Урок по теме "Грибы"

 

                                 Технологическая карта урока

"Путешествие в Царство Грибов "

Место урока в системе уроков: первый урок в теме «Царство грибы. Лишайники».

Тип урока: изучение и закрепление нового материала.

Общая дидактическая цель урока: создать условия для осмысления и осознания блока новой учебной информации

Триединая дидактическая цель по содержанию урока:

А) Образовательная:

1.   способствовать раскрытию общих особенностей организации грибов (многообразие видов, распространение, признаки грибов, тип питания, способы размножения, роль в природе), отличающие их от организации других царств живой природы (прокариоты, растения, животные);

2.   учить распознавать съедобные и ядовитые грибы;

Б) Развивающая:

1.   развивать понятия о многообразии живых организмов;

2.   продолжить развитие умения анализировать, наблюдать, сопоставлять, логически мыслить;

3.   продолжить развитие основных биологических понятий, элементов творческой деятельности через вовлечение школьников в самостоятельную работу частично-поискового и исследовательского характера.

В) Воспитательная:

1.   продолжить формирование научного мировоззрения через целостное восприятие окружающего мира;

2.   осуществлять эстетическое воспитание через показ красоты грибов;

3.   воспитывать навыки коммуникативности в работе, умения слушать и слышать других, уважение к мнению товарищей.

Уровневые цели адаптированные на учеников:

1-й уровень: определение понятий «грибы», «мицелий», «гифы», «плодовое тело»;

2-й уровень: то же, что и первый уровень + знать особенности размножения, роста, питания грибов;

3-й уровень: то же, что 1-й и 2-й уровни + уметь переносить знания в новую ситуацию, выяснить, почему белые грибы нельзя вырастить на навозе, а шампиньоны можно; сформулировать советы грибникам, основываясь на теоретических знаниях полученных на уроке.

ФОПД: ФРОНТАЛЬНАЯ, ПАРНАЯ, ИНДИВИДУАЛЬНАЯ

Методы обучения (по степени самостоятельности ученика): репродуктивный. Проблемный, частично- поисковый.

Средства обучения: И. Н. Пономарёва .Биология. 6 класс. М.: «Вентана-Граф», 2005 год. В.А. Корчагина. Биология. 6-7 класс. М.: Просвещение, 1993 год. Презентация «В царстве грибов»

Этапы урока и задачи	Деятельность учителя	Деятельность учащихся	Показатели реальных результатов
1. Организационный этап. Настроить на восприятие нового материала. Психологическая подготовка учащихся к общению на уроке.	Приветствие учащихся, организация внимания, эмоциональный настрой на урок	Организует рабочее место и включается в урок	Доброжелательный настрой. Быстрое включение в деловой ритм.
2.Актуализация субъективного опыта учащихся. Актуализировать знания учащихся по теме.	Задёт проблемный вопрос задаёт проблемный вопрос: «Микота», «губы» -что это? (латинское и древнерусское названии е грибов). Мы с вами переходим к изучению одного из самых своеобразных царств живой природы – царства грибов. Наука изучающая грибы называется микология. Французский ботаник Вайян, выступая в 1918 году в Париже перед многочисленной аудиторией, охарактеризовал грибы как дьявольское произведение, нарушающее общую гармонию природы. Чем же грибы заслужили такое название? (мозговой штурм) Учитель: Изучая оболочки грибных клеток учёные обнаружили вещество которое было обнаружено в покрове тела насекомых и других членистоногих. Это вещество – хитин. О чём это свидетельствует? Сообщает цель урока - выделить признаки грибов, ответить на вопрос, почему грибы относятся к отдельному царству? Предлагает определиться с задачами (слайд)	Актуализируют субъективный опыт. Ученики высказывают разные предположения по этому поводу (грибы бывают ядовитые, ими можно отравиться, грибы похожи и не похожи на растения и др.). Отвечают на вопрос. (это говорит о сходстве грибов и животных.) Определяют задачи урока.	Ответы на поставленные вопросы. Формулировка целей урока.
3.Усвоение новых знаний и способов деятельности. Обеспечить восприятие, осмысление и первичное запоминание информации о грибах.	Организует работу учащихся по листам индивидуальной работы.	Овладевают способами переработки учебной информации. Выполняют самостоятельно предложенные задания.(см. лист индивидуальной работы)	Активные действия учащихся и самостоятельность в добывании знаний
4.Первичная проверка понимания. Выявить пробелы и провести коррекцию знаний.	Проверяет правильность выполнения заданий. Проводит коррекцию. Создаёт условия для формирования целостной системы знаний.	Усваивает знания на репродуктивном и конструктивном уровне. Проводит самопроверку заданий.	Правильность и осознанность усвоения основного содержания учебного материала большинством учащихся, устранение пробелов в знаниях.
5.Закрепление знаний и способов деятельности. Обеспечить усвоение знаний на уровне применения  в знакомой и в измененной ситуации.	Обеспечивает применение знаний на уровне применения в знакомой и новой ситуации. Задаёт вопросы 1) Известно, что у многих грибников есть свои заветные места, куда они приходят из года в год и где собирают грибы. Как вы считаете, можно ли собирать грибы много лет на одном месте? 2) С детских лет любой человек знает, что грибы появляются после дождя. А почему? Предлогает посмотреть презентацию о съедобных и ядовитых грибах	Выполняют задания, требующие применения в знакомой и изменённой ситуации. (Отвечают на вопросы) Определяют  после просмотра слайдов какой гриб (у каждого ученика муляж гриба) и его значение.	Самостоятель-ность учащихся при выполнении заданий.
6.Рефлексия. Развивать способности к оценочным действиям.	Создаёт условия для оценки деятельности на уроке.	Выполняют задания №7 (см. лист индивидуальной работы)	Получение информации о результатах достижения целей.
7. Домашнее задание. Развивать творческие способности учащихся.	Даёт информацию о разноуровневом домашнем задании.	Осуществляют выбор домашнего задания.	Реализация необходимых условий для успешного выполнения домашнего задания.

Лист индивидуальной работы.

№1. Сравните грибы с другими царствами эукариот, найдите сходства и отличия. Ученики используют для работы учебник И. Н. Пономарёвой биология 6 класс п.53, заполняют  таблицу.

Признаки грибов

Признаки сходные с растениями	Признаки сходные с животными	Характерные признаки грибов
1) 2) 3) 4)	1) 2) 3) 4)	1) Основа вегетативного тела гриба составляет ________________________ 2) Мицелий состоит из __________________ 3) Клетки грибов чаще многоядерные или ____________________. 4) Бывают  многоклеточные и ____________

№2. Рассмотрите рисунок на слайде и используя п.53 ответьте на вопрос какие части выделяют в строении шляпочного гриба гриба?

Нарисуйте шляпочный гриб и подпишите его части. На рисунке нужно подписать плодовое тело (воздушный мицелий), субстратный мицелий, шляпку, ножку гриба.

Работая  с учебником В. А.Корчагиной биология 6 класс стр. 238-239, найдите отличия в строении трубчатых и пластинчатых грибов, запишите примеры разных грибов.

Трубчатые грибы:

Пластинчатые грибы:

№3 По способам питания грибы похожи на бактерии. Запишите основные группы грибов по способу питания в тетрадь. Используя текст учебника на стр. 200 приведите примеры грибов с разными типами питания.

№4 Обсудите предложенный вопрос (в пара) и постарайтесь найти на него ответ. (устно) Грибникам хорошо известно, что подосиновики растут под осиной, подберёзовики в берёзовом лесу, а маслята под соснами и лиственницами. Как можно объяснить связь этих грибов и деревьев?

№5.  Изучите (в парах) текст «Значение грибов в природе и для человека» и составьте по нему кластер

в природе                          Значение грибов                  для человека

Значение грибов в природе и для человека.

Грибы принимают активное участие в круговороте веществ, разлагая остатки животных и растений, а так же  повышают плодородие почвы. Многие грибы вместе с корнями деревьев образуют микоризут. Многие животные используют грибы  в качестве корма. Могут образовывать симбиоз с другими организмами . Например, бразильские муравьи и термиты имеют подземные “грибные сады”, они пережёвывают листья и “засевают” их грибницей определённого вида грибов, разрастаясь, гриб служит прекрасной пищей муравьям.

Многие шляпочные грибы – ценный продукт питания (40% белка, 10-15% углеводов, витамины А , В, С, РР, Д, соли калия, фосфора, железа), по питательности грибы превосходят мясо и яйца. Шляпочные грибы используются в медицине . Например средство от рака - гриб чага, споры дождевика останавливают кровь, при радикулите и ревматизме помогает настойка красного мухомора на скипидаре. Плесневые грибы служат источником антибиотиков. Дрожжевые грибы применяются в хлебопечении, в виноделии, при изготовлении сыров, кефира, творога.

Вместе с тем некоторые грибы  –  возбудители болезней человека (микозы, молочница и др.) и домашних животных (стригущий лишай и др.). Грибы – паразиты культурных растений трутовики, головня, спорынья, парша, фитофтора, мучнистая роса  отрицательно влияют на рост и развитие растений. Грибы могут разрушать деревянные постройки человека. А ещё грибами можно отравиться.

№6. Составляют схему “Группы шляпочных грибов”, используя слайды презентации «Съедобные и ядовитые грибы».

№7. а) выполните тест; ТЕСТ

1. Грибы выделяют в отдельное царство потому, что:   а) они неподвижны, но способны к фотосинтезу;
б) они неподвижны и питаются готовыми органическими веществами;
в) они не размножаются спорами и не имеют органов;
г) они не имеют органов, но сами создают органические вещества.

2. Надземная часть белого гриба называется:  а) грибницей;
б) пеньком;
в) шляпкой;
г) плодовым телом.

3. Какой из названных грибов относится к пластинчатым: а) подосиновик;
б) маслёнок;
в) рыжик;
г) подберёзовик.

4) С растениями грибы сближает:   а) строение клеточной стенки и размножение спорами;
б) автотрофный способ питания;
в) гетеротрофный способ питания;
г) наличие проводящих сосудов.

5) Грибы размножаются:   а) только спорами;
б) только грибницей;
в) только половым путём;
г) всеми способами.

б) Доработай памятку «Правила сбора грибов»

1) Нельзя собирать грибы, которых не знаешь, так как    ___________________________ .

2) Грибы срезают ножом, чтобы не повредить ________________________________________.

3) В грибах накапливаются вредные вещества, поэтому их не рекомендуется собирать  ___________________________________________________________________________________ .

4) Когда собираешь грибы, нельзя разрывать мох около грибов, оказавшись под лучами солнца, грибница может погибнуть.

5) Настоящий грибник никогда не пнёт даже совершенно бесполезную (с его точки зрения) “поганку”, ведь она может пригодиться в качестве лекарства для лося, кроме того, именно эти грибы часто выполняют роль санитаров, разлагая обильный растительный “мусор”.

6)________________________________________________________________________________________________

                                           Творческое домашнее задание: 

1) ответить на вопросы

2) ответе на вопросы:

А. Во время Великой Отечественной войны с помощью пенициллина врачи спасли жизнь многим раненым, остановив воспалительные гнойные процессы. Объясните, какое отношение к грибам имеет это лекарство?

Б. В последние десятилетия в Европе картофель сильно повреждает фитофтора; в Центральной Америке этот гриб также широко встречается, но особого вреда картофелю не приносит. Почему?