Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Начальные классы / Конспекты / Урок-проект. Образцы культуры народов.
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 26 апреля.

Подать заявку на курс
  • Начальные классы

Урок-проект. Образцы культуры народов.

Выберите документ из архива для просмотра:

Выбранный для просмотра документ Образцы культуры народов.pptx

библиотека
материалов
Раздел «Каковы истоки правил морали?» Образцы культуры народов Выполнила: Ко...
Тема: Образцы культуры народов. Цель: создать энциклопедию «Культура народов...
Танец «Лезгинка»
Задание для группы. Цель: познакомиться с культурой народа (костюм, кухня, пр...
Кейс «Костюм»
Оленина Строганина Порса Юкола Блины,черный хлеб Пироги, супы Плов, сумаляк,...
Кейс «Праздники» Вороний день Медвежий праздник Масленица Пасха Навруз Рамаза...
Кейс «Народная мудрость» Не бойся стрелы – бойся плохого слова. Не радуйся чу...
Культура русского народа Дружба и братство- лучше богатства. Его себе не хоче...
Культура народов ханты и манси Не радуйся чужому горю- оно может к тебе прийт...
Культура узбекского народа Кухня Плов готовят из вареного и жареного мяса, лу...
Рефлексия Я доволен. Занятие было полезным для меня, принимал активное участи...
Спасибо за урок
Приложение
Фотографии с урока Сценка …Не могу я позволить, чтобы она джигита за руки бра...
Работа со словарями Значений слова «культура» в Толковом словаре много. А в С...
Работа в группах
Презентация работ
Первые страницы энциклопедии
21 1

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Раздел «Каковы истоки правил морали?» Образцы культуры народов Выполнила: Ко
Описание слайда:

Раздел «Каковы истоки правил морали?» Образцы культуры народов Выполнила: Кошкина Дина Викторовна учитель начальных классов Муниципальное бюджетное образовательное учреждение средняя общеобразовательная школа № 2 г. Урая ХМАО-Югры 2013г

№ слайда 2 Тема: Образцы культуры народов. Цель: создать энциклопедию «Культура народов
Описание слайда:

Тема: Образцы культуры народов. Цель: создать энциклопедию «Культура народов России»

№ слайда 3 Танец «Лезгинка»
Описание слайда:

Танец «Лезгинка»

№ слайда 4 Задание для группы. Цель: познакомиться с культурой народа (костюм, кухня, пр
Описание слайда:

Задание для группы. Цель: познакомиться с культурой народа (костюм, кухня, праздники, народная мудрость) 1. Распределите задания в группе. 2. Прочитайте текст, рассмотрите рисунки. 3. Обсудите в группе информацию. 4. Оформите страницу энциклопедии. 5. Представьте результат классу. 6. Командиру оценить работу группы.

№ слайда 5 Кейс «Костюм»
Описание слайда:

Кейс «Костюм»

№ слайда 6 Оленина Строганина Порса Юкола Блины,черный хлеб Пироги, супы Плов, сумаляк,
Описание слайда:

Оленина Строганина Порса Юкола Блины,черный хлеб Пироги, супы Плов, сумаляк, лепёшки, самса, шурпа, чай Кейс «Кухня» Беляш Чебурек Чак-чак Айран

№ слайда 7 Кейс «Праздники» Вороний день Медвежий праздник Масленица Пасха Навруз Рамаза
Описание слайда:

Кейс «Праздники» Вороний день Медвежий праздник Масленица Пасха Навруз Рамазан Хаит Сабантуй Навруз

№ слайда 8 Кейс «Народная мудрость» Не бойся стрелы – бойся плохого слова. Не радуйся чу
Описание слайда:

Кейс «Народная мудрость» Не бойся стрелы – бойся плохого слова. Не радуйся чужому горю, оно к тебе может придти. Судьба народа – в руках народа. Доброму слову улыбнётся и собака. Дружба и братство — лучше богатства. Один за всех и все за одного. В согласном стаде и волк не страшен. Чего себе не хочешь, того и другому не делай. Богатство - не богатство, единство – богатство. Дурное слово беда на голову. Над соседом не смейся - свою беду накличешь. Человек уважение в собственных руках держит. Друг в лицо смотрит, а враг - вослед. Доброе имя целого стада может испортить маленький телёнок. Добром за добро платит каждый, добром за зло - настоящий человек. Когда человеку везет, у него даже земля превращается в золото. Овцу отбившуюся от стада, съест волк.

№ слайда 9 Культура русского народа Дружба и братство- лучше богатства. Его себе не хоче
Описание слайда:

Культура русского народа Дружба и братство- лучше богатства. Его себе не хочешь - того и другому и не делай. Один за всех и все за одного. Ласковое слово и кошке приятно. Масленица – праздник, посвященный проводам Зимы и встрече весеннего солнца. Кукла «Масленица» – обязательный атрибут этого праздника, так как она является символом злой и холодной Зимы. Песнями и играми сжигают чучело зимы а после лакомятся блинами – символом солнца. Знаменита была Масленица своими кулачными боями.   Пасха. День великой радости. Празднование Пасхи начинается с Пасхального Богослужения, верующие берут с собой куличи, крашеные яйца и другую еду – для освящения. После этого люди собираются к своим родственникам или близким, чтобы подарить кулич или покрашенное яйцо. Подарки преподносятся со словами: «Христос воскресе!», на которые получатель должен ответить: «Воистину воскресе!» На девятый день (Родительский день) после Пасхи, у русских принято посещать могилы близких и поминать их.   Блины пекут и едят с рыбой, икрой, мясом или грибами. Русская еда – это черный хлеб. В России невозможно представить ни один прием пищи без хлебушка. На Руси испокон веков пекли пироги с разнообразной начинкой: с мясом, рыбой, яйцами, творогом, грибами, капустой, с ягодами и фруктами. Национальная особенность русской кухни – это различные супы: бывают горячими- щи, рассольники, уха, солянки, борщи и холодными -окрошка с квасом. Кухня Костюм Народная мудрость Праздники

№ слайда 10 Культура народов ханты и манси Не радуйся чужому горю- оно может к тебе прийт
Описание слайда:

Культура народов ханты и манси Не радуйся чужому горю- оно может к тебе прийти. Не бойся стрелы- бойся плохого слова. Судьба народа – в руках народа. Доброму слову улыбнётся и собака. Вороний день отмечается 7 апреля. Ворона на Север прилетает одной из первых, в апреле, своим криком она как бы пробуждает природу и, кажется, приносит саму жизнь, поэтому ханты и манси считают эту птицу покровительницей женщин и детей. Готовили угощения, среди которых обязательно была густая каша-болтушка «саламат». Непременным элементом праздника были танцы. На женских праздниках часто привязывали лоскутки ткани на дерево.   Медвежий праздник Это самый любимый праздник хантов и манси. Медведь считается сыном верховного божества Торума, воспринимают его как брата. Каждая успешная охота на медведя сопровождается праздником, на котором люди стараются снять с себя вину за его убийство и совершают обряды, которые должны привести к благополучию всех участников праздника. Шкуру медведя свертывали, голову и лапы украшали кольцами, лентами, платками и укладывали в переднем углу дома. Затем устраивали представления в масках.    Ханты и манси питаются рыбой, мясом оленей и диких зверей, ягодами, кедровыми орехами, пьют много чая, едят много хлеба. Деликатесное блюдо – рыбья икра, вываренная в рыбьем жире. Оленина. Характерно употребление в пищу сырого оленьего мяса и крови. Порса – толчёная мелкая сушёная рыба и кости от копчёной рыбы. Употребляется с хлебом. Строганина. По-хантыйски – патанка, по-мансийски – нярхул – свежемороженная рыба (обычно стерлядь, муксун, нельма), мясо домашнего или дикого оленя, наструганное тонкими ломтями. Мороженое мясо и рыба считаются лакомством, лучшим угощением гостей. Юкола – сушёная на солнце рыба. Крупную рыбу (щука, язь, сиг, сырок, щокур) готовят в больших количествах Костюм Народная мудрость Кухня Праздники

№ слайда 11 Культура узбекского народа Кухня Плов готовят из вареного и жареного мяса, лу
Описание слайда:

Культура узбекского народа Кухня Плов готовят из вареного и жареного мяса, лука, моркови и риса. Пловом встречают новорожденного и провожают усопшего, плов готовят на свадьбу, на встречу почетного гостя, юбилей и просто в семейном кругу на обед. Рецептов приготовления в узбекской кухне насчитывается более 60. Сумаляк - праздничное блюдо Навруза, которое восстанавливает силы, основой для блюда служат проращенные зерна пшеницы. Готовят сумаляк в течении 24 часов. Узбекские лепёшки - круглый пресный хлеб, его даже ножом не режут, а ломают руками (по поверью, нож может обидеть хлеб). Обычно печется в тандуре (круглая глиняная печь), подается с чаем и другими блюдами, Некоторые виды лепешек готовят с луком или мясом, другие посыпают кунжутом Самса — печеный треугольник теста, заполненный бараниной, или говядиной, или цыпленком, или сыром Шурпа — суп с мясом и овощами. Чай —напиток гостеприимства. Сначала его подают гостям, а затем членам семьи. Чайхана (чайная) является обязательным символом традиционной узбекской культуры. Асалом, Навруз или с Новым годом! Слово "Навруз" переводится, как "новый день". Праздник отмечается 21 марта. Именно в это весеннее время года природа просыпается после зимней спячки, своим обновлением символизируя начало нового года. Жители городов и сел Узбекистана перед Наврузом приводят город или село в праздничный вид. Навруз - праздник семейный, готовят национальные блюда такие как: сумаляк, халим, Плов. Рамазан Хаит . Этот праздник включает в себя религиозный обряд как Ураза, которая длится 30 дней и это считается обряд духовного и нравственного очищения, с восхода солнца до заката не принимать пишу и воду; со всеми окружающими быть в уважении и делать по возможности больше добра окружающим.      Богатство - не богатство, единство – богатство. Дурное слово беда на голову. Над соседом не смейся - свою беду накличешь. Человек уважение в собственных руках держит. Друг в лицо смотрит, а враг - вослед. Народная мудрость Костюм Праздники

№ слайда 12 Рефлексия Я доволен. Занятие было полезным для меня, принимал активное участи
Описание слайда:

Рефлексия Я доволен. Занятие было полезным для меня, принимал активное участие. Занятие было полезным для меня, но мне было немного трудно. Пользы я получил мало, не понимал о чём идёт речь.

№ слайда 13 Спасибо за урок
Описание слайда:

Спасибо за урок

№ слайда 14 Приложение
Описание слайда:

Приложение

№ слайда 15 Фотографии с урока Сценка …Не могу я позволить, чтобы она джигита за руки бра
Описание слайда:

Фотографии с урока Сценка …Не могу я позволить, чтобы она джигита за руки брала… -покачал головой Рустам. -Нехорошо – это когда девчонок толкают, кричат на них- возразил Захар.

№ слайда 16 Работа со словарями Значений слова «культура» в Толковом словаре много. А в С
Описание слайда:

Работа со словарями Значений слова «культура» в Толковом словаре много. А в Словаре нашего учебника написано просто и понятно. «Культура- всё полезное и красивое, что создано людьми, а не природой»

№ слайда 17 Работа в группах
Описание слайда:

Работа в группах

№ слайда 18
Описание слайда:

№ слайда 19 Презентация работ
Описание слайда:

Презентация работ

№ слайда 20 Первые страницы энциклопедии
Описание слайда:

Первые страницы энциклопедии

№ слайда 21
Описание слайда:

Выбранный для просмотра документ образцы культуры народов.4 класс docx.docx

библиотека
материалов

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

Средняя общеобразовательная школа №2








Курс ОРКСЭ

Модуль «Основы духовно-нравственной культуры народов России. Светская этика»



Урок №26



Тема «Образцы культуры народов»





4 класс












Кошкина Дина Викторовна


учитель начальных классов



Урай


2013

Пояснительная записка


Курс «Светская этика» знакомит четвероклассников с основными нравственными ценностями, культурологическими понятиями. В этом возрасте дети уже имеют представление о многих из предлагаемых для обсуждения понятий, но осознавать данную информацию, давать ей критическую оценку, преобразовывать в общественный опыт детям еще сложно. Организация разнообразной деятельности учащихся с использованием метода проекта позволяет разрешить данную проблему, сделать уроки данного курса значимыми для становления личности ребенка, формировать нравственные позиции учащихся.

Урок-проект «Образцы культуры народов» проводится по плану в соответствии с тематическим планированием. В разделе «Каковы истоки правил морали» по плану 9 уроков, тема «Образцы культуры народов»-5-ый. Данный урок познакомит детей о единстве многонационального российского народа и о многообразии его культурных, духовных, религиозных традиций, так как укрепление нравственности – необходимое условие нашей национальной жизни.

Урок предназначен для учителей начальных классов и педагогов, преподающих курс ОРКСЭ в 4 классе. Материал можно применять и для проведения внеклассных мероприятий, направленных на воспитание толератности, осознания учащимся необходимости согласия, единства и дружбы между различными народами России.

Цель: распространение педагогического опыта в моделировании учебных занятий по курсу ОРКСЭ.

На уроке использовались такие методы, как словесный, частично – поисковый, наглядный, практический. Применялись групповая и индивидуальная формы работы, а также фронтальный опрос, которые были направлены на развитие личностных качеств: определять и высказывать самые простые, общие для всех людей правила, ориентироваться в нравственном содержании и смысле своих и чужих поступков, с уважением относиться к культуре другого народа, гордиться нашей многонациональной Россией.














Курс ОРКСЭ

Модуль «Основы духовно-нравственной культуры народов России. Светская этика»

Учебник

Бунеев Р.Н., Данилов Д.Д., Кремлёва И.И. Основы духовно- нравственной культуры народов России. Светская этика. 4 класс. Учебник. – М.: Баласс, 2012,-80с., ил.(Образовательная система «Школа 2100»)

Тема урока

Образцы культуры народов.

Класс

Цель урока

Создать энциклопедию «Культура народов России»

Задачи урока

-учить определять своё отношение к происходящему в мире, опираясь на общечеловеческие правила поведения и традиции культуры народов России: оценивать свои и чужие поступки.

-помочь учащимся осознать необходимость согласия, единства и дружбы между различными народами России;

-содействовать воспитанию дружбы, толерантности, сплочённости, умения работать в команде

Оборудование

Учебник. Основы духовно-нравственной культуры народов России. Светская этика. 4 класс. Р.Н. Бунеев, Д.Д.Бунеев, И.И. Кремлёва; С. И. Ожегови Шведова Н.Ю. Толковый словарь русского языка: 80000 слов и фразеологических выражений/ Российская АН.; Российский фонд культуры-М.: АЗЪ, 1994.-928с; Школьный толковый словарь русского языка: Пособие для учащихся /М.С. Лапатухин Е.В. Скорлуповская; Под ред. Ф.П. Филина.- М.: Просвещение, 1981.- 463 с. кейсы по темам «Костюм», «Кухня», « Праздники», «Народная мудрость»; задания для групп; презентация, материалы для творческой работы (лист форматом А3, клей, фломастеры, ножницы)












Урок - проект

Тема:

Образцы культуры народов.

Название проекта:

Энциклопедия «Культура народов России».

Тип проекта:

Исследовательский, творческий, долгосрочный

Руководитель проекта: Кошкина Дина Викторовна, учитель начальных классов МБОУ СОШ №2

Учебный предмет: Основы духовно-нравственной культуры народов России. Светская этика.

Состав учащихся: 4б класс МБОУ СОШ №2

Цели проекта: Создать энциклопедию «Культура нардов России»

Задачи проекта:

  • Сформировать понятие о единстве взглядов и интересов многонационального народа России;

  • содействовать воспитанию дружбы, толерантности, сплочённости, умения работать в команде;

  • создать условия для реализации творческой деятельности;

  • анализировать и объяснять понятия, на которых основаны общечеловеческие правила поведения и культура народов России: духовность, культура, ценности, добро и зло, народные традиции;

  • учить определять своё отношение к происходящему в мире, опираясь на общечеловеческие правила поведения и традиции культуры народов России: оценивать свои и чужие поступки.

  • помочь учащимся осознать необходимость согласия, единства и дружбы между различными народами России.





















Результаты:

личностные

метапредметные

предметные

Определять и высказывать самые простые, общие для всех людей правила.

Ориентироваться в нравственном содержании и смысле своих и чужих поступков.


Познавательные УУД

Извлекать информацию из разных источников (текст, серия рисунков); строить речевое высказывание в устной форме; делать выводы на основе анализа объектов; осуществлять синтез, составлять целое из частей; обобщать и классифицировать.

Регулятивные УУД

Принимать и сохранять учебную задачу; оценивать учебные действия в соответствии с поставленной задачей.

Коммуникативные УУД

Слушать и понимать других; строить речевое высказывание в соответствии с поставленными задачами; оформлять свои мысли в устной форме; договариваться о правилах общения и поведения; доказывать и аргументировать свою точку зрения, используя текст или другой источник.

Расширить знания о культуре народов: национальном костюме, кухне, праздниках, пословицах и поговорках о дружбе, взаимодействии и отношении между людьми.



Тип урока: изучение нового материала

Базовая технология: деятельностный подход

Оборудование: Учебник . Основы духовно-нравственной культуры народов России. Светская этика. 4 класс. Р.Н. Бунеев, Д.Д.Бунеев, И.И. Кремлёва, кейсы по темам «Костюм», «Кухня», « Праздники», «Народная мудрость», С. И. Ожегов. «Толковый словарь русского языка», М.С. Лапатухин. «Школьный толковый словарь русского языка», презентация, задания для групп, материалы для творческой работы (лист форматом А3, клей, фломастеры, ножницы)

Этап урока

Цель этапа

Деятельность учителя

Деятельность обучающихся

Результат

Погруже-ние в проект


Установка на деятель-ность

Активизация творческого мышления учащихся, поиска нестандарт-ных решений проблемы

Видеофрагмент танца «Лезгинки»

2 вариант-(чтение текста по ролям (стр. 48- 49 «Светская этика»)

Выступают подготовленные дети из класса. Сценка– ситуация из школьной жизни «стр. 48- 49 «Светская этика»)

мотивация на получение новых знаний

Создание проблем-ной ситуации, формули-рование п

роблемы.






















Работа с ключевымпонятиемурока- культура


Актуализация знаний,

проведение подготови-тельной теоретиче-ской работы посредством проблемного диалога перед организацией проектной деятельности




















Почему дети поссорились?





Что понимают по- разному дети?

Поняли ли ребята друг друга после ссоры?

Какой главный вывод помог им разобраться в слож-ности ситуации? Найдите в тексте слова, которые подтверждают это.

-А что надо делать, чтобы люди жили в мире и понимали друг друга?

Какая цель урока?




- Определите тему занятия


«Культура » одно из ключевых понятий сегод-няшнего урока.


-Представители каких народностей проживают в на-шем городе? (130 народностей)

А в нашем классе дети – предста-вители каких народностей?

-Как вы можете познакомиться с культурой народов, какие источники вам помогут?

-Что надо сделать, чтобы информация это сохранилась, чтобы им смогли другие воспользоваться?

Я предлагаю вам создать энцикло-педию о культуре народов.

-Ребята не поняли друг друга, они думали, что Ахмет и Рустам дерутся, а Лена стала разнимать, а за Лену заступился Антон с Мишей

-правила общения


-Они поняли, что все поступали правильно, никто никого не хотел обидеть,





Правила у каждого народа свои.





Надо лучше знать и изучать культуру разных народов, чтобы лучше понимать друг друга.

-Образцы культуры народов. (прочитать в учебнике)

Толкование значения слова в 3 разных словарях





предполагаемые ответы

Дети называют


русские, ханты, удмурт, узбек,



-читать литературу, книгу, смотреть фильм, телевизор, искать информацию в разных энциклопедиях,


-Выпустить стенгазету, сфотографировать, сделать презентацию



Осознан-ное восприятие сценки-ситуации из школьной жизни






определе-ние темы проекта














умение работать с источниками инфор-маций


















принятие цели проекта

Организа-ция проектной деятель-ности

Решение проблемы, открытие новых знаний.

(работа в группах)



Умения принимать и сохранять учебную задачу; учитывать выделенные учителем ориентиры действия в новом учебном действии


Сегодня мы начинаем работу над проектом по выпуску энциклопедии «Культура народов России».1 группа-исследовать культуру русского народа, 2 группе – культуру народов ханты, 3 группе- культуру узбек-ского народа.

Планирование действий в соответствии с поставленной задачей и условиями ее реализации

Обсуждение в группе содержания страницы:

костюм, кухня, праздники

народная мудрость.


Выполнение задания в группе

(приложение с.10,11,12)

Оформле-ние страниц энциклопедии

Презент-ация проекта



Самостоятельное оценива-ние правиль-ности

выполнения действий

Организация представлений

Озвучивание результата проекта

презентация (слайды 9,10,11)

Выступле-ние групп;

ответы на вопросы

Обобще-ние, итог.

обобщить, систематизировать полученные знания

А что помогло бы Ахмету, Рустаму и Антошке не поссориться? Что должны были знать ребята, чтобы избежать драки?

-У каждого народа своя культура. Но в каждой культуре правила поведения строятся на главных человеческих ценностях – добре, честности, справедливости, взаимопомощи.

Аргументированный ответ

Домашнее задание

обеспечить понимание задания

-У нас готовы первые страницы энциклопедии «Культура народов России»

Какое домашнее задание вы хотели бы выполнить?





-Подготовить материалы о культуре украинского, башкирского, удмуртского народов или любого народа по желанию индивидуально


Рефлексия

организовать понимание ценностного отношения совершенной деятельности

Подведем итоги урока.

Сигнальные карточки зелёного, жёлтого и зелёного цветов


Дети делают выбор.

Презентация (слайд 12)

Определе-ние своей успеш-ности на занятии

























Приложение.

Костюмы

image.gifhello_html_13e9e0ee.jpghello_html_m693f850f.jpghello_html_76cce16e.jpg

Задание для группы.

Дорогие ребята!

Предлагаю вам в течение 10 минут познакомиться с культурой одного народа (одежда, кухня, праздники, взаимоотношения, которые выражены в народной мудрости)

1. Распределите задания в группе.

2. Прочитайте текст, рассмотрите рисунки, выберите, материал, который относится к твоему народу.

3. Обсудите в группе информацию.

4. Оформите страницу энциклопедии.

5. Подготовьте представление результата классу.

Желаю удачи!



Национальная кухня народов


Ханты и манси питаются рыбой, мясом оленей и диких зверей, ягодами, кедровыми орехами, пьют много чая, едят много хлеба.

Деликатесное блюдо – рыбья икра, вываренная в рыбьем жире.

Оленина. Характерно употребление в пищу сырого оленьего мяса и крови.

Порса – толчёная мелкая сушёная рыба и кости от копчёной рыбы. Употребляется с хлебом.

Строганина. По-хантыйски – патанка, по-мансийски – нярхул – свежемороженная рыба (обычно стерлядь, муксун, нельма), мясо домашнего или дикого оленя, наструганное тонкими ломтями. Мороженое мясо и рыба считаются лакомством, лучшим угощением гостей.

Юкола – сушёная на солнце рыба. Крупную рыбу (щука, язь, сиг, сырок, щокур) готовят в больших количествах на зиму.


Плов готовят из вареного и жареного мяса, лука, моркови и риса. Пловом встречают новорожденного и провожают усопшего, плов готовят на свадьбу, на встречу почетного гостя, юбилей и просто в семейном кругу на обед. Рецептов приготовления в узбекской кухне насчитывается более 60.

Сумаляк - праздничное блюдо Навруза, которое восстанавливает силы, основой для блюда служат проращенные зерна пшеницы. Готовят сумаляк в течении 24 часов.

Узбекские лепёшки - круглый пресный хлеб, его даже ножом не режут, а ломают руками (по поверью, нож может обидеть хлеб). Обычно печется в тандуре (круглая глиняная печь), подается с чаем и другими блюдами, Некоторые виды лепешек готовят с луком или мясом, другие посыпают кунжутом

Самса — печеный треугольник теста, заполненный бараниной, или говядиной, или цыпленком, или сыром

Шурпа — суп с мясом и овощами.

Чай —напиток гостеприимства. Сначала его подают гостям, а затем членам семьи. Чайхана (чайная) является обязательным символом традиционной узбекской культуры.



Блины пекут и едят с рыбой, икрой, мясом или грибами. Русская еда – это черный хлеб. В России невозможно представить ни один прием пищи без хлебушка. На Руси испокон веков пекли пироги с разнообразной начинкой: с мясом, рыбой, яйцами, творогом, грибами, капустой, с ягодами и фруктами. Национальная особенность русской кухни – это различные супы: бывают горячими- щи, рассольники, уха, солянки, борщи и холодными -окрошка с квасом.

Праздники народов

Асалом, Навруз или с Новым годом! Слово "Навруз" переводится, как "новый день". Праздник отмечается 21 марта. Именно в это весеннее время года природа просыпается после зимней спячки, своим обновлением символизируя начало нового года. Жители городов и сел Узбекистана перед Наврузом приводят город или село в праздничный вид. Навруз - праздник семейный, готовят национальные блюда такие как: сумаляк, халим, плов.

Рамазан Хаит

Этот праздник включает в себя религиозный обряд как Ураза, которая длится 30 дней и это считается обряд духовного и нравственного очищения, с восхода солнца до заката не принимать пишу и воду; со всеми окружающими быть в уважении и делать по возможности больше добра окружающим.

.

Вороний день отмечается 7 апреля. Ворона на Север прилетает одной из первых, в апреле, своим криком она как бы пробуждает природу и, кажется, приносит саму жизнь, поэтому ханты и манси считают эту птицу покровительницей женщин и детей. Готовили угощения, среди которых обязательно была густая каша-болтушка «саламат». Непременным элементом праздника были танцы. На женских праздниках часто привязывали лоскутки ткани на дерево.

Медвежий праздник

Это самый любимый праздник хантов и манси. Медведь считается сыном верховного божества Торума, воспринимают его как брата. Каждая успешная охота на медведя сопровождается праздником, на котором люди стараются снять с себя вину за его убийство и совершают обряды, которые должны привести к благополучию всех участников праздника. Шкуру медведя свертывали, голову и лапы украшали кольцами, лентами, платками и укладывали в переднем углу дома. Затем устраивали представления в масках.


Масленица – праздник, посвященный проводам Зимы и встрече весеннего солнца. Кукла «Масленица» – обязательный атрибут этого праздника, так как она является символом злой и холодной Зимы. Песнями и играми сжигают чучело зимы, а после лакомятся блинами – символом солнца. Знаменита была Масленица своими кулачными боями.

Пасха. День великой радости. Празднование Пасхи начинается с Пасхального Богослужения, которое проходит в ночь с субботы на воскресенье. На пасхальную службу верующие берут с собой куличи, крашеные яйца и другую еду – для освящения. После этого люди собираются к своим родственникам или близким, чтобы подарить кулич или покрашенное яйцо. Подарки преподносятся со словами: «Христос воскресе!», на которые получатель должен ответить: «Воистину воскресе!» На девятый день (Родительский день) после Пасхи, у русских принято посещать могилы близких и поминать их.


Народная мудрость народов


Пословицы и поговорки народов ханты и манси о дружбе, об отношении к людям

Не бойся стрелы – бойся плохого слова.

Не радуйся чужому горю, оно к тебе может придти.

Судьба народа – в руках народа.

Доброму слову улыбнётся и собака.


Узбекские пословицы и поговорки о дружбе, об отношении к людям

Богатство - не богатство, единство – богатство.

Дурное слово беда на голову.

Над соседом не смейся - свою беду накличешь.

Человек уважение в собственных руках держит.

Друг в лицо смотрит, а враг - вослед.



Русские пословицы и поговорки о дружбе, об отношении к людям

Дружба и братство — лучше богатства.

Один за всех и все за одного.

В согласном стаде и волк не страшен.


Татарские пословицы и поговорки о дружбе, об отношении к людям

Чего себе не хочешь, того и другому не делай.

Доброе имя целого стада может испортить маленький телёнок.

Добром за добро платит каждый, добром за зло - настоящий человек.

Когда человеку везет, у него даже земля превращается в золото.

Овцу отбившуюся от стада, съест волк.



13


Краткое описание документа:

Урок-проект «Образцы культуры народов» проводится по плану в соответствии с тематическим планированием. В разделе «Каковы истоки правил морали» по плану 9 уроков, тема «Образцы культуры народов»-5-ый. Данный урок познакомит детей о единстве многонационального российского народа и о многообразии его культурных, духовных, религиозных традиций, так как укрепление нравственности – необходимое условие нашей национальной жизни.

Урок предназначен для учителей начальных классов и педагогов, преподающих курс ОРКСЭ в 4 классе. Материал можно применять и для проведения внеклассных мероприятий, направленных на воспитание толерантости, осознания  учащимся  необходимости согласия, единства и дружбы между различными   народами России.

 

Автор
Дата добавления 19.04.2015
Раздел Начальные классы
Подраздел Конспекты
Просмотров1766
Номер материала 488292
Получить свидетельство о публикации

Идёт приём заявок на международный конкурс по математике "Весенний марафон" для учеников 1-11 классов и дошкольников

Уникальность конкурса в преимуществах для учителей и учеников:

1. Задания подходят для учеников с любым уровнем знаний;
2. Бесплатные наградные документы для учителей;
3. Невероятно низкий орг.взнос - всего 38 рублей;
4. Публикация рейтинга классов по итогам конкурса;
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://urokimatematiki.ru


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ


"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх