Инфоурок / Химия / Другие методич. материалы / Конспект урока "Предмет органической химии".

Конспект урока "Предмет органической химии".

Курсы профессиональной переподготовки
124 курса

Выдаем дипломы установленного образца

Заочное обучение - на сайте «Инфоурок»
(в дипломе форма обучения не указывается)

Начало обучения: 22 ноября
(набор групп каждую неделю)

Лицензия на образовательную деятельность
(№5201 выдана ООО «Инфоурок» 20.05.2016)


Скидка 50%

от 13 800  6 900 руб. / 300 часов

от 17 800  8 900 руб. / 600 часов

Выберите квалификацию, которая должна быть указана в Вашем дипломе:
... и ещё 87 других квалификаций, которые Вы можете получить

Получите наградные документы сразу с 38 конкурсов за один орг.взнос: Подробнее ->>

библиотека
материалов

Тема. Предмет органической химии.

Цель урока. Рассмотреть предмет органической химии.

Задачи урока.

Образовательные: сформировать понятие о предмете органической химии, показать становление и развитие представлений об органических веществах рассмотреть особенности органических веществ; сравнить органические вещества с неорганическими; раскрыть значение органических веществ.

Воспитательные: продолжить формирование познавательного интереса к предмету через использование нестандартных форм обучения и создание ситуации успеха.

Развивающие: развивать учебно-интеллектуальные умения выделять главное и существенное, устанавливать причинно-следственные связи (развивать логическое мышление); продолжить развитие учебно-организационных умений, направленных на выполнение поставленной задачи, осуществление самоконтроля и самоанализа учебной деятельности, развитие критического мышления.

Планируемые результаты обучения. Уметь определять по формулам органические соединения; уметь приводить примеры природных, искусственных и синтетических органических соединений.

Реактивы и оборудование. Анимация «Развитие органической химии в XIX веке».

Л/р № 1: парафиновая свеча, спички, лучинка, широкий стаканчик, щипцы, известковая вода.

Структура урока.

Оргмомент.

Вступительное слово учителя.

В курсе химии 9-го класса вы познакомились с органическими веществами. В курсе химии 10-го класса мы более подробно изучим органические соединения.

УК – учебник, рабочая тетрадь, тетрадь для лабораторных опытов и практических работ, тетрадь для контрольных и проверочных работ.

Изучение нового материала и поэтапная проверка усвоения.

Слово учителя. С органическими веществами человек знаком с глубокой древности. Наши далёкие предки применяли природные красители для окраски тканей, использовали в качестве продуктов питания растительные масла, животные жиры, тростниковый сахар, получали брожением спиртовых жидкостей уксус и т.д. Ещё на рубеже IX- X вв. арабский алхимик Абу Бакр ар – Рази впервые разделил все химические вещества по их происхождению на три царства. Какие? (работа с учебником)

Проработка учащимися материала § 1, устное составление плана, его корректировка и запись в тетрадь.

План:

Становление органической химии.

Витализм и его поражение (просмотр анимации «Развитие органической химии в XIX веке»).

Современная органическая химия – один из самых крупных и важных разделов химии. Это объясняется следующими обстоятельствами:

Число известных ОС увеличивается в геометрической прогрессии и на сегодняшний день превышает 27 млн.

Большинство современных промышленных процессов в химической индустрии – это получение органических веществ или реакции, протекающие с их участием. Среди них – производство лекарственных препаратов, полимеров, красителей, косметических средств, пищевых добавок. Многое из того, что мы видим вокруг себя – одежда или мебель, строительные материалы и бытовая химия, содержимое аптечки или топливо автомобилей – всё это продукция органического синтеза.

Неорганическая природа по-своему красива и в то же время сурова: крутые скалы и водная гладь, золотой песок или снежная равнина. Но она мертва без органической природы. Органическая химия – это химия жизни.

В любом организме протекает множество превращений одних органических веществ в другие. Без знания органической химии невозможно понять, как осуществляется функционирование систем, образующих живой организм. Т.е. органическая химия служит фундаментом для многих наук, изучающих живую природу, в частности для молекулярной биологии, биохимии, фармакологии, медицины.

Химики научились получать очень сложные природные вещества: углеводы, белки, нуклеиновые кислоты. На помощь органическому синтезу в этих случаях приходит биотехнология: «специально обученные» микроорганизмы и клеточные культуры конструируют из более простых «кирпичиков» крупные молекулы. На основе достижений органической химии генная инженерия нашла способ «пересадки» генов одного живого организма другому, в результате чего последний приобретает новые полезные свойства.

Классификация органических соединений по происхождению. Выполнение № 5 с. 13 учебника (в виде схемы)

Проблемный вопрос. В настоящее время известно более 27 млн. органических соединений, причем ежегодно эта цифра значительно увеличивается. В то же время неорганических веществ известно порядка нескольких сотен тысяч. Что же объединяет все органические вещества? Почему они столь многочисленны?

Проблемный вопрос. Почему именно углерод – центральный элемент органической химии? Почему ни один другой элемент в природе не может дать такого огромного количества соединений. Выскажите своё предположение.

Определение органической химии (по Берцелиусу и Шорлеммеру).

Сравнение органических соединений с неорганическими. Л/р № 1 с.168 учебника.

Исключения: CO, CO2, H2CO3, MCO3, MHCO3, MC, CS2.

Закрепление.

Составление таблицы.

Признак сравнения

Вещества

Неорганические

Органические

Число известных веществ

500 тыс.

27 млн.

Элементный состав веществ

Практически все элементы в ПС

Кроме С, небольшое число элементов (H,O,N,S,P,галогены)

Тип химической связи

Ионная, ковалентная полярная, ковалентная неполярная, металлическая

Преимущественно ковалентная слабополярная или неполярная

Тип кристаллической решётки

Ионная, молекулярная, атомная, металлическая

Преимущественно молекулярная

Физические свойства

Разнообразны

Преимущественно имеют низкие

t пл., нерастворимы или плохо растворимы в Н2О, неэлектролиты

Продукты горения в кислороде

Большинство негорючие

Представьте, как изменился бы окружающий мир, если бы в нем вдруг исчезли все ОС (ответы уч-ся).

Не станет больше деревянных предметов, не будет шариковой ручки, сумки для книг, самих книг и тетрадей, сделанных из органического вещества – целлюлозы. В классе не будет линолеума, от парт останутся лишь металлические ножки. По улице не будут ездить машины – нет бензина, а от самих машин останутся лишь металлические части. Исчезнут корпуса компьютеров и телевизоров. В аптеках не будет большинства лекарств, и нечего будет есть (вся пища тоже состоит из органических соединений). Нечем будет помыть руки и нечего надеть на себя, ведь и мыло, и шампуни, и любые хлопчатобумажные, шерстяные, синтетические волокна, кожа, кожзаменители, красители для тканей – все это производные углеводородов. Да и смотреть на этот мир будет некому – от нас останется лишь соленая вода да скелет, ведь организмы всех живых существ состоят из органических соединений.

Что объединяет рисунки? (крахмал, целлюлоза)

Подведение итогов. Рефлексия.



Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 22 ноября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru


Общая информация

Номер материала: ДВ-457439
Курсы профессиональной переподготовки
124 курса

Выдаем дипломы установленного образца

Заочное обучение - на сайте «Инфоурок»
(в дипломе форма обучения не указывается)

Начало обучения: 22 ноября
(набор групп каждую неделю)

Лицензия на образовательную деятельность
(№5201 выдана ООО «Инфоурок» 20.05.2016)


Скидка 50%

от 13 800  6 900 руб. / 300 часов

от 17 800  8 900 руб. / 600 часов

Выберите квалификацию, которая должна быть указана в Вашем дипломе:
... и ещё 87 других квалификаций, которые Вы можете получить

Похожие материалы

Получите наградные документы сразу с 38 конкурсов за один орг.взнос: Подробнее ->>