Урок по теме: "Каша - кормилица наша"

Тема: «Каша – кормилица наша»

Цель: организация деятельности по формированию представления о каше.

Задачи:

·         Обучающая:

Ø  Изучить информацию о кашах.

Ø  Собрать информацию о «знаменитых» кашах.

Ø  Узнать, что называют кашей и какие виды каш бывают.

Ø  Узнать подборку пословиц, поговорок и литературных произведений о каше.

·         Развивающая:

Ø  умение воспринимать информацию,

Ø  умение принимать учебную задачу,

Ø  умение работать по алгоритму,

Ø  умение слышать и слушать учителя и одноклассников,

Ø  развивать речь, развитие творческого и образного, логического мышления, внимание

·         Воспитывающая:

Ø  воспитывать интерес и уважение к культуре, быту русского народа, к народным традициям;

Ø  воспитывать познавательный интерес к прошлому русского народа, патриотическое воспитание.

Этапы урока	Деятельность учителя	Деятельность учеников
Орг.момент. Мотивация	-Долгожданный дан звонок Начинается урок! -Ребята, повернитесь к другу, улыбнитесь. Хорошее у вас настроение? Садитесь.	Приветствуют учителя.
Повторение, актуализация знаний	-Ребята, а вы любите сказки? -Тогда предлагаю внимательно посмотреть сказку. Она подскажет вам тему нашего урока. (Сказка «Каша из топора».) - Как называется сказка? Кто автор?	Да Каша из топора, русская народная сказка
Постановка цели и задач урока.	-Давайте с вами подумаем, о чем же сегодня пойдет речь на нашем занятии? -Верно, а как вы думаете, о чем мы можем сегодня узнать?	О каше Как готовится каша, какие каши бывают, как правильно варить кашу…
Открытие новых знаний	-Посмотрите на слайд, что на нём записано? -Да, а что эти пословицы и выражения означают? Заварить кашу Расхлебывать кашу С ним каши не сваришь Каша во рту Кашу маслом не испортишь -Слово "каша" происходит от санскритского "каш", что означает "дробить, тереть". В толковом словаре Даля. Каша – это густоватая пища, крупа вареная на воде или на молоке. -Посмотрите на следующий слайд. Прочитайте и определите, названия каких каш можно объяснить с помощью названия растений, из зёрен которых они готовятся. Пшённая Овсяная Манная Рисовая Гречневая Перловая -Запишите в тетрадь слова парами по образцу: овсяная - овёс На Руси была популярна полбенная каша, которую варили из зерен полбы. Полба – это полудикий сорт пшеницы, который выращивался на Руси в большом количестве. Полба не требует никакого ухода. Ей не страшны ни вредители, ни сорняки. Полбенная каша очень полезная.	Пословицы и выражения Дают объяснение пословицам Объяснения детей
Физминутка	Мы немного устали. Пора сделать зарядку. Учитель упражнения.	Повторяют за учителем
Открытие новых знаний	-Прочитай, определи основную мысль текста. Самая любимая и популярная каша русских людей- гречневая. Эта каша всегда ставилась на праздничный стол. Она считается национальным русским кушаньем, хотя появилась довольно поздно в 15 веке. -Какая из пословиц может быть заголовком этого текста? Почему? Мать наша – гречневая каша. Овсяная каша сама себя хвалит, а гречневую люди хвалят. Горе наше – гречневая каша: - поел бы такой, да нет никакой.	Все на Руси любили гречневую кашу. Мать наша – гречневая каша.
Работа в группах	-Объединитесь в две группы. Каждая группа будет работать с одним из текстов. Порядок работы такой: 1) Прочитайте текст, и подготовь короткое устное сообщение по своему тексту. 2) Расскажи другим группам, о чём тебе удалось узнать из текста и послушай сообщения других групп. 3) Ответьте на вопросы: Как появились названия «Суворовская каша», «Гурьевская каша»? Из чего готовят эти каши? 4) оцените пересказы: удалось ли понятно передать содержание текста? 1.В одном из дальних походов русскому полководцу Александру Васильевичу Суворову доложили, что кормить солдат нечем, осталось понемногу разных видов крупы: пшеничной, ржаной, ячменной, овсяной, гороховой. Каши из любого из этих видов зерна не хватило бы и на половину армии. Тогда Суворов приказал сварить все оставшиеся крупы вместе. «Суворовская каша» солдатам очень понравилась, а имя великого полководца теперь носит одна из каш. 2.Однажды граф Д.А. Гурьев обедал у своего знакомого. На десерт была подана совершенно необычная на вид и вкус каша. Граф считал себя большим знатоком кулинарного дела, но такой изумительной каши он ещё не ел. Узнав от гостеприимного хозяина, что её приготовил крепостной повар, он выкупил этого повара. И теперь уже гости графа Гурьева стали воздавать хвалу великолепной каше, неизменно подававшейся в его доме на десерт. Слава о «гурьевской каше» разнеслась по всей России.
Итог урока	-Наш урок подходит к концу, давайте повторим с вами то, что мы сегодня узнали. -Что такое каша? -Какую кашу все любили на Руси? -В каком веке появилась гречневая каша? -Названия каких каш вы запомнили? -Из каких растений их готовят? -Какие пословицы и выражения про кашу вы запомнили?
Рефлексия	-Достаньте, пожалуйста, три карандаша: красный, зелёный и жёлтый. §  Если вам понравился урок и всё было понятно, поднимите зелёный карандаш. §  Если остались какие-то вопросы, поднимите жёлтый карандаш. §  Если урок не понравился и вы ничего не поняли, поднимите красный карандаш.
Домашняя работа	Запишите в тетрадь пять пословиц про кашу и нарисуйте любой рисунок с кашей.