Тема
урока: Практическая работа № 3
«Очистка загрязненной
поваренной соли».
Цели урока: сформировать
практические умения разделения и очистки смесей: растворение,
фильтрование, выпаривание. Закрепить знания правил
техники безопасности в химической лаборатории.
Оборудование и реактивы: инструкции,
тестовые задания, стакан, воронка, стакан с водой, фильтровальная бумага,
спиртовка, спички, держатель, предметное стекло, смесь соли с речным песком,
палочка для размешивания.
Тип урока:
урок- практикум
План урока
1. Организационный этап урока. Вступительное
слово учителя. Диалоговая беседа. (5
мин).
2. Представление лабораторий.
3. Тесты на знание правил техники
безопасности. (5 мин)
4. Эксперимент.(15 мин)
5. Оформление отчёта о проделанной
работе. (10 мин)
6. Итоги работы лабораторий. (1 мин)
7. Закрепление материала. (2 мин)
8. Рефлексия.(1 мин)
9. Домашнее задание. (1 мин)
Ход
урока:
1.Вступительное слово учителя:
Диалоговая беседа. Здравствуйте ребята! На столе представлены несколько
пачек с солью.
Демонстрирует пачки соли разных названий
и марок: поваренная соль, пищевая соль, каменная соль, йодированная соль, соль
«Экстра», морская соль. Какова формула пищевой соли?
-Хлорид натрия.
Какую соль люди употребляют в пищу?
- поваренную соль, пищевую соль,
каменную соль, йодированную соль.
Правильно, а вся ли соль чистая?
Рассмотрим что написано на данных пачках соли: читают состав соли. Самая чистая
соль «Экстра».
Сегодня на уроке мы выполняем практическую
работу по очистке смеси речного песка и поваренной соли.
Учитель. Что мы знаем о соли? Где содержится
соль на Земле? Зачем нужна соль? Сколько нужно соли человеку в сутки?
Полезна ли соль?
Предполагаемые ответы обучающихся.
-Соли - сложные вещества, состоящие из
атомов металлов и кислотного остатка. Большая часть (71%) поверхности планеты
Земля покрыта океанами и морями. Океан - это не просто вода, это достаточно
солёная вода, содержащая 35г соли на 1 литр воды. Если выпарить весь океан и
полученную соль равномерно рассыпать по Земле, она покроется
стопятидесятиметровым слоем соли.
Поваренная соль - минерал, который люди
употребляют в пищу в естественном виде. В России, Казахстане много солевых озер
и залежей каменной соли (галита). Они служат источником добычи поваренной соли.
Наибольшие запасы в Прикаспийской низменности, Приаралье, по течению реки
Иртыш. Не менее двух тысяч лет назад добыча поваренной соли стала вестись
выпариванием морской воды. Этот способ вначале появился в странах с сухим и
жарким климатом, где испарение воды происходило естественным путём; по мере его
распространения воду стали подогревать искусственно.
(Показывая пачку соли) Рекомендуемое
суточное потребление соли для взрослого человека – 6 г. Многие люди превышают
эту норму (в 20 раз) и тем самым наносят вред здоровью. «Белая смерть» вызывает
нарушение деятельности почек, обмена веществ, сердечно-сосудистые заболевания.
Учитель. Мы употребляем соль чистую, а
природная соль содержит много примесей, поэтому её очищают.
2. Представление лабораторий:
у нас сегодня будут работать две лаборатории:
«Булочка» - лаборатория пекарни «Свежий
хлеб»;
«Крепыш» - лаборатория молочного
комбината «Починок молоко».
Задача каждой лаборатории: провести
очистку соли от примесей и оформить отчёт о проделанной работе.
Контролировать качество выполнения
работы будет «СЭС».
За урок получите две оценки. Первую – за
правильность выполнения эксперимента и технику безопасности, вторую – за
оформление отчёта.
Сейчас, вы в группах изучите инструкции
по выполнению работы.
3. Тест:
Перед экспериментом повторим технику безопасности в химической лаборатории. Сейчас
выполним тесты на знание правил техники безопасности ( на столах у каждого
учащегося находятся тесты). (3 мин)
Учитель: Проверим выполнение тестов в
парах, сверьтесь с ответами на доске и поставьте оценку. 1-г,2-в, 3-б,4-б,
5-а.
4.Эксперимент:
Проводится в каждой лаборатории, учитель следит за работой, заполняют листы
оценивания.
5.Оформление отчёта о проделанной
работе:
Образец
оформления работы:
|
Что делали?
|
Что наблюдали?
|
Выводы
|
|
1. Растворили смесь соли с песком в воде
|
Кристаллики соли хорошо растворяются в воде, песок оседает на
дно стакана
|
Смесь неоднородная, соль, растворилась, песок остался на дне
стакана.
|
|
2. Приготовили фильтр и провели фильтрование
|
На фильтре остаются песчинки, не растворившиеся в воде, в
стакане – прозрачный раствор соли (фильтрат)
|
Неоднородную смесь можно разделить фильтрованием.
В стакане однородная смесь воды и соли.
|
|
3. Провели выпаривание
|
Вода испаряется, а в фарфоровой чашке остались кристаллики
соли
|
Однородную смесь можно разделить выпариванием
|
Все ребята выполняют отчёты в тетрадях
для практических работ.
Вывод.
Учащиеся самостоятельно под руководством учителя делают вывод. Очистить
загрязнённую поваренную соль можно фильтрованием раствора соли и затем
выпариванием однородной смеси.
6. Итоги работы лаборатории:
Ученики показывают чистую соль на
предметном стекле и сдают тетради.
7. Закрепление материала.
Учитель: закончите фразы:
1.Однородную смесь можно разделить …
2. При выполнении практической работы
были использованы следующие способы очистки соли …
3. Метод разделения песка и соли
основан...
8. Рефлексия.
Всё выполнил и получил соль!
Получил соль, не полностью оформил
отчёт! Не справился с задачей урока.
9. Домашнее задание.
Знать правила техники безопасности; способы разделения однородных и
неоднородных смесей. Составить план разделения смеси по вариантам: а) речной
песок, бензин, соль; б) железные, древесные опилки, сахарный песок.
И в завершении нашего урока я бы хотела
поблагодарить всех за работу.
Урок окончен. До свидания.
Инструкция по выполнению практической работы №3.
«Очистка
загрязненной поваренной соли»
Цель работы: очистить
загрязненную поваренную соль от речного песка, используя, способы разделения
смесей .
Оборудование и реактивы: стакан,
воронка, стакан с водой, бумага фильтровальная, спиртовка, спички, держатель,
предметное стекло, смесь соли с песком, палочка для размешивания.
Ход
работы:
ТЕСТ
на знание правил безопасного поведения во время проведения практической работы.
1.
Как положено вести себя в школьной химической лаборатории?
А)
можно перекусить; Б) можно смешивать реактивы, не пользуясь инструкцией
В)
можно бегать и шуметь; Г) следует соблюдать на рабочем месте чистоту и порядок
2.Чего
нельзя делать при работе со спиртовкой?
А)
тушить огонь колпачком; Б) зажигать спичками; В) зажигать от другой спиртовки
Г)
заполнять этиловым спиртом
3.Фарфоровую
чашечку нагревают в пламени спиртовки, держа:
А)
руками; Б) держателем; В) щипцами
4.Полученную
в школьной лаборатории очищенную соль:
А)
можно попробовать на вкус; Б) нельзя пробовать на вкус
5.Что
нужно делать, если разлил раствор вещества:
А)
сообщить учителю; Б) самостоятельно убрать разлитое вещество; В) сделать вид,
что ничего не случилось.
Ход
работы. План.
1. Растворите
смесь песка и соли в воде;
2. Приготовьте
фильтр, вставить его в воронку, воронку поместить в чистый стакан.
3. Отфильтруйте
смесь.
4. Капните
немного фильтрата на предметное стекло, проведите выпаривание, соблюдая
осторожность;
5. Ответьте
на вопросы:
а)
каков характер разделяемой смеси?
б)
на чем основаны методы разделения?
По
итогам проведенных опытов заполните таблицу, сделайте вывод.
Образец
оформления работы:
|
Что делали?
|
Что наблюдали?
|
Выводы
|
|
1. Растворили смесь соли с песком в воде
|
|
|
|
2. Приготовили фильтр и провели фильтрование
|
|
|
|
3. Провели выпаривание
|
|
|
Закончите фразы:
1. Неоднородную смесь можно разделить …
2. При выполнении практической работы
были использованы следующие способы очистки соли …
3. Метод разделения песка и соли
основан...
Вывод: очистить загрязненную поваренную соль от речного песка можно:
растворением, фильтрованием, выпариванием. Данный метод основан на различной
растворимости веществ.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.