Урок по теме "Сложные эфиры" (10 класс)

• 1 слайд

  Центр дистанционного образования
  детей-инвалидов
  при ОГАОУ
  «Белгородский инженерный юношеский лицей-интернат»
  СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ
  Подготовила: Быкова О.С., учитель химии
  

• 2 слайд

  
  
  ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ УРОКА:
  
  -расширить сведения учащихся об эфирах;
  -познакомить с номенклатурой сложных эфиров;
  - дать понятие о реакции этерификации, как одном из способов получения сложных эфиров;
  - закрепить полученные знания на практике, и получив сложные эфиры в лаборатории, изучить их физические свойства.
  

• 3 слайд

  Классификация эфиров
  
  

• 4 слайд

  Простыми называются эфиры, углеводородные радикалы которых связаны кислородом гидроксогруппы:
  R-O-R’
  
  Сложными называются эфиры, углеводородные радикалы которых связаны кислородом карбоксильной группы:
  R-COO-R’
  

• 5 слайд

  Номенклатура сложных эфиров
  
  

• 6 слайд

  Изомерия сложных эфиров: структурная
  
  

• 7 слайд

  Изомерия сложных эфиров: гомологических рядов
  
  

• 8 слайд

  Получение сложных эфиров: в природе
  
  Широко распространены: аромат цветов, ягод, фруктов
  

• 9 слайд

• 10 слайд

  Получение сложных эфиров: в лаборатории
  
  Этерификацией называется реакция карбоновой кислоты и спирта, с образованием сложного эфира и воды:
  
  
  При нагревании смеси пропановой кислоты и этанола, в приемнике собирается прозрачная, нерастворимая в воде жидкость с характерным запахом:
  
  
  
  

• 11 слайд

  
  Сложные эфиры - бесцветные жидкости, малорастворимые или совсем не растворимые в воде, обладают специфическим запахом (в малых концентрациях - приятным, часто фруктовым или цветочным). Сложные эфиры высших спиртов и высших кислот - твердые вещества.
  Физические свойства сложных эфиров
  

• 12 слайд

  Наиболее характерная реакция для сложных эфиров - гидролиз. Гидролиз происходит в присутствии кислот или щелочей. При гидролизе сложного эфира в присутствии кислот образуется карбоновая кислота и спирт:
  Химические свойства сложных эфиров
  

• 13 слайд

  При гидролизе сложного эфира в присутствии щелочей образуются соль карбоновой кислоты и спирт:
  Омылением называется называется реакция гидролиза сложных эфиров в присутствии щелочей
  

• 14 слайд

• 15 слайд

• 16 слайд

• 17 слайд

• 18 слайд

• 19 слайд

  Спасибо за внимание!