Для всех учителей из 37 347 образовательных учреждений по всей стране

Скидка до 75% на все 778 курсов

Выбрать курс
Получите деньги за публикацию своих
разработок в библиотеке «Инфоурок»
Добавить авторскую разработку
и получить бесплатное свидетельство о размещении материала на сайте infourok.ru
Инфоурок Химия ПрезентацииУрок - презентация по химии по теме "Белки" для учащихся 10 класса

Урок - презентация по химии по теме "Белки" для учащихся 10 класса

библиотека
материалов
Бичейкина М.Н.

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд Бичейкина М.Н.
Описание слайда:

Бичейкина М.Н.

2 слайд  СОСТАВ БЕЛКОВ СТРОЕНИЕ БЕЛКОВ СВОЙСТВА БЕЛКОВ ФУНКЦИИ БЕЛКОВ
Описание слайда:

СОСТАВ БЕЛКОВ СТРОЕНИЕ БЕЛКОВ СВОЙСТВА БЕЛКОВ ФУНКЦИИ БЕЛКОВ

3 слайд Белки -это природные полимеры, обладающие высоким значением молекулярной масс
Описание слайда:

Белки -это природные полимеры, обладающие высоким значением молекулярной массы, которые построены из остатков аминокислот, соединенных пептидной связью.

4 слайд
Описание слайда:

5 слайд ПЕРВИЧНАЯ СТРУКТУРА ВТОРИЧНАЯ СТРУКТУРА ТРЕТИЧНАЯ СТРУКТУРА ЧЕТВЕРТИЧНАЯ СТРУ
Описание слайда:

ПЕРВИЧНАЯ СТРУКТУРА ВТОРИЧНАЯ СТРУКТУРА ТРЕТИЧНАЯ СТРУКТУРА ЧЕТВЕРТИЧНАЯ СТРУКТУРА

6 слайд В молекулах белков аминокислотные остатки повторяются многократно в строгой п
Описание слайда:

В молекулах белков аминокислотные остатки повторяются многократно в строгой последовательности с помощью пептидной связи.

7 слайд Пространственная конфигурация белковой молекулы, напоминающая спираль, образо
Описание слайда:

Пространственная конфигурация белковой молекулы, напоминающая спираль, образованная многочисленными водородными связями между группами -СО- и -NН-.

8 слайд Это конфигурация, которую принимает в пространстве закрученная в спираль поли
Описание слайда:

Это конфигурация, которую принимает в пространстве закрученная в спираль полипептидная цепь, связь в молекуле образованна за счет дисульфидных и солевых мостиков.

9 слайд Полимерные образования белков, где мономером является макромолекула белка.
Описание слайда:

Полимерные образования белков, где мономером является макромолекула белка.

10 слайд ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Описание слайда:

ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

11 слайд
Описание слайда:

12 слайд ГИДРОЛИЗ O H O ║ │ ║ NH2-CH-C-N-CH-C-+H2O → │ │ R1 R2 O O ║ ║ NH2-CH- C-OH +
Описание слайда:

ГИДРОЛИЗ O H O ║ │ ║ NH2-CH-C-N-CH-C-+H2O → │ │ R1 R2 O O ║ ║ NH2-CH- C-OH + NH2-CH-C-OH │ │ R1 R2 под действием кислот и щелочей при нагревании

13 слайд ДЕНАТУРАЦИЯ Это изменение вторичной, третичной и четвертичной структуры белко
Описание слайда:

ДЕНАТУРАЦИЯ Это изменение вторичной, третичной и четвертичной структуры белковой макромолекулы под влиянием внешних факторов (температуры, механического и химического воздействия). Денатурированная молекула белка Нативная молекула белка ОБРАТИМАЯ ДЕНАТУРАЦИЯ НЕОБРАТИМАЯ ДЕНАТУРАЦИЯ

14 слайд ГОРЕНИЕ БЕЛОК → N2 ↑+ CO2 ↑+ H2O ЗАПАХ ЖЖЕНЫХ ПЕРЬЕВ
Описание слайда:

ГОРЕНИЕ БЕЛОК → N2 ↑+ CO2 ↑+ H2O ЗАПАХ ЖЖЕНЫХ ПЕРЬЕВ

15 слайд КАЧЕСТВЕННЫЕ (ЦВЕТНЫЕ) РЕАКЦИИ БИУРЕТОВАЯ РЕАКЦИЯ НА НАЛИЧИЕ ПЕПТИДНОЙ СВЯЗИ
Описание слайда:

КАЧЕСТВЕННЫЕ (ЦВЕТНЫЕ) РЕАКЦИИ БИУРЕТОВАЯ РЕАКЦИЯ НА НАЛИЧИЕ ПЕПТИДНОЙ СВЯЗИ

16 слайд КСАНТОПРОТЕИ-НОВАЯ РЕАКЦИЯ НА НАЛИЧИЕ БЕНЗОЛЬНОГО КОЛЬЦА В МОЛЕКУЛЕ БЕЛКА
Описание слайда:

КСАНТОПРОТЕИ-НОВАЯ РЕАКЦИЯ НА НАЛИЧИЕ БЕНЗОЛЬНОГО КОЛЬЦА В МОЛЕКУЛЕ БЕЛКА

17 слайд
Описание слайда:

Курс повышения квалификации
Курс профессиональной переподготовки
Учитель биологии и химии
Курс профессиональной переподготовки
Учитель химии
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Краткое описание документа:

Урок - презентация по химии, тема "Белки", для учащихся 10 класса общеобразовательных учреждений.

В презентации дается определение белков, их состав и строение, раскрываются физические и химические свойства белков, а также их функции. В презентацию включен видеоряд, наглядно показывающий химические свойства белков.

Проверен экспертом
Общая информация
Учебник: «Химия. Базовый уровень», Габриелян О.С.
Тема: § 17. Аминокислоты. Белки

Номер материала: ДБ-706231

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Химия окружающей среды»
Курс профессиональной переподготовки «Химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Нанотехнологии и наноматериалы в биологии. Нанобиотехнологическая продукция»
Курс повышения квалификации «Применение MS Word, Excel в финансовых расчетах»
Курс повышения квалификации «Особенности подготовки к сдаче ОГЭ по химии в условиях реализации ФГОС ООО»
Курс профессиональной переподготовки «Биология и химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Организация маркетинга в туризме»
Курс повышения квалификации «Современные образовательные технологии в преподавании химии с учетом ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Уголовно-правовые дисциплины: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Техническое сопровождение технологических процессов переработки нефти и газа»
Курс профессиональной переподготовки «Организация и управление службой рекламы и PR»
Курс профессиональной переподготовки «Организация системы учета и мониторинга обращения с отходами производства и потребления»
Курс профессиональной переподготовки «Организация маркетинговой деятельности»
Курс профессиональной переподготовки «Управление качеством»

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

Репетиторы онлайн

✅ Подготовка к ЕГЭ/ГИА
✅ По школьным предметам

✅ На балансе занятий — 1

Подробнее