Описание презентации по отдельным слайдам:
ДЕНАТУРАЦИЯ Это изменение вторичной, третичной и четвертичной структуры белковой макромолекулы под влиянием внешних факторов (температуры, механического и химического воздействия). Денатурированная молекула белка Нативная молекула белка ОБРАТИМАЯ ДЕНАТУРАЦИЯ НЕОБРАТИМАЯ ДЕНАТУРАЦИЯ
Урок - презентация по химии, тема "Белки", для учащихся 10 класса общеобразовательных учреждений.
В презентации дается определение белков, их состав и строение, раскрываются физические и химические свойства белков, а также их функции. В презентацию включен видеоряд, наглядно показывающий химические свойства белков.
Номер материала: ДБ-706231
Вам будут интересны эти курсы: