Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Химия / Конспекты / Урок, презентация по теме "Одноатомные спирты"

Урок, презентация по теме "Одноатомные спирты"


  • Химия

Название документа Предельные одноатомные спирты1.pptx

Поделитесь материалом с коллегами:

ПРЕДЕЛЬНЫЕ ОДНОАТОМНЫЕ СПИРТЫ Разработал: учитель химии и биологии Козьма На...
Упражнение № 1 CuSO4 HNO3 CH4 HCl C6H6 H2SO4 Выпишите в две колонки, органич...
Упражнение № 2 Соотнесите химическую формулу вещества с его названием: Назва...
Производные углеводородов – это вещества, образующиеся при замещении одного и...
О ОН − С Органические вещества Углеводороды (нет функциональных групп) Карбо...
МЕТАН О С Н Н Н Н С Н Н Н Н О
Спиртами называют производные углеводородов, содержащие группу (или несколько...
Классификация спиртов по количеству гидроксильных групп СПИРТЫ Одноатомные (...
МЕТАНОЛ (СН3ОН) Номенклатура: Систематическая номенклатура: Радикало-функцио...
Физические свойства: Бесцветная жидкость t кипения = 64,5 С Имеет запах алко...
Способы получения: МЕТАНОЛ (СН3ОН) а) в лаборатории – взаимодействие галоген...
Химические свойства: МЕТАНОЛ (СН3ОН) а) реакция горения в кислороде и на воз...
МЕТАНОЛ (СН3ОН) Применение: В качестве растворителя Добавки к автомобильному...
ЭТАНОЛ (С2Н5ОН) Способы получения: а) брожение сахаросодержащих веществ C6H1...
ЭТАНОЛ (С2Н5ОН) Химические свойства: а) реакция горения в кислороде и на воз...
ЭТАНОЛ (С2Н5ОН) Химические свойства: в) реакция взаимодействия с галогенводо...
 ТЕСТ
Ответы теста 1. – 1) 2. – 3) 3. – 3) 4. – 4) 5. – 4) 6. – 3) 7. – 3) 8. – 4)
1 из 18

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 ПРЕДЕЛЬНЫЕ ОДНОАТОМНЫЕ СПИРТЫ Разработал: учитель химии и биологии Козьма На
Описание слайда:

ПРЕДЕЛЬНЫЕ ОДНОАТОМНЫЕ СПИРТЫ Разработал: учитель химии и биологии Козьма Наталья Михайловна

№ слайда 2 Упражнение № 1 CuSO4 HNO3 CH4 HCl C6H6 H2SO4 Выпишите в две колонки, органич
Описание слайда:

Упражнение № 1 CuSO4 HNO3 CH4 HCl C6H6 H2SO4 Выпишите в две колонки, органические вещества и неорганические вещества, следующие соединения: CH3COOH CO2 Na2CO3 H2S CaCO3 CH2 = CH – CH2 – CH3 H – C ≡ C – H NaHCO3 KMnO4 C5H12

№ слайда 3 Упражнение № 2 Соотнесите химическую формулу вещества с его названием: Назва
Описание слайда:

Упражнение № 2 Соотнесите химическую формулу вещества с его названием: Название вещества Химическая формула вещества 1)Пропин А)Н2С= СН2 2)н-пентан Б) 3)Циклопентан В)СН2=СН—СН= СН2  4)Этилен Г) 5)2–метилбутан Д)СН3– СН2– СН2– СН2– СН3 6)Бензол Е)CH≡C – CH3 7)Бутадиен– 1,3 Ж)

№ слайда 4 Производные углеводородов – это вещества, образующиеся при замещении одного и
Описание слайда:

Производные углеводородов – это вещества, образующиеся при замещении одного или нескольких атомов водорода, какой либо функциональной группой.

№ слайда 5 О ОН − С Органические вещества Углеводороды (нет функциональных групп) Карбо
Описание слайда:

О ОН − С Органические вещества Углеводороды (нет функциональных групп) Карбоновыекислоты (карбоксильная группа) Спирты – ОН (гидроксильнаягруппа) –ОН Амины –NH2 (аминогруппа) –NH2

№ слайда 6 МЕТАН О С Н Н Н Н С Н Н Н Н О
Описание слайда:

МЕТАН О С Н Н Н Н С Н Н Н Н О

№ слайда 7 Спиртами называют производные углеводородов, содержащие группу (или несколько
Описание слайда:

Спиртами называют производные углеводородов, содержащие группу (или несколько групп) -ОН, называемую гидроксильной группой или гидроксилом. CxHy (OH)n

№ слайда 8 Классификация спиртов по количеству гидроксильных групп СПИРТЫ Одноатомные (
Описание слайда:

Классификация спиртов по количеству гидроксильных групп СПИРТЫ Одноатомные (Этиловый спирт) Трехатомные (Глицерин) Двухатомные (Этиленгликоль)

№ слайда 9 МЕТАНОЛ (СН3ОН) Номенклатура: Систематическая номенклатура: Радикало-функцио
Описание слайда:

МЕТАНОЛ (СН3ОН) Номенклатура: Систематическая номенклатура: Радикало-функциональная номенклатура: Тривиальная номенклатура: метанол метиловый спирт древесный спирт

№ слайда 10 Физические свойства: Бесцветная жидкость t кипения = 64,5 С Имеет запах алко
Описание слайда:

Физические свойства: Бесцветная жидкость t кипения = 64,5 С Имеет запах алкоголя Хорошо растворяется в воде Ядовит МЕТАНОЛ (СН3ОН)

№ слайда 11 Способы получения: МЕТАНОЛ (СН3ОН) а) в лаборатории – взаимодействие галоген
Описание слайда:

Способы получения: МЕТАНОЛ (СН3ОН) а) в лаборатории – взаимодействие галогеналканов R-Г с водными растворами щелочей б) в промышленности из водяного пара CO + 2H2 t,p → CH3OH

№ слайда 12 Химические свойства: МЕТАНОЛ (СН3ОН) а) реакция горения в кислороде и на воз
Описание слайда:

Химические свойства: МЕТАНОЛ (СН3ОН) а) реакция горения в кислороде и на воздухе: 2 СН3ОН + 3 О2 = 2 СО2 + 4 Н2О в) реакция взаимодействия с активными щелочными металлами: метилат натрия б) реакция взаимодействия с галогенводородными кислотами: H2SO4(конц.) бромметан

№ слайда 13 МЕТАНОЛ (СН3ОН) Применение: В качестве растворителя Добавки к автомобильному
Описание слайда:

МЕТАНОЛ (СН3ОН) Применение: В качестве растворителя Добавки к автомобильному топливу Производство уксусной кислоты, пластмасс и других веществ

№ слайда 14 ЭТАНОЛ (С2Н5ОН) Способы получения: а) брожение сахаросодержащих веществ C6H1
Описание слайда:

ЭТАНОЛ (С2Н5ОН) Способы получения: а) брожение сахаросодержащих веществ C6H12O6    2C2H5OH + 2CO2↑ глюкоза дрожжи б) гидратация этилена в присутствии катализатора CH2 = CH2 + HOH CH3 – CH2 – ОH t, kat – H3PO4

№ слайда 15 ЭТАНОЛ (С2Н5ОН) Химические свойства: а) реакция горения в кислороде и на воз
Описание слайда:

ЭТАНОЛ (С2Н5ОН) Химические свойства: а) реакция горения в кислороде и на воздухе: 2 C2H5OH + 6 О2 = 4 СО2 + 6 Н2О б) реакция нагревания этанола в присутствие серной кислоты с образованием газа этилена

№ слайда 16 ЭТАНОЛ (С2Н5ОН) Химические свойства: в) реакция взаимодействия с галогенводо
Описание слайда:

ЭТАНОЛ (С2Н5ОН) Химические свойства: в) реакция взаимодействия с галогенводородными кислотами: H2SO4(конц.) C2H5OH + НCl = C2H5Cl + Н2О г) реакция взаимодействия с активными щелочными металлами: 2 C2H5OH + 2 Na = 2 C2H5ONa + Н2 хлорэтан этилат натрия

№ слайда 17  ТЕСТ
Описание слайда:

ТЕСТ

№ слайда 18 Ответы теста 1. – 1) 2. – 3) 3. – 3) 4. – 4) 5. – 4) 6. – 3) 7. – 3) 8. – 4)
Описание слайда:

Ответы теста 1. – 1) 2. – 3) 3. – 3) 4. – 4) 5. – 4) 6. – 3) 7. – 3) 8. – 4)

Название документа Приложение 1.docx

Поделитесь материалом с коллегами:

Номенклатура

  1. Систематическая номенклатура: _______________________



  1. Радикало-функциональная номенклатура:

_______________________

  1. Тривиальная номенклатура:

_______________________

МЕТАНОЛ

(СН3ОН)

Физические свойства:

Химические свойства:

Способы получения:

Применение:



Название документа Приложение 2.docx

Поделитесь материалом с коллегами:

Номенклатура

  1. Систематическая номенклатура:



  1. Радикало-функциональная номенклатура:



  1. Тривиальная номенклатура:

ЭТАНОЛ

2Н5ОН)

Физические свойства:

Химические свойства:

Способы получения:

Применение:



Название документа Приложение 3.docx

Поделитесь материалом с коллегами:

МЕТАНОЛ (СН3ОН)

  1. Номенклатура:

а) Систематическая номенклатура. По номенклатуре ИЮПАК названия простых спиртов образуются от названий соответствующих алканов с добавлением суффикса «-ол», положение которого указывается арабской цифрой. Например, матанол.

б) Радикало-функциональная номенклатура. В рамках данной номенклатуры название образуется от названия класса соединения (спирт) с добавлением названий радикалов, присоединённых к гидроксильной группе, например: метиловый спирт CH3OH.

в) Тривиальная номенклатура. В популярной и научной литературе можно нередко встретить исторические, или тривиальные, названия спиртов, которые вследствие сложившейся традиции используются вместо систематических названий. Тривиальные названия обычно происходят от названия природного источника получения того или иного спирта. Так, например, метанол называют древесным спиртом, этанол — винным спиртом.

  1. Физические свойства: МЕТАНОЛ (древесный спирт) СН3ОН – бесцветная жидкость (t кипения = 64,5 С), с запахом алкоголя,  хорошо растворяется в воде. Ядовит – вызывает слепоту, смерть наступает от паралича верхних дыхательных путей. Метанол – наиболее токсичное соединение среди всех спиртов, смертельная доза при приеме внутрь – 100 мл.

  2. Способы получения:

а) в лаборатории – взаимодействие галогеналканов R-Г с водными растворами щелочей

CH3Cl + NaOH t, водн.р-р.→ CH3OH + NaCl (р. обмен)

б) в промышленности из водяного пара

CO + 2H2 t,pCH3OH

  1. Химические свойства: в химических реакциях гидроксисоединений возможно разрушение одной из двух связей:

  • С–ОН с отщеплением ОН-группы

  • О–Н с отщеплением водорода

а) реакция горения в кислороде и на воздухе:

2 СН3ОН + 3 О2 = 2 СО2 + 4 Н2О

б) реакция взаимодействия с галогенводородными кислотами:

H2SO4(конц.)

СН3ОН + НBr = СН3Br + Н2О

бромметан

в) реакция взаимодействия с активными щелочными металлами: (видеоопыт)

2 СН3ОН + 2 Na = 2 СН3ONa + Н2

метилат

натрия

  1. Применение: метанол СН3ОН применяют в качестве растворителя, добавки к автомобильному топливу, для производства уксусной кислоты, пластмасс и других веществ.


ЭТАНОЛ (С2Н5ОН)

  1. Номенклатура:

а) Систематическая номенклатура: этанол

б) Радикало-функциональная номенклатура: этиловый спирт

в) Тривиальная номенклатура. этанол — винным спиртом

  1. Физические свойства: этанол – бесцветная жидкость с характерным запахом и жгучим вкусом, t кипения 78,39 С, является хорошим растворителем других органических веществ, ядовитое наркотическое вещество.

  2. Способы получения:

а) брожение сахаросодержащих веществ

C6H12O6    дрожжи    2C2H5OH + 2CO2

глюкоза

б) гидратация этилена в присутствии катализатора

CH2=CH2 + HOH t,kat-H3 PO4 CH3-CH2-ОH

  1. Химические свойства:

а) реакция горения в кислороде и на воздухе:

2 C2H5OH + 6 О2 = 4 СО2 + 6 Н2О

б) реакция нагревания этанола в присутствие серной кислоты с образованием газа этилена

C2H5OH t, H2SO4 = CH2 = CH2 + H2O

в) реакция взаимодействия с галогенводородными кислотами:

H2SO4(конц.)

C2H5OH + НCl = C2H5Cl + Н2О

хлорэтан

г) реакция взаимодействия с активными щелочными металлами:

2 C2H5OH + 2 Na = 2 C2H5ONa + Н2

этилат

натрия

  1. Применение: Этанол С2Н5ОН используют при производстве синтетических каучуков, а также в качестве растворителя и исходного материала для производства лаков, медикаментов, душистых веществ и алкогольных напитков. Спирт смешивается с бензином во всех отношениях, поэтому его иногда применяют в качестве добавки к топливу.



Название документа Спирты.docx

Поделитесь материалом с коллегами:

hello_html_2a048d57.gifhello_html_m5be7b08d.gifhello_html_4d44125d.gifhello_html_m9039c15.gifhello_html_6713afe1.gifhello_html_m2a7690f7.gifhello_html_m2a7690f7.gifhello_html_560a0e3b.gifМуниципальное общеобразовательное учреждение,

общеобразовательная школа-интернат №1

среднего (полного) общего образования г.Томска
















УРОК ПО ТЕМЕ

«Одноатомные спирты. Метанол. Этанол.

Физические и химические свойства. Применение»

(для учащихся 9-х классов)





Разработал: учитель химии и биологии

Козьма Наталья Михайловна











Томск 2014

Тип урока: комбинированный урок

Образовательные задачи: познакомить учащихся с одноатомными спиртами на примере метанола, этанола, их номенклатурой, физическими и химическими свойствами, строением, способами получения, применением.

Развивающие задачи: совершенствовать умения логически мыслить, объяснять, устанавливать причинно-следственные связи, сравнивать состав веществ.

Воспитательные задачи: продолжить формирование естественнонаучного мировоззрения, представления о единичном и целом; развитие элементов эстетического воспитания (аккуратное оформление конспекта).

Методы обучения:

Словесные: элементы объяснения, беседы.

Словесно-наглядные: объяснение с использованием записей на доске, учебника по химии, презентации.

Словесно-наглядно-практические: выполнение упражнений учащимися, элементы самостоятельной работы.

Оборудование: учебник по химии авторы Г.Е. Рудзитис, Ф.Г. Фельдман, презентация, карточки-схемы, видеоопыты.

Ход урока

  1. Организационный момент (2 – 4 минуты)

Учитель приветствует учащихся, создает рабочий настрой на урок, сообщает тему урока: «Одноатомные спирты. Метанол. Этанол. Физиологическое действие спиртов на организм. Применение» и формулирует цель урока – познакомиться с производными углеводородов – одноатомными спиртами.

  1. Контроль знаний и умений (5 – 10 минут)

Упражнение № 1

Выпишите в две колонки, органические вещества и неорганические вещества, следующие соединения:

CuSO4, HNO3, CH4, HCl, C6H6, H2SO4, CH2 = CH – CH2 – CH3, CH3COOH, CO2, Na2CO3, H2S, CaCO3, NaHCO3, C:\Users\Ира Ната\Desktop\000107.gif, KMnO4, H – C = C – H, C5H12.

Упражнение № 2

Соотнесите химическую формулу вещества с его названием.



Название вещества

Химическая формула вещества

  1. Пропин

А) Н2С = СН2

  1. н-пентан

Б) C:\Users\Ира Ната\Desktop\Benzene_structure.png

  1. Циклопентан

В) СН2 = СН — СН = СН2 

  1. Этилен

Г)C:\Users\Ира Ната\Desktop\images.jpg

  1. 2–метилбутан

Д) СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – СН3

  1. Бензол

Е) CH = C – CH3

  1. Бутадиен – 1,3

Ж) C:\Users\Ира Ната\Desktop\untitled.png



  1. Объяснение нового материала (15 – 20 минут)

Учитель: Мы с вами прошли органические соединения, состоящие только из атомов углерода и водорода, сегодня мы начинаем изучать новый раздел органической химии производные углеводородов.

Производные углеводородов – это вещества, образующиеся при замещении одного или нескольких атомов водорода, какой либо функциональной группой.

Ученики: Функциональная группа – это атом или группа атомов, от которых зависят свойства вещества.

Органические вещества




Углеводороды

(нет функциональных групп)

Карбоновые кислоты

C:\Users\Ира Ната\Desktop\untitled.png

(карбоксильная группа)

Спирты

ОН

(гидроксильная группа)

Амины

NH2

(аминогруппа)


Учитель: Давайте, вспомним самый первый представитель алканов. Как он называется и какова его формула?

Ученики: Метан. Формула СН4.

Учитель: А теперь добавьте атом кислорода в эту формулу. Куда мы его можем присоединить, учитывая валентность атомов.

Ученики: Только между углеродом и одним водородом.

Учитель: Таким образом, у нас получилась простейшая формула нового класса органических соединений – спиртов, в составе которых имеется одна функциональная группа (ОН-группа).

СПИРТЫ

Спиртами называют производные углеводородов, содержащие группу (или несколько групп) -ОН, называемую гидроксильной группой или гидроксилом.
По числу гидроксильных групп, содержащихся в молекуле, спирты делятся на одноатомные (с одним гидроксилом), двухатомные (с двумя гидроксилами), трехатомные (с тремя гидроксилами) и многоатомные.


C:\Users\Ира Ната\Desktop\Безымянный.png

ОДНОАТОМНЫЕ СПИРТЫ

 Общая формула: CnH2n+1-OH

МЕТАНОЛ (СН3ОН)

Схема приложение №1

  1. Номенклатура:

а) Систематическая номенклатура. По номенклатуре ИЮПАК названия простых спиртов образуются от названий соответствующих алканов с добавлением суффикса «-ол», положение которого указывается арабской цифрой. Например, матанол.

б) Радикало-функциональная номенклатура. В рамках данной номенклатуры название образуется от названия класса соединения (спирт) с добавлением названий радикалов, присоединённых к гидроксильной группе, например: метиловый спирт CH3OH.

в) Тривиальная номенклатура. В популярной и научной литературе можно нередко встретить исторические, или тривиальные, названия спиртов, которые вследствие сложившейся традиции используются вместо систематических названий. Тривиальные названия обычно происходят от названия природного источника получения того или иного спирта. Так, например, метанол называют древесным спиртом, этанол — винным спиртом.

  1. Физические свойства: МЕТАНОЛ (древесный спирт) СН3ОН – бесцветная жидкость (t кипения = 64,5 С), с запахом алкоголя,  хорошо растворяется в воде. Ядовит – вызывает слепоту, смерть наступает от паралича верхних дыхательных путей. Метанол – наиболее токсичное соединение среди всех спиртов, смертельная доза при приеме внутрь – 100 мл.

  2. Способы получения:

а) в лаборатории – взаимодействие галогеналканов R-Г с водными растворами щелочей

CH3Cl + NaOH t, водн.р-р.→ CH3OH + NaCl (р. обмен)

б) в промышленности из водяного пара

CO + 2H2 t,pCH3OH

  1. Химические свойства: в химических реакциях гидроксисоединений возможно разрушение одной из двух связей:

  • С–ОН с отщеплением ОН-группы

  • О–Н с отщеплением водорода

а) реакция горения в кислороде и на воздухе:

2 СН3ОН + 3 О2 = 2 СО2 + 4 Н2О

б) реакция взаимодействия с галогенводородными кислотами:

H2SO4(конц.)

СН3ОН + НBr = СН3Br + Н2О

бромметан

в) реакция взаимодействия с активными щелочными металлами: (видеоопыт)

2 СН3ОН + 2 Na = 2 СН3ONa + Н2

метилат

натрия

  1. Применение: метанол СН3ОН применяют в качестве растворителя, добавки к автомобильному топливу, для производства уксусной кислоты, пластмасс и других веществ.

ЭТАНОЛ (С2Н5ОН)

Схема приложение № 2

  1. Номенклатура:

а) Систематическая номенклатура: этанол

б) Радикало-функциональная номенклатура: этиловый спирт

в) Тривиальная номенклатура. этанол — винным спиртом

  1. Физические свойства: этанол – бесцветная жидкость с характерным запахом и жгучим вкусом, t кипения 78,39 С, является хорошим растворителем других органических веществ, ядовитое наркотическое вещество.

  2. Способы получения:

а) брожение сахаросодержащих веществ

C6H12O6    дрожжи  2C2H5OH + 2CO2

глюкоза

б) гидратация этилена в присутствии катализатора

CH2=CH2 + HOH t,kat-H3 PO4 CH3-CH2-ОH

  1. Химические свойства:

а) реакция горения в кислороде и на воздухе:

2 C2H5OH + 6 О2 = 4 СО2 + 6 Н2О

б) реакция нагревания этанола в присутствие серной кислоты с образованием газа этилена

C2H5OH t, H2SO4 = CH2 = CH2 + H2O

в) реакция взаимодействия с галогенводородными кислотами:

H2SO4(конц.)

C2H5OH + НCl = C2H5Cl + Н2О

хлорэтан

г) реакция взаимодействия с активными щелочными металлами:

2 C2H5OH + 2 Na = 2 C2H5ONa + Н2

этилат

натрия

  1. Применение: Этанол С2Н5ОН используют при производстве синтетических каучуков, а также в качестве растворителя и исходного материала для производства лаков, медикаментов, душистых веществ и алкогольных напитков. Спирт смешивается с бензином во всех отношениях, поэтому его иногда применяют в качестве добавки к топливу.

  1. Закрепление нового материала (5 – 15 минут)

Выполнение теста

Тест « Спирты»

  1. Функциональная группа спиртов:

  1. ОН

  2. СОН

  3. СООН

  4. NH2

  1. Какое органическое соединение является этанолом?

    1. СН4

    2. СН3ОН

    3. С2Н5ОН

    4. С2Н4(ОН)2

  1. В результате горения этанола в кислороде образуется:

  1. С и Н2О

  2. СО и Н2О

3) СО2 и Н2О

4) С2Н2 и Н2О

  1. Общая формула предельных одноатомных спиртов:

1) R-О- R 2) R-СООН

3) R-СООR 4) R-ОН

5. Количество коэффициентов в уравнении реакции горения метанола равно

СН3ОН + О2 = СО2 + Н2О

1) 4 2) 7

3) 6 4) 11

6. При взаимодействие этилена с водой образуется спирт:

1) этиленгликоль 2) метиловый

3) этиловый 4) пропиловый

7. Одноатомным спиртом является:

1) метан 2) глицерин

3) этанол 4) бензол

8. Самый сильный яд:

1) метан 2) этиленгликоль

3) бутан 4) метанол

Взаимопроверка в парах. Обменяйтесь листами с работами, проверьте правильность выполнения заданий. Ответы:

1.1)

2.3)

3.3)

4.4)

5.4)

6. 3)

7.3)

8.4)

Оцените работу:

«5» – 8 правильных ответов

«4» – 6,7 правильных ответов

«3» – 4,5 ответов

  1. Домашнее задание (1 – 2 минуты)

§55, задача №1 стр. 173.

  1. Итог урока (1 – 2 минуты)

Учитель подводить итог урока: сегодня на уроке вы познакомились с производными углеводородов – одноатомными спиртами (метиловый и этиловый спирты). Выставление оценок учащимся, активно работающим на уроке.


Автор
Дата добавления 29.09.2015
Раздел Химия
Подраздел Конспекты
Просмотров524
Номер материала ДВ-018226
Получить свидетельство о публикации


Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх