение темы и целей урока

Цель: Дать возможность учащимся выявить цели урока.

а) создание проблемной ситуации:

- Какие царства живой природы вы знаете? (растения и животные, грибы и бактерии)

- Для того, чтобы узнать о чем мы будем сегодня говорить на уроке, послушайте текст и определите, о чем идет речь?

- Эти живые существа любители поиграть в игру «Угадай, кто я?». Дело даже не в том, что они разнообразны, что среди них много очень похожих друг на друга и что по этим причинам частенько трудно бывает определить, что ты нашёл. Главное в том, что ученые несколько веков не могли решить, что это вообще такое. Сначала они были отнесены к растениям, потом к животным, и наконец в 19 веке выделили их в отдельное царство.

СЛАЙД 4

Землю пробуравил,

Грибницу оставил,

На ножке явился,

И шляпкой накрылся. (гриб)

- О чем шла речь?

- Как вы думаете, грибы – это живая или неживая природа? (Живая).

- Почему? (Грибы появляются, рождаются, растут, умирают…)

Учитель:

- А к какому миру живой природы можно отнести грибы? (К миру растений).

- Почему? (Они растут на земле).

- А какие части растений нам известны? (Корень, стебель, ветки, листья, плод).

- Есть ли они у грибов? (У грибов нет листьев, стебля, веток).

- А еще мы знаем, что растения сами создают нужные для своего роста вещества. Это органические вещества. А грибы так «не умеют».

- В таком случае можно ли с уверенностью отнести грибы к миру растений? (Нет).

- А к миру животных? (Тоже нет).

- Так, что же такое грибы? (Наверное, это особое царство (мир) природы).

- Совершенно верно.

 Грибы – это особое царство живой природы, которое не относится ни к миру растений, ни к миру животных. Это отдельное царство Грибов. В старину многие думали, что они появляются от росы, от ударов молнии, от гниения веществ. Царство грибов очень разнообразно.

 Ученым известно около 100 тысяч видов этих организмов.

б) Значит, тема нашего урока «В царстве грибов»

- Какие же цели мы поставим  для проведения урока?   СЛАЙД 5

Знать – как устроен гриб (Какое строение имеют грибы?)

Уметь- распознавать (Какими бывают грибы?)

Развивать- умение различать (Как правильно собирать грибы?)

Воспитывать- бережное отношение к живому (Какое значение имеют грибы?)

- Существует целая наука, посвященная изучению грибов. Она называется «микология». («микос» - гриб, «логос» - наука)

-Ребята, что вы знаете о грибах?

- Я вижу, что вы вполне готовы к работе.

Физминутка

Вот мы в лес пришли,   (маршируют)                                                                              Белый гриб нашли,        (руки на поясе, показать важность гриба)                                                                  Выросли маслята –        (присели и слегка приставать)                                                                                 Дружные ребята.                                                                                                  А опята-плясуны            (выставление пятки, размах руками)                                                                           На поляне пляшут,                                                                                Шапочками машут.       (машут рукой)                                                                            Раз грибок, еще грибок   (наклоны вперед, кладут грибы в корзину)                                                                Положили в кузовок.

Цель: Активизация внимания учащихся и повышение работоспособности к дальнейшей работе.

IV. Ознакомление с новым материалом. (Стадия осмысления)

а) строение гриба

- Вспомните загадку и скажите,  какая часть гриба упоминалась в загадке? (Шляпка)

- Все грибы, которые имеют шляпку, называются шляпочные

СЛАЙД 6

-  У меня на доске и в ваших учебниках имеется рисунок строения шляпочного гриба. Давайте вместе разберемся, как называются части гриба.

Практическая работа:

 В тетради на стр. 54 упр. 1.    Нарисуйте строение гриба и подпишите его части на ваших рисунках.

- Ребята, как мы назовем ту часть гриба, которая находится над землей? (Надземная часть).

- Что составляет надземную часть? (Шляпка и ножка).

- А вместе ножка и шляпка, т. е. надземная часть имеют название «плодовое тело».

- Другая часть гриба находится под землей. Какое название дадим ей? (Подземная часть).

- А теперь давайте посмотрим на подземную часть гриба. Из чего она состоит? На что похожа? (Состоит из нитей, похожа на паутину, корни).

- Какое бы вы ей дали название?

- А на самом деле подземная часть называется «грибница (мицелий)»

- Посмотрите на название частей гриба и скажите: как, по-вашему,

какая часть из них играет более важную роль в жизни гриба? Почему? (Грибница важнее, чем плодовое тело, потому что только грибница способна вырастить плодовое тело, без нее не будет грибов).

-Вот  грибница-это и есть сам гриб, а мы собираем его плодовое тело.

СЛАЙД 7

 -  В шляпке созревают грибные споры, которые разносятся ветром, попадают на землю и прорастают, образуя новые грибы. По ножке  к шляпке продвигаются питательные вещества, которые гриб берет из почвы.

б) питание грибов. 

- А как гриб питается? Найдите ответ на вопрос в учебнике на странице 112

СЛАЙД 8

- Грибы растут группами, семейками, их можно собрать несколько в одном месте.

- Как вы думаете почему? (Нити грибницы образуют сложную подземную паутину, а на ее сплетениях пробиваются вверх плодовые тела, когда грибу достаточно тепла, влаги и питательных веществ).        

в) связь дерева и гриба

Содружество растений и грибов:

  - Опытный грибник знает грибные места. Посмотрите на доску!

СЛАЙД 9

Слайды с изображением  «подберезовика», «подосиновика».

 - О чем говорят названия этих грибов? (Они растут под осинами  и березами).

 - Совершенно верно. Многие грибы очень дружат с определенными деревьями и кустарниками и обычно селятся под ними.

Например, маслята – под хвойными, белые – под дубами…

- Почему так происходит?

- У них одинаковая питательная среда и они друг другу помогают. Гриб помогает дереву при помощи грибницы всасывать из почвы воду и минеральные вещества, а от деревьев взамен получают готовый сахар. Грибы способствуют разрушению останков организмов и образованию перегноя.

СЛАЙД 10

Какой вывод можно сделать? (Деревья и грибы находятся в тесной связи.)

- Кто из вас когда-нибудь собирал грибы? (Да).

г) создание проблемной ситуации

СЛАЙД 11

- Давайте с вами выполним задание и узнаем,  как называется сбор грибов в лесу?

«тихая охота»

___________________________________________________________

- Ребята, а кто знает, что означает «тихая охота»? Послушайте, что об этой охоте сказал писатель Сергей Аксаков.

Я читаю отрывок.

-В числе разнообразных охот человеческих имеет своё место и смиренная охота ходить по грибы. Хотя она не может равняться с другими охотами, более оживлёнными, но может соперничать со многими. Я даже готов отдать преимущество грибам, потому что их надобно отыскивать, следовательно, можно и не находить, тут примешивается некоторое умение, знание месторождения грибов, знание местности и счастье. Недаром говорит пословица: «Со счастьем хорошо и по грибы ходить».

Учитель: А почему, по вашему мнению, сбор грибов так называют? (Ответы) 

Грибная удача улыбается тем, кто приходит в лес рано. Как только рассветёт, грибы  собирает неспешно. Тихая охота не бег с целью покрыть как можно большую площадь леса. Она требует внимания, чуткости и осторожности. Поэтому и называется она тихой.

е) работа с пословицами

СЛАЙД 12

Учитель: Русским народом сложено много пословиц и поговорок о грибах. Некоторые из них перед вами, но они распались на две части. Соберите их.

Учитель: Объясните последнюю пословицу. От переросших грибов пользы никакой, а вред большой. (В переросших грибах образуются ядовитые  вещества.)

Учитель: Какие ещё грибы не следует брать? (Которые выросли у дорог или промышленных предприятий, потому что они вбирают в себя как губка все ядовитые вещества и такими грибами можно отравиться)

СЛАЙД 13

ж). самостоятельная дифференцированная работа. (Работа с карточками)

- У вас на столе 2 карточки, выберите себе ту, с заданием которой вы справитесь и выполните задание самостоятельно. Задание с красным кружком – потруднее, а с зелёным – полегче. Кто выполнит задание, поднимите руку.

- зел. «Съедобные – ядовитые» (подчеркните съедобные грибы зелёным карандашом, а ядовитые – красным)

- красн.  «Угадай гриб?» (подпиши названия грибов).

- Самопроверка

ИЛИ  Дети делят грибы на 2 группы. На доске прикреплены 2 корзины. На одной написаны съедобные, на другой несъедобные грибы. В процессе проверки дети говорят названия грибов и распределяют их по корзиночкам.

- Какие бывают грибы? (Съедобные и несъедобные).

ДОКЛАДЫ СЪЕДОБНЫЕ, НЕСЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ

з) Разнообразие грибов. СЛАЙД 14 и 15

 - Необходимо знать и то, что среди грибов встречаются двойники.

СЛАЙД 16 -18

 - Некоторые виды грибов занесены в Красную книгу России.

СЛАЙД 19 - 20

 - А кто из вас знает, как правильно нужно собирать грибы? (Высказывания детей)

Экологическая служба.

Сейчас перед вами выступит будущий эколог. Он расскажет нам, какие мероприятия нужно проводить по охране грибного царства.

Доклад

Ученик. Количество грибов с каждым годом уменьшается. Чтобы это предотвратить, грибники не должны разрушать грибницы, не нарушать мох, который образуется в течении многих лет. Не собирать незнакомые грибы и ядовитые.

Если вы сорвали гриб, его нужно раскрошить и разбросать, споры вылетят, прорастут и появятся новые грибы. Ядовитые грибы ни в коем случае не нужно сбивать, ведь ими лечатся животные. Запомните правила сбора грибов. СЛАЙД 21

1.     Собирай только те грибы, которые хорошо знаешь. Ведь среди грибов немало ядовитых.

2.     Когда ищешь грибы, не разрывай и не раскидывай в стороны листву, мох. Грибница, оказавшись под лучами солнца, может высохнуть и погибнуть.

3.     Чтобы не повредить грибницу, лучше всего срезать грибы ножиком. (Лучше, даже гриб выкручивать, чтобы не повредить грибницу)

4.     Не надо брать старые грибы. В них может быть опасный для человека яд.

5.     Нельзя собирать грибы возле шоссейных дорог и промышленных предприятиях, в городских скверах. В этих грибах накапливаются вредные вещества, которые выбрасывают в окружающую среду автомобили и предприятия.           

Шляпочные грибы - это небольшая часть царства грибов.

- А догадаетесь ли, с какими грибами вы часто встречаетесь дома и видели их много раз, но не догадывались или не знали, что они – грибы.

СЛАЙД 22

- Всходит ли тесто на дрожжах, появляется ли на хлебе пятно плесени, пьём ли прохладный квас, получаем ли укол антибиотиков –

нигде не обошлось без встречи с грибами.

 Это самые знакомые и самые таинственные существа.

СЛАЙД  23

Рассмотрите плесень под микроскопом и докажите, что я права. (Под микроскопом видно, что она имеет такое же строение, как и шляпочный гриб).

- Из каких частей состоит плесень? (Из плодового тела и грибницы).

- Можно назвать ее грибом? (Да).

- Можно ли назвать плесень шляпочным грибом? (Нет).

- Почему? (У нее нет шляпки).

- Совершенно верно. Этот вид грибов называется «плесневые»

- Знали ли вы об этом?

СЛАЙД 24 – 26  

Зелёная  плесень на мандарине – называется  пеницилл. Этот плесневый гриб разводят специально, чтобы получать лекарство - пенициллин. Пенициллин широко применяют при воспалении легких, ангине и других заболеваниях.

Это лекарство как раз изготавливают из плесневых грибов.

 - Кто питается грибами? (Люди и животные) СЛАЙД 27 – 28

- А люди используют грибы в пищу? (Да).

- Что они с ними делают? (Жарят,  варят, сушат, солят, тушат, маринуют).

- Совершенно верно. Люди и животные делают заготовки на зиму.

- Вам вряд ли приходилось видеть как растут грибы. Сегодня у нас с вами есть такая возможность: посмотреть рост грибов в ускоренной съёмке.  СЛАЙД 29

СЛАЙД 30

- А как вы думаете, какое значение имеют грибы в природе? (Они питают деревья (грибница), служат кормом для животных (плодовое тело).

 - Почему нельзя сбивать палкой и растаптывать ядовитые грибы.

(Некоторые грибы являются лекарством для животных. Например, лоси могут лечиться мухоморами. А еще в грибах живут мелкие насекомые; мелкие животные и птицы пьют воду, которая собирается в шляпках грибов).                                                                    

- Все ли грибы можно использовать в пищу? (Нет).

- Почему? (Среди них бывают ядовитые грибы, которыми человек может отравиться).

- Отравление ядовитыми грибами может привести к смерти.

- А какой самый ядовитый гриб вы знаете? (Бледная поганка).

- Поэтому нужно быть очень внимательным при сборе грибов и брать только те грибы, которые известны, а незнакомые лучше не трогать.

2. Тест   СЛАЙД 31 – 35

1.Вы нашли в лесу гриб, но не знаете, съедобный он или нет. Что нужно сделать?                                   

а) оставить его на месте,                                                   

б)срезать и взять с собой,                                                  

в) спросить у друзей.                                                                                      

2. Назови самый ядовитый гриб:                                 

а) желчный гриб,                                                                 

б) бедная поганка,                                                              

в) ложный опёнок.                                                              

3. Что не входит в строение гриба?                           

а) шляпка,                                                                         

б) ножка,                                                                         

в) корень.                                                                     

4.С чем взаимосвязаны грибы?                                 

а) с человеком,                                                               

б) с деревьями,                                                                 

в) с животными.                                                                

5.Найди лишний гриб:                                               

а) подосиновик,                                                              

б) боровик,                                                                    

в) мухомор.                                                                                   

Проверка теста.                             

V. Рефлексия СЛАЙД 36

Цель. Подвести итоги достигнутого на уроке каждым учеником.

Учитель: На этом наше путешествие  заканчивается, а сейчас давайте подведём итоги.

СЛАЙД 37

Опираясь на начало предложений на слайде, выскажите своё мнение о том, что вы узнали нового, что было для вас интересно, может быть, удивило.

Дети высказывают своё мнение.

Учитель: На доске корзинки, у вас у каждого есть "грибы". Поставьте свой гриб в корзинку.

Если вы о грибах знаете ещё не достаточно много, то вы начинающий грибник, и ваше место в первой корзинке.

Если вы знаете основные грибы, умеете отличать их от несъедобных, летом ходите в лес за ними, то вы любитель - прикрепите свой гриб  ко второй корзинке.

Кто считает, что он хорошо разбирается в грибах, может рассказать о них, может научить других разбираться, тот поставит свой гриб в  третью корзинку  - он знаток грибов.

Учитель: Посмотрите, сколько у нас знатоков грибов. Нам осталось только выделить лучшего грибника.                               

Учитель: Урок окончен. Спасибо за работу!

VI. Домашнее задание СЛАЙД 38

Цель: Направить на дальнейшее развитие и подготовку к последующему обучению