Логотип Инфоурока

Получите 30₽ за публикацию своей разработки в библиотеке «Инфоурок»

Добавить материал

и получить бесплатное свидетельство о размещении материала на сайте infourok.ru

Инфоурок Химия ПрезентацииУрок - презентация по химии по теме "Белки" для учащихся 10 класса

Урок - презентация по химии по теме "Белки" для учащихся 10 класса

Описание презентации по отдельным слайдам:

  • Бичейкина М.Н.

    1 слайд

    Бичейкина М.Н.

  •  СОСТАВ БЕЛКОВ СТРОЕНИЕ БЕЛКОВ СВОЙСТВА БЕЛКОВ ФУНКЦИИ БЕЛКОВ

    2 слайд

    СОСТАВ БЕЛКОВ СТРОЕНИЕ БЕЛКОВ СВОЙСТВА БЕЛКОВ ФУНКЦИИ БЕЛКОВ

  • Белки -это природные полимеры, обладающие высоким значением молекулярной масс...

    3 слайд

    Белки -это природные полимеры, обладающие высоким значением молекулярной массы, которые построены из остатков аминокислот, соединенных пептидной связью.

  • 4 слайд

  • ПЕРВИЧНАЯ СТРУКТУРА ВТОРИЧНАЯ СТРУКТУРА ТРЕТИЧНАЯ СТРУКТУРА ЧЕТВЕРТИЧНАЯ СТРУ...

    5 слайд

    ПЕРВИЧНАЯ СТРУКТУРА ВТОРИЧНАЯ СТРУКТУРА ТРЕТИЧНАЯ СТРУКТУРА ЧЕТВЕРТИЧНАЯ СТРУКТУРА

  • В молекулах белков аминокислотные остатки повторяются многократно в строгой п...

    6 слайд

    В молекулах белков аминокислотные остатки повторяются многократно в строгой последовательности с помощью пептидной связи.

  • Пространственная конфигурация белковой молекулы, напоминающая спираль, образо...

    7 слайд

    Пространственная конфигурация белковой молекулы, напоминающая спираль, образованная многочисленными водородными связями между группами -СО- и -NН-.

  • Это конфигурация, которую принимает в пространстве закрученная в спираль поли...

    8 слайд

    Это конфигурация, которую принимает в пространстве закрученная в спираль полипептидная цепь, связь в молекуле образованна за счет дисульфидных и солевых мостиков.

  • Полимерные образования белков, где мономером является макромолекула белка.

    9 слайд

    Полимерные образования белков, где мономером является макромолекула белка.

  • ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

    10 слайд

    ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

  • 11 слайд

  • ГИДРОЛИЗ O H O ║ │ ║ NH2-CH-C-N-CH-C-+H2O → │ │ R1 R2 O O ║ ║ NH2-CH- C-OH +...

    12 слайд

    ГИДРОЛИЗ O H O ║ │ ║ NH2-CH-C-N-CH-C-+H2O → │ │ R1 R2 O O ║ ║ NH2-CH- C-OH + NH2-CH-C-OH │ │ R1 R2 под действием кислот и щелочей при нагревании

  • ДЕНАТУРАЦИЯ Это изменение вторичной, третичной и четвертичной структуры белко...

    13 слайд

    ДЕНАТУРАЦИЯ Это изменение вторичной, третичной и четвертичной структуры белковой макромолекулы под влиянием внешних факторов (температуры, механического и химического воздействия). Денатурированная молекула белка Нативная молекула белка ОБРАТИМАЯ ДЕНАТУРАЦИЯ НЕОБРАТИМАЯ ДЕНАТУРАЦИЯ

  • ГОРЕНИЕ БЕЛОК → N2 ↑+ CO2 ↑+ H2O ЗАПАХ ЖЖЕНЫХ ПЕРЬЕВ

    14 слайд

    ГОРЕНИЕ БЕЛОК → N2 ↑+ CO2 ↑+ H2O ЗАПАХ ЖЖЕНЫХ ПЕРЬЕВ

  • КАЧЕСТВЕННЫЕ (ЦВЕТНЫЕ) РЕАКЦИИ БИУРЕТОВАЯ РЕАКЦИЯ НА НАЛИЧИЕ ПЕПТИДНОЙ СВЯЗИ

    15 слайд

    КАЧЕСТВЕННЫЕ (ЦВЕТНЫЕ) РЕАКЦИИ БИУРЕТОВАЯ РЕАКЦИЯ НА НАЛИЧИЕ ПЕПТИДНОЙ СВЯЗИ

  • КСАНТОПРОТЕИ-НОВАЯ РЕАКЦИЯ НА НАЛИЧИЕ БЕНЗОЛЬНОГО КОЛЬЦА В МОЛЕКУЛЕ БЕЛКА

    16 слайд

    КСАНТОПРОТЕИ-НОВАЯ РЕАКЦИЯ НА НАЛИЧИЕ БЕНЗОЛЬНОГО КОЛЬЦА В МОЛЕКУЛЕ БЕЛКА

  • 17 слайд

Краткое описание документа:

Урок - презентация по химии, тема "Белки", для учащихся 10 класса общеобразовательных учреждений.

В презентации дается определение белков, их состав и строение, раскрываются физические и химические свойства белков, а также их функции. В презентацию включен видеоряд, наглядно показывающий химические свойства белков.

Скачать материал
Скачать тест к материалу

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

5 509 856 материалов в базе

Материал подходит для УМК

Скачать материал
Скачать тест к материалу

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    Скачать тест к материалу
    • 23.09.2019 259
    • PPTX 907.5 кбайт
    • 0 скачиваний
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Бичейкина Марьяна Наиловна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Пожаловаться на материал
  • Автор материала

    Бичейкина Марьяна Наиловна
    Бичейкина Марьяна Наиловна
    • На сайте: 3 года и 3 месяца
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 1380
    • Всего материалов: 5