Инфоурок Биология КонспектыУрок по теме "Обменные процессы в организме"

Урок по теме "Обменные процессы в организме"

Скачать материал
библиотека
материалов



Методическая разработка урока биологии по теме:





Подготовила учитель биологии

МОУ «Школа №6 им. Н.Я.Ильина

города Дебальцево»

Подгора Людмила Сергеевна











2017 г.

Аннотация к уроку «Обменные процессы в организме. Обмен белков, жиров и углеводов».

Этот урок проводится в 8 классе в курсе «Биология человека» в рамках темы «Обмен веществ и энергии», первым уроком.

Для достижения поставленных целей я использовала сочетание следующих методов:

1. Объяснительно-иллюстративный метод – для объяснения процесса метаболизма.

2. метод проблемного обучения – для учащихся были созданы программированные задания, которые позволили самостоятельно раскрыть суть обменных процессов в организме человека.

3. Наглядно – практический метод – учащиеся закрепляли теоретические знания на практике, проводя опыт по расщеплению сложных углеводов кот в ротовой полости, используя реактивы.

В работе были использованы различные формы организации учебно-познавательной деятельности: индивидуальная работа, работа в группах, сочетались устные и письменные виды деятельности.







































Тема. Обменные процессы в организме. Обмен белков, жиров и углеводов.

Цель. Изучить особенности метаболических процессов в организме человека, правила соблюдения норм питания.

Задачи:

  • обобщить и систематизировать знания обучающихся о строении и функциях пищеварительной системы;

  • активизировать познавательную деятельность учащихся, развивать умения выделять главное, делать выводы, формировать умения работать в коллективе, творческих способностей;

  • продолжить валеологическое воспитание учащихся, положительной мотивации обучения.

Ожидаемые результаты: после этого урока учащиеся смогут дать определение понятию «метаболизм», определить взаимосвязь между процессами ассимиляции и диссимиляции, задумаются о необходимости рационального питания, для сохранения своего здоровья.

Оборудование. Таблица «Пищеварительная система», карточки с заданиями

Тип урока: комбинированный.

Базовые понятия и термины: обмен веществ, метаболизм, ассимиляция, диссимиляция, белки, жиры, углеводы, ожирение, дистрофия.

Методы обучения: интерактивные, репродуктивные, частично-поисковые, проблемные.

І . Организационный этап.

Приветствие, проверка готовности к уроку.

ІI Ппроверка домашнего задания.

Учащиеся объединяются в группы и получают дифференцированные задания

1 группа.

Исследовательская лаборатория.

Проведя лабораторные исследования докажите, что уже в ротовой полости происходит процесс пищеварения.

Объясните полученные результаты и механизмы процесса пищеварения. (условия протекания пищеварения в ротовой полости)


2 группа

Нарушения работы пищеварительной системы. Профилактика заболеваний.

  1. Гигиена ротовой полости.

  2. Заболевания органов пищеварения.

  3. Профилактика заболеваний пищеварительной системы.

  4. Первая помощь при отравлениях.

Каждый учащийся группы выполняет своё задание (на выбор).

3 группа.

Строение и функционирование пищеварительной системы.

Экспресс – опрос.

  1. Что такое пищеварение?

  2. Назовите и покажите органы пищеварительной системы.

  3. Из каких частей состоит зуб?

  4. Какие виды желез имеются в желудке?

  5. Что в желудке расщепляет пепсин?

  6. Какие ферменты выделяет поджелудочная железа?

  7. Какие функции в организме выполняет печень?

  8. На какие вещества расщепляется белок?

4 группа

Учащиеся выполняют тестовые задания

Пищеварение.

1

  1. Расщепление углеводов начинается:

А) в желудке, б) кишечнике, в) ротовой полости.

2. инфекционные заболевания пищеварительной системы: а) ангина, б) холера, в) грипп.

3. в желудочном соке находятся ферменты: а) трипсин, б) липаза,

в) пепсин.

4. какое строение имеет зуб?

2

  1. Эмульгацию жиров осуществляет: а) ферменты, б) жёлчь, в) слюна.

  2. В ротовой полости среда: а) кислая, б) нейтральная, в) щелочная.

  3. Заболевания зубов: а) диарея, б) пульпит, в) холера.

  4. Какова роль печени в пищеварении?


3

  1. Под действием ферментов белки расщепляются до: а) глюкозы, б) аминокислот, в) глицерина и жирных кислот.

  2. Бактерицидные свойства слюны обеспечивает: а) амилаза, б)лизоцим, в) муцин.

  3. Продукты расщепления жиров всасываются: а) кровеносными сосудами, б) лимфатическими.

  4. Назовите меры профилактики заболеваний пищеварительной системы.


4

  1. Углеводы расщепляются до: а) аминокислот, б) глицерина и жирных кислот, в) глюкозы.

  2. Механизмы регуляции пищеварения исследовал:

а) И.Мечников. б) И.Павлов, в) Ч.Дарвин.

3. В состав желудочного сока входит: а) соляная кислота, б) серная, в) азотная.

4. Как предупредить заболевания зубов?

ІІІ Актуализация опорних знаний и мотивация учебной деятельности.

  • Для чего человеку необходимо питаться?

  • Какие вещества содержатся в пище?



С продуктами питания мы получаем органические и минеральные вещества которые включаются в общий обмен веществ.

Проблемне вопросы:

  • Что происходит с веществами, которые образовались в результате пищеварения?

  • Каное количество веществ должен получать наш организм?

Эти вопросы мы с вами рассмотрим на сегоднешнем уроке.

ІV Изучение нового иатериала.

  1. Обмен веществ и энергии в организме человека. (рассказ учителя)


Обмен веществ

(метаболизм)



Ассимиляция диссимиляция

( образование веществ) ( расщепление веществ)



  1. Механизмы регуляции обмена веществ.

Гипоталамус

Автономная гипофиз

нервная система ( гормональная регуляция)


  1. Обмен белков, жиров и углеводов.

Работа учащихся в группах по программированным заданиям.

(самостоятельная работа с учебником)

1 группа.

Белки.

Найдите ответы на следующие вопросы.

  1. Какие вещества называются белками? Из чего они состоят?

  2. Какова роль белков в нашем организме?

  3. Сколько человек должен получать белков?

  4. Какие продукты питания их содержат

2 группа

Углеводы.

Найдите ответы на следующие вопросы.

  1. Какие вещества относятся к углеводам?

  2. Для чего необходимы углеводы в нашем организме?

  3. Сколько человек должен потреблять углеводов?

  4. Какие продукты содержат углеводы и что лучше использовать в пищу?

3 группа

Жиры.

Найдите ответы на следующие вопросы.

  1. Какие бывают жиры?

  2. Какова роль жиров в нашем организме?

  3. Какова потребность организма в жирах?

  4. Какие продукты содержат жиры?

4 группа.

Особенности питания.

Найдите ответы на следующие вопросы.

  1. Какие виды нарушения питания вы можете назвать?

  2. Какие изменения в организме они вызывают?

  3. Каковы последствия нарушения обменных процессов?

  4. Ваши рекомендации по правильному питанию?



Презентация результатов работы. Заполнение таблицы.

Строительный материал,

Иммунитет, сокращение мышц, ферменты и т.д.

Углеводы

Растительная пища, сахар, мед, сладости

350-500 г

Энергетическая, запасающая (гликоген)

жиры

Растительные и животные жиры

100 г

Энергетическая, теплообмен, запасающая.

Обучающиеся делают вывод:

Норма питания

Ожирение дистрофия

(избыток) (недостаток)

V Закрепление материала.

Шуточный метаболизм.

Мы рассмотрели процесс метаболизма с научной точки зрения и посмотрим, как этот процесс нам бы объяснили творческие люди. Я приглашаю учащихся с опережающим домашним заданием.

(Ученики готовят рисунок-образ, представляют свои образы участников метаболического процесса и дают им краткую характеристику).

  • Какой вывод вы можете сделать из предложенной информации?

VI Рефлексия

Составьте синквей к слову «метаболизм».

VII Подведение итогов урока.

Домашнее задание. Изучить §38,39 используя материал « Приложения» составьте себе меню на день, соблюдая нормы питания с.285









  • Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
    Пожаловаться на материал
Скачать материал
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Общая информация
Учебник: «Биология», Драгомилов А.Г., Маш Р.Д.
Тема: § 36. Обменные процессы в организме

Номер материала: ДБ-1293851

Скачать материал

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Организация и руководство учебно-исследовательскими проектами учащихся по предмету «Биология» в рамках реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «ФГОС общего образования: формирование универсальных учебных действий на уроке биологии»
Курс профессиональной переподготовки «Биология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Медико-биологические основы безопасности жизнедеятельности»
Курс повышения квалификации «Государственная итоговая аттестация как средство проверки и оценки компетенций учащихся по биологии»
Курс повышения квалификации «Нанотехнологии и наноматериалы в биологии. Нанобиотехнологическая продукция»
Курс повышения квалификации «Основы биоэтических знаний и их место в структуре компетенций ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Анатомия и физиология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Гендерные особенности воспитания мальчиков и девочек в рамках образовательных организаций и семейного воспитания»
Курс профессиональной переподготовки «Организация производственно-технологической деятельности в области декоративного садоводства»
Курс повышения квалификации «Инновационные технологии обучения биологии как основа реализации ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Организация и выполнение работ по производству продукции растениеводства»

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.