273298
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 6.900 руб.;
- курсы повышения квалификации от 1.500 руб.
Престижные документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ 50%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО сейчас!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности № 5201 выдана ООО "Инфоурок")

ИнфоурокДругоеКонспектыУрок по СБО "Чаепитие"

Урок по СБО "Чаепитие"

библиотека
материалов
Скачать материал целиком можно бесплатно по ссылке внизу страницы.

Тема урока: Чай. Приготовление чая.

Цель урока: Социализация и адаптация в повседневной жизни.

Задачи: Познакомить ребёнка с историей чая, с правилами заваривания чая, с видами чая. Формируем у детей умения заваривать чай. Развития монологической речи, мышления. Показать ребёнку значение употребления чая для сбережения здоровья человека. Воспитание мотивации к учению.

Оборудование: Образцы чая: крупнолистовой зелёный, каркаде, чёрный чай. Чайник заварочный, чайная посуда.

Ход урока:

  1. Организационный момент.

Читаем стих ( проговариваем тему урока):

Пить его можно и много и часто, выпьешь, и жизнь сразу станет прекрасна.

Жажду всегда сможешь им утолить,

Чай – это сила, его нужно пить.

На кухне накрыт стол, стоит сахарница, мёдница, блюдце с вареньем, бублики, чашки и блюдца и чайные ложечки.

  1. Повторение из темы «Посуда»:

Как одним словом можно назвать все эти предметы? (Посуда)

- Какой посудой мы пользуемся, когда пьём чай? (Чашка, блюдце, сахарница, заварной чайник)

- Как называется эта посуда? (Чайная)

- Назовите столовые приборы, которыми мы пользуемся для еды? (Ложка, вилка, нож)

- В какой посуде готовят пищу? (Кастрюля, сковородка, противень и т. п.)

- Как называется эта посуда? (Кухонная)

- А как называется посуда, из которой едим (принимаем пищу)? (Столовая)

Задание «Из чего может быть сделана посуда»

Стакан сделан из стекла – значит, он стеклянный.

Чашка сделана из фарфора – значит они фарфоровая

Давай посмотрим, из чего сделана наша посуда на столе?

1 – стеклянная посуда

2 – металлическая;

3 – пластмассовая;

4 – фарфоровая;

5 – деревянная.



  1. Актуализация знаний учащегося по данной теме:

Что такое чай?

Чай – это прекрасный, полезный напиток, который снимает усталость, придаёт бодрость, поднимает настроение.

Пословица: Выпей чайку – забудешь тоску.

История чая?

Однажды, 5 тыс. лет назад, китайский император, отдыхая в лесу приказал согреть воду для питья. Неожиданно поднялся ветер и в чашку попало несколько чайных листьев. Император выпил напиток и почувствовал себя бодрее. Так зародился обычай пить чай.

Сначала Китай был единственным производителем чая, и секрет его тщательно оберегался. Но одному англичанину удалось не только похитить семена чая, но и узнать тайну его сложной обработки. Благодаря этой, почти детективной истории, европейцы смогли разводить чай в своих колониях.

Чай выращивают в Индии, Китае, Шри-Ланки.

В России первое чаепитие состоялось в 1638 году, и самовары появились в 1679 году.

Чай выращивают на плантациях.

Плантация – это большое хозяйство, огромное поле кустов чая. Чайный куст вечнозелёное растение, он требует ухода, от этого зависит его вкус, и он недолжен превышать 2 метров.

От способов заготовки и количество операций, которым подвергается чайный лист, получают разные сорта и типы чая.

У нас на столе три вида чая: каркаде(красный), зелёный, чёрный.

Чёрный, красный и зелёный,

Рассыпной и листовой.

Чай – напиток бесподобный,

Это скажет вас любой.

Хорошо, гостей встречая,

Посидеть за чашкой чая.

  1. Практическая часть:

Делаем опыт (завариваем чай) – разного цвета.

Чай это очень полезный напиток, в нём содержится много витаминов В2 – полезен для кожи, он прекрасно утоляет жажду, тонизирует. Чай способен выводить из организма вещества, в том числе тяжёлые металлы, оздоравливает желудок, почки, печень. Благоприятно влияет на дыхательные пути, стимулирующее средство при простудных заболеваниях.

Самым полезным чаем считается крупнолистовой чай.

Чай пить – долго жить.

Нужно пить свежезаваренный чай. Некрепкий чай можно пить всем.

Правила заваривания чая.

  1. Ополоснуть чайник горячей водой. Всыпать чай.

  2. Залить кипятком 1/3 объёмя чайника.

  3. Дать чаю постоять 5 минут.

  4. Долить чайник кипятком.

Чай готов. Если в чайнике появится пенка, значит чай заварен правильно.

Чайная столица в России является Москва. В конце 13 века в ней находилось много чайных магазинов. Сейчас в больших городах можно встретить много надписей на улице «Чайная ложка», «Чайный дом».

Чайная – это род столовой, где подаётся горячий чай и закуски.

Что подается к чаю?

К чайному столу подается печенье, сахар, мёд, варенье, бутерброды.

Чайный этикет.

На столе по центру стоят угощения, сладости.

Украшения чайного стола – заварник, а в старину самовар.

Чай подают хозяева, чашку ставят на блюдце ручкой влево, а чайную ложку кладут справа.

Закрепление: чаепитие (практическая часть).



Общая информация

Номер материала: ДБ-280029

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Подростковый возраст - важнейшая фаза становления личности»
Курс повышения квалификации «Правовое обеспечение деятельности коммерческой организации и индивидуальных предпринимателей»
Курс повышения квалификации «Основы туризма и гостеприимства»
Курс повышения квалификации «Организация практики студентов в соответствии с требованиями ФГОС педагогических направлений подготовки»
Курс повышения квалификации «Управление финансами: как уйти от банкротства»
Курс профессиональной переподготовки «Организация менеджмента в туризме»
Курс повышения квалификации «Методы и инструменты современного моделирования»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности секретаря руководителя со знанием английского языка»
Курс профессиональной переподготовки «Управление сервисами информационных технологий»
Курс профессиональной переподготовки «Корпоративная культура как фактор эффективности современной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Управление информационной средой на основе инноваций»
Курс профессиональной переподготовки «Уголовно-правовые дисциплины: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Эксплуатация и обслуживание общего имущества многоквартирного дома»
Курс профессиональной переподготовки «Технический контроль и техническая подготовка сварочного процесса»
Курс профессиональной переподготовки «Стратегическое управление деятельностью по дистанционному информационно-справочному обслуживанию»

Благодарность за вклад в развитие крупнейшей онлайн-библиотеки методических разработок для учителей

Опубликуйте минимум 3 материала, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную благодарность

Сертификат о создании сайта

Добавьте минимум пять материалов, чтобы получить сертификат о создании сайта

Грамота за использование ИКТ в работе педагога

Опубликуйте минимум 10 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Свидетельство о представлении обобщённого педагогического опыта на Всероссийском уровне

Опубликуйте минимум 15 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данное cвидетельство

Грамота за высокий профессионализм, проявленный в процессе создания и развития собственного учительского сайта в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 20 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Грамота за активное участие в работе над повышением качества образования совместно с проектом "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 25 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Почётная грамота за научно-просветительскую и образовательную деятельность в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 40 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную почётную грамоту

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.