Урок с презентацией по химии на тему "Зачем изучать в школе химию?"

• 1 слайд

  Урок в 7 классе на тему:
  «Зачем изучать в школе химию?»
  
  
  Учитель химии
  Лобанова
  Оксана
  Дмитриевна
  
  Муниципальное общеобразовательное учреждение
  «Гимназия № 1»
  г. Воскресенск
  

• 2 слайд

  Цели работы:
  Показать значимость школьного предмета «химия».
  
  Показать необходимость изучения химии для объяснения явлений, наблюдаемых в нашей повседневной жизни.
  
  На конкретных примерах показать, как глубоко связана химия с нашей повседневной жизнью, как, имея даже минимальный запас знаний по химии, можно решить многие бытовые проблемы.
  
  Пробудить у ребят познавательный интерес к химии.
  
  Доказать, что распространённое мнение среди многих учащихся, что химия является трудным, скучным и бесполезным школьным предметом является неверным.
  
  
  

• 3 слайд

  Вступление.
  «Химия – это область чудес, в ней скрыто счастье человечества, величайшие завоевания разума будут сделаны именно в этой области», ─ сказал русский писатель М. Горький.
  Химия одевает нас и лечит, помогает выращивать высокие урожаи, строить и украшать наши жилища. Химия ставит на службу человеку подземные ископаемые, воду, воздух. Химия помогает заглядывать в недра живой клетки, чтобы управлять жизненными процессами. Без достижений химии нельзя было бы осваивать космос. Ведь реактивное горючее для космических кораблей создала химия. Вся деятельность человека, начиная с утреннего туалета и приготовления пищи, связана с химическими процессами. Химия часть нашей повседневной жизни. Элементарное знание химии поможет избежать ошибок в ведении домашнего хозяйства.
  Химия всюду...
  

• 4 слайд

  1. нефтехимия
  2. металлургия
  3. строительство
  5. производство
  одежды и обуви
  4. агрохимия
  6. взрывчатые
  вещества
  8.космос
  7. синтетические
  материалы
  «Широко простирает химия руки свои в дела человеческие».
  (М. В. Ломоносов)
  
  химия
  

• 5 слайд

  химия
  13. пища
  10. парфюмерия,
  косметика
  11. бытовая
  химия
  9. производство
  бумаги
  12. лекарства
  14. силикатная промышленность:
  керамика, стекло, цемент
  15. химия
  человека
  

• 6 слайд

  1.Нефтехимия
  Так же, как человек не может жить и работать без пищи и воды, автомобиль не может
  обходиться без бензина. Бензин
  получают из нефти. В состав
  бензина входит много разных
  веществ, но все они состоят из
  углерода и водорода. Такие
  вещества называются
  углеводородами, они легко
  загораются. В двигателе машины
  бензин в смеси с воздухом порциями впрыскивается в цилиндр. При мгновенном сгорании бензина образуются углекислый газ и водяные пары. Газов выделяется так много, что им тесно в цилиндре, и они начинают толкать подвижный поршень. А уж поршень приводит в движение различные механизмы, которые и вращают колёса. Из нефти получают также керосин, лигроин, дизельное топливо и др.
  

• 7 слайд

  2. Металлургия ─ самое древнее направление химии ─ производство металлов из руд, получение сплавов, обработка металлов.
  Все металлы и сплавы делят на чёрные (железо и сплавы на его основе: чугун и сталь) и
  цветные. Металлы могут
  быть лёгкими , тяжёлыми,
  тугоплавкими, благородными,
  редкоземельными,
  радиоактивными и др.
  Без металлов немыслим
  современный уровень земной
  цивилизации.
  
  Знаете ли вы?
  Наиболее ковкий металл ─ золото (из 1 грамма можно вытянуть проволоку длиной 2,4 км); самый тугоплавкий металл ─ вольфрам (t плавления = 34200С); самый токсичный ─ радий; самый тяжёлый ─ осмий; самый твёрдый ─ хром; самый тепло- и электропроводный ─ серебро.
  

• 8 слайд

  Алюминиевую посуду делают из обычного алюминия, на поверхности которого существует оксидная плёнка, предохраняющая металл от дальнейшего окисления. Соли и органические кислоты, содержащиеся в овощах, ягодах и фруктах, разрушают плёнку окиси алюминия, и он частично переходит в пищу. Именно поэтому алюминиевые кастрюли следует использовать только для приготовления таких блюд, которые содержат мало кислот и обычное количество соли.
  Благородными золото и серебро называются не столько потому, что они редки и красивы, сколько потому, что они не ржавеют. Другая причина в том, что их очень трудно растворить. Известный датский физик Нильс Бор за создание теории строения атома был награждён в 1922 году Нобелевской золотой медалью. Во время оккупации гитлеровцами Дании, где жил Н. Бор, чтобы медаль не досталась фашистам, она была растворена в «царской водке» (смесь сильных соляной и азотной кислот), ─ почти единственной жидкости, растворяющей золото. После войны хлорид золота был восстановлен до металла, из которого снова изготовили медаль.
  
  

• 9 слайд

  3. Строительство.
  Мел, мрамор, известняк ─ всё это
  карбонат кальция с незначительными
  примесями. Самый важный из этих
  материалов ─ известняк. Без него не
  обходится ни одно строительство.
  Москва белокаменная была
  построена из известняка.
  Мрамор в строительстве используют как облицовочный
  материал.
  Дешевизна и доступность мела как материала для побелки делают его незаменимым там, где не предъявляется высоких требований к качеству покраски.
  

• 10 слайд

  4. Агрохимия.
  Растениям тоже требуется питание. Недостаток питательных веществ помогают восполнить удобрения. И здесь на помощь приходит химия. Но, как писал академик-почвовед
  Д. Н. Прянишников, «избытком удобрений нельзя заменить недостаток знаний по их применению».
  Также широко используются химические средства защиты растений ─ пестициды:
  инсектициды ─ для борьбы с
  вредными насекомыми;
  фунгициды ─ для излечения
  растений и почвы от грибковых
  заболеваний;
  гербициды ─ для уничтожения
  сорняков;
  бактерициды ─ для
  уничтожения вредных
  микроорганизмов;
  зооциды ─ для уничтожения грызунов.
  

• 11 слайд

  5. Производство одежды и обуви.
  Конечно, все знают, что натуральные одежда и обувь имеют много плюсов. Например, натуральные ткани приятны телу, хорошо пропускают воздух, в них летом не жарко, а зимой не холодно и т.п. Но есть и довольно серьезные минусы у натуральных тканей: они быстро теряют свою форму и цвет; одежда из таких тканей легко мнется. Чего нельзя сказать о синтетических тканях - они быстро сохнут после стирки, не мнутся и долго сохраняют хороший вид, даже при очень частых стирках. Самые лучшие материалы – это смесовые, которые содержат в себе одновременно искусственные и натуральные волокна в разном процентном соотношении.
  Благодаря этому они сочетают практичность
  синтетики с экологическими свойствами
  натуральных тканей.
  А какими яркими и насыщенными
  делают нашу одежду и обувь химические
  красители!
  
  
  

• 12 слайд

  6. Взрывчатые вещества.
  Древнейшие взрывчатые вещества появились в Китае и Индии, где их использовали для фейерверков. Знали горючие смеси древние греки и арабы. А вот чёрный порох, применявшийся полтысячи лет, стали изготовлять в Европе с начала 19 века, прежде всего для огнестрельного оружия. Но он покрывал сажей пушки, пачкал артиллеристов, давал много дыма.
  Целое созвездие талантов внесло свою лепту в создание различных сортов пороха. На склоне лет занялся этим и Д. И. Менделеев. Создателем новой взрывчатки ─ динамита ─ стал Альфред Нобель.
  Знаете ли вы?
  Последняя воля А. Нобеля была необычной. Согласно завещанию, состояние Нобеля шло на учреждение ежегодных премий тем, «кто принёс наибольшую пользу человечеству», в том числе за деятельность по укреплению мира.
  

• 13 слайд

  7. Синтетические материалы.
  С развитием техники появилась нужда
  в таких веществах, которые в природе
  не существуют. Например, нужны
  вещества, прочные, как металл, но
  лёгкие и не пропускающие электрический ток. Если природа «забыла» о таких веществах, то химики создали их. Это различные пластмассы: всем известный полиэтилен, стеклопластики, пенопласты.
  
  Нельзя представить себе сегодняшний мир без резины. Окружающие нас предметы полностью или частично сделаны из неё. Для их изготовления не хватило бы никаких плантаций деревьев-каучуконосов. Большинство современных резиновых изделий делают из синтетического каучука, одним из создателей которого является русский химик С. В. Лебедев.
  
  

• 14 слайд

  Знаете ли вы?
  Обычное стекло обладает высокой светопроницаемостью, но оно легко бьётся. Этого недостатка нет у органического стекла (один из термопластов), которое хорошо пропускает видимый свет и ультрафиолетовые лучи.
  Основу жевательной резинки составляет синтетический полимер, похожий по свойствам на натуральную смолу. К нему добавляют пластификаторы, не дающие полимеру прилипать к зубам, ну и, конечно вкусовые добавки.
  В 1823 году шотландский химик Чарльз Макинтош организовал в Глазго производство непромокаемой ткани для плащей. Ткань пропитывалась раствором натурального каучука. Но у этой одежды был существенный недостаток: на холоде плащи становились жёсткими, а при жаре липкими. До сих пор непромокаемый плащ называют «макинтош».
  

• 15 слайд

  8.Космос.
  Химия имеет прямое отношение ко многим достижениям человека в освоении космоса. Без усилий многочисленных ученых-химиков, технологов, инженеров-химиков не были бы созданы удивительные конструкционные материалы, которые позволяют космическим кораблям преодолеть земное притяжение, сверхмощное горючее, помогающее двигателям развить необходимую мощность, точнейшие приборы, инструменты и устройства, которые обеспечивают работу космических орбитальных станций.
  
  

• 16 слайд

  9. Парфюмерия, косметика.
  Духи, дезодоранты, шампуни, мыло, зубная паста, краска для волос, косметика, крема , лак для волос и ногтей и т. д. ─ всё это прочно вошло в нашу жизнь. Мы пользуемся этими средствами, даже не задумываясь, что все эти замечательные душистые вещества с различными оттенками получены с помощью химии.
  Например, основные компоненты губной помады ─ специальные парфюмерные масла, воски, парафин и вазелин ─ получают из нефтепродуктов. Также туда добавляют витамины, душистые
  вещества и красители. Например,
  в качестве красителя (пигмента)
  для губных помад применяют
  малиново-красное соединение
  никеля.
  
  

• 17 слайд

  10. Бытовая химия.
  Стиральные порошки, пятновыводители, отбеливатели, ополаскиватели, средства для мытья и чистки посуды, раковин, ванн, средства дезинфекции помещений… Разве можем мы обойтись без этих синтетических средств? Все они прочно вошли в нашу жизнь. А ведь многие содержат довольно опасные химические вещества ─ кислоты и щёлочи. Человек, хоть немного знакомый с химией, прочитав состав на этикетке, сможет грамотно и по назначению использовать эти средства, не повредив, например, покрытие ванны.
  Зная свойства некоторых веществ, можно самостоятельно удалить накипь с чайника, очистить потемневшее серебро, вымыть до блеска стеклянную
  посуду. Также, с помощью
  химии легко удалять пятна от
  жиров, смолы, зелёной травы,
  ягод, сажи и копоти.
  

• 18 слайд

  11. Лекарства.
  Лекарства ─ химические вещества, необходимые для здоровья человека. В каждой домашней аптечке, есть перекись водорода, нашатырный спирт, аспирин , валидол, нитроглицерин, антибиотики, витамины… Но эти лекарственные препараты могут быть исключительно опасными, если их неразумно, неграмотно использовать, например, при самолечении или услышав рекламу. Ведь неверное применение, высокая доза могут превратить лекарство в яд!
  Синтез в химических лабораториях новых лекарственных средств и их последующее внедрение в медицинскую практику позволил спасти от верной смерти, вероятно, сотни миллионов человеческих жизней.
  

• 19 слайд

  12. Пища.
  Под словом «пища» мы понимаем
  большое разнообразие продуктов
  питания, отличающихся по своему
  химическому составу и способам
  приготовления. С пищей в организм
  человека поступают белки, жиры, углеводы, минеральные соли, вода. Все эти вещества в организме, как в химическом реакторе, претерпевают изменения, в результате которых он получает энергию, строит новые ткани, в общем, живёт.
  Сейчас часто говорят об «искусственной пище» ─ она дешевле, подготовлена или уже готова к употреблению, её производство позволяет решать проблемы дефицитных продуктов. В нашей стране в институте элементорганических соединений им. А. Н. Несмеянова созданы продукты, которые могут составить меню хорошего обеда: чёрная икра, лососина, суп куриный, мясной и рыбный бульоны, мармелад, соки.
  

• 20 слайд

  Покупая продукты питания, важно
  изучать информацию о составе,
  соотношении основных компонентов,
  о содержании пищевых добавок, которые
  способствуют сохранности продукта
  (консерванты), придают ему аромат
  (ароматизаторы), нужную окраску (например, аппетитный красный цвет ветчине и вареным колбасам придаёт столь злополучный нитрат натрия) и т. д. Многие пищевые добавки являются результатом работы химиков и вырабатываются из синтетических веществ.
  Госсанэпиднадзор и Общество защиты прав потребителей не рекомендуют употреблять продукты, содержащие добавки с маркировками:
  Е 131, Е141, Е 215 ─ Е 218, Е 230 ─ Е 232, Е 239 являются аллергенами;
  Е 121, Е 123 способны вызвать желудочно-кишечные расстройства, пищевые отравления;
  Е 211, Е 240, Е330, Е 442 содержат канцерогены, то есть могут вызвать образование опухолей.
  

• 21 слайд

  13. Химия человека.
  Все процессы, которые происходят внутри человека ─ это соединение одних химических веществ с другими, проявляющие себя в виде определенных реакций. Любая реакция и деятельность нашего организма, будь то работа двигательного центра, эмоции, мышление и др. является результатом биолого-химических процессов, происходящих в организме.
  Организм человека состоит на 60% из воды, 34% приходится на органические вещества и 6% - на неорганические. Основными компонентами органических веществ являются углерод, водород,
  кислород, в их состав входят также
  азот, фосфор и сера.
  В неорганических веществах
  организма человека обязательно
  присутствуют 22 химических
  элемента.
  
  

• 22 слайд

  14. Силикатная промышленность
  Стекло
  Керамика
  Строительные
  материалы
  

• 23 слайд

  Итак, человек встречается с химией на каждом шагу. Наша жизнь, здоровье, настроение тесно связаны с бесчисленными химическими веществами и процессами вокруг нас и в нас самих.
  Писатель-фантаст и учёный – биохимик Айзек Азимов писал в одной из своих повестей: «Химия ─ смерть, упакованная в банки и коробки». Сказанное справедливо. Использование
  людьми достижений
  современной химии
  и техники требуют
  высокой общей
  культуры,
  ответственности и,
  конечно, знаний.
  
  

• 24 слайд

  Список литературы.
  Савина Л.А.. Я познаю мир. Детская энциклопедия. Химия. – М.: ООО «Издательство АСТ – АТД, 1997, 448 с., ил..
  Кукушкин Ю.Н.. Химия вокруг нас. Справочное пособие. – М.: Высшая школа, 1992. – 192 с.
  Я познаю мир: Детская энциклопедия: Медицина / авт. – сост. Н.Ю. Буянова. - М., ООО «Издательство АСТ – ЛТД», 1997. – 480 с.
  Справочник школьника: 5 – 11 классы. Р.А. Лидин, Л.Ю. Аликберова (раздел «Химия»);
  Спасибо за внимание
  

Урок в 7 классе на тему: «Зачем изучать в школе химию?»

«Широко простирает химия руки свои в дела человеческие».

(М. В. Ломоносов)

Цели:

v  Показать значимость школьного предмета «химия».

v  Показать необходимость изучения химии для объяснения явлений, наблюдаемых в нашей повседневной жизни.

v  На конкретных примерах показать, как глубоко связана химия с нашей повседневной жизнью, как, имея даже минимальный запас знаний по химии, можно решить многие бытовые проблемы.

v  Пробудить у ребят познавательный интерес к химии.

v  Доказать, что распространённое мнение среди многих учащихся, что химия является трудным, скучным и бесполезным школьным предметом является неверным.

Ход урока.

1.      Вступительное слово учителя.

В последнее время я всё чаще на уроках сталкиваюсь с тем, что учащиеся не понимают, зачем вообще нужно изучать предмет «химия», считая, что в жизни эти знания им не пригодятся. Поэтому на первых же уроках стараюсь объяснить, что в наше время без химических знаний человек подобен путнику в лесу без компаса.

Вы зашли в магазин. Продуктов полным полно, а на этикетке жиры, белки, углеводы и какие-то «Е»? Хорошо это или плохо? Нужно понимать, что покупать, что есть, а от чего нужно бежать подальше. А магазин бытовой химии! Как с этим обращаться? А как разобраться в самом себе, если эти химические реакции ежесекундно идут и идут в тебе, любимом.

Химия одевает нас и лечит, помогает выращивать высокие урожаи, строить и украшать наши жилища. Химия ставит на службу человеку подземные ископаемые, воду, воздух. Химия помогает заглядывать в недра живой клетки, чтобы управлять жизненными процессами. Без достижений химии нельзя было бы осваивать космос. Ведь реактивное горючее для космических кораблей создала химия. Химия всюду... Книга, раскрытая перед тобой, изготовлена из бумаги, типографской краски и клея; синтетические вещества; пищевые консерванты; взрывчатые вещества; дезинфицирующие вещества  для уборки и  даже дрожжи, добавляемые при выпекании, чтобы хлеб «подошёл», - всё имеет отношение к химии и демонстрирует принципы её работы. На стенках комнаты штукатурка, на потолке мел, в окнах стекла, сделанные из известняка и песка. Электрические лампочки, электропроводка, облицовка стен, ванна, раковина - это все химическая продукция. Вся деятельность человека, начиная с утреннего туалета и приготовления пищи, связана с химическими процессами. Химия часть нашей повседневной жизни. Элементарное знание химии поможет избежать ошибок в ведении домашнего хозяйства.

Химия, обладая огромными возможностями, создаёт невиданные ранее материалы, умножает плодородие почвы, облегчает труд человека, экономит его время, одевает, сохраняет его здоровье, создаёт ему уют и комфорт, изменяет внешность людей. Но та же химия может стать и опасной для здоровья человека, даже смертельно опасной.

Писатель-фантаст и учёный – биохимик Айзек Азимов писал в одной из   своих повестей: «Химия ─ смерть, упакованная в банки и коробки». Сказанное справедливо. Использование людьми достижений современной химии и техники требуют высокой общей культуры, ответственности и, конечно, знаний.

Итак, человек встречается с химией на каждом шагу. Наша жизнь, здоровье, настроение тесно связаны с бесчисленными химическими веществами и процессами вокруг нас и в нас самих.

Развитие человеческого общества сопровождается применением новых материалов и новых химических процессов во всех сферах деятельности человека. Химия даёт в руки человеку огромные возможности и силы, но при этом требует грамотного, ответственного их использования, понимания сущности химических явлений.

Химические знания помогут сделать правильный выбор различных материалов, продуктов питания, образа жизни. Надеюсь, что сведения, полученные, в данной работе, окажутся полезными и пробудят интерес к более широкому и глубокому изучению интереснейшего школьного предмета ─ химия.

«Химия – это область чудес, в ней скрыто счастье человечества, величайшие завоевания разума будут сделаны именно в этой области»,  ─ сказал русский писатель М. Горький.

2.      Просмотр презентации.

3.      Обсуждение.

Краткое описание документа:

В последнее время я всё чаще на уроках сталкиваюсь с тем, что учащиеся не понимают, зачем вообще нужно изучать предмет «химия», считая, что в жизни эти знания им не пригодятся. Поэтому на первых же уроках в 7-8 классах стараюсь объяснить, что в наше время без химических знаний человек подобен путнику в лесу без компаса.