Урок по здоровому питанию

Правильное питание и группа крови.

Пояснительная записка

Обоснование темы урока.

В наше время многие думают, что группа крови имеет значение только для переливания крови. Но если подумать, какую огромную роль играли и играют  группы крови  для выживания человечества, понимаешь, как узко мы мыслим и как много из – за этого теряем. Каждый тип крови появился в результате эволюции под воздействием, как физиологического развития вида, так и изменением климатических условий. Адаптация, которая произошла в следствие этого, позволила  уязвимой пищеварительной системе человека приспособиться к непривычной до этого пище.

Какое же отношение группа крови имеет к тому, что мы едим? Наша кровь и употребляемая пища вступают в химическую реакцию. Группа крови даёт организму человека  определённые преимущества и недостатки.  Если знать, что нужно нашему организму и употреблять соответствующие продукты, можно свести к минимуму отрицательные стороны и увеличить положительные.

Актуальность темы урока.

В школьном возрасте,  более чем в каком – либо другом необходимо правильно питаться, так как в этот период происходит формирование организма человека.  Но именно в подростковом возрасте происходят первые нарушения питания ребёнка. Ведь в дошкольном и младшем школьном возрасте дети питаются, как правило,  организованно и разнообразно. В среднем звене школы происходит предоставление школьникам некоторой свободы выбора школьного меню. Кроме того, родители уже не так тщательно следят за тем, что едят их дети. В результате подростки часто питаются неправильно. Неправильное питание школьника может выражаться по – разному:

·        Употребляют  в пищу в основном  чай и выпечку

·        Едят преимущественно макаронные изделия

·        Отказываются от обеда и ужина с целью коррекции фигуры

·        Часто едят чипсы, сухарики, пьют газированные напитки

Каждый цивилизованный  человек должен заботиться о своём здоровье, а значит – правильно питаться. Представление о здоровом и правильном питании  необходимо формировать в  раннем детстве. В подростковом возрасте эти представления необходимо укреплять, так как это возрастной период личностного самоопределения и системы мировоззрения человека.

Цель урока:  формирование у школьников представления о правильном питании.

Задачи:

·        Рассказать о связи группы крови  человека  с употребляемой  пищей

·        Способствовать  развитию познавательного интереса  школьников к правильному питанию

·        Развивать потребность в ведение здорового образа жизни

1.     Стихотворение «Робин-Бобин»

2.     Картинка про обжору

3.      

Меню для «универсала»

Завтрак:

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Обед:

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Полдник:

__________________________________________________________________________________________________________________________________________

Ужин:

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Робин-Боббин  кое-как
Подкрепился натощак:
Съел теленка утром рано,
Двух овечек и барана,
Съел корову целиком.
И прилавок с мясником,
Сотню жаворонков в тесте,
И коня с телегой вместе,
Пять церквей и колоколен -
Да еще и недоволен!
А потом и говорит:
"У меня живот болит".

Конспект урока «Правильное питание»

Цель урока:  формирование у школьников представления о правильном питании.

Задачи:

·        Рассказать о связи группы крови  человека  с употребляемой  пищей

·        Способствовать  развитию познавательного интереса  школьников к правильному питанию

·        Развивать потребность в ведение здорового образа жизни

Этапы урока, время	Планируемый результат	Универсальные учебные действия, предметные учебные действия	Действия учителя	Действия учеников	Методы и приемы
Мотивационно – целевой (5 минут)	Развитие: Познавательных УУД Регулятивных  УУД Коммуникативных УУД	Умение слушать и делать выводы Умение слушать и дополнять другого. Умение достаточно точно выражать свои мысли в соответствии с задачами. Владение монологической речью.	1.Приветствие. 2. Учитель читает отрывок из стихотворения про Робина – Бобина. 3.Учитель спрашивает: как вы думаете, о чём сегодня мы будем говорить на уроке? 4. Учитель просит сформулировать тему урока	1.Ученики стоя приветствуют учителя 2.Ученики слушают 3. Ученики отвечают: о том, как надо питаться. 4. Ученики отвечают: правильное питание	Фронтальный устный опрос
Ориентировочный (3минуты)	Развитие:  Регулятивных  УУД Коммуникативных УУД Предметных  УУД	1.Целеполагание. 2.Планирование деятельности. Умение слушать и дополнять другого. 1.Умение достаточно точно выражать свои мысли в соответствии с задачами. 2. Владение монологической речью.	1.Учитель объявляет ученикам тему урока «правильное питание» и задаёт вопрос о постановке цели на уроке. Учитель корректирует цель, поставленную учениками	1.Ученики  размышляют над вопросом, формулируют СВОЮ цель урока, отвечая с места	Фронтальный опрос
Поисково –исследовательский (30 минут)	Развитие: Предметных  УУД Познавательных УУД Личностных УУД Познавательных УУД Предметных УУД Коммуникативных УУД Регулятивных УУД Коммуникативных УУД Личностные УУД	1.  Умение сопоставить  свои знания с наглядной демонстрацией материала Умение достаточно точно выражать свои мысли в соответствии с задачами. Умение работать в группе; выслушивать мнение партнёра и высказывать своё 2. 2. Умение структурировать свои знания 3. Развитие монологической речи. Формирование собственного отношения к правильному питанию	1. Учитель рассказывает о формировании четырёх группах 2.Учитель  загадывает загад2. Учитель предлагает  разделиться  на группы и придумать для группы название, связанное с правильным питанием 3.Учитель объявляет о проведении  викторины по здоровому питанию	1. Ученики слушают 2. Ученики формируют группы, дают своей группе название, связанное с правильным питанием 3.  Ученики отгадывают загадку, которая появляется на экране, пишут правильный ответ на листе бумаги и приносят учителю. После всех ответов, на экране появляется изображение правильного ответа.	Фронтальный опрос, работа с доской Беседа; Просмотр мультимедийной презентации  № 1 Просмотр мультимедийной презентации № 2; работа в группах
Рефлексивно –оценочный (5 минут)	Развитие: Регулятивных  УУД Предметных  УУД	Умение структурировать знания. Умение из полученной информации выделять главное. Умение анализировать	1.Учитель  предлагает ученикам повторить, какую цель они поставили перед собой в начале урока 2.Учитель предлагает поставить свою подпись по тем высказыванием, которое, по мнению учеников, верно.   3. Учитель задаёт вопрос: достигнута ли цель урока? 4. Педагог – психолог задаёт домашнее задание: Составить для себя правильное меню на неделю.	1.Ученики проговаривают цель урока 2. На доске вывешены три высказывания: а) правильное питание – это употребление в пищу того, что есть у тебя под рукой б) правильное питание – это есть только то, что тебе нравиться в) правильное питание – это включение в свой рацион всех продуктов. Ученики  ставят свои подписи под третьим высказыванием. 3.Ученики отвечают, что цель урока достигнута. 4. Ученики записывают домашнее задание в дневник	Фронтальный опрос

Составитель:

Роменская Л.Ю.  – учитель ОБЖ; педагог – психолог МБОУ СОШ № 49