Выбранный для просмотра документ Интерьер кухни.ppt
Скачать материал "Урок по технологии "Интерьер" 5 класс"
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
Что было кухней на Руси?
Выполнила: Князева Ксения ученица 5 класса
2 слайд
“Кухня” – этот термин в России возник в XVIII веке. Он пришёл из Германии: “кюхен” – готовить. Окончание “ня”, как и во всех старорусских словах (опочивальня), русские люди добавили к корню “кух” по традиции.
3 слайд
В старину в древней Руси роль кухни выполняла печка. В центре дома, она служила для обогрева жилища, спальным местом для стариков и хворых.
4 слайд
Кухонная утварь до XVIII века состояла из ухвата, глиняных горшков разной ёмкости, а позднее металлических чугунов, форма которых была такова: очень маленькое днище и объёмные бока, т.к. обогрев происходил со всех сторон. Блюда в основном готовили пареными, тушёными, запеченными и печёными. Термина “жарение” не было в ходу. Противни использовали для выпекания теста. Из инструмента использовали ножи, деревянные лопаточки, металлические приспособления были в новинку и очень дорогими.
Из столовой посуды использовали деревянные, затем металлические ложки разных ёмкостей.
5 слайд
На Руси верили в огненный дух, который хранил домашний очаг. С Печью особенно были связаны приметы, предвещавшие благополучие семьи. Многие делали на стене над печью отверстие, что бы в определенный день в него проникали лучи восходящего солнца, которые сулили мир и добро в доме. Весь интерьер избы был целостным, общий стиль задавал тон помещению. По нему можно было понять: богат человек или беден, какой склад у него характера, чистоплотна ли хозяйка.
6 слайд
Изба крестьянина с подворьем
(Саратовскаягуберния, 1900-е годы) .
7 слайд
8 слайд
Не красна изба углами, а красна пирогами
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Выбранный для просмотра документ интерьер кухни.pptx
Скачать материал "Урок по технологии "Интерьер" 5 класс"
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
УРОК
ПО ТЕХНОЛОГИИ
5 класс
,
2 слайд
Перечисленные предметы и оборудование распределите на две группы: мойка, плита, рабочий стол, утюг, холодильник, фен, пуфик, посудомоечная машина, зеркало, обеденный стол, печь-СВЧ, фритюрница, миксер, расческа, кресло, посуда, пылесос, компьютер, телевизор.
I группа
нужные предметы на кухне
II группа
лишние предметы на кухне
____________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________
3 слайд
Тема: Интерьер кухни,
оборудование, отделка и
украшения
4 слайд
Цели урока: познакомиться с условиями создания интерьера кухни, разработать свой собственный интерьер кухни.
Личностные цели: реализация творческих способностей, пространственного воображения, эстетического вкуса.
Предметные цели: формирование положительного отношения к предмету; расширить теоретические знания по разделу интерьер.
Креативные цели: составление эскиза кухни.
5 слайд
Интерьер - (с франц. «внутренний») - это внутренний мир дома, складывающийся из отдельных вещей.
Требования к интерьеру:
Единство стиля (мебель и украшения должны представлять единое целое);
Сочетание пропорций и размеров предметов (мебель не должна занимать много места);
Многофункциональность (пригодность вещи в различных ситуациях).
Разработка интерьера кухни
6 слайд
Требования, предъявляемые к кухне:
Оборудование кухни должно занимать как можно меньше места;
Оборудование и мебель должны быть установлены так, чтобы экономить время и силы;
Потолок, стены и пол должны гармонично сочетаться с цветом мебели и оборудования;
Освещение должно быть достаточным для всех видов работ
Кухня – это помещение, которое используется
для хранения и обработки продуктов,
приготовления и приема пищи.
7 слайд
Рабочие кухни -
служат для приготовления пищи и выполнения хозяйственных работ. Они не приспособлены для приёма пищи, так как имеют маленькую площадь.
В зависимости от назначения,
оборудования и использования различают:
Виды кухонь
8 слайд
Кухни – столовые -
могут использоваться как для приготовления, так и для приёма пищи
9 слайд
Кухни – ниши –
служат местом для приготовления пищи
10 слайд
Распределите ниже перечисленные предметы (мебель и оборудование) по зонам их назначения.
1. Газовая (электрическая плита). 2. Обеденный стол. 3. Табуреты. 4. Разделочный стол. 5. Навесные шкафы. 6. Холодильник. 7. Микроволновая печь. 8. Посудомоечная машина. 9. Стулья. 10. Кухонный комбайн. 11. Миксер.
А. Зона кухни
Б. Зона столовой
____________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________
11 слайд
Однорядное размещение оборудования -
используется в случае, если размеры помещения весьма скромные или если часть кухни отведена под столовую зону
Размещение мебели и оборудования на кухне
12 слайд
характерно для больших по площади пространств, при условии что кухня имеет близкую к квадратной форму
Двухрядное размещение оборудования -
13 слайд
размещение кухонного гарнитура, в котором мойку и плиту располагают довольно близко друг к другу, оставляя между ними рабочую поверхность
Угловое размещение оборудования -
14 слайд
Оформление кухонь
15 слайд
Из предложенных предметов выберите изделия, являющиеся декоративными украшениями кухни
1
3
2
4
6
8
7
9
5
16 слайд
Помещение кухни должно быть идеально чистым.
Особое внимание уделяется чистоте воздуха.
17 слайд
Рекомендации:
Обрабатывая продукты, клади их дальше от края стола;
Убирай пищевые продукты в ведро с крышкой и ежедневно выноси их в специальные баки;
Использованную посуду вымой сразу;
Для чистки, мытья и дезинфекции используй специальные моющие средства.
Санитарное состояние кухни
18 слайд
Из предложенных предметов и бытовой химии выберите те, которые предназначены для уборки и поддержания чистоты на кухне.
1
3
4
2
5
6
7
19 слайд
Электроприборы, полезные на кухне
20 слайд
Сгруппируйте данные предметы интерьера, наиболее гармонирующие между собой (соедините соответствующие предметы стрелками).
1
2
3
4
6
5
9
7
10
8
11
21 слайд
Домашнее задание
1.Составить кроссворд по теме:«Интерьер кухни, оборудование и отделка»;
2.Опишите, что бы вы хотели изменить в своей кухне;
3.Параграф 37-40.
22 слайд
Рефлексия
«Полочка успеха»
23 слайд
Список используемых источников:
Компакт-диск. Галерея современного интерьера. «Новый ДИСК». ООО «Софт Компас», 2004 год.
Компакт-диск. Технология. Технический и обслуживающий труд. Девочки 5-9 классы. Издательская фирма «Сентябрь», 2009 год.
Технология. Учебник для учащихся 5 класса. Под ред. В.Д. Симоненко. – М. Вентана-Граф, 2004.
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Выбранный для просмотра документ открытый урок 5 класс.docx
Скачать материал "Урок по технологии "Интерьер" 5 класс"
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Выбранный для просмотра документ приложение 2.doc
Скачать материал "Урок по технологии "Интерьер" 5 класс"
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Выбранный для просмотра документ приложение1.docx
Скачать материал "Урок по технологии "Интерьер" 5 класс"
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Выбранный для просмотра документ Анализ и самооценка урока технологии.docx
Скачать материал "Урок по технологии "Интерьер" 5 класс"
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
6 656 056 материалов в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Каменьщикова Ирина Ивановна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материалВаша скидка на курсы
40%Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Курс повышения квалификации
180 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Курс повышения квалификации
72 ч. — 180 ч.
Мини-курс
4 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.